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沙田柚種植技術(shù)
沙田抽原產(chǎn)廣西容縣沙田鄉(xiāng)，后經(jīng)我省引種成功。沙田抽果實(shí)大、品質(zhì)佳、耐貯藏、好運(yùn)輸、銷路廣，除國內(nèi)市場外，在國際上也很有競爭力，種植沙田柚要達(dá)到豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)低耗，要做好以下主要工作：
沙田柚種植技術(shù)
1、園地選擇和備耕
沙田柚是常綠果樹，樹形高大，根系發(fā)達(dá)，在疏松、肥沃、濕潤、通氣良好的土壤中生長良好。因此，種植沙田袖，應(yīng)選取土層深厚，土壤肥沃，透氣性良好的紅壤土、沙礫土。山地一般宜選30度以下山坡地，在向南或東南的山坡開梯田種植，山窩沖積土較理想，河邊、溪旁沖積地帶等排灌方便的地方，建園最適宜。
種植前應(yīng)先做好規(guī)劃，采用撩壕或開大穴，施足基肥，使其早生快發(fā)。平地一般采用穴植，開長×寬×深為1×1×lm的大穴；山地宜采用撩壕，沿等高線開寬1—1.5m,深lm的撩壕。壕、穴經(jīng)過一個(gè)星期的暴曬后填土，復(fù)土?xí)r結(jié)合分層壓入草料、腐熟土雜肥。也就是在底層落青肥，中層落腐熟的豬牛欄糞，表層蓋上較精細(xì)的肥沃土。壕穴填平后，定點(diǎn)起1m寬0.3m高的植墩待植。
2、種植方法
種植時(shí)應(yīng)選好種苗。宜選取結(jié)果多、品質(zhì)好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、無病蟲害的軟枝沙田柚品種嫁接苗。接口要露出土層面。種植時(shí)間以枝梢充分老熟時(shí)進(jìn)行，一般是在2—4月春植較好。植距，應(yīng)根據(jù)地勢和土質(zhì)的不同而異，山地因較瘦瘠，但通風(fēng)透光較好，可種密些，畝植30—40株，土壤肥沃的連片平地，宜種疏點(diǎn)，畝植20株左右。
由于沙田柚自花授粉比不上異花授粉好。為提高結(jié)果率，增加柚果產(chǎn)量，在種植時(shí)要有計(jì)劃間種10%左右的酸柚或水晶袖作授粉樹。種時(shí)應(yīng)注意根系不能接觸肥料，復(fù)土應(yīng)稍加壓實(shí)，樹盤上應(yīng)鋪草覆蓋，淋足定根水，做好防旱保濕。
沙田柚幼齡樹管理
沙田柚的幼年期是指定植后至第一次結(jié)果前的這一段時(shí)期。
1、淋水與施肥：沙田柚定植后，如遇天旱每天要淋水，以保持土壤濕潤，促其成活，雨天則要注意排除積水，以防爛根。植后15—20天開始萌發(fā)新根，應(yīng)開始施腐熟人糞尿，每擔(dān)水加入人糞尿3—4kg,每月1—2次。肥料濃度隨著樹體的增大而逐漸加濃。新梢期應(yīng)采用一梢兩肥方法，即抽梢前10—15天和新梢抽出后展葉期各施一次肥。春、夏、秋季施肥宜淺施，如盤施或淺溝施。冬肥和較重的肥要深施，分層施。總之，幼年樹因樹小，根系吸收力較弱，施肥應(yīng)以“勤施灌施”為原則，保證每次梢前和生長期有1—2次重肥（速效水肥為主），以促進(jìn)枝梢健壯充實(shí)，早日形成豐產(chǎn)樹冠。
