【經(jīng)典】美味的臭豆腐作文19篇
無論是身處學校還是步入社會，說到作文，大家肯定都不陌生吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編精心整理的【經(jīng)典】美味的臭豆腐作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
美味的臭豆腐作文 1
“四四又方方，入鍋變金黃。雖然臭名揚，吃來滿口香�！辈虏滤钦l，沒錯，它就是人見人愛，吃貨見吃貨開的臭豆腐。作為一個光榮的吃貨，為了嘗一口正宗的臭豆腐，我便不遠千里來到了南大街的雙桂枋。準備大開一番吃戒。
一進入“戰(zhàn)場”，一股臭味便撲鼻而來，我找了一個離煎鍋最近的地方坐了下來，看著這位老板做臭豆腐。只見他隨手夾了幾塊白花花的豆腐，均勻地攤在了煎鍋上，豆腐在鍋里不停地滋滋作響，還不時地炸出一串串油滴。老板熟練地把這些豆腐翻滾著。漸漸地，原來白嫩的'豆腐皮越來越厚，色澤也開始變黃，直到最后變成了金黃色。老板把它們撈了上來，然后撒了一大把蔥花，再倒上一些胡椒粉，最后拿出了自家秘制的醬汁，取了一勺澆了上去，便大功告成了。我仔細端詳著這碟臭豆腐，金黃色的豆腐上，散落著幾朵綠色的蔥花，紅色的醬汁散落其間。聞一聞，�。≌媸浅粝闼囊缪剑夷闷鹂曜訆A了一塊豆腐放到嘴邊，那臭味已經(jīng)飄到千里之外，隨之而來的是一股濃濃的香味，我舔了這塊臭豆腐，頓時我的所有味蕾都爽爆了。便三下五除二全部吃完了，嘴里還在不停地回味著，這臭豆腐的味道，那叫一個酸爽。
一杯冷飲料，加一盤熱臭豆腐，真是逍遙自在賽神仙啊，老板，再來一碟！
美味的臭豆腐作文 2
在生活當中有許許多多的民間小吃，而我最愛的民間小吃便是臭豆腐了。
別看臭豆腐名字看起來不雅，聞起來很臭，但吃起來別提有多香了！做臭豆腐十分簡單。只要有客人來了，便抓起一把豆腐往油鍋里炸，炸個五六分鐘的樣子臭豆腐便熟了。當然，還沒有結束，這時會灑上許多漿。后來，像天女灑花一樣灑入蔥花。最后，把臭豆腐一個一個挨著放在托盤里。這時一碗既香又臭的臭豆腐便做好了。
當然，人不可貌相，海水不可斗量！樣子好看，吃起來好才算真好。
我拿起一盤臭豆腐仔細地觀察了一下。臭豆腐并不像大酒店里的'菜一樣擺放得那么整齊，它是隨意地胡亂地擺著。不過，一會兒我想，這是民間小吃當然不用那么整齊地擺放啦！我先舔了一下臭豆腐，哇！臭豆腐怪不得有個臭字，真是名不虛傳呀。我接著吃了一小口，嗯，果然有點感覺了。我又吃掉了一整快，嗯……！真香啊。我不禁感嘆到，這種味道簡直令人垂涎三尺��！
不過，我吃臭豆腐可不像平常人那樣吃，我是用長牙簽一個一個的穿起來的，就像串燒烤一樣串起來。一、二、三、四、五、六，我每六個一串。我將所有的臭豆腐都串了起來我便吃了。我早就想吃了，今天終于等到這一刻了，我一個一個吃完，一串一串吃完，一把一把吃完，直到?jīng)]有了。
從今以后我便給臭豆腐起了個名字——樂開花。
美味的臭豆腐作文 3
今天，我們一家人去給我的妹妹挑選照片去了，等我們挑完之后，已經(jīng)是六點多了。于是，我們準備去夜市上看看有什么吃的。
