包餃子的作文(10篇)
包餃子的作文1
上午，媽媽買菜回來，手里拎了一大袋東西，有蝦、肉、餃子皮兒。
“今天吃餃子嗎？”我很興奮地問�！皩�(duì)啊�！眿寢屢贿呎f一邊拿出一包蝦開始剝�！跋劝盐r剝了，要放到冰箱里，等下拌餡包餃子。”我趕緊說：“我要幫忙，我要參與包餃子的全過程！”我拿起一只蝦剝起來�！皳渫ǎ 蔽r掙扎著從我手中掙脫出來，跳入水中，濺起碩大的水花�！鞍⊙�，是活的蝦！”我忍不住叫了起來。“越是活的蝦，越是難剝，但味道越好。先把蝦頭擰下來，再一節(jié)一節(jié)剝。最后把尾巴揪下來�！眿寢屨f。我照媽媽說的去做，果然容易多了。媽媽一捏蝦頭，連頭帶蝦線全下來了。我模仿者拿了只小蝦，也全出來了。蝦滑溜溜的，一不小心就會(huì)掉下去。我小心翼翼地剝，生怕它掉了。雖然難剝，但我還是堅(jiān)持和媽媽一起把蝦肉全部剝出來了。
下一步就是拌餡了。媽媽用絞肉機(jī)把肉、香菇和蝦仁分別絞碎，加上調(diào)料，拌成了蝦肉餡、香菇肉餡兩種。開始包餃子咯！我以前在幼兒園時(shí)學(xué)過包餃子，所以還是信心滿滿的。我拿起一張餃子皮，加上點(diǎn)餡，按照以前學(xué)的方法包了一個(gè)。咦？怎么沒有媽媽抱的餡兒多形狀好看？于是我突發(fā)奇想，換種方法試試！我另外拿了一張皮兒，放了一點(diǎn)餡，中間合攏，擠出四個(gè)角，竟然完成一個(gè)蝴蝶餃！哇，成功了！餡兒明顯比之前那個(gè)多了，樣子也更好看了。媽媽包的.是”月亮餃“，哥哥包的是”蒲扇餃“，各有各的形狀！
終于，餃子出鍋了�！背燥溩涌�！”只見一盤盤熱騰騰的餃子端上桌來，沒幾分鐘就被消滅得一干二凈了。這充滿著幸福和愛的餃子，就是世上最好吃的餃子！
包餃子的作文2
中午包餃子，是父母都喜歡吃的三鮮餡，里面有鮮蝦、豬肉、雞蛋，還有韭菜，餡剛剛和好，香味就出來了。
我們?cè)谧雷由蠑[開架式，開始揪劑子、搟皮、包餡，母親就坐在桌旁靜靜地觀看�？芍灰粫�(huì)功夫，母親就開始打盹，睡意來襲，頭也抬不起來了，此時(shí)，我們是不能讓她睡覺的。
母親是浙江人，吃大米長大，后來到過東北，白面成了主食，雖然她對(duì)饅頭類食品不太喜歡，可白面做的餃子她還是愛吃的。自從患上了老年癡呆，她的智力水平如同幼兒，可認(rèn)知能力的下降，并不代表她智慧的喪失，有時(shí)她說的'話，我們這些正常人也比不上，比如說今天。
為了讓母親精神一點(diǎn)，我們必須和她說話嘮嗑，我們拍她的肩膀，讓她精神起來。平時(shí)開飯前，我總是問她，愛吃什么飯，回答總是千篇一律，愛吃大米飯。可今天面對(duì)正在包著的香氣撲鼻的餃子，我開始挑戰(zhàn)母親了：“你愛吃大米飯還是愛吃餃子？”
母親想了想回答說：“那要看餃子包的是什么餡的，吃大米飯要看配的是什么菜？”真是意想不到的神回答。
耄耋之年的母親腿腳不靈便了，可我們必須讓她在房間里走走，活動(dòng)筋骨，每次讓她從椅子上站起來都要費(fèi)上一番口舌，年老體弱使她變得惰性十足。那天我問她：“你是一個(gè)勤快的人，還是一個(gè)懶惰的人？”母親回答：“我是一個(gè)沒有力氣的人！”
母親年輕時(shí)極能干，她過去常說，我只有在吃飯的時(shí)候才坐下來，平時(shí)總在忙碌�，F(xiàn)在年紀(jì)大了，在她的潛意識(shí)里，真的不愿意承認(rèn)自己是一個(gè)懶惰的人。父親聽了母親的話也發(fā)揮開來，他說，上世紀(jì)六十年代中期，李宗仁總統(tǒng)剛剛回到大陸，有記者問他“你是一個(gè)馬克思主義者嗎？”這本是刁難李總統(tǒng)的話，可李宗仁的回答異常完美“我是一個(gè)愛國主義者”，這個(gè)回答充滿著智慧，讓人挑不出什么毛病。
