第一次包餃子

第一次包餃子[精品15篇]

第一次包餃子1

　　我第一次學(xué)好行走，第一次學(xué)好繪畫(huà)，第一次學(xué)好吹笙但令我印像深刻的還是第一次做餃子，那一天是除夕夜，媽媽在企業(yè)加班加點(diǎn)，父親對(duì)我說(shuō)：今日，你也就來(lái)試著自己來(lái)做餃子吧！我興高采烈跳了起來(lái)，內(nèi)心很興奮，想著：我盡管是第一次做餃子，但絕不允許讓父親小瞧我。

　　大家先做好準(zhǔn)備原材料：餃皮、肉沫、蔬菜、平菇、蝦皮、木耳這些原材料，父親先教我將菜切割成末，自己嘗試切時(shí)，我一不小心，差點(diǎn)兒給切出手指頭！我不敢疏忽了，因此 只有出現(xiàn)異常當(dāng)心的切，總算給切完了，隨后把她們勻稱的`拌在一起。

　　我讓父親教我做餃子，父親說(shuō)；做餃子時(shí)餡要少放一點(diǎn)，在旁邊抹一點(diǎn)水，那樣就能很輕輕松松的做餃子了。我逐漸做餃子了，我將餃子餡放到餃皮上，隨后把餃皮搭起來(lái)，結(jié)果，要不一邊捏住了，一邊就松掉了，真令人苦惱！包出去的水餃有一點(diǎn)四不像，我繼續(xù)努力，包了很多水餃，水餃如同一只只超大的耳朵里面，還帶一點(diǎn)點(diǎn)皺褶，我看了那一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)光滑的水餃，唾液都快流出來(lái)了！

　　我迫不及待地讓父親煮餃子，不一會(huì)兒，水餃就熟透。吃著自身包的水餃，好香�。「赣H也嘗了我包的水餃，但見(jiàn)水餃里的料汁流了出來(lái)，覺(jué)得比之前的水餃美味很多，便是由于我包餃子方法獨(dú)特，父親夸獎(jiǎng)我真能干！

　　我還有許多 的第一次，可是也沒(méi)有此次有意思，由于此次做餃子不僅能鍛練自身，還嘗到勞動(dòng)者的開(kāi)心！

第一次包餃子2

　　星期六早晨，媽媽問(wèn)我：“你今天想吃什么？”我回答：“餃子！”于是，我和爸爸媽媽決定包餃子。

　　媽媽搟面皮，我和爸爸包餃子。爸爸告訴過(guò)我，只要學(xué)會(huì)技巧就會(huì)包了�？墒俏蚁�，包個(gè)破餃子還要?jiǎng)幽X筋？這對(duì)于我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是小菜一碟！

　　開(kāi)始包餃子了。唉，一個(gè)都沒(méi)有包好！包的形狀不太好，有的包露了餡兒，還有的變成了帶有肉餡的泥團(tuán)子。再看看爸爸，包的`形狀很漂亮，個(gè)個(gè)挺著將軍肚，像威風(fēng)凜凜的大將軍，多么可愛(ài)呀！“怎么回事？怎么回事？”我氣急敗壞地大吼大叫道�！澳愕降卓次野�餃子了嗎？”“沒(méi)有，包餃子不是很簡(jiǎn)單嗎？怎么到我這卻這么難！”“不是！”爸爸認(rèn)真地說(shuō)：“學(xué)什么都是很簡(jiǎn)單的。但你沒(méi)有照著我的方法做，又是第一次包餃子，當(dāng)然學(xué)不會(huì)了！”“哦，原來(lái)如此！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)。

　　后來(lái)，我照著爸爸的方法：先把餃子皮攤在手掌上，面粉的一面朝上，再在皮上加上肉餡，先把餃子皮對(duì)折，然后捏餃子皮邊緣的中間，讓面皮粘在一起，接著捏兩邊，就完成了！我越練越好，能獨(dú)立包了！

　　餃子煮熟了，好香�。∵�是自己包的香菇豬肉餃子好吃哦！

第一次包餃子3

　　隨著最后一次考試的結(jié)束，我的假期生活也拉開(kāi)了序幕。今天是個(gè)難忘的日子，因?yàn)槲遗c作文班的同學(xué)一起包了餃子。我很激動(dòng)，因?yàn)檫@是我人生中第一次包餃子，應(yīng)該很有趣。