我們到達夜市之后，我要吃烤冷面，媽媽和爸爸要吃牛屯火燒，我們下車后前往了那兩家店。我買了兩份炒冷面，爸爸買了兩個火燒，而媽媽卻看到了臭豆腐。我心中有一個念頭：媽媽不會要吃臭豆腐吧？結果，怕什么來什么，媽媽果然對我說：“貝貝，你在這兒等著，我先去買一碗臭豆腐�！蔽抑荒茉跀偳暗戎�。
我買完之后，媽媽也買完了，我看著臭豆腐，忽然聞到了一陣香味，原來是媽媽的臭豆腐發(fā)出的味道。我聞著香味兒，讓媽媽給我一個，當我咬了一口后，香味頓時彌漫到了我的`口中，我吃了一口還想吃。當我看見手中的烤冷面時，真是感覺手里的烤冷面不香了。我又找媽媽要了幾塊臭豆腐，吃完之后感覺它才是美食界的王者啊，比其他東西好吃了不知多少倍，我真是可惜在前幾年沒有嘗試過。
原來，臭豆腐這么美味。
美味的臭豆腐作文 4
食物，不一定以香為好。有時候，判斷一樣食物的好壞，臭，也成為了一種標準。我就吃過臭名遠揚的臭豆腐。
這不，伴著鐵板的嗞嗞聲與一股異香，一碗外脆里嫩，聞著臭，吃著香的臭豆腐已端上餐桌。
昏暗而復古的燈籠懸掛在頭頂上，給了臭豆腐一種特殊的美感。風一吹，燈籠不住晃蕩，忽明忽暗，更加增添了一絲古色古香。
在搖曳的燈光下，臭豆腐焦黑噴香的外殼更顯酥脆，粒粒潔白的芝麻均勻的撒在豆腐上，就算數(shù)萬只黑貝張開大嘴，露出珍珠時，也不過如此。鮮辣椒，大蒜，紅油等佐料調成的調料，通過筷子打的`小孔，充分滲入了豆腐中，使豆腐的味道多了一個層次。
輕輕夾起一塊，蘸點醬汁，整塊放入嘴中，一股臭豆腐特有的豉香瞬間在口腔釋放。用舌尖擠壓豆腐，調料的味道立刻呈現(xiàn)出來，本來干脆香酥的豆腐充盈著汁水。
閉上眼睛，慢慢咀嚼，種種鮮味層層綻放，舌尖上那一場味覺盛宴已進入高潮。咽下豆腐，但臭豆腐的異香仍在唇齒間逗留，永恒地回蕩。讓人回味無窮，終身難忘。
臭豆腐的滋味，就是如此。它再一次給我們上演了一次現(xiàn)場版的舌尖上的中國。
美味的臭豆腐作文 5
俗話說：“民以食為天�！痹谀乔f萬的美食之中，我最喜歡的卻是那平平常常的臭豆腐。每當我和媽媽來到菜場買菜，總能聽見那位賣臭豆腐的叔叔的吆喝聲：“好吃的臭豆腐，又香又辣的臭豆腐嘞！”總能看見不少人圍在小攤前，爭先恐后地買臭豆腐吃。
一來到這兒，我就聞到了一股又香又臭的味道，我肚子里的小饞蟲立馬就被勾了出來。瞧，那就是美味的臭豆腐：金黃酥脆的皮，鮮嫩可口的心，火紅的'辣油均勻地涂抹在豆腐上，翠綠的蔥花散落其間，簡直就是世上最好吃的東西。想到這兒，我便垂涎三尺，迫不及待地想再嘗嘗臭豆腐的美味了。臭豆腐的做法十分簡單，先隨手抓起一把洗凈的臭豆腐放入滾燙的油鍋中炸上一兩分鐘，然后倒進盒子里，此時的臭豆腐上還留有點點晶瑩透亮的油珠，看上去無比的誘人。最后再加上孜然、辣椒油、醋等佐料，一份絕世美味就做好了。
看著這份色香味俱全的臭豆腐，我再也按捺不住了，用手抓起一塊臭豆腐就往嘴里塞，險些被燙了喉嚨。臭豆腐外焦里嫩，粗嘗那種酸辣爽口的味道，好像沖擊著味蕾，讓我感到十分的痛快酣暢。再細細品味那入口即融的豆腐心，真是讓人回味無窮��！
這就是絕世美味臭豆腐，嘗一嘗，我保證你連做夢都會流口水喲！
美味的臭豆腐作文 6
“好香呀！”我大叫。我們家對面是一個菜場，菜場外面有一排賣食品的小攤，小店。有生意奇好的元香燒烤，價格便宜的五蘭水果，質地良好的`美元蛋糕……它們那里的香氣總讓我鼻子癢癢!
