做湯圓作文
做湯圓作文1
今天是大年初二,下午2點半左右,我做完作業(yè)走進廚房,看見奶奶拿出做湯圓的材料——糯米粉,豆沙餡、白菜豬肉餡準備做湯圓。
我想和奶奶學做湯圓,于是便在一旁看奶奶是如何操作的。只見奶奶把滾燙的開水倒入糯米粉中,然后就開始和面。我心想:就這么簡單。我也想試一下,就把手伸向了臉盆。
奶奶眼疾手快,用手擋住了我。奶奶皺著眉頭說:“水太燙了,我都受不了,你肯定不行。你這么想學,等我和好了,我教你!
和好面后,奶奶把粉團分成大小差不多的小粉團。奶奶把小粉團搓圓,做出陀螺型的模子,再把餡放進去,然后把口子封閉,一個湯圓就做好了。
我照著奶奶的方法做,可是模子我怎么也捏不好,不是口子捏的太大,就是皮捏的太薄破了個洞,連續(xù)做了兩個都以失敗告終。奶奶見了說:“慢慢來吧,這是你第一次做,先學包餡封口吧!”
在奶奶的指導下,我又拿起了一個小粉團。我先把小粉團在手中捏了幾下,搓成了一個圓球,后把食指伸進粉團內,小心地做出陀螺型的模子,再把餡放進去,最后就是封口。封口有一定的技術含量,這一次我吸取教訓,慢慢地把口收緊,終于我成功了。接下來我越做越有感覺,不一會兒我和奶奶包好了湯圓。
晚上,吃著自己親手做的湯圓,感覺特別美味也特別香甜。
做湯圓作文2
今天中午,老師說:“下午每位同學都帶一條圍裙,因為我們要到勞技室做湯圓!蓖瑢W們興奮極了。
下午,老師帶著我們來到勞技室,“哇!好漂亮!”一位同學說。桌子上面擺放了好多工具。!鍋、漏勺、碗還有勺子。薄荷、桂花、枸杞、白糖、紅綠絲瓜還有面。哎呀!眼睛都看花了。
開始做湯圓了,鄭玨把水倒在面盆里,陳怡用手來和面。水已經足夠了,面團也軟了,陳怡把面團分給每位組員,陳志豪把麻心握成一個個小球球。每位同學都搶了3個或4個麻新求,我在一個湯圓里做了點手腳,我沒有把麻心放進去,放的卻是幾顆枸杞。嘿嘿!這回有好戲看拉!我拿了三個面團,已經做一個湯圓了。接下來,在把兩個面團里放什么呢?我有三個麻心球,現在,一個也沒有用,還是用麻心做心吧!湯圓做好了,可是,還剩一個麻心,干脆自己吃掉吧!
翁正曙把湯圓倒下鍋,過了不久湯圓熟了。翁正曙把湯圓從鍋里盛上來,每人四顆,兩勺湯,我往碗里倒了一些薄荷、桂花、枸杞和白糖。鄭玨問我們:“是誰在湯圓里放了枸杞,害得我好苦!蔽胰滩蛔⌒α似饋怼
今天的湯圓真好吃,這是我第一次做湯圓,等到團圓節(jié)時,我要給家人做湯圓。
做湯圓作文3
正月十五,是一年里的第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,所以,大家都歡聚在一起,吃湯圓,賞月亮,放煙花,看花燈,猜燈謎。
今天,我們在外婆家過元宵節(jié)。下午,外婆準備做湯圓,我高興地提出幫忙,外婆先讓我去洗干凈手,然后,我就坐在桌子邊,看她打開一袋糯米粉,倒在臉盆里,又在中間挖了個洞,倒一點溫水,就揉了起來,一邊揉一邊說:“這和面既不能太干,也不能太稀,太干,到時候做的湯圓會裂開,太稀,就還要往里加糯米粉!蔽以谂赃呑屑毜芈犞粗,一會兒,就差不多好了,我的手癢了起來,我讓外婆給我試試,她把臉盆端到我面前,我學著外婆的樣,揉啊揉,有點像在搓衣板上搓衣服,軟軟的,很好玩,外婆還表揚我了。