鋅還原錫(Ⅳ)磷鉬藍(lán)光度法測(cè)定錫

時(shí)間：2023-04-26 12:58:49 數(shù)理化學(xué)論文我要投稿

提出了一種測(cè)定食品中錫含量的新方法.方法基于鋅可還原Sn4+為Sn2+,而Sn2+可與磷鉬酸銨反應(yīng)生成磷鉬藍(lán),錫在0～20 μg/ml內(nèi)符合比爾定律.檢測(cè)限和回收率分別可以達(dá)到0.001 μg/ml和96.9%～102.06%.

作者：桑宏慶黃玉全張虎作者單位：桑宏慶,黃玉全(安徽技術(shù)師范學(xué)院,安徽,鳳陽,233100)

張虎(安徽阜陽美路食業(yè)公司,安徽,阜陽,236000)

刊名：食品科學(xué) ISTIC PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE 年，卷(期)： 2004 25(5) 分類號(hào)： O657.3 關(guān)鍵詞：錫鋅磷鉬藍(lán) 光度法

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