優(yōu)秀員工守則

時(shí)間：2024-04-23 20:55:51 好文我要投稿

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優(yōu)秀員工守則

優(yōu)秀員工守則1

　　一、環(huán)境衛(wèi)生制度

優(yōu)秀員工守則

　　1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)臭味、無(wú)污漬。

　　2、不在食堂、火鍋廚房?jī)?nèi)外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。

　　3、堅(jiān)持每天兩小掃，每周一大掃的制度。

　　4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修和更新。

　　5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準(zhǔn)進(jìn)入火鍋廚房。

　　二、火鍋店食品衛(wèi)生制度

　　1、堅(jiān)決執(zhí)行食品衛(wèi)生法，切實(shí)做到生、熟食品分開(kāi)擺放。

　　2、生熟食品用的.刀具、砧板、框架要嚴(yán)格分開(kāi)使用，不能混合使用。

　　3、一切食具、炊具必須嚴(yán)格進(jìn)行清洗清毒，未經(jīng)消毒的器具不準(zhǔn)使用。

　　4、一切食品要做到三防(即防蠅、防蟲(chóng)、防污染)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生

　　5、凡是超過(guò)食用日期或變質(zhì)的食品不準(zhǔn)食用。

　　6、新鮮蔬菜要保持干凈，必要時(shí)要進(jìn)行水泡，以防農(nóng)藥中毒。

　　三、火鍋廚房工作守則

　　1、凡是火鍋廚房工作人員，每年要進(jìn)行一次體檢。

　　2、每位廚工要熱愛(ài)本職工作、堅(jiān)守崗位、樹(shù)立為家人服務(wù)的思想，做到熱情周到，積極主動(dòng)改善出品質(zhì)量。

　　3、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，做到不遲到，不早退，不無(wú)故曠工，有事要請(qǐng)假。

　　4、愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，注意節(jié)約用水、用電和一切燃料。

　　5、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。廚房一切用品，未經(jīng)負(fù)責(zé)人同意不能借出和私用

優(yōu)秀員工守則2

　　一、維修工程人員崗位責(zé)任制:

　　1、負(fù)責(zé)檢修一層商場(chǎng)的照明、電梯等一切用電設(shè)備。

　　2、負(fù)責(zé)維護(hù)FF公司所屬的裝飾成品以及其它的維修。

　　3、對(duì)重大設(shè)備檢修時(shí)跟進(jìn)和協(xié)調(diào)工作。

　　4、熟知檢修設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)、工作原理、及照明線路的分布結(jié)構(gòu)。