然后,外婆拿了一團面搓成長條,再一小塊一小塊掰下,拿起一塊,放在手心,揉成一個圓形,往里面放了肉餡,再把口子慢慢捏攏,再搓圓,一個湯圓就做好了。我也學著做起來,可是,那個肉很不聽話,老要跑出來,所以,我就在外面又給它貼了一層糯米粉,這下,我做的這個湯圓成了湯圓中的“巨無霸”,玩了一會兒,我就不太有耐心了,后來由于不聽外婆勸告,我被剝奪了做湯圓的權利,最終,被分得一堆面,做了一些被阿舅們評價為“四不像”的東西,有虎、兔、叮當貓……
晚上,煮湯圓咯,“巨無霸”被分入我碗中,落入我口中,真不是蓋的,大,真大,咬了好幾口,才咬到一滴點的肉,真苦了愛吃肉的我,以后,還是要好好聽大人話的,不管怎樣,這個元宵節(jié)我還是過得很快樂的。
做湯圓作文4
每年元宵節(jié),家家戶戶都會做湯圓,吃湯圓。湯圓圓溜溜的,像一個兵乓球。湯圓有各式各樣的餡料,有芝麻餡的、花生餡的和巧克力餡的。其中,我最喜歡的是巧克力餡的。湯圓聞起來香噴噴的,吃起來甜津津的,讓人回味無窮。
言歸正傳,開始包啦!我揪下一小塊面,一捏,碎成粉了,怎么回事?我想:那就輕一點!我又揪下一小塊,小心翼翼地揉著,只聽“沙”一聲,又碎了,邊上的小晗小聲提醒:“快一點,輕柔一點!蔽尹c頭示謝。我把粉捏起來,輕柔地快速揉起來。終于,我成功地包了第一個湯圓,圓溜溜的,雪白如玉,真可愛!我突發(fā)奇想,揪下來一塊,揉一個小團,一個大團,兩個疊一塊,小在上,大在下,不斷拉伸和擠壓,再將上面弄幾縷頭發(fā),當當當當!面娃娃閃亮登場!接下來,我又捏了個愛心,戴在娃娃頭上,捏一個蝴蝶結,系在腰上,嘻嘻,又香又可愛!做好了,我望了一眼別人的,真是各式各樣,奇形怪狀?磥,天馬行空的,不僅僅只有我一個嗎!
湯圓很快煮好了,當我遲到吃到自己的“成果”后,嘴里不只是雪白如玉、軟糯如糕、香甜如蜜的湯圓,還有各種努力、失望、成功和興奮的`、讓人回味無窮的味道……
做湯圓作文5
盼呀盼,又盼來了一年一度的春節(jié),這個春節(jié),我準備向奶奶學習如何制作湯圓。
在奶奶的指導下,我把糯米粉倒在大碗里,加了點水,用手和勻。不一會兒,就和好了。我把一大塊和好的粉團搓成一條“長龍”,然后扯下一小團,準備搓成圓球。我把適量的粉團放在手心里,使勁地搓著?蛇^了一會兒,我打開手心一看,哎!新的問題又來了:湯圓被我?guī)追垓v后水分全沒了,干的都快要碎了?墒俏也⒉粴怵H,又重新再湯圓的表面涂上些水,是干裂的口子恢復原狀,然后用手心輕輕地搓。這次,我搓得比剛才更加小心,不一會兒,一個圓溜溜的小湯圓降生了。我就像剛才一樣,一個一個地搓,又過了一會兒,就做了滿滿一大碗的湯圓。 我把湯圓倒在水開了的鍋里。聽奶奶說,湯圓得浮在水面上才會熟。不一會兒,鍋里冒出了煙。我打開鍋蓋,心想湯圓一定好了吧?梢豢,湯圓還是像一個個睡夢中的小孩,靜靜地躺在水中,還沒浮上來。我只好蓋上了鍋蓋,繼續(xù)耐心等待。再等了幾分鐘,我揭開鍋蓋一看,呵!湯圓全浮起來了,而且還脹的很大,活像一群頑皮的小孩在水中嬉戲。我連忙關掉火,用勺子把湯圓盛了起來。 我們全家坐在沙發(fā)上,吃了我親手做的湯圓后都贊不絕口。我聽了心里美滋滋的,這畢竟是我自己第一次親手做湯圓呀!