可是,最讓我心曠神怡的是臭豆腐小攤,慕名而來的人讓店主忙得不亦樂乎。
以前，我不敢吃臭豆腐——怕臭。直到有一次，我給爸爸買臭豆腐時，好奇的我看見攤主是如何做臭豆腐的。只見攤主動作非常快，把豆腐一個一個往水里扔，他的手好像在跳舞。豆腐也好像很高興的在水里“泡溫泉”。過了一會兒，一碗熱騰騰的臭豆腐就做好了。
后來，我才知道，那位攤主姓李，叫李元，他對我說：“小朋友，臭豆腐聞起來臭，吃起來香！”有一次，我終于放膽吃了一次，感覺味道特好，辣辣的，豆腐好像在我嘴里跳躍，回味好極了！漸漸的我開始喜歡上臭豆腐了！我還問他為什么做得這么好吃，他得意地說：“我做的臭豆腐第一好吃，連中華小當家也比不上！”后來，我還偷偷地跑去吃呢！
美味的臭豆腐作文 7
臭豆腐，可以稱為我們梁垛小吃中的極品。臭豆腐當晚餐，那真是一流的享受。我六年級的第一次摸底考試，語文的進步非常大，所以媽媽在星期六的晚上便帶我去吃臭豆腐了。
我和媽媽剛走到菜市場的門口，就已經(jīng)聞到了“臭”味，真是“臭”飄十里呀。終于輪到我和媽媽了，但是座位太難找了，過了好一會兒，我們才找到了一個座位，便坐了下來。在這時候，我正閑的無聊，便仔細觀察起了做臭豆腐的過程了。
只見炸臭豆腐的師傅把好多一寸見方的白色豆腐倒入油鍋中，豆腐立即炸開了。過了一會兒，它們的顏色漸漸變深，穿上了褐黃色的外套。在油鍋中，它們興奮地騰挪扭動著，不一會兒，店主將它們一一撈起，分到碗里，再另盛一碗飄著蔥花的熱騰騰的`湯，將它們一道放到顧客的桌子上。
要說起這臭豆腐，還有一個傳說呢。朱元璋出身貧寒，他年少時當過乞丐和和尚。有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進嘴里，那種鮮美味道刻骨銘心。后來他當了軍事統(tǒng)帥，軍隊一路順利的打到安徽，高興之余命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番。從此，臭豆腐的美名廣為流傳。
美味的臭豆腐作文 8
我認為，美食界最好吃的當然是美味的臭豆腐啦！
有些人一看到那個黑黑的，臭臭的家伙，就躲得遠遠的，難道他們不知道有些東西是聞著臭，吃著香的嗎？就比如這個名叫“臭豆腐”的家伙。
看到臭豆腐，我兩眼冒著光，拒絕都拒絕不了，直接搶過來，狼吞虎咽地吃了起來。在炸臭豆腐的時候，那臭味四處飄散，有的人則是捂著鼻子，趕緊離開了這里，而我已經(jīng)迫不及待了，因為我知道臭豆腐吃起來可香了！特別是長沙臭豆腐，別說有多好吃了，一咬下去就會流出許多美味的湯汁，簡直是色香味俱全啊！
一個碗里放著許多塊黑黑的臭豆腐，再撒上點蔥花，放上點香菜，抹上點甜辣醬，真可以用“神仙搭配”一詞來形容了。
沒吃過的人可以趕快來嘗一嘗，真的不騙你們，太好吃了，它外面有著一層脆脆的皮，里面卻很嫩。沒吃過的人真的`得去嘗嘗，你吃過一遍絕對會愛上它的！
聽了我的介紹，你還討厭臭豆腐嗎？
美味的臭豆腐作文 9
在美食街上，每一種小吃都有自己的特色，而我最喜歡的還是油炸臭豆腐。
臭豆腐是正方形的，沒炸的臭豆腐白里透灰，看上去灰不溜秋的，像一個好久都沒有洗澡的小男孩，渾身散發(fā)著濃濃的臭味，讓人聞著就想吐。切開后，里面潔白如玉石，水嫩得仿佛一戳就破。將一塊塊臭豆腐扔進滾燙的油鍋里，隨著噼里啪啦的.聲音，臭豆腐在油鍋里上下翻滾，不一會就被炸成了金黃色，撈起涂上辣椒醬，撒上蒜泥、小蔥、香菜等，黃中有紅、紅中有黃，煞是好看！