　　包餃子大賽正式開(kāi)始，一等老師示范完，我就迫不及待地拿起一張餃子皮，平鋪在手心上，舀了一勺餡兒放在了餃子皮中心，再把餃子皮對(duì)折，一定要小心，千萬(wàn)不要把餡兒弄到邊上，不然就粘不上了，我小心翼翼地把餃子皮捏好。看，一個(gè)漂亮、可愛(ài)的水餃娃娃就出現(xiàn)在了我面前，我開(kāi)心得不得了。

　　再看男生隊(duì)包的餃子，不是斷了手，就是斷了腳，還有的張著嘴，個(gè)個(gè)殘缺不全。男生們個(gè)個(gè)愁眉苦臉，一點(diǎn)也不開(kāi)心。

　　等我們包完了，老師就把剛包好的`生水餃?zhǔn)樟松先�，�?zhǔn)備煮餃子了。水餃像一只只小白鵝，“撲通、撲通”跳進(jìn)了鍋里。先是沉了底，隨著水溫的升高和老師的攪拌，它們像白胖子一樣浮了起來(lái)。老師說(shuō)水餃煮好了。我們把水餃撈了出來(lái)，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透，美美的。吃著自己親手包的水餃，心里美滋滋的。

　　通過(guò)這次活動(dòng)，我明白了做什么事都要有耐心，而且要細(xì)心，這樣就會(huì)成功的。我準(zhǔn)備回家給媽媽也包一次餃子，讓她也嘗一嘗我包的餃子。

第一次包餃子4

　　在我們的生活中，經(jīng)歷過(guò)許許多多的“第一次”。它們就像一個(gè)個(gè)腳印，印在我們成長(zhǎng)的道路上。今天，是我第一次包餃子，也就是這次包餃子，使我明白了一個(gè)深刻的道理……

　　今天中午，我寫(xiě)完作業(yè)，來(lái)到廚房，發(fā)現(xiàn)大家都在包餃子。頓時(shí)，我心血來(lái)潮：我也要自己包次餃子。

　　征得媽媽的同意后，我開(kāi)始照著媽媽的樣子加餡子。我拿來(lái)?yè){好的面皮，在面皮中央放上肉餡。俗話說(shuō)：“扁食不要樣，來(lái)回捏三趟”，我又把面皮的邊緣對(duì)齊，手指肚在上面來(lái)回捏上三次，同時(shí)留下手指印花，一個(gè)餃子就包好了！

　　可包餃子，并不那么容易。我包的餃子，簡(jiǎn)直就是四不像，一點(diǎn)兒也不美觀：不是餡兒太多，餃子胖到露餡；就是餡太少餃子太癟；或是面皮沒(méi)捏好露餡……

　　媽媽見(jiàn)了，對(duì)我說(shuō)：“做什么事，都要掌握技巧：放肉餡只要小半勺：第二次捏面皮，捏還有縫隙的地方……”媽媽說(shuō)著，還給我做示范。我認(rèn)真地聽(tīng)，仔細(xì)的看，終于，在媽媽的指導(dǎo)下，我包成了第一個(gè)還算美觀的餃子。

　　吃飯時(shí)，我吃著自己的戰(zhàn)利品，心里美滋滋的。不過(guò)，我還有個(gè)問(wèn)題：為什么今天自己包的'餃子，吃起來(lái)比媽媽平時(shí)做的還要美味呢？然而，這個(gè)問(wèn)題很快就被解決了。因?yàn)槲颐靼琢艘粋�(gè)深刻的道理：只有靠自己的雙手得來(lái)的成果，才最有價(jià)值！

第一次包餃子5

　　在我們的成長(zhǎng)過(guò)程中，有許多的第一次，比如第一次幫媽媽掃地、收拾家、洗碗，騎車……讓我記憶猶新的是我第一次包餃子。

　　記得那是一個(gè)星期天，媽媽收拾完家對(duì)我們說(shuō)：“今天媽媽休息，你們想吃啥飯，中午媽媽給你們做。”我跟哥哥異口同聲說(shuō)：“吃餃子吧！”媽媽說(shuō)：“好的，你們?cè)诩覍?xiě)作業(yè)，媽媽出去買(mǎi)菜�！边^(guò)了一會(huì)兒媽媽提著胡蘿卜跟絞好的肉餡回來(lái)了。媽媽先是和好面，然后把肉餡調(diào)好�？斓街形绲臅r(shí)候，媽媽開(kāi)始包餃子了，看著媽媽輕車熟路的動(dòng)作，我認(rèn)為包餃子很容易。于是跟媽媽說(shuō)：“媽媽我來(lái)幫你吧！”媽媽笑著說(shuō)：“好��！”