之后，父親樹起大拇指對(duì)著母親說：“你的回答也很精彩，過去勤快，現(xiàn)在也不懶惰，只是沒有力氣，對(duì)不對(duì)？”
“對(duì)”，母親每每聽到表揚(yáng)她的話，總是像個(gè)孩子似的高興起來。
包餃子的作文3
星期六到了，我盼星星盼月亮的包餃子活動(dòng)終于要開始啦！這可是我們夢(mèng)寐以求的活動(dòng)，所有的小組都在爭(zhēng)先恐后地準(zhǔn)備包餃子要用的桌子和材料。我們組自然也不甘落后，我拿出了咱們組的餃子餡——香菇牛肉餡和白菜雞蛋韭菜餡，那可是我晚上努力了整整兩個(gè)小時(shí)的結(jié)果！
吃完了中午飯，我們都早早地來到了教室里靜靜地等待包餃子大會(huì)開始。雖然老師一再強(qiáng)調(diào)要安靜，但是我們還是壓抑不住那股激動(dòng)的心情，在下面竊竊私語。我看見第六組除了準(zhǔn)備餃子餡，還準(zhǔn)備了許多東西：辣椒醬、盤子、胡椒粉和幾片包菜葉子。他們準(zhǔn)備得可真多呀，到底是要干什么呢？側(cè)耳細(xì)聽，原來他們是想要做餃子拼盤！雖然我們的材料沒他們的多，但是我們的餃子餡一定很好吃！我在心里給自己暗暗打氣。
終于開始了！電腦在播放音樂，同學(xué)們小心地做著，一旁還有老師來給我們拍照，這場(chǎng)面是多熱鬧呀！我拿起一塊餃子皮放在手上，用筷子夾出一塊一些餡，放了進(jìn)去，然后再用手沾一點(diǎn)水圍著餃子皮周圍涂上一圈，把它合起來，折個(gè)漂亮的花邊，一個(gè)餃子就做好了！
再看看我們組的其他人，也都相繼做好了一個(gè)餃子。就連平時(shí)最不聽話、做什么都不專心的劉翼也開始專心致志地在那里包餃子，而且他做的餃子還挺好看！
其它所有組都熱火朝天地干著，第六組也開始了他們餃子拼盤的制作：只見他們做好了三個(gè)小花一樣的餃子放在盤子里，用辣椒醬在中間分別點(diǎn)上一個(gè)小點(diǎn)作為花蕊。把胡椒粉撒成花梗，再把包菜葉子剪成小小的葉子放好，一幅美麗的圖畫就完成了！
接下來是煮餃子的.時(shí)間，成老師把插頭插上，把鍋?zhàn)哟蜷_，再放一碗水，等水燒開了，就可以煮餃子了。我們個(gè)個(gè)都信心十足，都認(rèn)為自己組的餃子餡是最棒的，都爭(zhēng)先恐后地想把自己組的餃子放進(jìn)鍋里。
終于輪到咱們組了！成老師先做了示范：她拿起一碗餃子，把它輕輕地圍繞鍋邊擦一圈，餃子們就像坐了滑滑梯似的滑了下去。見到一碗餃子進(jìn)去了，其他餃子也迫不及待地紛紛跳進(jìn)鍋里與兄弟姐妹們相會(huì)。不一會(huì)兒，鍋里沸騰起來，餃子們都在里邊熱情地跳舞，時(shí)而聚攏，時(shí)而散開，時(shí)而浮上，時(shí)而下沉。我以為這樣就熟了，把碗遞過去。沒想到，成老師告訴我們還是沒熟，要繼續(xù)再加兩碗水才行。我沉住氣，耐心地等到第三碗水加上去，餃子終于熟了！它們被煮得胖乎乎，白生生的，個(gè)個(gè)腆著小肚子，可愛極了。
我迫不及待地把餃子撈入盤中，夾起一個(gè)放入自己的嘴中。呀！真是美味無窮啊！自己動(dòng)手包的就是好吃！功夫不負(fù)有心人，我們的餃子漂亮，味道也鮮美，成功奪得了第一名！這次的包餃子大會(huì)不僅培養(yǎng)了了我們的動(dòng)手能力，煉就了我們的團(tuán)隊(duì)合作精神，還讓我明白了：團(tuán)結(jié)的力量是最大的！
包餃子的作文4
今天我們?nèi)デ镉�。我們先是玩了驚險(xiǎn)刺激的穿越，又嘗到了甜美可口的提子。最后，就該到了最鼓動(dòng)人心的時(shí)時(shí)刻了——野炊。