　　5、負(fù)責(zé)一層商場(chǎng)、公共區(qū)域及各商鋪的.所有電度表的計(jì)量抄錄上報(bào)工作。

　　二、維修工程人員維修工作票制度

　　1、一切報(bào)修憑報(bào)修單來(lái)做維修工作。

　　2、工程人員接到報(bào)修單簽字后立刻趕到事故現(xiàn)場(chǎng)。

　　3、對(duì)事故作準(zhǔn)確判斷后，在安全措施做好后，即時(shí)處理。

　　4、處理完畢，清掃現(xiàn)場(chǎng)，并讓報(bào)修人簽字確認(rèn)后，報(bào)修單交工作負(fù)責(zé)人保存。

　　并對(duì)處理情況做詳細(xì)記錄。

　　5、在接到緊急故障時(shí)，可不用報(bào)修單，處理完畢補(bǔ)辦手續(xù)。

　　6、工程人員受理報(bào)修單后，需工作間斷，轉(zhuǎn)移需工作負(fù)責(zé)人認(rèn)可。

　　三、交接班制度

　　1、接班人按規(guī)定時(shí)間提前到崗，并且工作服、工號(hào)牌穿戴整齊。

　　2、交班人整理報(bào)表及檢修記錄，并做好工具鑰匙、儀表等備用器材移交。

　　3、交班人交接當(dāng)班已完成，或和交接班的人來(lái)共同完成未完成的工作。

　　4、接班人查閱工作記錄，并查看工具等備用器材，對(duì)方簽字后方可完成交接。

　　四、維修人員巡檢制度

　　1、線路和設(shè)備絕緣有無(wú)損壞、老化、裸露，帶電部位是否有屏護(hù)，警示牌等。

　　2、室外線路是否有懸垂過(guò)大，離建筑場(chǎng)太近，固定點(diǎn)脫落等現(xiàn)象。

　　3、電氣箱、柜盤(pán)、接線盒、刀閘空開(kāi)、燈頭、插座等是否有損壞，是否裸露帶電。

　　4、保護(hù)接地(接零)干線是否損壞，支線是否銹蝕、斷線、串接現(xiàn)象。

　　5、使用臨時(shí)線是否辦有手續(xù)、架線是否合理，開(kāi)關(guān)選用，安裝是否正確，有無(wú)專(zhuān)人管理。

　　6、電氣設(shè)備附近是否堆放雜物、易燃、易爆品，及室外電氣設(shè)備有無(wú)防雨措施。

　　7、危險(xiǎn)環(huán)境的電器、線路、照明是否符合要求。

　　8、檢查各商鋪有無(wú)違章用電現(xiàn)象。

　　9、巡檢中發(fā)現(xiàn)設(shè)備異�；騿�(wèn)題要做記錄。

優(yōu)秀員工守則3

　　一、現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范

　　主要是創(chuàng)造良好的企業(yè)形象，增加來(lái)店顧客，提高客服工作，擴(kuò)大銷(xiāo)售�，F(xiàn)場(chǎng)管理重點(diǎn)有：

　　1、衛(wèi)生管理。確保銷(xiāo)售場(chǎng)地整潔，過(guò)道通暢，設(shè)備布局合理，時(shí)時(shí)保持設(shè)備、茶桌、櫥窗等的干凈、明亮，不擅自亂貼店內(nèi)廣告等。

　　2、陳列管理。商品豐富、貨架豐滿(mǎn)，根據(jù)商品保質(zhì)期，先進(jìn)先出，顯而易見(jiàn)，易拿易放、商品組合陳列合理。

　　3、商品管理。開(kāi)展科學(xué)的商品管理，注意收集時(shí)點(diǎn)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理的信息和利用ABC分析法，篩選出暢銷(xiāo)商品。靈活運(yùn)用訂貨、補(bǔ)貨，擴(kuò)大暢銷(xiāo)商品陳列空間，定期檢查暢銷(xiāo)商品的庫(kù)存和標(biāo)價(jià)單，以確保暢銷(xiāo)商品不斷檔。

　　二、服務(wù)管理規(guī)范

　　上班前衣裝整潔，保持形像良好，不可濃妝艷抹，須淡妝怡人。

　　1、服務(wù)用語(yǔ)。服務(wù)語(yǔ)言：“您好”、“請(qǐng)稍等”、“對(duì)不起”、“讓您久等了”、“歡迎再來(lái)”等。忌諱用“不知道”、“賣(mài)完了”、“不行”、“沒(méi)有了”等語(yǔ)言。

　　2、對(duì)缺貨的處理。發(fā)現(xiàn)顧客購(gòu)買(mǎi)的商品缺貨時(shí)，首先應(yīng)表示道歉，然后應(yīng)告知該商品何時(shí)到貨，或主動(dòng)建議其他能取代的商品，最后店員必須將缺貨的商品作為下次訂貨或補(bǔ)貨的參考信息，反饋給店內(nèi)相關(guān)的負(fù)責(zé)人。

　　3、客訴處理。處理客訴時(shí)，嚴(yán)禁對(duì)客訴推諉責(zé)任，應(yīng)以誠(chéng)摯的關(guān)心態(tài)度，耐心聽(tīng)取其陳述后，酌情處理，不能因此造成顧客流失。

　　三、門(mén)店人員崗位職責(zé)

　　1店長(zhǎng)是門(mén)店的核心人物，店長(zhǎng)必須服從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略，達(dá)到門(mén)店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。要做到：

　　——監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。

　　——執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。

　　——執(zhí)行總部下達(dá)的銷(xiāo)售計(jì)劃、促銷(xiāo)計(jì)劃和促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　——掌握門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)品的淘汰。

　　——掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。

　　——監(jiān)督和審查門(mén)店會(huì)計(jì)、收銀和報(bào)表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。

　　——監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。

　　——負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤、儀容，儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理。

　　——負(fù)責(zé)對(duì)職工人事考核、職工提升、降級(jí)和調(diào)動(dòng)的建議。

　　——負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。

　　——妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。

　　——監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。

　　——監(jiān)督門(mén)店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。

　　——做好與門(mén)店周?chē)鐓^(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。

　　店長(zhǎng)除具備各崗職技能外，還要有全盤(pán)管理能力和組織能力

　　2店助理職責(zé)

　　店助理對(duì)本崗位工作應(yīng)有相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)，掌握本崗位技能，熟知門(mén)店各崗職技能，熟悉店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)的工作職責(zé)，協(xié)助店長(zhǎng)做好工作。

　　3門(mén)店收銀職責(zé)

