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今天入伏吃什么
今天入伏吃什么1
入伏吃什么去濕
苦味菜
夏季氣溫高濕度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)�？喙稀⒖嗖�、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。
酵素
入伏給身體補(bǔ)充酵素，可以幫助我們清理體內(nèi)毒素，改善伏天易出現(xiàn)的身體不適感。食用瑞他命酵素原液，便可以凈化血液，排出腸道毒素，增強(qiáng)肝臟解毒能力，使體內(nèi)的毒素得到排出。另外，孝素還有調(diào)理腸胃的效果，可以改善便秘，消化不良，食欲不振等癥狀，適合日常養(yǎng)生以及伏天養(yǎng)生食用。
食醋
入伏后天氣轉(zhuǎn)熱，排汗量也隨之增加，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會(huì)解除疲勞，保持充沛的精力。
去濕食譜推薦
食譜一：薏米紅豆粥
原料：薏米和紅豆按2：1配。
做法：把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時(shí)候可以酌量加些冰糖或紅糖。
功效：要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。夏天正好是暑氣連天的時(shí)候，內(nèi)濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個(gè)養(yǎng)血、祛濕的作用。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
食譜二：山藥紅棗粥
材料：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄干。
做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會(huì)兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮，煮至酥軟。最后放入山楂條、葡萄干再煮三分鐘即可。
功效：這款粥可益氣補(bǔ)血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤(rùn)，精神氣十足。經(jīng)常喝可調(diào)理人體腸胃，改善代謝功能，排除多余廢物，起到減肥效果，并對(duì)高血壓、高血脂有很好的食療作用。
去濕的方法
1、多吃發(fā)汗利水的食物
多吃發(fā)汗利水的.食物，如紅豆綠豆、薏米、冬瓜、西瓜、生姜、綠茶花茶等，從皮膚及小便處排出濕氣，促進(jìn)體內(nèi)代謝運(yùn)轉(zhuǎn)。也可以喝生姜紅糖水、紅豆綠豆薏米湯、香菜絲瓜湯、翠衣玉米須湯、綠茶花茶等來達(dá)到食療祛濕的目的。
2、運(yùn)動(dòng)
防濕、祛濕的最佳運(yùn)動(dòng)方式是“微動(dòng)四極”，也就是輕微的活動(dòng)四肢，使身體的陽(yáng)氣慢慢的恢復(fù)，濕氣逐漸散去。不可大運(yùn)動(dòng)出大汗，這樣氣隨汗泄，氣受傷了，水濕的的代謝受到影響，水濕雖然隨著汗液散出一部分，但內(nèi)濕又出來了，最終濕氣還是沒有去掉。
3、按承山穴
每天早上起床時(shí)，將兩腿伸到床外，讓承山穴(微微施力墊起腳尖，小腿后側(cè)肌肉浮起的尾端即為承山穴)正好擱在床沿上，兩腿左右擺動(dòng)，以按摩承山穴。按揉承山穴會(huì)有明顯酸脹痛感，這是因?yàn)轶w內(nèi)有濕的緣故;按揉承山穴一段時(shí)間后，會(huì)感覺身上微微發(fā)熱，這是膀胱經(jīng)上的陽(yáng)氣在起作用，身上的濕邪正隨著微微升高的體溫向外逃逸。
4、溫水泡腳
三伏天一般會(huì)天天洗澡，但是卻很少有人泡腳。其實(shí)天氣越熱，濕邪越重，泡腳就顯得更有必要。溫水泡腳可以通過刺激足部眾多經(jīng)絡(luò)，從而起到健脾、除濕、通經(jīng)、利水的作用。睡前用40℃溫水泡腳，還能提高睡眠質(zhì)量。
5、多喝姜茶
俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜�！苯哂袦匮a(bǔ)祛濕的作用，夏季可以多吃點(diǎn)姜，補(bǔ)補(bǔ)陽(yáng)氣。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。喝姜茶是一種簡(jiǎn)便易行的祛濕保健方法，而三伏天正是最適宜喝姜茶的時(shí)節(jié)。
6、刮痧防暑
三伏天濕氣重，易出現(xiàn)嘔惡頭昏等病癥，可采取刮痧辦法。具體是用刮痧板或酒精消毒過的紗布，上下刮背脊兩側(cè)，或肋骨兩側(cè)或額頭，出現(xiàn)紫暗色即可，也可涂上清涼油刮。或服用藿香正氣丸(水)，多喝綠豆湯、荷葉、藿香代茶飲，出汗多要及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水。
入伏后的注意事項(xiàng)
夏季養(yǎng)生莫貪涼