雖然臭豆腐聞起來很臭，但是吃起來非常鮮美。用竹簽戳起一塊臭豆腐放進嘴里，咬上一口，金黃的外皮香脆可口，雪白的豆腐松軟酥嫩，和剛才看見的臭豆腐簡直是天壤之別。繼續(xù)吃下去，燙、麻、辣、滑、香……各種滋味混合在嘴里，真是入口難忘的味道。不一會兒，一盤油炸臭豆腐就被我吃了個精光。
臭豆腐雖然很臭，但是它內在美，我要像臭豆腐一樣，做一個具有內在美的人。
如果你想吃臭豆腐就來常州，我會帶你吃哦！
美味的臭豆腐作文 10
每次經(jīng)過南通著名的醫(yī)校巷，總會有一股濃郁的油香味傳來。每次放學回家，我都會去那里——新外婆家，吃點東西。
“奶奶，我要份臭豆腐�！蔽页锖傲艘簧ぷ印！昂绵希∥荫R上就來！”里面的老奶奶七十幾歲，皺紋爬滿了她蒼老的臉龐，頭發(fā)雖然有些白了，但看起來非常精神，這大概就是老當益壯吧。
只見老奶奶把臭豆腐灑到油鍋里，倒了點油，擰開了油煙機的開關，又麻利地拿起鏟子，不停地轉著。豆腐塊開始在油鍋里跳起了圓舞曲�！皢魡衾怖病庇湾伷鹆伺�，臭豆腐安靜了下來，竟享受地在油鍋里泡起了澡。老奶奶面色通紅，鎮(zhèn)定地用手指揮著鏟子這兒跑跑，那兒跳跳。臭豆腐快熟了！我被饞得口水直流三千尺。不一會兒，燒好了！老奶奶以迅雷不及掩耳的速度用漏勺撈出吃豆腐，迅速將臭豆腐兩面都刷滿了甜醬，送到了我的嘴邊。
我拿起一根竹簽，插了一塊臭豆腐送到嘴邊。臭豆腐金黃金黃的.，像一塊松軟的黃金。由于有了甜醬，臭已不再作惡了，取代而之的是一股清新的油香。這時，肚子里的小饞蟲開始抗議了。我只好咬了一口，哇！太好吃了！松軟可口，甜而不膩，甜醬一直漫到我的心里，吃得我滿臉甜醬。簡直就是人間美味�。�
傳說這臭豆腐是在清朝時期，王秀才進京趕考，不僅沒考中，還沒有盤纏回家。走投無路的他只好做起了祖?zhèn)鞯亩垢�。有一天，他才想起前幾天沒賣掉的豆腐還沒處理掉，他打開一看，臭味彌漫開來，這時他好奇心上來了，吃了一口，發(fā)現(xiàn)美味極了，于是就有了臭豆腐。
臭豆腐的美味讓我意猶未盡，下次我還要來吃！
美味的臭豆腐作文 11
我最喜歡吃臭豆腐了，你知道我為什么喜歡吃嗎？你可別看臭豆腐臭哄哄的，味道可好呢？它油而不膩，咸中帶甜，可好吃了，所以我喜歡吃。
周六下午，我和媽媽又去了步行街的“美食一條街”，剛走到店門口，臭豆腐就香氣撲鼻，我的目光緊緊的停在臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“來一碗臭豆腐”。此時，我已飄飄然，完全被臭豆腐吸引住了。
當臭豆腐端上來時，我已“口水直下三千尺”。然后我飛快的夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞，我閉上眼睛聞著那美味的臭氣，可真是“此味只應天上有”！然后我又小心翼翼地夾起一塊臭豆腐，一咬就油汁四濺，讓我唇齒留香，飄飄欲仙，這可真是聞著臭，吃著香��！店里的臭豆腐長得也好看，如金子般黃澄澄的身子，已把它放進油鍋里來回翻動，它就會不時發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音，然后炸的松脆焦黃后出油鍋，之后趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油，愛吃辣的`人還可以蘸上紅通通的辣油。此時的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品，看著也是一種享受��！
