紅燒肉作文

紅燒肉作文（優(yōu)選15篇）

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的紅燒肉作文，希望對(duì)大家有所幫助。

紅燒肉作文1

　　紅燒肉我并不是常吃，因?yàn)槲业膵寢屪龅募t燒肉賣(mài)相不好，但是我卻非常愛(ài)吃。

　　紅燒肉是道家常菜，想必大家都吃過(guò)，冬天就著熱米飯，肉汁澆在飯上，喝一杯熱奶茶，胃一下子就暖烘烘的`了，十分幸福。

　　冬日里的一天，過(guò)寒假我回到了老家，我奶奶就住在那兒，中午，我在客廳看電視，看見(jiàn)十一點(diǎn)了，不見(jiàn)奶奶，就想：今天中午吃什么��？去問(wèn)問(wèn)吧。一到廚房，就看見(jiàn)奶奶在切豬肉，鍋里煮著米飯，我就問(wèn)：“奶奶今天吃紅燒肉對(duì)吧，太好了�！蹦棠虘�(yīng)著，笑了笑。我就在那邊看著，用醬油，鹽，十三香等調(diào)味料，然后把肉下鍋翻炒，好像是用老抽上色的吧，奶奶開(kāi)始做另一道菜是米飯就好了，于是我不懂奶奶把另一道菜做好，就拿上碗，筷子，端著紅燒肉去餐廳了，然后把米飯也端了過(guò)去。

　　我趕緊盛滿一碗飯，把肉汁澆在飯上，其實(shí)光是這樣，我能吃?xún)赏腼垼�不吃菜，也就撐了。但是今天的紅燒肉炒過(guò)頭了，味道會(huì)有點(diǎn)焦，但我覺(jué)得這樣更好，也可以解除紅燒肉的膩，一般媽媽做紅燒肉時(shí)會(huì)加一些糖或一點(diǎn)番茄醬，所以肉汁比較濃稠，我家紅燒肉時(shí)都要先讓肉在盆里滾一圈，裹滿醬汁，然后塞進(jìn)嘴里，再往嘴里扒幾口飯。見(jiàn)此情景，我爺爺和奶奶都笑我八百年沒(méi)吃過(guò)紅燒肉。

　　剩下的紅燒肉加上些土豆，再兌一些水，再加上一些調(diào)味料，就是一道新菜了，尤其是土豆燉的爛些，味道更佳哦。如若還剩，則可以拌著面條一起吃哦，也是一種美味啊，對(duì)于生在嚴(yán)冬的人，何不是一種幸福呢？

　　紅燒肉是童年的味道，因?yàn)橥�年時(shí)我與奶奶生活，便常吃紅燒肉，現(xiàn)在我與媽媽生活，紅燒肉就成了記憶中的美味佳肴，只有奶奶做的紅燒肉才最美味。

紅燒肉作文2

　　說(shuō)起紅燒肉，人人肯定都吃過(guò)，但是不同的家里燒的紅燒肉的味道是不一樣的。今天，我就品嘗了各種各樣的紅燒肉。

　　開(kāi)始了，同學(xué)們拿出了一盤(pán)盤(pán)形態(tài)各異的紅燒肉放在了桌上。我心想：到底哪盤(pán)會(huì)最好吃呢？會(huì)不會(huì)每一盤(pán)都不好吃呢？好想快點(diǎn)吃吃看。突然，老師叫到：“開(kāi)始吃吧！”第一盤(pán)是小項(xiàng)的，我們紛紛上前去嘗了一塊，只見(jiàn)同學(xué)們連連叫道：“咸！咸！，”聽(tīng)著這一聲聲叫聲，我也緊張起來(lái)，我到底是吃還是不吃呢？我突然想起“耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)”這句話，我就走上去大膽的吃了一塊。果然，并沒(méi)有那么咸，只是稍微咸了一點(diǎn)。

　　最好吃的要數(shù)小王的.了，我走上前去，先聞了一聞，只聞見(jiàn)一陣香味撲鼻而來(lái)。我情不自禁的叫道：“香！真香！”我拿起筷子嘗了一塊，果然，要比任何紅燒肉都要好吃。無(wú)論是味道還是樣子都很好，簡(jiǎn)直是色香味俱全�。�

　　如果你也想自己親手制作紅燒肉的話就趕緊行動(dòng)吧！我這里有一個(gè)做紅燒肉的方案，你可以按著它做：1、將肉在鍋里煮一會(huì)兒；2、將肉拿出并切成塊；3、將肉放進(jìn)油里炒；4、放鹽醬油糖等調(diào)料，再炒一會(huì)兒就大功告成了，記得做好后要給朋友們品嘗哦！

　　其實(shí)做紅燒肉很簡(jiǎn)單，只要你勇敢去做就一定會(huì)成功。哪怕是失敗也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)槭�敗乃成功之母�?/p>

紅燒肉作文3

　　也許，人人都會(huì)說(shuō)炒菜很煩，但今天我發(fā)現(xiàn)炒菜非常有趣。

　　我走在回家的路上。看，大風(fēng)正在“呼呼”地呼著，樹(shù)上的葉子在“沙沙”作響，不一會(huì)，我走到了家門(mén)口前的小路上。哇，哪里的香氣啊，咦，香氣是從家里傳來(lái)的，我“呼哧呼哧”的跑回家。

　　我打開(kāi)了門(mén)，只見(jiàn)，媽媽在那里想燒紅燒肉呢！只見(jiàn)媽媽將水龍頭打開(kāi)，水就“嘩嘩”地從水龍頭里流了出來(lái)，將瘦肉和肥肉洗的干干凈凈，媽媽把它們放在砧板上，只聽(tīng)?zhēng)茁暋芭九尽笔萑夂头嗜獗徽�齊的排了兩排，媽媽將煤氣灶打了起來(lái)，只聽(tīng)“嗞嗞”一聲煤氣灶著起火來(lái)了，媽媽把鍋里的油涂滿鍋底，只聽(tīng)一陣“噼里啪啦”油都到處亂濺，都像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子，都跳出來(lái)玩耍。肥肉小弟被鏟子放入鍋里了，在鍋里，肥肉小弟痛苦的呻吟著，“嗞嗞”地往外冒油。瘦肉大哥在那里幸災(zāi)樂(lè)禍，不料，他也被放入了鍋里，他們兩都在鍋里翻滾著，過(guò)了一會(huì)，生姜同志也被送了進(jìn)來(lái)，沒(méi)過(guò)多久，黃酒、老抽和白糖也來(lái)湊熱鬧，突然來(lái)了一個(gè)大蓋子，將他們都蓋住了，生姜和黃酒吧瘦肉和肥肉的`腥味都清除的干干凈凈。老抽和白糖把肥肉和瘦肉熏的紅通通粘糊糊的。

　　過(guò)了一會(huì)，紅燒肉終于好了，剛打開(kāi)鍋蓋，我就聞到了一陣陣香氣想我襲來(lái)，我貪婪地吸起來(lái)，真香啊。這時(shí)啊，我這個(gè)小饞貓已經(jīng)等不及了，撈了一塊紅燒肉放入嘴里，差點(diǎn)燙了我的嘴，一股香甜的味道讓我回味無(wú)窮。

　　鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”！

紅燒肉作文4

　　《愛(ài)蓮說(shuō)》中陶淵明“獨(dú)愛(ài)菊”，周敦頤“獨(dú)愛(ài)蓮”，而我獨(dú)愛(ài)吃。在這十年里我吃過(guò)很多地方的美食，有蘇州的松鼠桂魚(yú)、南京的鹽水鴨、北京的烤鴨、無(wú)錫的小籠包，甚至還有韓國(guó)的泡菜。但這些美食和我奶奶的紅燒肉相比，不知道遜色多少呢！

　　奶奶最拿手的`就是紅燒肉，讓人一吃就難忘，心生惦念。別看這小小的一份紅燒肉，它的選材，料酒，做法可都是很有講究的呢！奶奶告訴我：“肉要選擇肥而不膩的五花肉，在沸水里煮熟瀝干，鍋中放入油、茴香、白糖，煸炒到顏色變棕黃，放入肉塊，再煸炒出油，倒入醬油，翻炒到料酒揮發(fā)，醬油均勻地吸附在肉塊上為止。再倒入開(kāi)水，放入各種材料，蓋好鍋蓋燜煮40分鐘，再放入適量鹽，大火收汁。如此一盤(pán)色香味俱全的紅燒肉便可出鍋了！”