　　只見(jiàn)媽媽一手拿著搟面杖，一手拿著揉好的小面團(tuán)，一邊轉(zhuǎn)圈一邊搟，轉(zhuǎn)眼間就搟好了一個(gè)餃子皮。媽媽先給我做了一個(gè)示范，然后我自己拿起餃子皮，學(xué)著媽媽的.樣子開(kāi)始包起來(lái)了。

　　先把餃子皮中間放了點(diǎn)肉餡，然后把兩邊的皮對(duì)折沿著邊緣捏緊，最后把“半月牙”放入左手的食指拇指中間，然后又把右手食指拇指放上面兩手同時(shí)向中間一擠，一個(gè)“大肚婆”誕生了。

　　我不服氣太難看了。于是繼續(xù)包，包了個(gè)“小扁豆”，慢慢地我失去了信心，媽媽鼓勵(lì)我：“不要著急，多包包就好了，‘大肚婆’是因?yàn)榘�得餡太多了，‘小扁豆’是因?yàn)樘�少�?”

　　于是我重拾信心又開(kāi)始包了，慢慢地我包得越來(lái)越好了�？粗�那一排排的“小戰(zhàn)士”，我欣慰地笑了。

　　我包的餃子沒(méi)有媽媽的好看，可是那頓飯是我感覺(jué)最好吃的一頓。

第一次包餃子6

　　周末，媽媽又準(zhǔn)備給我包餃子。以前都是媽媽把餃子包好煮熟了，我只知道吃，偶爾我也去看一下媽媽包，我從來(lái)沒(méi)有親自動(dòng)手幫媽媽包過(guò)。今天我決定跟媽媽從頭到尾學(xué)，想親身體驗(yàn)一下整個(gè)包餃子的過(guò)程，媽媽特別高興，笑一笑同意了。

　　于是，媽媽告訴我，先把面粉放入盆里，加上適量的溫水揉好。好家伙，這有啥難的呀？可是說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，揉起來(lái)就難了。我用手一攪面粉，剛往里加了一點(diǎn)水，面粉就粘得滿手白白的，這邊是濕漉漉的，那邊還有干干的面粉，我學(xué)著媽媽以前的'樣子，一邊加水，一邊攪，一邊揉。哇塞！我使出了吃奶的勁兒，額頭上的汗水像是豆大的珍珠直往下滾，把衣都滴濕了，還是沒(méi)把面揉好。媽媽在旁邊鼓勵(lì)我說(shuō)：手上少蘸點(diǎn)水，用雙手努力翻揉。說(shuō)來(lái)也怪，那些面疙瘩在我不斷努力的翻揉下，手上和盆邊的面粉都凝聚成了一個(gè)大面餅。媽媽說(shuō)要用濕毛巾蓋上，讓面餳一餳。接下來(lái)就要學(xué)做餃子餡兒了，媽媽教我把剁好的肉餡和姜末放在盆里，加上香油攪一攪，再加上一個(gè)雞蛋白拌均，然后把料酒、醬油、雞精、鹽、大蔥等調(diào)料拌入，最后把剁好的香菇和白菜加在一起順?lè)较驍嚢杈鶆�，餃子餡兒就做好了。只見(jiàn)媽媽把餳好的面在盆里拉起來(lái)熟練地揉了幾下，放在面板上，搓成長(zhǎng)條，揪成一個(gè)個(gè)小湯圓似的面劑子，媽媽教我按扁，搟成圓圓的面皮，我學(xué)著媽媽的樣子，左手拿著面劑子，右手拿著搟面杖，從外向內(nèi)一邊搟一邊轉(zhuǎn)。不是搟到手指上疼得我直叫，就是把面團(tuán)搟成了長(zhǎng)條。天哪，怎么這么難搟呀，我有些灰心了，急得直冒汗。媽媽便鼓勵(lì)我說(shuō)：世上無(wú)難事，只要肯做，多搟幾個(gè)就會(huì)了。聽(tīng)了媽媽的話，我改變了想法，心想，干什么事都不能半途而廢呀。然后又一個(gè)接一個(gè)地?fù){，終于把面皮搟圓了�？吹綃寢屄冻隽诵θ�，我心里美滋滋的。媽媽拿起面皮，放上餡兒，雙手合攏一捏，一個(gè)個(gè)金元寶似的餃子就做成了。我心想，原來(lái)包餃子這么容易呀，比揉面和搟皮簡(jiǎn)單多了，我也來(lái)包。我學(xué)著媽媽的樣子，拿起面皮放上餡兒，雙手合起一捏。心里正想：這下可好了，餃子包成了。誰(shuí)知面皮破了個(gè)洞，餡兒鉆出來(lái)了�？磥�(lái)包餃子也不容易�。�媽媽好像看透了我的心思，用信任的目光看著我說(shuō)：沒(méi)關(guān)系，一個(gè)包不好再接著包，慢慢地多包幾個(gè)就學(xué)會(huì)了。她讓我不要放太多餡兒，面皮要先合攏捏好粘在一起，又手把手地教我捏。我按照媽媽的方法包，果然好了很多，有媽媽的言傳身教和我的不斷努力，終于包出了合格的餃子。