　　收銀的具體崗職規(guī)范有：

　　——做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作：服飾、儀表、清潔衛(wèi)生，做到舉止大方，佩戴好工號(hào)牌。

　　——營(yíng)業(yè)前認(rèn)領(lǐng)備用金并清點(diǎn)確認(rèn)。

　　——營(yíng)業(yè)前調(diào)試好收銀機(jī)，準(zhǔn)備好其他備用品，并了解當(dāng)日變價(jià)商品和特價(jià)商品。

　　——顧客進(jìn)店時(shí)，應(yīng)表示歡迎顧客光臨。

　　——登打商品價(jià)格時(shí)，應(yīng)報(bào)出每件商品的金額，登打結(jié)束時(shí)，應(yīng)報(bào)出商品金額總數(shù);并主動(dòng)將結(jié)算小票交顧客。

　　——收銀時(shí)要唱票“收您多少錢(qián)”，找零時(shí)要唱票“找您多少錢(qián)”。

　　——應(yīng)替顧客做好商品裝袋服務(wù)。

　　——收銀時(shí)要做到正確、快速、對(duì)顧客保持親切友善的笑容，做到更好的接待顧客。

　　——耐心地回答顧客的提問(wèn)。

　　——記錄和保管遺失的物品。

　　——發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來(lái)投訴交涉時(shí)，應(yīng)通知經(jīng)理來(lái)處理，避免影響正常的.工作。

　　——在非營(yíng)業(yè)高峰期間，聽(tīng)從經(jīng)理安排從事其他的工作。

　　——營(yíng)業(yè)結(jié)束后，按所收貨款填寫(xiě)交款清單，現(xiàn)金、支票分別填寫(xiě)，本人簽字后將貨款交給核算員。

　　——經(jīng)核算員按收銀機(jī)的存根審核后，如長(zhǎng)款要寫(xiě)報(bào)告，短款自付。

　　——向有關(guān)部門(mén)提供銷(xiāo)售信息及顧客信息等。

　　四、門(mén)店理貨職責(zé)

　　理貨是店中從事商品整理、清潔、補(bǔ)充、標(biāo)價(jià)、盤(pán)點(diǎn)等工作的人員。門(mén)店理貨職責(zé)是巡視貨物，耐心解答顧客的提問(wèn)，對(duì)所屬貨區(qū)商品的保質(zhì)期心中有數(shù)，必須熟悉所負(fù)責(zé)商品范圍內(nèi)商品名稱(chēng)、數(shù)量和保質(zhì)期，掌握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí)，正確標(biāo)好價(jià)格，掌握商品的陳列原則和方法、技巧，正確進(jìn)行商品陳列，保證商品安全。

　　五、驗(yàn)收職責(zé)

　　嚴(yán)格商品驗(yàn)收。商品驗(yàn)收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時(shí)間、數(shù)量、價(jià)格、品種等的環(huán)節(jié)，因此，門(mén)店驗(yàn)收人員應(yīng)手持送貨單或發(fā)票、收據(jù)、與送貨人逐一逐項(xiàng)清點(diǎn)，減少事后因退貨或其他原因造成的浪費(fèi)，避免以后發(fā)生不必要的爭(zhēng)執(zhí)。

優(yōu)秀員工守則4

　　一、檢查人

　　店堂管理人員、業(yè)種經(jīng)理(助理)、賣(mài)區(qū)長(zhǎng)(助理)

　　二、檢查對(duì)象

　　一線營(yíng)業(yè)員、收銀員

　　三、獎(jiǎng)勵(lì)方式

　　(一)員工因好人好事手顧客表?yè)P(yáng)的，經(jīng)落實(shí)屬實(shí)，公司內(nèi)部通報(bào)表?yè)P(yáng)，給予當(dāng)事人適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　(二)為店堂環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量提出合理化建議，并被公司采納使用的，給予建議人適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　(三)對(duì)于遭受顧客無(wú)理刁難、辱罵，打不還手罵不還口，維護(hù)公司形象這，公司內(nèi)部通報(bào)表?yè)P(yáng)，給予當(dāng)事人特別獎(jiǎng)勵(lì)。

　　(四)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及盜竊行為，及時(shí)報(bào)告處理，為公司玩會(huì)損失者，公司內(nèi)通報(bào)表?yè)P(yáng)，給予當(dāng)事人適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　(五)制止重大事故發(fā)生，使公司財(cái)產(chǎn)免受損失，為保護(hù)國(guó)家及人民財(cái)產(chǎn)，生命安全，見(jiàn)義勇為，有特殊貢獻(xiàn)者，公司內(nèi)部通報(bào)表?yè)P(yáng)，給予當(dāng)事人適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　四、處罰方式

