木糖發(fā)酵酒精代謝工程的研究進展

木糖發(fā)酵酒精代謝工程的研究進展

木糖發(fā)酵是生物轉(zhuǎn)化木質(zhì)纖維素產(chǎn)生酒精及其他化工產(chǎn)品最為重要的一環(huán),但自然界中缺少能將上述生物質(zhì)有效轉(zhuǎn)化為乙醇的微生物菌種.近年來,根據(jù)代謝工程原理,利用基因工程技術(shù)對酵母和細菌進行遺傳改造,或?qū)⒛咎谴�謝途徑引入傳統(tǒng)的酒精發(fā)酵菌釀酒酵母及高酒精產(chǎn)生菌運動發(fā)酵單胞菌中,從而拓展其底物利用范圍;或使原本可以利用多種糖底物的細菌獲得選擇性產(chǎn)生酒精的能力,構(gòu)建了各種不同類型的木糖發(fā)酵重組菌株.雖然這些重組菌株在木糖轉(zhuǎn)化酒精方面均顯示出良好的應(yīng)用前景,但仍存在諸多問題.有必要在對木糖代謝調(diào)控機制深入系統(tǒng)研究的基礎(chǔ)上,進一步改造現(xiàn)有菌株,并結(jié)合生化工程技術(shù)對重組菌株發(fā)酵條件進行優(yōu)化,以實現(xiàn)高效生物轉(zhuǎn)化木質(zhì)纖維素原料制取乙醇.本工作介紹了近年來代謝工程改造微生物菌種發(fā)酵木糖生產(chǎn)酒精的研究進展.

作 者： 劉巍峰 張曉梅 陳冠軍 劉春朝 LIU Wei-feng ZHANG Xiao-mei CHEN Guan-jun LIU Chun-zhao   作者單位： 劉巍峰,張曉梅,陳冠軍,LIU Wei-feng,ZHANG Xiao-mei,CHEN Guan-jun(山東大學生命科學學院微生物技術(shù)國家重點實驗室,山東,濟南,250100)

劉春朝,LIU Chun-zhao(中國科學院過程工程研究所生化工程國家重點實驗室,北京,100080) 

刊 名： 過程工程學報  ISTIC PKU 英文刊名： THE CHINESE JOURNAL OF PROCESS ENGINEERING  年，卷(期)： 2006 6(1)  分類號： Q817  關(guān)鍵詞： 木糖   酒精   代謝工程   釀酒酵母   細菌  

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