　　媽媽把鍋里燒上水，她告訴我，等水開(kāi)了，還要加一點(diǎn)鹽，然后才把包好的餃子一一放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋沸騰后，往里加上一點(diǎn)冷水，如此再重復(fù)兩次，這樣煮出來(lái)的餃子又不粘又好吃。原來(lái)看似這么簡(jiǎn)單的餃子里面包含著這么大的學(xué)問(wèn)，我和媽媽吃著又鮮又香的餃子，心里高興極了。因?yàn)檫@里面有我的勞動(dòng)成果呀！

第一次包餃子7

　　當(dāng)回想起我的趣事，第一個(gè)就會(huì)想的一件事——第一次包餃子。那時(shí)我大概六七歲左右，放學(xué)后我很無(wú)聊，坐在一邊看著大人包餃子。越看越無(wú)聊，然后就嚷著要包餃子，媽媽不愿意了，我只好拉媽媽的袖子不放：“哼!我要嗎，我要包!”媽媽不耐煩了，只好點(diǎn)了點(diǎn)頭。我聽(tīng)了立刻去洗洗手，圍上小圍裙，坐在桌子邊。

　　媽媽遞給我一個(gè)搟面杖，對(duì)我說(shuō)：“包餃子可不是你想象中的那么簡(jiǎn)單哦。給，先學(xué)搟餃皮吧。”于是我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一小團(tuán)面，先用手壓扁它，把它放在搟面杖底部的中間，兩只手分別放在搟面杖的.末端，像媽媽一樣搟起來(lái)。橫著搟，豎著搟……我用著各種方法，盡量的把這團(tuán)面搟圓，可是還是很糟：這一邊厚，那一邊薄，這一邊大，那一邊小，像一朵云。媽媽笑了：“看吧，我說(shuō)很難吧。注意!兩手用力要一樣，這樣就不會(huì)一邊厚，一邊薄了。還有，如果它被你搟長(zhǎng)了，你就把它搟寬，而且搟的時(shí)候不要用太大力�！�

　　經(jīng)過(guò)一次又一次的練習(xí)，我終于學(xué)會(huì)了搟餃皮。現(xiàn)在，又要學(xué)包餃子了。媽媽這次提前教我：“先用勺子舀一點(diǎn)餃餡在餃皮中間，不要太多也不要太少……”但是我怎么聽(tīng)也聽(tīng)不懂，只好糊里糊涂地包。我拿起餃皮，把餃餡舀到餃皮的中間，再把它對(duì)折，從邊緣慢慢地向另一邊捏。最后包的還是很丑，還大大扁扁的，不像媽媽包的，小巧玲瓏，好看極了。

　　以后，我經(jīng)常幫大人包餃子，現(xiàn)在我可以把餃子包得和媽媽一樣好看了。

第一次包餃子8

　　同學(xué)們，你們會(huì)包餃子嗎？我馬上要去包餃子啰！讓我?guī)�你們到我們包餃子的現(xiàn)場(chǎng)去看看吧！

　　走進(jìn)教室，只見(jiàn)同學(xué)們都熱火朝天地幫老師做著準(zhǔn)備工作：搬桌椅的搬桌椅，鋪?zhàn)啦嫉匿佔(zhàn)啦迹�端水的，拿餡兒的，分餃子皮的……一切工作都在老師的指揮下，有條不紊的進(jìn)行著。知道我們要干嘛了嗎？猜對(duì)了，我們今天的作文課就是包餃子的活動(dòng)課！