做湯圓作文6
正月十五是元宵節(jié),這個節(jié)的名字不但是一個稱呼,還是一種美味的食物哦!我有幸體驗了參加搖元宵的過程,下面我來說一下吧。
這個元宵也有南北之分,俗話說得好“南方十五吃湯圓,北方佳節(jié)吞元宵。”吞元宵這話是這么說,可是這元宵還是自己品嘗一下的好。我參與做的元宵有一個好聽的名字,叫“桂楂元宵”就是桂花和山楂包的元宵的意思,做法是典型的北方搖元宵。
南方的湯圓是水糯米粉跟包餃子似的包起來的,而這個搖元宵卻不是,搖元宵用的是糯米干粉。我先和我的小姑把山楂的核用長柄的勺子去了,十分簡單,只需要把勺子的柄對準中間狠狠的一捅,再一旋轉就可以輕松的把核取出來。然后用糖水煮,煮的很軟了之后撈出來讓糖水流干凈,放入一個大瓷盆中和桂花一起砸成漿糊狀,放到外邊里冷凍一晚上。
時間如水,日月如梭。我們又來到了馬年……扯遠了,拉回來。到了第二天了,從外邊拿回來,打開塑料袋,里面的餡料已經仿佛果凍一般了。
我和我的小姑用勺子弄出一塊塊的餡料,放到塑料袋的薄膜上滾成圓球。一直弄了大概有三四十個吧。
這道工序做完之后就是最重要的一步了,那就是——搖元宵!
我表舅抬出一個直徑一米半的大笊籬,我和小姑把搓成圓球的餡料沾一下水就丟進滿是糯米干粉的笊籬中,我表舅就拼命的搖晃笊籬。等到元宵不粘粉時,我和小姑在撈出來沾一下粉丟進去。一直沾了大概有四五次水后,本次制作元宵就宣告成功了。
元宵即將下鍋時,我想起了一件事說:“先等一下!”我跑回屋子拿了一支沒用過的毛筆,沾滿了稀釋的山楂醬汁在所有元宵上寫了“團圓”兩個字,等到醬汁被吸干才下鍋煮的。出鍋后,一個個潔白的元宵上面都用代表紅紅火火的山楂汁寫著“團圓”二字。我跳起來喊道:“團圓元宵出鍋嘍!”
做湯圓作文7
今天,是元宵節(jié)。晚上,家家戶戶都忙著吃湯圓,希望一家人團團圓圓的。今年的元宵節(jié),我們家卻和去年的元宵節(jié)完全不同,以前,我們吃的湯圓都是買來的,可今年我們吃的湯圓卻是自己親手做的。
媽媽買來做湯圓的材料(面粉、搟面棍、花生醬和芝麻醬)。她們在不急不忙的在包著湯圓,那一個個又白又圓的湯圓整整齊齊的放在托盤里,又可愛又漂亮。我覺得很有意思,就想和媽媽一起干,我先把手洗干凈,然后,我先把面粉加上水,再用搟面棍把面粉搓成面團,搓好后, 我全身都沾滿面粉,連頭發(fā)也沾上了。我們忙著把面粉分成一塊塊適量的面團,我怎么做也做不好,于是,我便把湯圓做成一個個可愛的小玩意兒,媽媽看了,說:“你這樣不行的,煮起來時餡會全留出來的,來,我來教你。”我聽了,馬上拜媽媽為師,媽媽拿來一塊面團,對我說:“面團都已經適量地分好了,其實,一粒湯圓只要二分之一的餡就已經夠了,面團先用搟面棍搓扁,扁扁的薄面塊如果放的餡少了不行多了更加不行,一定要適量,否則,餡多了會留出來,少了沒有味道,包進了餡之后,要用手腕的力量,輕輕的搓成湯圓,就成了,看,像我這樣!眿寢屪隽艘槐榻o我看,我開始時搓來搓去,不是餡留出來就是搓不圓,我做的“怪獸”被媽媽加工了變得非?蓯郏瑡寢尩氖终媲,想不到平時看湯圓簡簡單單的,做起來還挺有學問的。漸漸的,我的湯圓越做越漂亮。
表哥和表妹看到我玩的這么開心也來幫忙了,我也終于包出了一個會合格的湯圓,他們也慢慢熟練了,可是表哥會包了就開始搗亂了,他把一個湯圓包的長長的,后面還加了個尾巴,看他這么不認真,我媽媽就把表哥給“開除”了。表哥還想繼續(xù)包,但媽媽說什么也不讓,表哥就只能看春晚了,過了一會兒,我們的湯圓已經包了很多了,媽媽 問我們想不想嘗嘗自己親手包的湯圓,我們當然高興了。
