科學(xué)區(qū)域搗米粉、做鯉魚餅觀察記錄
幼兒姓名：蔣子成、王欣妤
觀察地點：教室
觀察者：顧雅芬
游戲名稱：搗米粉、做鯉魚餅
目標(biāo)
1、親近自然，喜歡探究。
2、常常動手動腦探索物體和材料，并樂在其中。
觀察要點
1.能用搗藥罐講米碾成米粉。
2.嘗試把面粉揉成面粉團，并用模具制作鯉魚餅。
觀察記錄
今天科學(xué)區(qū)投放了搗藥罐、鯉魚模具、大米和面粉。孩子們對這些材料不是很感興趣，幾乎沒人去嘗試玩。子成蹦蹦跳跳地走了過去，看了看搗藥罐，拿了起來，對我說：“我要玩這個。”我回答他：“玩吧，知道怎么玩嗎？”他搖搖頭，我沒有直接告訴他怎么玩，而是對旁邊的欣妤說：“欣妤你去教子成怎么玩吧！”欣妤點點頭，于是把另一個搗藥罐和已經(jīng)浸好水的大米拿了過來�！笆Y子成你把米放到這里面，搗一下就可以了�！毙梨ψ映烧f。子成聽了欣妤的話，開始往罐子里放米，之后就開始搗了。子成放的米不是很多，一會兒就被他搗碎了，于是他自己一邊搗一邊往罐子里加米。欣妤也開始和子成一起搗米了。搗了一會兒子成說：“好累��！”欣妤也說：“我也累死了，我們休息會吧。”子成說：“好�！钡菦]有停下手里的活兒，只是搗的速度慢了好多。欣妤把一旁的面粉和鯉魚模具拿過來，拿了一次性杯子去裝了點水，說：“我要揉面粉了�！闭f完把杯子里的水都倒進裝有面粉的.盆里。然后用手開始揉面粉，剛開始揉欣妤就大喊：“好粘啊，我的手上都是面粉了�！弊映煽戳丝葱梨サ氖�，再看看盆里的面粉說：“像個膠水一樣。”繼續(xù)搗米粉。欣妤繼續(xù)在揉面粉，由于水放多了，面粉沒有變成面團，而是變成了面粉糊。鯉魚模具自然也用不上了，欣妤就一直在玩面粉糊，把搗米粉的事放在了一旁。后來子成也用手指戳了戳面粉糊，說：“好粘呀！”然后用手指抓了一點點面粉糊并把面粉糊放到了米粉里面，繼續(xù)搗。欣妤看見子成把面粉糊放到了米粉里，她也抓了點面粉糊放到米粉里，又重新開始搗米粉。米粉中摻了面粉糊之后有點黏了，他倆就繼續(xù)開始搗米粉直到游戲結(jié)束。
觀察感悟
平時好動的子成能夠堅持完成搗米粉的活動不離開已經(jīng)很不錯了。雖然他在游戲中感到了累，（因為把米搗成米粉是需要用很多力氣的）但是他并沒有放棄。游戲中我們也根據(jù)《指南》要求，為幼兒提供了一些有趣的探究工具（搗藥罐、模具）讓孩子們進行探索。能力比較弱的子成沒有獨立地探索出玩法，作為老師的我也沒有告訴他應(yīng)該怎么去玩搗藥罐，而是請能力較好的欣妤來幫助子成，這樣子成就比較容易接受也不會影響他的探索興趣。《指南》中建議教師通過提問等方式引導(dǎo)幼兒思考并對事物進行探索。所以當(dāng)欣妤講面粉變成面粉糊的時候可以問問她：“怎么做才能讓面粉糊變成面粉團？”讓她通過自己的探索得出：加點干面粉就可以把面粉糊變成面粉團，這樣通過孩子自己探索得出的答案往往比老師講授得要掌握的好。
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