　　老師把我們分成了四個(gè)小組，每組五個(gè)人。我們還給我們的'小組取了一個(gè)非常霸氣的名字——“英雄聯(lián)盟”。

　　準(zhǔn)備工作做好以后，我們便迫不及待地要包餃子，可是又不知該如何下手。老師便給我們示范，我瞪大眼睛看著老師手上的動(dòng)作，老師先在餃子皮中間放入適量的餡兒，用筷子沾了點(diǎn)水，抹在餃子皮的邊沿上，然后將兩邊對(duì)折合攏捏緊，把邊沿折成波浪形，一個(gè)餃子就包好了。我暗自心想：原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單啊，真是小菜一碟！我照著老師的方法開(kāi)始包第一個(gè)餃子，可是當(dāng)我把餃子放在盤(pán)子里的時(shí)候，餃子怎么也站不起來(lái)，原來(lái)是我放的餡兒太少了。我在總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)后，決定再試一次。于是我又拿起一張餃子皮包了起來(lái)，這次我放了比上次多得多的肉餡，結(jié)果餃子皮中間裂開(kāi)了，餡兒全都擠了出來(lái)，手也粘粘的，真是氣死我了。我心想：堅(jiān)決不能放棄，堅(jiān)持就是勝利。我鄭重其事地拿起餃子皮，放了不多不少的肉餡，小心翼翼地在餃子皮邊緣沾了點(diǎn)水，然后將兩邊捏緊，把邊沿折成了波浪形。一個(gè)完整無(wú)缺的餃子終于呈現(xiàn)在我的眼前，我高興得手舞足蹈起來(lái)。

　　真是不經(jīng)一番寒徹骨，怎得“餃子”撲鼻香�。〗�(jīng)過(guò)這次的包餃子活動(dòng)課，我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)和成功的喜悅。

第一次包餃子9

　　星期天的早上，我被窗外滴滴答答的雨滴聲給喚醒了。我鉆在被窩里懶洋洋地問(wèn)：“媽媽，我們今天去哪里玩？”媽媽說(shuō)：“我們今天不出去玩了，就在家里包餃子吧！”我心想餃子正是我的'最愛(ài)，便興奮地跳起來(lái)說(shuō)：“我也要包！我也要包！”媽媽笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　吃過(guò)早飯，全家人就開(kāi)始忙碌了起來(lái)，爸爸準(zhǔn)備好鍋碗瓢盆和面粉、餡料等物品，媽媽接著和粉、搟皮。等一切準(zhǔn)備就緒，爸爸媽媽就展開(kāi)陣勢(shì)包起餃子來(lái)了，只見(jiàn)他們先拿起皮，平攤在手中，然后舀了一些餡放在上面，將面皮兩邊對(duì)齊輕輕一捏，一個(gè)餃子就做好了。我看著看著，心里覺(jué)得很容易，便系好圍裙，挽起袖子，洗凈小手，也投入了“戰(zhàn)斗”。我照著爸爸媽媽的樣子包了起來(lái)，包好一個(gè)，放在籠屜上，和媽媽包的一比，簡(jiǎn)直真像是一個(gè)“超級(jí)大怪獸”！媽媽包的餃子飽滿、結(jié)實(shí)、整齊，而我包的餃子不僅“歪脖子瞪眼”，而且還是“繡花枕頭蘭草包”，面皮破了一個(gè)角，餡料也流了出來(lái)！我的心里一下子像打翻了五味瓶，真不是滋味！只好向媽媽請(qǐng)教，媽媽抓起我包的餃子，放在手上告訴我：“你包得不成功，是因?yàn)槊嫫だ镳W料放得太多了，包的時(shí)候雙手用力不夠均勻。多包一些，熟練了就好了�！甭�(tīng)了媽媽的話，我又重新包了起來(lái)，果然，一個(gè)比一個(gè)包得好。

　　等到水開(kāi)以后，爸爸把我們包好的餃子小心翼翼地一個(gè)個(gè)放到鍋里煮上。不一會(huì)兒，香噴噴、熱騰騰的餃子就出鍋了，我吃著自己包的餃子，心里甜滋滋的。

第一次包餃子10

　　在我們成長(zhǎng)的過(guò)程中，第一次的經(jīng)歷真是數(shù)不勝數(shù)。我也不例外，我經(jīng)歷的第一次也很多，但那一次，最讓我難以忘懷。