湯圓很快就煮好了,我們開吃了,我嘗了一口,很好吃,比我平時吃的任何湯圓都美味,也許是我自己做的原因吧!媽媽吃了也說好吃。
今年的元宵節(jié)我過的很開心,因為我不但學會了包湯圓,還幫助了媽媽。
做湯圓作文8
每年過年,我們全家人都要聚在一起吃湯圓,聽說這樣預示著來年團團圓圓,吉祥美滿。
正月初一的早晨,我早早地起了床,叫嚷著要包湯圓。老媽禁不住我的糾纏,只好答應了。
開始包湯圓了。
我見老媽兩三下就包好了一個湯圓,心里想:“原來包湯圓這么簡單。”我就照著老媽的樣子,先拿了一小團和好的湯圓團,放在掌心,用兩手搓圓,再用拇指在中間按一個小坑,把餡放進去。在封閉湯圓口的時候,我捏住這一邊,那一邊的餡就出來了,捏住那一邊,這一邊的又出來了。我干脆兩邊都一起捏住,這下可好了,它的“肚皮”破了一個大洞。我急忙拿了一團湯圓面按住“傷口”。有了上次的教訓,我的手也靈活多了,一會兒就包好一個湯圓,F在就差搓有餡湯圓了。我拿起一個湯圓就搓,由于用力過大,沒想到把湯圓壓成餅了。就這樣,一個湯圓就“死”在我的“惡魔之爪”里了。經過這一次次失敗,我終于學會包湯圓了。
大家在一起有滋有味地吃著湯圓。我心里很高興,因為我會包湯圓了。
做湯圓作文9
“啦啦啦……賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓是圓又圓,一碗湯圓是滿又滿,三毛錢呀買一碗,湯圓湯圓賣湯圓,湯圓一樣可以當茶飯,誒嘿呦……”咦?這是誰在唱歌?哈哈!當然是我!我們正包湯圓呢!你也來試試吧!
媽媽準備好了芝麻粉,湯圓粉,白糖,水,面粉等,我們便開始包湯圓了。我挽起袖子,抓了一把面團,學著媽媽的樣子,捏成一個小小的碗型,再用塑料小瓢根舀了一小勺芝麻粉倒在“小碗”里,在做這一步時,我的手不小心抖了一下,結果,一大半芝麻粉都灑到桌子上了。連試了幾次都是這樣,但我毫不氣餒,把胳膊倚在桌子上,小心翼翼地重新舀了一小勺芝麻糖,倒進“小碗”里,這一次,果然成功了!我興高采烈,不經意之間,我的目光瞟到了媽媽手上,只見她的動作嫻熟而有序,已經包了將近20個了,而我包的數量與媽媽包的數量竟有著天壤之別!我連忙加快了包湯圓的速度,飛快地將湯圓封口,可真應了那句俗語:“心急吃不了熱豆腐。”啊,我在封口這方面又遇到了困難:怎么也封不回去了!我又把頭往媽媽那邊探了探,終于知道了我無法封口的原因:因為我加芝麻糖時,填滿了整個“小碗”,而媽媽加芝麻糖時,卻只加小小的一勺。于是,我又用瓢根刮走了一點芝麻糖,再封口時,果然封住了。
有了第一次的經驗,我包湯圓時遇到的困難就少多了,速度開始一點一點,一分一分,一秒一秒地加快,到最后,我差不多都能趕上媽媽包湯圓的速度了。我的意忘形,幾乎忘記了自己手的酸痛,全然不知盛湯圓的鐵盤子正從桌子上一點一點地滑落下來。
“小心!”還是媽媽眼尖,跑過來一把接住鐵盤,雖然大多數湯圓沒事,但還是有幾個沒有及時“搶救”過來的湯圓還是滾落到了地上,成了“泥牌湯圓”。
包湯圓的活動繼續(xù)進行,沒過多久,展現在我們眼前的,是三大盤又白又圓的湯圓!敖K于包好了!蔽议L吁了一口氣,幫助媽媽把湯圓放到鍋里燒,只見一個個可愛的小湯圓宛如一位位小朋友,在水面上漂浮游泳,快樂極了!