我們的野炊項(xiàng)目是包餃子。我們來到了自已的野炊地之后，我們就開始分工。我自告奮勇的.要燒火，因?yàn)槲易≡谕馄偶�，平時(shí)看外婆燒飯，好歹也學(xué)了點(diǎn)吧。
要燒餃子第一步是燒水，我先拿桶去抽水機(jī)那里拎了一桶水輕輕地倒進(jìn)鍋里，再叫老婆婆幫我們生好火，蓋上鍋蓋，就算在燒水了。等到鍋里的水煮得沸騰起來為止。那時(shí)，我便會(huì)大叫：“小姐們，可以下餃子了”。同學(xué)們聽到這句話，便七手八腳的去拿那桌子上散落著的餃子。拿了一把走到我這，可是想放又怕燙著不敢放。那望眼欲扔的樣子，真是讓我笑到嘴都合不攏了。我從同學(xué)手中拿起餃子，從鍋的邊緣一點(diǎn)一點(diǎn)放，那一個(gè)個(gè)胖乎乎地餃子好象是一群小男孩站在滑板上，從高處滑向低處呢。
等到餃子開了，就可以加水了，加了2——3次水后，餃子浮到水面，香噴噴的餃子可就要上桌了。
吃著自已燒的餃子，真是香在嘴，暖在心里。
包餃子的作文5
今天我家準(zhǔn)備包餃子。我想包餃子不就是把餡往餃子皮里一放，然后把皮一捏就行了嗎？
下午包餃子時(shí)，爸爸媽媽正在熟練地包著。我沒事情做，就也來桌旁，包了起來。我先拿了一塊面皮，然后把餡往里一放，用手使勁一捏，就把餃子包好了。我在把餃子往鍋里一放，這時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)面皮我捏破了，餡都露了出來。
我怕爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)，看了會(huì)笑我。我趕緊拿了一張面皮，包住破的.地方，誰知用力過猛，餡從另外一邊冒出來了，我又拿起面皮往餡漏出來的那邊補(bǔ)，這時(shí)爸爸問我：“你包的是什么餃子？”我說：“是大肚餃�！卑职致犃斯笮�。
看來，包餃子可不是一件容易的事，看起來簡(jiǎn)單，做起來很困難。得慢慢學(xué)才會(huì)做。
包餃子的作文6
星期六中午，我看到老媽在包餃子。老媽把包好的餃子放在一個(gè)大圓盤里，擺得整整齊齊。小小的餃子多么像一個(gè)個(gè)耳朵呀！我越看越有趣，決心拜老媽為師，學(xué)習(xí)包餃子。
我先學(xué)著搟面皮兒，老媽讓我一手拿著搟面杖，一手按著面餅。剛開始，我搟的面皮兒不好看，又厚又長，像牛舌頭。在老媽的指導(dǎo)下，我終于合格了。接著，我開始包了。我學(xué)著老媽的樣子，左手托著面皮兒，右手用勺子鏟餡，再把面皮兒合在一起，一會(huì)兒就包好了。呀！我包的餃子就像一條蟲子，要多難看就有多難看。我顧不了那么多了，又重新包了一個(gè)，心想：老媽一定會(huì)表揚(yáng)我的。誰知老媽看了我的杰作，邊笑邊搖頭。我再看看自己包的餃子，像一個(gè)梨，還都露了餡。而老媽包的卻漂漂亮亮的。我開始觀察老媽的動(dòng)作，只見老媽一只手拿著面皮兒，另一只手拿著勺子鏟餡，專管包餃子，不但攥得快，而且餃子圓鼓鼓的`。我照著老媽的樣子，認(rèn)真的包了起來，果然比前面的幾個(gè)好多了。我信心大增，又繼續(xù)包。老媽看了我包的餃子，親切地說：“寶貝，你長大了，會(huì)幫老媽做事了�！�
老媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，��！自己包的餃子就是香。我明白了一個(gè)道理：任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。
包餃子的作文7