　　大概是一年過(guò)春節(jié)的時(shí)候，我們北方人的習(xí)俗就是吃餃子�？粗�大伙一起包餃子，我隨著好奇心的驅(qū)使也來(lái)湊會(huì)兒熱鬧，幫大家伙兒一起包餃子。

　　別人遞了一個(gè)面皮給我，叫我包一個(gè)試試看。我心想：不就是包個(gè)餃子嗎？有什么了不起的，我也會(huì)包呀，不信我包給你看。我手拿著面皮，也學(xué)大伙一樣去包餃子。只見(jiàn)他們左手拿著面皮，右手用筷子一夾，餡就直往面皮上坐。之后，他們就直接把面皮對(duì)折，最后，在邊緣上按幾下，一個(gè)可愛(ài)的小餃子就這樣橫空出世了。大伙們包餃子的速度簡(jiǎn)直快如閃電，以我這速度跟他們比，真是小巫風(fēng)大巫了。

　　我手里拿著面皮，心想：我要包一個(gè)大餃子，讓大伙們吃到我的大大的“杰作”。于是我就拿起筷子，往那一盆多多的`餡里一夾，筷子頭幾乎都是餡，我都已經(jīng)想到了大伙們夸贊我的場(chǎng)景了。我把餡往面皮里一放，面皮里幾乎都是餡。我也像大伙們一樣，把面皮對(duì)折，再按幾下。沒(méi)想到，我的餃子餡都漏出來(lái)了。真是出師不利，而且大伙還嘲笑我，我心里很不是滋味。

　　失敗是成功之母，我決定再嘗試一次。這時(shí)，我靜下心來(lái)，什么都不想，只專注于包餃子。我?jiàn)A出適量的餡往面皮上一放，然后對(duì)折，在邊緣按幾下，一個(gè)可愛(ài)的餃子也出現(xiàn)了。我成功了，大伙都夸贊我包得好。我的心中樂(lè)開(kāi)了花。

　　在這次包餃子的過(guò)程中，我不僅學(xué)會(huì)了怎么包餃子，還學(xué)會(huì)了：做事時(shí)要專注，不要想其它的事情，這樣才能做好每一件事。

第一次包餃子11

　　星期天，外婆從菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)餃子皮和肉餡，準(zhǔn)備包餃子了。我閑著沒(méi)事干，就在一旁看外婆包餃子。

　　只見(jiàn)她先把一張面皮放在手心上，用水將面皮的一圈沾濕，接著在面皮的中心放上肉餡，然后把面皮對(duì)折，中間捏緊，最后兩邊一捏做出幾個(gè)花紋，一個(gè)漂亮的餃子誕生了。我看外婆做餃子挺容易的，于是便迫不及待地拿了一張餃子皮學(xué)著外婆的樣子做了起來(lái)。我在面皮中間放上肉餡，對(duì)折后兩邊一捏，可是淘氣的肉餡從面皮中露了出來(lái)，怎么也包不住，皮子也被我弄破了。這一幕剛好被外婆看到了，她對(duì)我說(shuō)：“佐佐，你剛才餡放得太多了，所以面皮裹不住。你少放一點(diǎn)試試看吧�！�

　　我聽(tīng)了外婆的建議后少放了一些餡，果然餡不再露出來(lái)了�？墒�，當(dāng)我把做好的餃子放進(jìn)盤(pán)子里時(shí)，餃子怎么也坐不住，手一放開(kāi)它就倒了。而外婆包的餃子卻穩(wěn)穩(wěn)地坐在盤(pán)子上。它們好像在嘲笑我包的餃子：“你看看你家主人怎么把你包的啊，居然連坐都不會(huì)坐！”

　　包餃子看似簡(jiǎn)單，包起來(lái)卻并不容易啊，我有點(diǎn)泄氣不想再包了。外婆好像猜透了我的心思，微笑著說(shuō)道：“這回估計(jì)是你餡放太少了，捏得也不夠到位，所以餃子坐不穩(wěn)。沒(méi)關(guān)系，這是你第一次包餃子，沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，只要你多嘗試幾個(gè)，控制好餡的'量，兩邊捏得牢一些，一定可以成功的�！甭�(tīng)了外婆的鼓勵(lì)后，我又做了幾個(gè)餃子。經(jīng)過(guò)一次次失敗和調(diào)整，后來(lái)我終于成功了。我的餃子也能像外婆包的那樣穩(wěn)穩(wěn)地坐在盤(pán)子上了。