��！要是天天都能吃上這美味的臭豆腐那可多好呀！
美味的臭豆腐作文 12
有一天，我和媽媽一起去購物。媽媽買了一瓶重口味的菜——臭豆腐。
回到家后，媽媽做好飯，從袋子里拿出臭豆腐。剛打開瓶口，那可是臭氣熏天，我完全沒有了食欲。媽媽看出了我心思說：“不吃不知道，吃了忘不了。”我勉勉強強地品嘗了一下，咦，真好吃！雖然臭豆腐特別臭，但吃起來卻有一種獨特的味道。
臭豆腐聞起來臭，擔吃起來怎么這么香呢？還有好多的`食物，比職鹽豆、榴蓮等，這些都是帶有臭味的東西但吃起來卻讓人贊不絕口。
我在網(wǎng)上查了一下有關臭豆腐的歷史。話說朱元璋出身品寒，出家當過和尚和乞丐。有一次，餓得不不行了，便拾起人家丟掉的過期豆腐，一口塞進嘴里，那種味道刻骨銘心。后來，他也當了軍事統(tǒng)帥，軍隊打了一聲勝仗，命令全軍吃臭豆腐慶祝一番。臭豆腐的美名從此方為流傳。
你也買一瓶臭豆腐嘗一嘗吧！
美味的臭豆腐作文 13
臭豆腐聞著臭，吃著香。每當這句話傳到我耳邊，我就忍不住咽口水，回味著臭豆腐的味道……
剛上小學時，又一次放學回家時看到路邊有一個小攤，便問爺爺那是什么。爺爺就是臭豆腐。聽完我便問道“臭豆腐臭嗎？”“臭，可是……”還沒等爺爺說完我就買了一些，其實我也很不想，多少為了不讓弟弟妹妹小瞧。不一會，老板就給了我一碗臭豆腐。我一看，淡黃色的湯，中間是黑色與土黃色相間，但是傳來了一陣臭味。我小心翼翼地用牙簽叉了一個，然后慢慢的移到嘴邊，再慢慢地咬上一口。啊！原來臭豆腐這么好吃呀，嘴里有一股無法形容的美味，太好吃了，隨后幾口便解決了臭豆腐。
在我來海口時，路經(jīng)長沙，聽說長沙火宮殿的臭豆腐最正宗，毛主席也吃過，為此我從早上忍到下午，就是為了去火宮殿一飽口福�？偹愕较挛缌耍m說只有幾個小時，我卻覺得足有一個世紀長。過了一會來到了火宮殿，我的肚子早就唱空城計了。不一會，臭豆腐上來了，我不管三七二十一，迫不及待的吃了起來，就像幾天沒吃飯一樣，大口大口的`往嘴里塞臭豆腐。一陣風卷殘云后，點的八大盤臭豆腐都進我的肚子里了，可是我還說要再點。
美味的臭豆腐作文 14
假期，我們一家駕車湖南，開啟了長沙六日游的度假模式。到達長沙后，顧不得洗去一身的疲乏，直奔長沙步行街。
好繁華的街道！餐館、服裝店、首飾店看得眼花繚亂。我和弟弟在人群中穿梭，如魚得水，好不快活！走著走著，一股惡臭撲來，嘔我連忙捂住口鼻，聲音從指縫里憋出：什么味兒？這么臭！爸爸指著右邊的小巷，我順著方向望去，好家伙！一個個臭豆腐攤擠滿了整條巷子，攤檔前排著一條條長隊，似乎在等著品嘗人間美味�？谖墩嬷匕。∥野底哉ι�。雖然沒吃過臭豆腐，但也聽同學描述過它的味道，說是聞著臭、吃著香。還越吃越好吃，唬得我都有一嘗為快的念頭了。今天可算是見到廬山真面目了，卻不由得對它心生厭惡，更別說親口嘗一嘗了。