　　剛盛上來(lái)的紅燒肉香氣撲鼻，色澤紅潤(rùn)，晶瑩剔透，光看看就讓人大飽眼福了。若是忍不住夾起一塊吃進(jìn)嘴里，口感細(xì)膩，嫩滑可口，讓人回味無(wú)窮。

　　每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，奶奶都會(huì)燒上兩盆紅燒肉招待親朋好友，一上桌，大家都贊不絕口，紛紛向奶奶討教做法�？墒�，許多人按照奶奶的做法做出來(lái)的紅燒肉，依舊沒(méi)有奶奶燒的好吃，這是為什么呢？

　　后來(lái)有一天，在我香噴噴地吃著美味的紅燒肉時(shí)，奶奶無(wú)意間透露了原因：“做事一定要專(zhuān)心致志，不能有任何的分心。”是啊，不僅是做紅燒肉，就是別的事不也是如此嗎？這個(gè)道理就像這道菜一樣在我心里永久飄香……

紅燒肉作文5

　　寒假期間，媽媽一定要學(xué)會(huì)做一道菜，就是我最?lèi)?ài)吃的紅燒肉。我一聽(tīng)就來(lái)了勁，同時(shí)也半信半疑：這個(gè)不會(huì)做飯的媽媽?zhuān)�怎么學(xué)做紅燒肉？難道有個(gè)名師來(lái)給她指導(dǎo)？于是我就作為一個(gè)旁觀者,(我倒要看看)媽媽?zhuān)ǖ降自趺矗┳黾t燒肉。

　　等到媽媽已經(jīng)開(kāi)始做肉，我才知道（啊！原來(lái)）那位給媽媽指導(dǎo)的“名師”竟然是手機(jī)。只見(jiàn)媽媽從冰箱里拿出了一塊五花肉，切成了大小均勻的小塊，用涼水洗一遍，再把它放到加涼水的料酒里，泡十五分鐘再撈出來(lái)，然后把肉放到一個(gè)盛滿水的小鍋里，煮開(kāi)。水上出現(xiàn)了白沫，媽媽說(shuō)那是臟東西，要撈出來(lái)�？粗鴭寢屢槐菊�經(jīng)又忙來(lái)忙去的樣子，我不禁笑了起來(lái)�？蓩寢尣皇芡鈬�打擾，還是一本正經(jīng)地在做菜。

　　肉煮好了，現(xiàn)在要炒冰糖了。媽媽往鍋里倒油，油微熱后再放些冰糖。原本雪白的冰糖逐漸變成了黃色，又變成了深黃色，然后又慢慢變成了土黃色，又成了焦黃色，同時(shí)冒出了泡泡。這時(shí)，就要放肉了。只見(jiàn)媽媽把肉和糖色放在一起翻炒，讓肉沾上糖色。然后放入蔥、姜、醬油，倒入熱水，再來(lái)回翻炒一小會(huì)兒。等肉塊要把水吸干的'時(shí)候，媽媽又加了一點(diǎn)鹽、一些八角和香葉、一小片桂皮來(lái)回地炒，然后再加點(diǎn)水，在加水的同時(shí)，把山楂片放進(jìn)去，這可以讓肉有一種又酸又甜的味道……媽媽看紅燒肉熟了，就盛出來(lái)了，我嘗了嘗，味道還不錯(cuò)，就是肉不太爛，還沒(méi)達(dá)到入口即化的感覺(jué)。媽媽說(shuō)：“下次一定要煮得時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，吸收這次教訓(xùn)，看來(lái)做什么事都要吸取教訓(xùn)呀！”

　　為了我吃上一次美味又健康的紅燒肉，媽媽真是費(fèi)盡心思呀！

紅燒肉作文6

　　一陣香味飄來(lái)，我心中一陣狂喜，想必是媽媽又在燒紅燒肉了。

　　我跑出房間，只見(jiàn)一碗紅燒肉已端上了桌，浸在醬汁中的肉塊微微透明，配著幾只白煮蛋，讓人垂涎三尺，迫不及待的我輕輕揀起一塊肉，放進(jìn)嘴中，一種滿足感充遍了全身。嗯，肥肉到達(dá)了入口即化的感覺(jué)，一進(jìn)嘴便化成了油，皮的韌性卻很好，更令人驚異的.是，瘦肉并不老，全部咽下肚后，只剩下我最鐘愛(ài)的嘎嘣脆的軟骨讓我反復(fù)咀嚼，不停回味它。