　　第一次包餃子使我明白了做任何事情都不能遇到一點(diǎn)困難就退縮或放棄，只要堅(jiān)持不懈就能取得成功。

第一次包餃子12

　　過(guò)年啦！過(guò)年啦！我內(nèi)心想：能夠吃粽子了，并且我還能夠?qū)W學(xué)包餃子。

　　除夕夜的夜里到，大家逐漸做餃子了，姥姥用來(lái)控制面板和搟面棍，母親把面合好，逐漸做餃子了。但見(jiàn)母親利索的搟起餃皮來(lái)，不一會(huì)兒就搟了許多 ，姥姥熟練地包起水餃來(lái)，不一會(huì)兒就包了一篦簾。我跟奶奶說(shuō)：姥姥您包的水餃真漂亮，您也教我做餃子吧！姥姥詫異的說(shuō)：你可以可以嗎？我信心的說(shuō)：我最棒！姥姥便逐漸教我做餃子：先拿出餃皮，在餃皮上放上餡，再把餃皮對(duì)邊捏在一起就包好啦。我對(duì)著奶奶說(shuō)的包了一個(gè)水餃，僅僅餡放少了，那水餃像被揍了一拳，細(xì)細(xì)的。我又包了一個(gè)，這次餡放多了都漏了出去，水餃像穿上了一件花衣服。就是這樣我包了一個(gè)又一個(gè)，總算包了一菜盤(pán)。看一下姥姥報(bào)的水餃都一樣大，并且樣子也一樣，真漂亮。我的水餃呢？有環(huán)形的、正方形的、三角形的，也有扁的、鼓的、穿花衣服的`各個(gè)都不一樣，看見(jiàn)各種形狀的水餃，姥姥也有母親都哈哈大笑了起來(lái)。

　　一會(huì)兒母親把水餃拿來(lái)煮了，白白嫩嫩的水餃，真可愛(ài)。吃著自身包的樣子不一的水餃，盡管很不好看，有的還破了，我內(nèi)心還是樂(lè)滋滋的。由于這是我自身的勞動(dòng)所得。

　　我眼中的自己第一次做餃子的歷經(jīng)。大家經(jīng)歷第一次的歷經(jīng)嗎？也而言講吧！

第一次包餃子13

　　過(guò)幾天新的一年就要向我們迎來(lái)，大年三十那天，祝我們家來(lái)年財(cái)源廣進(jìn)。

　　奶奶準(zhǔn)備了：香菇、蘿卜、青菜、豬肉。奶奶拿起菜刀就在那塊鮮嫩的肉上切了起來(lái)，只看見(jiàn)刀在菜板上有節(jié)奏地跳動(dòng)起來(lái)，打咚咚咚的聲音，真像一曲歡快的新年樂(lè)曲。

　　不一會(huì)兒，那一大塊豬肉就變成了豬肉末。奶奶把蘿卜、香菇和青菜，都切成了小末，黑色的香菇，紅色的、白色的.蘿卜、綠色的青菜，還 有翠綠的蔥花，紅色的肉末在大碗里不停的攪拌，像極了畫(huà)家手中那五彩的顏料。媽媽還 在鹽和味精。

　　餃子餡好了我們就要開(kāi)始包餃子了。我拿起餃子皮，另一只手用勺子挖了一打團(tuán)餃子餡包在餃子皮上，又在餃子皮的邊緣沾了一點(diǎn)水，正打算開(kāi)始包餃子的時(shí)候，可那餃子就是不聽(tīng)我話，心想:怎么那么難包��！餡不是從左邊冒出來(lái)就是從中間冒出來(lái)，不是從中間冒出來(lái)就是從右邊冒出來(lái)。我轉(zhuǎn)頭看看媽媽，她已經(jīng)包了好多了，我心想:我可要加把勁了。我再一次拿起餃子皮將餡放入其中，我的第一個(gè)完整的餃子就包好了，第二個(gè)，第三個(gè)依然如此，我還 包了幾個(gè)裝有硬幣的餃子。不一會(huì)兒餃子就包好了。

　　餃子包好了，現(xiàn)在終于可以將白白胖胖的餃子放入鍋中煮了。餃子煮熟了，我迫不及待的夾了一個(gè)放入碗中，突然覺(jué)得這個(gè)餃子沒(méi)有煮熟說(shuō):“這個(gè)好像沒(méi)有熟�！眿寢屢渤粤藥讉�(gè)說(shuō)“都是熟的呀！”到了后來(lái)我才發(fā)現(xiàn)我吃的是包硬幣的�！澳悄銇�(lái)年一定會(huì)很幸福�！币粫�(huì)兒，碗里的餃子就掃空了。