2、抹芽控梢培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。定植成活后，首先要做好定干工作，柚樹從距離地面算起主干達(dá)40—45cm高時(shí)剪頂，促發(fā)新梢。在頂部留2—3條方向不同分布均勻的新梢，作為主枝。第二次來梢時(shí)在主枝上各培育3條副主枝，第三次在副主枝上培育側(cè)枝群，每枝梢長15—20cm，角度不夠的可拉線整形。幼年樹一年可放3—4次梢，即春梢（雨水前后），夏梢（小滿前后），秋梢（大署后），晚秋梢（白露一秋分）。每次放梢前除施足基肥外，還要注意抹芽控梢，打零留整，促發(fā)多、整齊、健壯的新梢。放梢期間應(yīng)做好除蟲防病的保梢工作，為早結(jié)豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。
3、深翻改土，逐年擴(kuò)大植穴。一般要求在植后3—4年內(nèi)全園深翻完畢。每次深翻均必須壓入綠肥或腐熟有機(jī)質(zhì)肥，達(dá)到增肥改土目的，創(chuàng)造根系生長良好的條件，使柚樹長壽豐產(chǎn)。深翻時(shí)間，在每次新梢老熟后進(jìn)行，挖溝（穴）要有出口處，以防久雨積水爛根。
4、中耕除草覆蓋。通過中耕達(dá)到土壤疏松，調(diào)節(jié)土壤水份、空氣、促進(jìn)肥料分解。春夏季中耕主要是除草，宜淺。秋冬季在雨后中耕，減少水分蒸發(fā)，提高抗旱力。雜草多的地方可以終年蓋草，以利保濕防旱防沖刷。
沙田柚結(jié)果樹管理
沙田柚一般植后2—3年便可進(jìn)入開花結(jié)果，但要想獲得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須著重抓好下列幾方面工作。
1、合理施肥與灌水
沙田柚樹進(jìn)入結(jié)果后，植株便從純營養(yǎng)生長狀態(tài)轉(zhuǎn)入生殖生長與營養(yǎng)生長并存，肥水需要大大增加，合理的水肥管理是獲得沙田柚豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。肥料應(yīng)以有機(jī)肥為主，做到有機(jī)肥與無機(jī)化肥（氮、磷、鉀）合理搭配，每株的具體施肥量應(yīng)以樹齡和掛果量而定。施肥原則是重施花前、果后肥，巧施穩(wěn)果、壯果肥，輔以根外追肥。
�、倩ㄇ胺剩捍荷沂巧程镨种饕慕Y(jié)果母枝，重視施好花前肥利于柚花的發(fā)育和春梢的抽生�；ㄇ胺室愿療嵊袡C(jī)肥和磷肥為主，氮肥結(jié)合，在花蕾出現(xiàn)前沿樹冠滴水線淺溝施下。施肥量：五年生以上結(jié)果樹，一般每株施磷酸二氫鉀0.5—1kg，尿素0.5kg、腐熟人畜禽糞15—25kg。施后遇旱應(yīng)及時(shí)灌水。
�、诓晒昂蠓剩赫＝Y(jié)果樹一般在采果后施下。豐產(chǎn)樹、弱樹應(yīng)在采果前15天左右施下，采果前后肥，以腐熟有機(jī)質(zhì)肥和速效氮肥為主，五年生結(jié)果樹，每株施復(fù)合肥0.5kg,尿素0.5kg,腐熟人畜糞30kg;采果后再補(bǔ)施0.3kg尿素，淡糞水50純，以恢復(fù)樹勢。
③穩(wěn)果肥：在謝花后施下。以磷、鉀肥為主，五年生以上結(jié)果樹，每株施腐熟糞水30—50kg，復(fù)合肥0.5—lkg,或花生麩2.5kg（應(yīng)與糞水漚腐熟后使用）。