正想抬腳走開，一塊東西親吻了一下我的嘴唇，隨之而來的是一股熟悉的臭味，我條件反射般跳了開去，像在躲避瘟疫一般。我怒瞪過去，弟弟舉著一塊臭豆腐向我吐了吐舌頭，又向我伸過來，拿走！很好吃的，不騙你！好吃你就多吃點！慫包！弟弟豎著小手指。吃就吃！我發(fā)狠地從他手中抽過一根臭豆腐，鼓足勇氣輕咬一口，咦？沒有吃到那股臭味，再吃一口，汁水四濺，辣中帶甜。好吃吧？弟弟得意地碰碰我，我顧不上和他說話，三下五除二把那塊臭豆腐送進嘴里，細細咀嚼，慢慢咽下，真是唇齒留香，仿佛全身的.細胞都在跳舞。爸爸見我愛吃，又給我買了一串，我細細地端詳著，黑乎乎的一塊豆腐淋上湯汁后顯得那么晶瑩剔透，炸過的表皮很是酥脆，而且外焦里嫩，很是美味，真是什么東西都不可貌相啊！
回到吉安，正巧趕上表姐的生日，她邀請我們逛街，走到文山步行街，一股似曾相識的味道涌進鼻孔，我眼睛一亮臭豆腐！記憶中的鮮美勾起了我的味蕾，我直奔豆腐攤，買下一份。只見它外表黃澄澄的，臉上長了許多小痘痘，表層蘸了紅紅的一層辣油，我把熱氣吹了吹，送進嘴里一嘗，卻一點也不松脆，除了辣味和一絲咸味，再嘗不出其它味道，我不由得一陣失望。
看來，美食還是正宗的吃得香！
美味的臭豆腐作文 15
今天，我和媽媽出去玩，印象最深的是臭豆腐了，尤其是臭豆腐的氣味讓我直到晚上還記憶猶新。
中午，我和媽媽走了一會兒路，遠遠的'我就聞到一陣陣臭味。我一皺眉，捏著鼻子問媽媽：“什么味道呀？，這么臭！”媽媽笑著說：“這是臭豆腐，非常好吃�！蔽蚁耄哼@么臭，居然還好吃？
走近賣臭豆腐的小攤，竟然發(fā)現(xiàn)被圍了好幾層。媽媽問我要不要來一份，我想了想說：“不要，好惡心！”媽媽又說：“你別看它臭，其實非常好吃�！甭犃诉@話，我有點動心了。媽媽好像知道了我的心思，就立馬買了一份。不一會，豆腐就做好了，媽媽先嘗了嘗，說：“味道還不錯�！蔽乙惨Я艘恍】�，這豆腐挺有彈性，其實還真是很好吃呢！我看見旁邊還有兩種調味品，就都來了一點，哇，！這下可就成美味了！我三口兩口就把臭豆腐“解決”完了，媽媽問我要不要再來一份，我抹抹嘴又來了一份。
臭豆腐有點咸，雖然味道臭，但吃起來挺香，尤其豆腐被油炸后，外面酥酥的，里面軟軟嫩嫩的，外面金黃色，里面雪白，讓人回味無窮。
有些食物，咋一看，一點也不惹人喜愛，甚至氣味也不好聞，但味道卻不賴。所以我們看食物不要只看外表，要試著多嘗一點，好吃就多吃些，不好吃少吃一點，這樣就不會錯過一些美味佳肴了！
美味的臭豆腐作文 16
水鄉(xiāng)紹興有許多的地方特產(chǎn)，但我最喜愛的還是名揚四海的臭豆腐。
說起它，那可是我的最愛。平時從菜場買菜回來，總會給我?guī)砦蚁矏鄣某舳垢�，只要一動筷，我就吃得搖頭晃腦，細細品嘗這臭香相交的美味——臭豆腐。剛入口，有點而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后來，用牙齒慢慢咀嚼，竟會發(fā)覺臭的味道變成了香的了，真是特別！
在晚上通常會帶我和妹妹去散步，每次去我都會硬扯給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下，只見賣臭豆腐的老掀開一塊白紗布，白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了�！肮�，我的臭豆腐！”老嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時，鍋里的油一下子沸騰起來，金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。
