五種蟲草提取液體外抗氧化研究

五種蟲草提取液體外抗氧化研究

為明確不同蟲草的體外抗氧化性,用微波法制備5種蟲草提取液,測定各蟲草提取液的總還原能力、清除羥自由基與超氧陰離子能力.結(jié)果顯示,蠶蟲草提取液的總還原能力最好,在λmax=700 nm處的吸光度為0.68;蛹蟲草3#提取液清除羥自由基與超氧陰離子的能力最好,清除率分別為90.62%和78.56%.5種蟲草均具有較好的抗氧化性.

作 者： 翁梁 溫魯 陳蕾 高佳 孫娟 WENG Liang WEN Lu CHEN Lei GAO Jia SUN Juan   作者單位： 淮陰師范學院,生物系,資源微生物研究所,江蘇,淮安,223300  刊 名： 淮陰師范學院學報（自然科學版）  英文刊名： JOURNAL OF HUAIYIN TEACHERS COLLEGE(NATURAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2009 8(2)  分類號： Q946.8  關(guān)鍵詞： 蟲草   抗氧化   提取液  

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