　　我記起了往事。那時(shí)，我曾親眼看見(jiàn)了媽媽做紅燒肉，肋條切塊，放入滾水中燙白，白肉一塊塊盛進(jìn)涼水中，此時(shí)熱鍋倒油，把肉放進(jìn)去，倒入生抽，撒下蔥姜，燜上一會(huì)兒。在這時(shí)煮幾個(gè)雞蛋備用，揭開(kāi)肉的蓋子，放入冰糖和水，剝下白煮蛋蛋殼，與燒好的肉一起倒入大碗中，一碗色香味俱全的紅燒肉就好了。再配上一碗白米飯，真可謂：“此餐只應(yīng)天上有，人間難得幾回享�。　�

　　我最喜歡這樣吃了：把硬骨頭用牙齒先拔出肉，從皮開(kāi)始，一部分一部分咬下來(lái)吃，再吃上一勺白米飯，若是有軟骨，我定會(huì)把它含在嘴中，好好“玩弄”一番，再用門(mén)牙一段段截開(kāi)，最后用盤(pán)牙把它咬碎吞下去，每次都讓人流連忘返。

　　一碗紅燒肉，伴隨我度過(guò)了十載春秋，令我回味無(wú)窮，它將會(huì)伴隨我一生。我心中永遠(yuǎn)愛(ài)著它。

紅燒肉作文7

　　說(shuō)起我愛(ài)吃的東西，那可多了。漢堡包、烤香腸、紅燒肉……。其中，我最?lèi)?ài)吃的那可是紅燒肉了，我總是三天兩頭的讓媽媽燒一次給我吃。

　　有的人肯定會(huì)想，紅燒肉有什么好吃的，油膩膩的，看了就不想吃，但是，我媽媽燒的紅燒肉可好吃了，不油不膩，有時(shí)，在我心情好的時(shí)候，一個(gè)人就能吃一大盆。

　　今天，我又饞饞的想起了那美味的紅燒肉，求著媽媽為我燒，媽媽答應(yīng)了，然后去把冰箱里的肉拿里出來(lái)，接著把肉、蔥、姜、酒、冰糖、醬油一起放入鍋中，慢慢的煮著，

　　看著媽媽那嫻熟的'樣子，我才懂得什么叫熟能生巧。

　　過(guò)了一會(huì)兒，一陣陣香氣迎面撲來(lái)，這香味越來(lái)越濃，似乎非把我肚子里的“饞蟲(chóng)”給勾出來(lái)不可。終于可以吃了，媽媽把香噴噴的紅燒肉端上了桌，我忍不住拿起筷子，夾起一塊就往嘴里送，那肉，肥而不膩，鮮美可口，好吃極了，包你吃了還想吃。

　　從小到大，我吃過(guò)無(wú)數(shù)碗紅燒肉但是我一向認(rèn)為媽媽做的是最好吃的，所以我給它起名為“老媽紅燒肉”。

紅燒肉作文8

　　爸爸是我們家的“特級(jí)廚師”，我尤其喜歡吃爸爸做的紅燒肉，關(guān)于紅燒肉還有一個(gè)不平常的故事呢。

　　那是一個(gè)暑假里的一天中午，爸爸不知道該做些什么菜？就問(wèn)我和妹妹：'今天，想吃些什么，我給你們做。”我和妹妹互看了一下對(duì)方，異口同聲地說(shuō)：“爸爸我們想吃紅燒肉。”爸爸點(diǎn)點(diǎn)頭就去買(mǎi)菜做飯了。