在我上幼兒園的時(shí)候發(fā)生過許多趣事，每當(dāng)我想起這些事情，都會(huì)暗暗發(fā)笑。
有一次，媽媽說包餃子，我高興得一蹦三尺高。桌子上，有一盤肉餡，還有白色的面粉。我從來沒有包過餃子，不知道是什么滋味，就總想試一試。可我聽大人們說包餃子很累。要把面粉搟成餃子皮，要捏要揉。我想，就是再難，我也要試試。
我趁媽媽不注意，也包起餃子來。我拿一塊餃子皮，里面放了一些肉餡，一個(gè)何氏餃子誕生了。正好，我臉上有點(diǎn)癢，哼，你也來欺負(fù)我，看我抓到你不爆打一頓。我放下灰面皮，對(duì)著臉啪啪幾下。突然，我覺得口里有點(diǎn)干，就去喝水，可水滴了幾滴在我的'衣服上，我趕緊又放下餃子將幾滴可惡的水擦掉。
過了一會(huì)兒，媽媽回來了，她望著我，張大了嘴。我不知道自己做了什么，媽媽把我拖到鏡子前，我看到自己一身都是白白的，臉也變成了大花臉。
每當(dāng)我想起童年的這些趣事，自己都會(huì)哈哈大笑。
包餃子的作文8
你猜我們今天要干什么？哈哈，不知道了吧，今天我們要包餃子。
提起包餃子，大家肯定想：這不是小菜一碟嗎，包幾下就好了嗎······但今天，我們卻又不同的經(jīng)歷。
不知不覺，老師已經(jīng)拿上了一張雪白的，光滑的餃子皮，準(zhǔn)備好隨時(shí)開始。
開始了，老師先放上適當(dāng)?shù)娜猓儆檬种刚凑此�，涂抹在餃子皮的邊緣。然后，小心翼翼的�?duì)折，為了讓它，更好看，就捏出小小的花紋。一只餃子就做好了，它挺著圓鼓鼓的大肚子，好像在和我們打招呼呢！
老師把材料一一擺在我們面前，我們的臉上呈現(xiàn)出躍躍欲試的樣子，我們接過兩張餃子皮，便左拉拉又扯扯，把餃子皮拉得老長老長的，然后我按照老師的樣子，先夾上肉，沾點(diǎn)水，再對(duì)折，但一看，呀，不得了了！肉太少了，所以變得干癟癟的，但一想我還有一張餃子皮呀！我信心滿滿的拿起餃子皮，夾了一塊大大的肉，沾了水涂抹在上面，一向萬事俱備只欠東風(fēng)的'時(shí)候，我一捏，糟糕，下面破了個(gè)孔，里面的餡，露出來了。我反反復(fù)復(fù)的想：“這一次不是肉變多了嗎，一個(gè)問題不是解決了嗎，哦，一次肉太少，然后肉太多啦！”
包餃子的作文9
北方人愛吃面，我就覺得北方人真的很偉大。米單一，只能做粥和米飯，而面卻可以變化出千萬種食物。
包餃子，是北方常見的一種吃食。別嫌我啰嗦，過去也只有過年過節(jié)的時(shí)候吃上一頓，也就一頓，剩下的會(huì)被母親藏起來，留給父親下頓吃，因此每次吃餃子，我都會(huì)拼命往肚子里裝。開始是餓，吃時(shí)又香又甜，是享受，再后就是塞，拼命往嘴里塞，好像能把以后的都裝進(jìn)去似的，那就不是享受，是-----什么？
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。那時(shí)吃一頓餃子好比過年，家里來客包餃子也是對(duì)客人的極大尊重。我記得小時(shí)候我去山東二姨家，二姨在包餃子，招待大連來的本家舅舅。下餃子的時(shí)候，二姨說：“去叫你新舅吃鼓子（音譯）”。我一邊走，一邊想，二姨真摳，明明包的餃子，卻叫人吃疙瘩湯（我把鼓子當(dāng)成了疙瘩湯），一邊小心眼的想，給不給我吃餃子�。课医辛诵戮�，新舅看我直笑，他說：“你知道什么叫鼓子？”我沒好氣的說 ：“不知道，疙瘩湯吧�！� 后來知道，山東人把餃子叫鼓子。
那天一個(gè)上海的網(wǎng)友問我吃什么，我說吃餃子，他說，餃子不好聽，我們叫水餃，是用水煮出來的。叫什么不重要，好吃才重要�，F(xiàn)在吃餃子太平常，不似過去把吃餃子當(dāng)過年，想吃就吃，甚至是為了省事，不用炒菜，七個(gè)碟子八個(gè)碗的。