�、軌压偕曳剩呵锷沂巧程镨种匾慕Y(jié)果母枝。在秋季施好壯果促梢肥，可達(dá)到壯大果實(shí)、促秋梢生長的效果。此肥應(yīng)采用完全肥料。它可分兩次施：第一次在秋梢前10天，五年生以上結(jié)果樹，一般株施尿素0.5kg,鉀肥0.3kg,腐熟麩水50—100kg,第二次在秋梢自剪后，株施復(fù)合肥0.5kg,腐熟糞水50—100kg。
⑤水分管理：原則是春濕、夏排、秋灌、冬控。全年做到濕而不澇，旱而不缺科學(xué)用水。
2、做好疏花、授粉、疏果
①疏花：可分三個(gè)步驟，第一：疏花穗，在花蕾有綠豆大時(shí)進(jìn)行。即對(duì)在一個(gè)結(jié)果母枝上的花穗（序），疏頭去尾，留中間2—3束發(fā)育健壯的花序。第二：疏花蕾，在花蕾露白時(shí)，每枝花穗疏去頭尾部病蟲、弱小花蕾，留中間4—5個(gè)健壯飽滿的花蕾。第三：疏花朵，在開花時(shí)摘去弱花、病花、畸形花，每穗留3—4朵健壯花供授粉用，留花幅度一般花比果為5:1。
�、谑诜郏荷程镨肿曰ㄊ诜酃�，座果率低，必須采用人工異花授粉以提高產(chǎn)量。授粉方法：進(jìn)行果園放蜂，借蜜蜂授粉。人工異花授粉。在晴天早上8—10時(shí)，下午3—4時(shí)，將雜抽花粉輕抹沾在沙田柚雌花柱頭上。人工授粉應(yīng)在疏花后進(jìn)行。
�、凼韫涸阼止L至拇指大小時(shí)開始首次疏果，摘去弱小葉。在冬季應(yīng)結(jié)合清園埋施過冬有機(jī)質(zhì)肥，提高土壤肥力。五年生以上結(jié)果樹，每株可埋入腐熟豬牛糞或土雜肥100kg,磷肥或復(fù)合肥1.5kg，石灰lkg，微肥欠缺的地方，可結(jié)合埋施冬肥時(shí)一起施下。
沙田柚病蟲害防治
及時(shí)抓好病蟲害防治是奪取沙田柚豐收和提高柚果商品價(jià)值的重要環(huán)節(jié)。沙田柚主要病蟲害有潰瘍病、瘡痂病、疫病、黃龍病、天牛、介殼蟲、潛葉蛾和螨類。
1、潰瘍病和瘡痂�。核饕：χ�、葉、果。防治方法是①做好冬季清園；②新梢期、臺(tái)風(fēng)雨后噴0.5—1%波爾多液或膠銨銅500倍等。
2、流膠病：它主要為害樹干樹枝。防治方法是刮除病部，涂50%托布津液或100倍多菌靈液。
3、疫病：它主要危害袖果。陰濕果園發(fā)生多。防治應(yīng)從幼果開始至果實(shí)膨大期，用防病藥物如800倍托布津，或500倍銅氨合劑噴射果面，并做好冬季噴藥清園。
4、黃龍�。核鼘傥ｋU(xiǎn)性傳染性病害，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)連根挖除燒毀，植穴灑上石灰。同時(shí)注意做好蚜蟲、木虱防治。
5、天牛：它為害樹干樹枝。防治方法是：①刮除蟲卵和初孵幼蟲；②用鋼絲鉤殺幼蟲或用帶農(nóng)藥棉球塞入洞內(nèi)，用泥封洞口。
6、介殼蟲：它為害枝、葉、果，防治方法可用10—15倍松脂合劑或40%速撲殺乳油800倍噴殺。
7、潛葉蛾：它主要為害新梢。防治方法是①抹芽控梢，繞一放梢；②在新梢期噴25%殺蟲雙500—800倍或速滅丁8000—10000倍。
8、螨類：有紅蜘蛛、銹蜘蛛，主要為害葉片和果皮。防治方法：可用5%尼索朗乳劑3000倍或水胺硫磷800—1000倍或石硫合劑0.2一1度（按季節(jié)使用濃度）或雙甲睞1000—2000倍噴殺。
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