　　中午12點(diǎn)到了，爸爸準(zhǔn)時(shí)把飯菜端上餐桌，并笑著說(shuō)：'這是你們喜歡吃的紅燒肉，你們要多吃一點(diǎn)哦!"于是我和妹妹筷子打連架狼吞虎咽地吃起我們喜歡吃的紅燒肉來(lái)。突然，我和妹妹看到爸爸一直在吃素菜，沒(méi)有吃肉。我和妹妹很疑惑，我說(shuō)：“爸爸你怎么不吃肉��？”爸爸笑著說(shuō)：“爸爸不喜歡吃肉，你們多吃點(diǎn)吧！”這么香的肉爸爸怎么會(huì)不喜歡吃呢？也真是的，你看他不斷地往我和妹妹碗里夾肉，而他自始至終都不吃一塊肉。滿嘴都是油的妹妹，眼珠一轉(zhuǎn)，嚷道：“這塊肉不好吃，我不吃�！卑职致�(tīng)了著急了：“��？今天買(mǎi)的肉怎么會(huì)有問(wèn)題呢？”說(shuō)完爸爸拿著筷子去夾了一塊肉放在嘴里一邊細(xì)細(xì)地嚼著，一邊皺著眉頭說(shuō)：“味道是對(duì)的呀，你怎么說(shuō)這味道不對(duì)頭呢？媛媛，你覺(jué)得呢？”我已懂妹妹的'心思，我也故意苦著臉說(shuō)：“就是味道沒(méi)對(duì)頭！”爸爸就又拿著筷子又連夾了好幾塊肉吃。吃后，爸爸一本正經(jīng)地說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題呀？”我和妹妹忍不住哈哈大笑起來(lái)。爸爸一下子明白我們的心思，爸爸慈祥地說(shuō)：“孩子們，你們正在長(zhǎng)身體要多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，爸爸又不長(zhǎng)身體，用不著吃肉……”哦，原來(lái)爸爸不是不喜歡吃肉，而是爸爸想把營(yíng)養(yǎng)給我們。

　　如今，我們家越來(lái)越有錢(qián)了，可是我和妹妹最?lèi)?ài)吃的還是爸爸做的那香香的紅燒肉。

紅燒肉作文9

　　看到這個(gè)題目，大家一定非常奇怪紅燒肉里怎么會(huì)有濃濃的'父愛(ài)呢？下面我就來(lái)給大家講述一下吧！

　　那天，我去姥姥家回來(lái)時(shí)，爸爸給我做了我最?lèi)?ài)吃的紅燒肉，我非常高興，扔下書(shū)包，迫不及待地跑進(jìn)了廚房，看見(jiàn)紅燒肉快做好了，趕緊去洗手了。

　　紅燒肉出鍋了，我給爸爸夾了塊大的放在他碗里，可是爸爸卻搖搖頭，微笑地說(shuō)：“你吃吧，我不愛(ài)吃�！闭f(shuō)著，我已經(jīng)狼吞虎咽地吃了半盤(pán)，嘴角上全是油。這時(shí)我跑到廚房想洗一下，無(wú)意間聽(tīng)見(jiàn)媽媽對(duì)爸爸說(shuō)：“你不是最?lèi)?ài)吃紅燒肉嗎？今天怎么不吃了？”爸爸小聲地說(shuō)：“孩子在她姥姥家一個(gè)多月了，應(yīng)該沒(méi)吃到紅燒肉，就讓她多吃些吧�！甭�(tīng)到這里，我的心里咯噔了一下，原來(lái)爸爸都是為了讓我吃��！我鼻子一酸，趕緊回去假裝什么都沒(méi)有發(fā)生，告訴爸媽我吃飽了，然后把那盤(pán)紅燒肉推到爸爸跟前。我坐在沙發(fā)上，緊緊咬著嘴唇，淚水不由自主地浸滿了眼眶，流了下來(lái)。

　　這時(shí)我感受到了紅燒肉里滿滿的父愛(ài)，以后我要好好學(xué)習(xí)，回報(bào)父母。

紅燒肉作文10

　　說(shuō)童年是一桌美味的菜肴，其中包含了酸甜苦辣咸各種味道，而童年的那些盼望中，最讓人回味的必然是一道最美味的紅燒肉。

　　童年時(shí)，我盼望著夏。在廣州炎熱無(wú)比的夏日里，當(dāng)然少不了水的陪伴。小區(qū)里有一個(gè)十分大的人工湖，夏日里我常和小伙伴們?nèi)ズ�里捉蝌蚪，蹲在湖邊隨手一撈就能撈到無(wú)數(shù)條。我們捉蝌蚪的工具多半是用裝橡皮的小盒子。手拿著小盒子，伸進(jìn)微波粼粼、如綠寶石般清涼透澈的湖面，身上頓時(shí)熱意全無(wú)，看著一條條小蝌蚪，心里感到無(wú)比的`舒暢和愉快。

　　童年時(shí)，我盼望著紅燒肉。對(duì)于愛(ài)吃的我來(lái)說(shuō)，紅燒肉當(dāng)然是令我垂涎欲滴的，但由于媽媽吃素，在家掌勺的她也不是經(jīng)常做肉，所以我每次吃他做的紅燒肉，心里都有一種說(shuō)不出的喜悅。一塊塊五花肉，灑上濃郁的醬汁，旁邊還放著幾塊橘紅色的胡蘿卜，又充滿了媽媽濃濃的愛(ài)意，這讓人怎能不盼望？