炸好的`豆腐從油鍋里夾上以后，只見塊塊金黃，金黃之中還透露出一點兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進碗里，澆上特質的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調味料合成的。放了湯汁后，又在臭豆腐上點綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后，再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺�！�
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進去，外脆里嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐干，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎么樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來，去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧！
美味的臭豆腐作文 17
在湖南的省會─“長沙”，長沙有許多美味的小吃，吃下去保證欲罷不能，今天大家就跟著我來拜訪在湖南鼎鼎有名聲，非常出名的長沙“臭豆腐”吧。
在這人擠人的夜市里，總是飄著一股又香又臭的味道，很難讓人抗拒得了這誘惑，我跟著香味走了過去，竟然大排長龍。
大家都被這迷人的“臭味”給吸引過來了，臭豆腐魅力真大，我跟著人群排隊，看著在油鍋里，數(shù)不清的.豆腐塊正在滾滾熱油里，炸的香噴噴的，手腳俐落的老板，忙不迭的一塊一塊夾起，那軟軟脆脆油油亮亮的臭豆腐，配上酸酸的泡菜，令人食指大動，垂涎欲滴了。
終于讓我排到了，我立刻吃了一口，那綿密的臭豆腐在嘴里流出了美味的湯汁，咬起來口感酥酥脆脆的，搭配酸酸的泡菜，簡直就是最完美的剛組合。
臭豆腐是湖南獨特的小吃，很多外國人不敢吃，其實只要吃一次，一定會上癮的。而我們土生土長的湖南人，早就心甘情愿的臣服，就算排了很長的隊伍這也是值得的。
美味的臭豆腐作文 18
我的家鄉(xiāng)在長沙，長沙這個城市里，無論是美食街還是小巷子，都少不了一樣經(jīng)典小吃，那就是長沙臭豆腐，＂臭名遠揚＂呀！
臭豆腐是長沙很有名的一道小吃，有不少外國人來長沙就為了品嘗一下這道鮮味，今天我就要去品嘗一下！
轉過街角，往一條小巷子里走，一股臭味在空氣中彌漫，只是這味道與其說是臭味，我更認為是一種香味。順著這個味道走呀走，終于找到了臭味的根源，賣臭豆腐的攤子。酒店里的臭豆腐干干的，聞起來也不臭，吃起來也不香。會吃人絕對不會在酒店里吃臭豆腐，只有路邊的小攤子，才能做出臭豆腐的精華——香而不臭。你千萬不要小看這小小的臭豆腐，它可以有著淵源的`歷史呢！