預(yù)防中暑是大家首先想到的問題。夏季瓜果眾多，特別是西瓜，確能解暑，但不可多食，因其性寒，日�？膳湫┘t糖姜茶以平衡其寒性。海帶綠豆湯是很理想的清熱解暑食物，海帶能消痰軟堅(jiān)、泄熱利水、止咳平喘，而綠豆清熱解毒、消除暑熱，一起煮湯味道也很特別。用10克荷葉，加6克金銀花，再加10克黨參，組成解暑益氣湯，可以清解暑熱，生津止渴，也非常不錯(cuò)，但身體偏虛寒的人應(yīng)少吃。
中醫(yī)認(rèn)為，夏天是陽(yáng)氣最盛的季節(jié)，適合多吃些溫性食物，助陽(yáng)升發(fā)。陽(yáng)氣抒發(fā)出來，可以讓毛孔張開，汗液排泄通暢無阻，就算暑氣逼人，也能及時(shí)散熱，不致于出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象。相反，如果為了一時(shí)痛快，大吃寒涼性食物，身體的氣血遇熱則行，遇冷則凝，反而將散熱渠道堵塞了，更容易中暑。
今天入伏吃什么2
1、苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)�？喙夏苄谷バ闹袩幔懦w內(nèi)毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會(huì)使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會(huì)攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
2、綠豆
綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸，在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。夏季三伏天高溫，人易出汗，使機(jī)體因丟失大量的礦物質(zhì)和維生素而導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境紊亂，而綠豆中含有豐富無機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到“清熱解暑”的治療效果。
3、百合
百合中含有蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、淀粉及鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。
4、蘆薈
蘆薈蘊(yùn)含75種元素，與人體細(xì)胞所需物質(zhì)幾乎完全吻合，有著明顯的保健價(jià)值，被人們榮稱為“神奇植物”、“家庭藥箱”。蘆薈的葉肉肥厚，纖維素含量高，且低熱量，又有助于腸胃蠕動(dòng)、保護(hù)粘膜組織。蘆薈具有殺菌作用，抗炎作用，濕潤(rùn)美容作用，健胃下泄作用，強(qiáng)心活血作用，免疫和再生作用，免疫與抗腫瘤作用，解毒作用，抗衰老作用，鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用，防曬作用。
5、海帶
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的'碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。此外，海帶中富含海藻膠，是優(yōu)秀的抗污染食品，可與食品中的致癌物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外。海帶是堿性食品，可中和血液中的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)酸堿平衡。海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時(shí)地清楚腸道內(nèi)廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。
今天入伏吃什么3
宜多吃小麥
天氣一熱，不少人都會(huì)感覺自己的胃口很不好，對(duì)于吃這一個(gè)，民間一直有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法，更重要的是，這些食物都是用小麥做成的。在《本草拾遺》上記載小麥麩的功效里就說，“和面作餅，止泄利，調(diào)中去熱，健人等！”
而且，小麥麩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，它不僅含有豐富的粗纖維，還有B族維生素及硒、維生素E等抗氧化物�，F(xiàn)代研究表明，小麥麩對(duì)預(yù)防大腸癌、結(jié)直腸癌也有一定積極作用。
不少醫(yī)生建議，吃早餐的時(shí)候，可以放一勺小麥麩放到牛奶中，可以稍微加熱一下，當(dāng)然也可以和小米粥，豆?jié){搭配，因?yàn)樗且坏腊俅畹慕】凳巢模?/p>
宜多吃苦味
因?yàn)樵谌煳覀儠?huì)出很多汗，因此能量消耗會(huì)比較多，所以，在我們的日常起居上一定要注意補(bǔ)充體力，去熱防暑。
中醫(yī)主張“以通為用，已通為補(bǔ)”，疏通六腑，暢達(dá)氣機(jī)，升清將濁。所以三伏天應(yīng)以飲食調(diào)養(yǎng)為主最好是多吃一些苦味的`食物，如：綠豆、薏苡仁、百合、玉竹、芹菜、香菜、蘿卜葉、苦瓜等都是夏季最好的食品。而且苦味食物中所含的生物堿可以清熱消暑、增強(qiáng)血液循環(huán)、擴(kuò)張血管，是夏季天然的“補(bǔ)藥”。