　　童年時(shí)，我盼望著長(zhǎng)大。小時(shí)候我常趁媽媽不在家時(shí)，偷偷穿上媽媽的高跟鞋和長(zhǎng)裙，站在鏡子前想象著自己長(zhǎng)大后美麗的模樣。想著長(zhǎng)大后就能無(wú)憂無(wú)慮地做自己喜歡做的事，可以不受家長(zhǎng)的約束，這該有多么快樂(lè)��！

　　其實(shí)，童年的這些盼望都源于童年時(shí)的那顆天真的童心。

　　如今，又是初夏，餐桌上依舊是澆了醬汁的紅燒肉，我也已經(jīng)長(zhǎng)大，但卻再也找不回童年時(shí)，盼望的感覺(jué)。

紅燒肉作文11

　　最近一段時(shí)間，媽媽工作可忙了，連續(xù)好幾天，媽媽都是九點(diǎn)或十點(diǎn)才下班。然而，這幾天，媽媽的黑眼圈卻不見(jiàn)了蹤影，人也精神了許多�！皩氊悆�，媽媽今天不用加班，可以為你做一道愛(ài)心紅燒肉哦！”我一聽(tīng)可高興了，能吃到我最心愛(ài)的紅燒肉，那味道我可懷念了，而且我已經(jīng)很久沒(méi)有嘗到媽媽的手藝了，她做的飯菜色香味俱全，回味無(wú)窮。

　　媽媽二話不說(shuō)，立馬轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房，開(kāi)始她與食物的戰(zhàn)爭(zhēng)。我心想：自己還沒(méi)見(jiàn)過(guò)紅燒肉是怎么做的呢？等我現(xiàn)在學(xué)會(huì)了，長(zhǎng)大后，就一定要做最好最嫩的紅燒肉給媽媽吃。想到這兒，我便三步并兩步地跟著媽媽一起進(jìn)入了廚房。媽媽放了一點(diǎn)油，燒了一會(huì)兒之后，他便肉、鹽、醬油、水等放進(jìn)鍋里，我想：做紅燒肉這些都是必備的東西。見(jiàn)做菜這么麻煩，我的耐心就消磨得一干二凈，干脆溜出廚房，去客廳看電視。

　　一會(huì)兒，濃濃的紅燒肉氣味兒撲鼻而來(lái)，我知道，一定是媽媽的紅燒肉做好了。我往廚房奔去，立馬夾了一塊紅燒肉，放進(jìn)了嘴里，“哇——好燙！”我張著嘴巴叫了出來(lái)�！澳銈�(gè)小饞蟲(chóng)，吹一吹再吃�！眿寢屝χ鴮�(duì)我說(shuō)。我勉強(qiáng)咽了下去，伸著發(fā)麻的舌頭，看著那一大碗閃著油光，誘人的紅燒肉，心想：也對(duì)，還在冒著白煙呢！心急吃不得“紅燒肉�！�

　　這一次，我可小心多了，拿著筷子，夾了一塊瘦肉，用嘴巴對(duì)著它吹了半天，感覺(jué)口水都吹上面了，慢慢放進(jìn)嘴里。嗯，甜中還帶著咸味兒，滿滿都是愛(ài)的味道，果真是名副其實(shí)的.——愛(ài)心紅燒肉。

　　看著我狼吞虎咽的樣子，媽媽的臉上出現(xiàn)了久違的笑容，她用手背捋了捋額前的秀發(fā)。我連忙夾起一塊肉放到媽媽的嘴里：“媽?zhuān)�你也吃一塊�！蔽铱吹綃寢尩难劬�里有晶瑩的東西在閃爍。

紅燒肉作文12

　　過(guò)春節(jié)了！鞭炮聲響個(gè)不停，家家戶(hù)戶(hù)剪窗花，貼春聯(lián)，熱鬧極了。夕陽(yáng)西下，我背著書(shū)包一邊哼著小調(diào)一邊走向回家的路。剛一進(jìn)門(mén)，我就看見(jiàn)媽媽在廚房里又是刷鍋又是切肉，忙得滿頭大汗。原來(lái)，媽媽要做她的拿手好菜——紅燒肉。

