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小寒時(shí)節(jié)怎么養(yǎng)生
小寒是24節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，我國(guó)大部分地區(qū)從“小寒”到“大寒”這一時(shí)段的氣溫都是全年最低的，“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒，凍作一團(tuán)”等民間諺語(yǔ)，形容的都是這一時(shí)節(jié)的寒冷。
飲食：臘八粥補(bǔ)氣養(yǎng)血
小寒飲食中最大的特色就是臘八粥，傳統(tǒng)的做法是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄干等作為配料。通常只需要取其中的數(shù)種熬粥即可。臘八粥有益氣生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，可以作為早餐或者晚飯主食。
進(jìn)補(bǔ)：以補(bǔ)養(yǎng)腎氣為主
小寒天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該以補(bǔ)腎驅(qū)寒為主。比如以“當(dāng)歸生姜”為主要原料的當(dāng)歸生姜羊肉湯，有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，非常適合慢性疲勞、亞健康狀態(tài)較為嚴(yán)重的白領(lǐng)一族；而有嚴(yán)重腰膝酸軟、畏寒怕冷、性功能減退癥狀的人群，則適合進(jìn)補(bǔ)“羊腎紅參粥”，有益氣壯陽(yáng)、填精補(bǔ)髓的作用，具體做法為：羊腎1只，紅參數(shù)克，均切成碎末，放入大米100克，熬粥。
驅(qū)寒：中藥材泡腳
中醫(yī)認(rèn)為，“血遇寒則凝”，所以小寒養(yǎng)生做好驅(qū)寒非常重要。很多人在這個(gè)時(shí)候最明顯的感覺(jué)就是腳涼，即所謂寒從腳下起。所以最好的辦法就是用中藥泡腳，可以用當(dāng)歸、紅花、雞血藤等中藥材放于鍋中，煮成水，每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之后可以用5分鐘揉搓足心涌泉穴，可以收到較好的驅(qū)寒效果，還可以促進(jìn)睡眠。
按摩：每天搓按腹部調(diào)理脾胃
小寒時(shí)節(jié)可以多利用工作間隙按摩身體部位，不僅可以驅(qū)寒，還能調(diào)理身體機(jī)能。比如對(duì)于辦公室白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，可以經(jīng)常練習(xí)搓腹：搓熱雙手，再用右手放在左手上，繞著肚臍瞬時(shí)間搓磨腹部十分鐘左右。連續(xù)堅(jiān)持可以收到調(diào)理脾胃的效果，還可以有效預(yù)防便秘；對(duì)于女性白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，可以選用搓腰法：用掌心上下搓磨腰部，直到腰部紅熱，可以預(yù)防長(zhǎng)時(shí)間坐班帶來(lái)的腰肌勞損，也對(duì)預(yù)防女性的痛經(jīng)很有好處。
補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)
如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等，應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)
如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲(chóng)夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
補(bǔ)陽(yáng)針對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)
如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽(yáng)盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲(chóng)夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類，配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。
小寒宜調(diào)理腎臟溫養(yǎng)陽(yáng)氣
雖然此時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)。
補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)
如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。
入冬以來(lái)，大家一直在進(jìn)補(bǔ)，此時(shí)可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食一些寒性食物來(lái)進(jìn)行平衡。
主推食材：苦菊
苦菊是菊花的一種，又名苦菜，其性寒、味苦，能清熱解毒、化淤消腫、消食健胃、涼血止血。
食療功效：抗菌消炎增強(qiáng)免疫
苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿、維生素C以及各種類黃酮成分，對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺滅作用，對(duì)肺炎雙球菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，常食苦菊可防治多種細(xì)菌或病毒引起的感染癥。苦菊嫩葉中氨基酸的種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當(dāng)，食之可提高人體免疫力。
營(yíng)養(yǎng)吃法：每天食用別超半斤
苦菊吃法很多，涼拌、清炒、下火鍋等都是很好的吃法，不過(guò)因其寒性，一次不宜吃得過(guò)多，通常每天的食用量最多250克即可。
吃的禁忌：脾胃虛寒不宜多吃
苦菊最適宜上火之人食用--如有口臭或愛(ài)長(zhǎng)青春痘的人，脾氣急躁的人也適用。不過(guò)，脾胃虛寒者畏寒喜暖，不適宜吃苦菊，否則會(huì)加重脾胃癥狀。
數(shù)據(jù)補(bǔ)充：每100克鮮苦菊中含蛋白質(zhì)1.8克、碳水化合物4克、膳食纖維5.8克、鈣120毫克、磷52毫克、維生素C88毫克、胡蘿卜素3.22毫克，其中維生素C和胡蘿卜素的含量分別是菠菜中相應(yīng)物質(zhì)含量的2.1倍和2.3倍。此外還有鋅、銅、鐵、錳等微量元素。
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