另外，伏天適當(dāng)?shù)慕o自己準(zhǔn)備一些淡鹽水，綠豆湯等，可以消暑去熱，要洗澡的時(shí)候一定要記得用溫水，切勿貪一時(shí)的痛快而洗涼水澡。
在午后或者高溫時(shí)段不要再陽(yáng)光下曝曬，避免在室外活動(dòng)，最好讓自己隨身攜帶清涼油，風(fēng)油精等。一旦發(fā)現(xiàn)有人中暑，要馬上將其移到通風(fēng)處休息，并適當(dāng)喂一些淡鹽開水、西瓜汁或綠豆湯，可以起到良好效果。
宜多吃羊肉
夏天的時(shí)候，可以吃一些溫?zé)嵝缘难蛉�，因�(yàn)橐坏搅讼奶欤簧偃硕枷矚g呆在空調(diào)房里面，手里還不忘拿著冰棍，這樣，健康問題也都會(huì)隨之而現(xiàn)：冷飲會(huì)刺激腸胃，造成消化功能紊亂，長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)會(huì)讓自己全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛，很容易引發(fā)“空調(diào)病”。
唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈還提出一個(gè)觀點(diǎn)：人年老的時(shí)候體弱多病，是由于年少時(shí)太貪涼而致。而中醫(yī)上說“寒則滯，暖則通”，此時(shí)適當(dāng)吃一些溫?zé)嵝缘难蛉�，可以幫助發(fā)散體內(nèi)寒氣。
再比如，生姜也屬于熱性食物，如果得了風(fēng)寒感冒，喝碗姜糖水，癥狀就能減輕不少。不過有些人體質(zhì)偏寒，夏天吃很多羊肉也可能沒什么不適，如果是體質(zhì)偏熱的人一定不能多吃。
今天入伏吃什么4
一、苦瓜
苦瓜又名“涼瓜”，是夏季消暑的好蔬菜，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效，暑氣漸盛，吃苦瓜最好。有人受不了苦瓜的苦味，其實(shí)盛夏時(shí)節(jié)吃些苦味食物有利于人清熱解毒，別有一番風(fēng)味。如果實(shí)在受不了苦瓜的苦味，可以借助辣椒等其他蔬菜或肉類進(jìn)行混炒，或者將切好的苦瓜片用鹽稍微腌制一會(huì)兒，會(huì)相應(yīng)減少一些苦味。
二、黃瓜
黃瓜是夏季當(dāng)家菜，炎炎夏日，吃一碗炸醬面，配上些黃瓜絲或者在晚飯的時(shí)候拌個(gè)黃瓜做涼菜是不少人的選擇。根黃瓜性涼味甘，起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效�？捎糜谏頍釤┛�、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等癥�！侗静萸笳妗贩Q黃瓜“氣味甘寒，能清熱利水�！薄兜崮媳静荨贩Q“解痙癖熱毒，清煩渴。”
三、鴨肉
鴨肉性寒，是夏季進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品，營(yíng)養(yǎng)很高，有除濕、解毒、滋陰、去燥、補(bǔ)腎、養(yǎng)胃、消水腫、止咳化痰等功效，非常適合炎熱天氣的時(shí)候吃。雖然處暑是夏季的尾聲，但我國(guó)自古就有“處暑時(shí)節(jié)要吃鴨”的風(fēng)俗，足見鴨肉對(duì)消暑的`作用。
四、茶
在夏季如此高溫的情況下，喝茶是最好的降溫、防暑方式，而綠茶則是最好的食品之一，建議最好是喝熱茶，防暑降溫的效果會(huì)更佳。另外注意一點(diǎn)，脾胃虛寒的人不宜喝綠茶，則可以改喝紅茶、普洱茶。
五、菊花
菊花是我國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一，味甘苦，性微寒，有清肝明目、散風(fēng)清熱等功效，是夏季很好的防暑降溫食品，可泡茶、也可用來煲粥。
六、西紅柿
西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一，性涼，營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜爽口，有清熱止渴，養(yǎng)陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。
七、西瓜
西瓜清熱利尿，水分充足，在夏季吃一些西瓜可以有效幫身體補(bǔ)充水分，緩解內(nèi)熱。不過西瓜雖好不要貪嘴，如果一次食用過多的西瓜，容易造成腹瀉腹痛。
八、姜
中醫(yī)講究養(yǎng)生順應(yīng)時(shí)節(jié)。因此夏季也可以采用以陽(yáng)養(yǎng)陽(yáng)的做法以熱制熱。養(yǎng)陽(yáng)要遠(yuǎn)離寒邪。夏季飲食上應(yīng)注意少食生冷食物，夏天應(yīng)該用姜等食物來溫中散寒，把生姜、紅糖一起沖泡后服用效果更好，并且不要長(zhǎng)時(shí)間待在封閉的空調(diào)房里。
九、綠豆
綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，且綠豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高。那么綠豆湯喝多少最適宜呢?建議一般成人一周喝兩至三次，每次一碗即可。正在服用各類藥物的人如要喝綠豆湯，應(yīng)間隔1小時(shí)左右，以免藥效大打折扣。
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