　　我走進(jìn)房間開(kāi)始寫(xiě)作業(yè)，爸爸坐在沙發(fā)上聚精會(huì)神地看報(bào)紙，奶奶在跟著激情四射的音樂(lè)跳廣場(chǎng)舞，爺爺在健身。紅燒肉做好了，濃濃的香味飄進(jìn)了我的房間，吸引著我扔下作業(yè)本，像兔子一樣飛快地跑到餐桌旁，“是紅燒肉嗎？”我迫不及待地問(wèn)媽媽?zhuān)�“是，你這個(gè)小饞貓。”說(shuō)著，她刮了一下我的`小鼻子。我?jiàn)A起一塊肉就往嘴里放。啊，真香！緊追而來(lái)的是爸爸，他吸了吸鼻子，說(shuō)：“這盤(pán)紅燒肉可真香�！睜敔敽湍棠桃瞾�(lái)到了餐桌旁。媽媽見(jiàn)全家人都到齊了，大聲地說(shuō)：“開(kāi)飯！”我們拿起筷子，夾起紅燒肉放進(jìn)嘴里，狼吞虎咽地吃起來(lái)。媽媽笑呵呵地說(shuō)：“小心點(diǎn)，別噎著了�！本瓦@樣，我們津津有味地吃完了一盤(pán)紅燒肉。

　　媽媽做的紅燒肉里面包含著媽媽對(duì)我們濃濃的愛(ài)，我愛(ài)吃紅燒肉，更愛(ài)媽媽?zhuān)?/p>

紅燒肉作文13

　　我吃過(guò)肥而不膩的北京烤鴨，吃過(guò)甜滋滋的藕粉，吃過(guò)鮮美的湯包......但最讓我難以忘懷的還是“媽媽牌”紅燒肉。那濃厚的湯汁，彈力十足的紅燒肉，垂涎三尺的香味讓我瞬間感覺(jué)一陣舒服涌遍全身，全身上下每個(gè)細(xì)胞都活躍無(wú)比！

　　今天，媽媽又要做紅燒肉了，想到那肉香四溢，讓正在做作業(yè)的我放下筆，跑向廚房，看心愛(ài)的紅燒肉有沒(méi)有好。只見(jiàn)媽媽先將新鮮帶皮的五花肉用清水仔細(xì)洗干凈，切成一小塊一小塊的備用。然后熱鍋，下油和砂糖，小火。當(dāng)砂糖在熱鍋里融成焦糖時(shí)，即把肉推進(jìn)鍋里翻炒，直至鮮肉裹上金黃鮮明的外衣。肉質(zhì)接近五分熟的時(shí)候，加入佐料和清水，加蓋猛火滾開(kāi)，再以小火悶燉30分鐘，等五花肉軟爛酥糯時(shí)，大火收濃湯汁，一鍋香噴噴的紅燒肉就成了！

　　坐到餐桌前，一陣撲鼻的香味迷得我神魂顛倒。我用筷子夾起一塊紅燒肉往碗里送，騰騰的熱氣形成了一道別樣的風(fēng)景。我把筷子放進(jìn)嘴里，粘稠的味道令人興奮不已。我不停地吮吸著筷子，直到吸得沒(méi)有味時(shí)才回過(guò)神來(lái)。我低頭看著碗里的紅燒肉：燒得不能再透的'肉上，泛起點(diǎn)點(diǎn)油光。在燈光的照射下，透出我迫不及待的眼睛。我把肉夾進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)地咀嚼著。香濃的湯汁立即占據(jù)了我的口腔，肉汁從我的嘴角滑落下來(lái)。我閉上眼睛，竟有一種飄飄欲仙的感覺(jué)，真是爽啊！

　　我愛(ài)這色香形味俱全的“媽媽牌”紅燒肉，可以說(shuō)“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃‘?huà)寢屌啤�紅燒肉真遺憾�！�

紅燒肉作文14

　　紅燒肉是我們這里很有名氣的特色菜。

　　一碗紅燒肉，剛端上桌，一股誘人的香味，就直往你的鼻子鉆，想不聞都不行�？曜舆�沒(méi)動(dòng)，看那樣子就已經(jīng)讓你垂涎三尺了。你瞧，騰騰熱氣中，每一塊肉都像用棕色顏料染出來(lái)的一樣，好看極了。