　　瞧！這就是我包餃子到吃餃子的過(guò)程了。

第一次包餃子14

　　大家都知道吧，我國(guó)有個(gè)習(xí)俗——大年初一包餃子。今天正是大年初一，我既興奮又堅(jiān)張，因?yàn)槲乙惨�和外婆一起包餃子了，這可是我第一次包餃子。

　　外婆傳授給我包餃子的秘訣，之后我就要自己包了。首先，我把餃子皮攤在左手心里，然后將肉餡舀到餃子皮上。我是個(gè)“食肉動(dòng)物”，于是就貪心地放了許多許多的肉餡，之后把餃子皮的邊上蘸上水再對(duì)折，隨手一捏。正當(dāng)我拿著這個(gè)“大肚子將軍”去向忙碌的外婆炫耀時(shí)，突然，餃子皮破了，肉餡從餃子皮里流了出來(lái)。頓時(shí)，我覺(jué)得它像一個(gè)被開(kāi)膛破肚了的士兵，又仿佛孫悟空被壓在五指山下，只露還出了個(gè)紅形彤的腦袋。再定睛一看，咧開(kāi)的“嘴”猶如彌勒佛在哈哈大笑。外婆告訴我，包餃子時(shí)肉餡不能放太多，否則餃子皮會(huì)撐破。我不灰心，繼續(xù)嘗試包餃子，慢慢拿捏餡料放多少。一次、兩次……

　　功夫不負(fù)有心人，我的手法越來(lái)越熟練，包出的'餃子越來(lái)越漂亮。到最后，我包的餃子都可以和外婆包的餃子媲美，難分伯仲了。我們倆包的餃子宛如一個(gè)個(gè)紳士一樣端坐在桌上，我看著它們就像看著寶貝似的，生怕這是個(gè)夢(mèng)，一不小心就丟了。

　　這是我第一次包餃子，真是既難忘又自豪啊！

第一次包餃子15

　　每個(gè)人都有自己的第一次，每個(gè)人的第一次都會(huì)讓自己今生難忘，不用說(shuō)我也是。

　　每到過(guò)年時(shí)，家家戶戶都要包餃子，吃餃子。我家也不例外，當(dāng)時(shí)我才十歲，還是一個(gè)什么都不會(huì)的孩子。每當(dāng)媽媽包餃子時(shí)我的好奇心就天天圍著媽媽轉(zhuǎn)。我很好奇餡兒是怎么裝進(jìn)去的；我很好奇面是怎么粘在一起的；我也很好奇我們家那種餃子奇異的形狀。我們家的餃子是用正方形的皮做的，不是像城市的餃子里用圓形的皮做的�？粗鴭寢專�姐姐，奶奶……他們那嫻熟的動(dòng)作、靈巧的手，我很羨慕，也恨自己不成鋼。我為什么什么都不會(huì)呢？于是，我下定決心，一定要學(xué)會(huì)包餃子！

　　清晨，太陽(yáng)早早的起了床，陽(yáng)光下熱熱鬧鬧的，因?yàn)榭煲�過(guò)年了。我們家以前是五代同堂，現(xiàn)在仍是，人很多，包的餃子也必須多。我苦苦的請(qǐng)求媽媽教我包餃子，我吵吵嚷嚷的'，媽媽終于受不了了，說(shuō):“那你就包幾個(gè)吧，我可沒(méi)時(shí)間管你的事兒，不會(huì)問(wèn)你姐。千萬(wàn)別把餃子皮搞掉了�！蔽一卮鹆艘宦暎�便坐在了我姐姐旁邊。

　　包餃子我可看多了，本以為很簡(jiǎn)單，可實(shí)際學(xué)卻很難。那第一個(gè)餃子皮，把餡兒裝進(jìn)去，哎呀，漏了，姐姐幫助了我；拿第二個(gè)，哎呀，皮壞了，姐姐幫助了我；拿第三個(gè)，皮掉地上了，姐姐還幫助了我。我手很忙，姐姐的手比我更忙。

　　過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，在我不斷的練習(xí)下，我終于學(xué)會(huì)了包餃子。我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，姐姐還告訴了我:“有困難要迎難而上、勇于面對(duì)、堅(jiān)持不懈、總會(huì)打倒困難的�！�

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