包餃子，是個(gè)技術(shù)活。我家孩子多，一般那活都是我的，首先剁菜。白菜還好說，拿來直接切成小塊，再用刀亂刴，直到菜碎了，越碎越好。若果是蘿卜的就費(fèi)事了，先要把蘿卜擦成絲，再用開水撂出，涼水拔涼，反復(fù)換水，直到蘿卜的腥氣徹底沒有了，再把它剁碎。那時(shí)肉好像沒用我干什么，都是母親自己切得，現(xiàn)在想起來，肉太少，一大盆餃子餡，零零散散的肉星，可憐啊。隨著生活的改善，肉餡餃子是我們的最愛，菜成了配角�？墒悄鞘菦]有絞肉機(jī)，全靠手剁，一邊剁，一邊往里面加水，一來防止粘到，二來肉餡軟，好吃。
那年代，餃子皮都是要自己解決，首先和面。要和好餃子面，宜分次加水，將面和勻和透，軟硬適度。和好后用濕布蓋好，餳一下，如在和面時(shí)加一個(gè)雞蛋，下水煮時(shí)，餃子皮含的蛋白質(zhì)凝固收縮，起鍋后餃子皮收水快，皮結(jié)實(shí)，且美觀，吃起來不黏。
提到餃子，許多人想到的.都是過年一家圍在一起包餃子。餃子是年夜飯桌上必不可少的。尤其是在中國北方，包餃子、吃餃子，已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一個(gè)重要活動(dòng)。俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年�！庇行┑胤竭�會(huì)把一元、五角、一角的硬幣包在餃子里面，意為在新的一年里財(cái)源滾滾、好運(yùn)不斷。記得一年包餃子，媽媽不讓包錢，嫌臟，我和姐姐就偷偷的包了一些1分2分的，那天吃 餃子我們就很不規(guī)矩，開始還好好吃，快吃飽了也沒吃著半分錢，我和姐姐就有些不老實(shí)了，姐姐是直接用手挨個(gè)餃子捏，我是用筷子摸，弟弟看出了端倪，干脆把餃子全掰開了找錢。盡管媽媽用筷子打我們的手，我們也不管。那天我和弟弟都吃壞了肚子。
現(xiàn)在吃餃子不費(fèi)勁，肉是機(jī)器絞的，菜也可機(jī)器絞，餃子皮有現(xiàn)成的。有時(shí)懶得做飯了，就是“包餃子吧”�？墒菍�(duì)包餃子的懷念，卻是一天一天不減，兒時(shí)吃餃子包餃子饞餃子的往事，像滲進(jìn)血液的花絮，不經(jīng)意間就會(huì)露出尖尖小角，刺進(jìn)你的皮膚，吸你的毛細(xì)血管，讓你每天都會(huì)在手臂上交錯(cuò)的淺色里，找到那逝去的再也回不來的年月。
包餃子的作文10
媽媽有一雙靈巧的手，它會(huì)洗衣服，打毛衣，還會(huì)包餃子呢！
今天，媽媽準(zhǔn)備給我們?nèi)野活D豬肉白菜餡餃子。媽媽先把大白菜，豬肉，蔥洗干凈，再把菜和蔥切碎，把肉剁細(xì)，然后再把這些放在一個(gè)盆里拌勻，加上鹽，醬油，香油攪拌均勻，這樣餡料就大功告成。
接下來，媽媽把面粉揉好，搓成長條狀，然后用刀切成一個(gè)個(gè)大小相同的`團(tuán)，只見媽媽拿起搟面仗，沒幾下就搟好一張餃子皮，只一會(huì)工夫媽媽就搟好多餃子皮，接下來就是包餃子。只見媽媽把餡料放進(jìn)餃子皮里，兩手一捏，一個(gè)餃子就包好。媽媽包的餃子看著像一個(gè)個(gè)元寶，又像一只只小船，可惹人喜愛。
最后，剩下煮餃子。媽媽先把水燒開，然后就往鍋里下餃子，等水開就打開鍋蓋讓餃子煮一會(huì)，鍋里沸騰的餃子像一只只漂浮在水面上的小船。不一會(huì)，香噴噴的餃子就上桌，咬一口，那味道又香又鮮。
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