　　每一塊紅燒肉切得都很有規(guī)律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的紅燒肉，口感是的，咬上一口，回味無(wú)窮呀。

　　你別以為紅燒肉只是把肉放進(jìn)鍋里，放點(diǎn)油鹽醬醋就能搞定的`。其實(shí)這些都是次要的，主要的是火候，燜的時(shí)間長(zhǎng)了，肉就太爛，或者焦了；燒的時(shí)間短，肉有可能不熟。那半生不熟的味兒，跟正宗的紅燒肉比起來(lái)，就相去甚遠(yuǎn)了。

　　在我們家，我老媽做紅燒肉的手藝，那真是狗攆鴨子——呱呱叫。只要嘴饞了，我就纏著媽媽做紅燒肉。媽媽總是微笑著系上圍裙，麻利地把買(mǎi)來(lái)的豬肉洗凈、切好，放在小瓷盆里。等鍋里的油熱了，媽媽就撈起肉，抖抖上面的水，輕輕放進(jìn)鍋里。隨著“哧哧”的響聲，媽媽又嫻熟地用小鏟子不停地翻拌著，然后再一一加上醬油、味精等作料。蓋上鍋蓋，燜上十來(lái)分鐘后，一陣香氣撲鼻而來(lái)，一碗色香味俱佳的紅燒肉就燒好了。接下來(lái)，就是我大飽口福的時(shí)候了。不用說(shuō)，每一塊美味的紅燒肉都難逃我口了。

　　有時(shí)候，我老爸也做紅燒肉，不過(guò)他做的是麻辣紅燒肉。他喜歡辣味的，每次吃的時(shí)候，他的臉都被辣得像關(guān)公，嘴里一邊“咝咝”地吸著氣，一邊笑著說(shuō)：“辣得香，辣得好，夠味！夠味！”一旁的我也跟爸爸一樣，一會(huì)用手扇扇嘴里的辣味，一會(huì)又津津有味地吃起來(lái)。雖然辣得要命，但我們都不愿輕易“罷口”。

　　吃紅燒肉是我人生中的一大快事，我愛(ài)紅燒肉！

紅燒肉作文15

　　國(guó)慶節(jié)小長(zhǎng)假，回到老家探望爺爺奶奶，時(shí)逢喜事，喝喜酒時(shí)，吃的紅燒肉的唇齒留香的味道，讓我不住吃了一塊又一塊，等筷子再也夾不到肉時(shí)才知道，一盤(pán)紅燒肉大半全被我吃了，我望著爸爸有些責(zé)備的目光，不禁露出尷尬的`神色，又不禁“哼”了一聲！大不了讓我奶奶做，不吃了！

　　回到家中，我就纏著奶奶做紅燒肉，奶奶禁不住我的軟磨硬泡，同意了，“耶！”我歡呼道，奶奶先從冰箱里拿出一塊五花肉，切成方塊，切好了后，熱油，再把肉倒進(jìn)去，翻炒多時(shí)，加入佐料，蓋上鍋蓋，悶了近20分鐘，又加入醬油，翻炒幾下，紅燒肉變成了黃褐色，散發(fā)出誘人的香氣，奶奶將肉盛起來(lái)，我急想夾一塊嘗嘗，可被奶奶制住了！“還沒(méi)完，還要幾小時(shí)！”

　　我目瞪口呆的看著奶奶將肉放入電飯鍋，打開(kāi)煮飯鍵，洗了把手，揚(yáng)長(zhǎng)而去，紅燒肉要用電飯鍋？我只好耐著性子等了兩小時(shí)，兩小時(shí)后，奶奶回來(lái)了，打開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)一塊塊肉鮮紅油亮，一股香濃的氣息襲來(lái)，我貪婪的嗅著這香味，一時(shí)竟忘了吃，經(jīng)奶奶提醒才幡然醒悟，趕忙夾了一塊往嘴里塞，入口微燙，我用舌頭快速翻滾，然后輕輕一咬，胖肉油而不膩，瘦肉濃香入口，真是太好吃了！我一連吃了好幾塊，直到爸爸用異樣的目光看著我微微凸起的小肚腩時(shí)，我才放下了筷子。

　　當(dāng)我離開(kāi)家鄉(xiāng)返回常州時(shí)，還念念不忘家鄉(xiāng)的紅燒肉，還在回味著紅燒肉的味道。

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