臭豆腐由來，相傳康熙八年，安徽一位舉子王致和進京趕考，卻名落孫山，這時路費都花光，只好留京待下次再考。他小時曾做過豆腐，為維持生計，就在當時的“安徽會館”內做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，他一看，發(fā)愁了，如果倒掉就太可惜了。這時他突然想起家鄉(xiāng)有用它們制成醬豆腐，但怎么作呢？只發(fā)試著把豆腐切成小塊，加鹽國和花椒封在壇子里。時間一長，王致和才想起來，趕忙打開壇子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色了！他好奇地嘗了嘗，味道卻鮮美無比。由此，臭豆腐就這樣誕生了。
制作臭豆腐，首先選用上等方豆腐，然后將豆腐泡在水鹵中泡一天一夜。取出豆腐，這時的豆腐烏黑發(fā)亮，臭氣撲鼻，可以烹制了！把剛剛做好的臭豆腐扔進油鍋里大火炸三至五分鐘，等臭豆腐從鍋底慢慢浮上來。＂嗞啦＂，＂嗞啦＂，方方正正的臭豆腐鼓了起來，是時候出鍋了！撈出臭豆腐，用筷子劃出一個小洞，澆上湯積醬汁，放入辣椒、香蔥、蘿卜丁等各種配料，臭豆腐就做好了。
開動！用竹簽插上一塊臭豆腐，咬上一小口，呀！臭豆腐外表的黑皮酥松香脆，里面的米黃色夾心軟香滑嫩，吃起來各種味道夾雜在一起特別的鮮美，口感特別好。
臭豆腐這道長沙經(jīng)典小吃是長沙的歷史，也是一道口味小吃，他擁有著長沙人最愛的味道——辣味和香味。
美味的臭豆腐作文 19
說到湖南的特色美食，人們不約而同想到長沙美食：有小龍蝦、藜蒿粑粑……其中最著名的，也是我最愛吃的——臭豆腐。
初學叫爸媽的小孩子，成家立業(yè)的大大叔，白發(fā)蒼蒼的老人，一提到臭豆腐，誰不是嘴里立刻生出一種臭中帶香的'滋味呢？將白豆腐晾干，之后放入只有長沙才會有的調味料中泡上一兩天。這時，臭豆腐是真的臭，沒有香味一點讓人想吃的欲望都沒有。之后再在鍋中加入水、香菜、榨菜、味精、鹽等調味料來掩蓋臭豆腐的臭味。這時，一份讓人吃了回味無窮的臭豆腐就大功告成了！由于制作過程是臭的，所以人們在“豆腐”面前加了個“臭”字，其實吃起來是十分香的。美味的臭豆腐，光聞那香味，就讓人垂涎欲滴，至少咽三口唾沫了！更何況是大塊大塊地吃著臭豆腐，大口大口地喝著它的湯汁呢！
臭豆腐這種街頭小吃，在湖南隨處可見。每天每時每刻，樓下都會傳來小商販的吆喝聲：“臭干子，賣好吃的臭干子啦！”在湖南，人們習慣用方言，而臭豆腐的方言就是臭干子。因此，從吆喝聲這一點可以判斷這個小攤是不是正宗本地的。而這種吆喝聲，勝過了贊揚，人們聽到了，恨不得直接從樓上跳下來買。小孩子想吃，大人們很少拒絕。平時，小孩子們放學，見到學校附近有臭豆腐，必定會掏錢出來買，之后與同學們一人一塊。有時一群同學結伴回家，見了臭豆腐想吃，但錢不夠�？梢蝗和瑢W中總有幾個聰明的：一人捐一元錢，湊成五元；或是想其他班上的“大富翁”去借五塊錢；寫欠條，明天還；讓離家最近的同學回家拿零花錢，其他人在這里等……各種主意，有好的，有壞的，總之，無論如何，都要吃到臭豆腐。因此，每天放學，街上都有兩個景象：臭豆腐小攤前排了一條長長的隊，大多數(shù)是學生；三四個學生腦袋湊一塊，在分臭豆腐吃，吃得津津有味。
臭豆腐，這種聞起來臭，吃起來讓人回味無窮，唇齒留香的湖南特色美食，你想來嘗一嘗嗎？
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