湯圓燒好了,媽媽先給我盛了一碗,看著那白白的湯圓,我禁不住輕輕咬了一口,軟化的芝麻糖流入我的舌尖,真是太美味了!
湯圓真好吃,但包湯圓的過程比它更香,更甜,更美……
做湯圓作文10
第一次,是難忘的;第一次,是刻骨銘心的……有了第一次,才有下一次。我有過很多第一次,第一次騎車,第一次削蘋果,第一次洗碗……但我今天,我要跟大家分享我的第一次做湯圓,雖然這件事很小,但給我的感受是……
“來來,我們來我們來做湯圓!”奶奶招呼我去做湯圓,“恩!”我答應到,便去洗干凈手,跑去跟奶奶做湯圓。
奶奶端來了芝麻餡和面粉。我將面粉加了點水和芝麻油,用出吃奶的力氣使勁的揉,將它揉成很軟時,再把它們一個一個揉成小球。我明顯是抵擋不住夏日的炎熱,才做了一會,豆大的汗珠不停的往下流,時間“滴答!滴答!”的走過,我早已汗流浹背。
終于將一個個小球球揉好了,我又將芝麻餡拿出來,用勺子一小勺的小心翼翼的將每個小球中心都填滿,然后再將它們一個個捏起來,生怕里面的汁會流出來。
做好揉的工作,現在開始煮的主要工作了。我把湯圓倒在水開了的鍋里。平時看奶奶煮湯圓都是這樣,湯圓得浮在水面上才會熟。不一會兒,鍋里冒出了煙。我打開鍋蓋,心想湯圓一定好了吧。可一看,湯圓還是像一個個睡夢中的小孩,靜靜地躺在水中,還沒浮上來?晌也粴怵H,蓋上了鍋蓋。再等了幾分鐘,我揭開鍋蓋一看,呵!湯圓全浮起來了,而且還很大,活像一群頑皮的小孩在水中嬉戲。我連忙關掉火,把湯圓舀了起來。
“煮好了!”我興奮的大叫起來,我拿來漏斗,將它們一個個都撈起來,功夫不負有心人,我終于吃到了自己親手做的湯圓!真是快樂無比!
我用勺子撈起一個湯圓,咬開他的一邊,皮要在嘴里滑滑的,軟軟的并附有彈性,黑芝麻的清香在嘴里回蕩,讓人回味無窮,吃了還想吃。
我的芝麻香,吸引了爸爸媽媽,他們也紛紛來跑來,看看這是什么東西,那么香啊!當媽媽看到我在吃湯圓時,奇怪的問我,:“你這湯圓是哪里買的?怎么那么香,我怎么都不知道!”我聽了媽媽的話神秘的說:“為什么都要給你知道?嘻嘻!”還是奶奶插嘴到說:“她才不是買的,她是自己做的,她的手藝比我還好了,我的孫女長大了!”聽了奶奶的話,媽媽和爸爸都愣了一下,異口同聲的說:“那么香何必不給我們嘗一下啊!”
聽了他們的話,我哪舍得自己的寶貝湯圓,就一口氣將那次小白球們都吃了下去,吃完了還摸摸嘴,好像還在回味似的說:“俗話說:吃了親手做的,你就甭想吃了!”爸爸媽媽聽了都說我是個十足的小壞蛋,專門“騙人”!
這就是我做湯圓的第一次,雖然是那么辛苦,但俗話說的好:辛勤就會有收獲!
這次做湯圓的活動,讓我意義深刻,讓我感受到只有自己做,才是最有意義的,才是最美味的!
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