　　(一)工作紀(jì)律：

　　1、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)靠、趴、坐柜、站姿不正、抱臂、卡腰、背手、串崗、手插兜、摳手、剪指甲等行為的員工處以20元罰款。

　　2、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)遲到、早退、無(wú)故空崗、脫崗、便裝滯留等行為的員工處以20元罰款。

　　3、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)崗上化妝、梳頭、看書(shū)報(bào)、哼唱歌曲、照鏡子、拖拉鞋等行為的員工處以20元罰款。

　　4、對(duì)于工作期間干私活或其他與工作無(wú)關(guān)事物的'員工處以20元罰款。

　　5、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)坐柜、嬉笑打鬧、聊天、吃零食等行為的員工處以20元罰款。

　　6、對(duì)于在工作期間滯留門(mén)倉(cāng)、試衣間休息等行為的員工處以20元罰款。

　　7、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)利用專(zhuān)柜電腦網(wǎng)絡(luò)，從事與工作無(wú)關(guān)的事等行為的員工處以20元罰款。

　　8、對(duì)于在工作期間無(wú)限無(wú)三聲(迎聲、答聲、送聲)服務(wù)用語(yǔ)的員工處以20元罰款。

　　9、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)提前換便裝、未穿工裝或者工裝閑逛。崗上試、選商品或購(gòu)物等行為的員工處以50元罰款。

　　10、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)三種違紀(jì)(在工作期間吃東西、使用手機(jī)、著工裝坐電梯)等行為的員工處以50元罰款。

　　11、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)無(wú)故離崗行為的員工處以50元罰款。

　　12、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)廠家人員無(wú)卡滯留或超市滯留等行為的專(zhuān)柜處以50元罰款。

　　13、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)廠家人員與專(zhuān)柜員工聊天、說(shuō)笑、吃東西、便裝參與銷(xiāo)售或直接參與售后處理的，并與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)等行為的專(zhuān)柜處以100元罰款。

　　14、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)顧客服務(wù)態(tài)度投訴的員工處以50元罰款，情節(jié)惡劣者處以200元罰款，該名員工直接予以辭退。

　　15、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)頂撞管理人員、不服從管理等行為的員工直接予以辭退。

　　16、對(duì)于在工作期間飲酒或酒后上崗及上班期間在店內(nèi)吸煙等行為的員工直接予以辭退。

　　17、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)私收款、私自打折等行為的專(zhuān)柜員工直接予以辭退。

　　(二)儀容儀表：

　　1、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)胸卡破損、過(guò)期、串戴、私自涂改等行為的員工處以20元罰款。

　　2、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)發(fā)怪異、染夸張發(fā)色、佩戴夸張首飾、染有色指甲、頭發(fā)過(guò)肩10里面未扎束等行為的員工處以20元罰款。

　　3、對(duì)于在工作期間出現(xiàn)工裝不統(tǒng)一、穿著鞋、襪不合格或未按照要求著裝等行為的員工處以20元罰款。

　　五、相關(guān)要求

　　(一)各業(yè)種經(jīng)理(助理)要配合店堂管理科的工作，共同做好員工的管理工作。

　　(二)各業(yè)種在執(zhí)行決議的過(guò)剩中，要實(shí)事求是，不得徇私舞弊。

　　(三)對(duì)于檢查結(jié)果如有異議，應(yīng)于24小時(shí)內(nèi)告知店堂管理科進(jìn)行復(fù)議。

優(yōu)秀員工守則5

　　一、經(jīng)理/負(fù)責(zé)人職責(zé)：

　　1、對(duì)本單位衛(wèi)生工作全面負(fù)責(zé)，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專(zhuān)(兼)職衛(wèi)生管理人員，自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》;

　　2、帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評(píng)比，獎(jiǎng)懲;

　　3、對(duì)衛(wèi)生設(shè)施增添、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。

　　二、衛(wèi)生管理人員職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的實(shí)施和具體指導(dǎo)，參加對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況的定期與不定期的考核、檢查評(píng)比;

　　2、完成經(jīng)理/負(fù)責(zé)人交辦的其他衛(wèi)生工作。

　　二、衛(wèi)生人員職責(zé)：

　　1、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物，無(wú)衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物進(jìn)入加蓋的密封容器。

　　2、微小氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，須有“禁止吸煙”的明顯標(biāo)志，不設(shè)施灰缸，設(shè)有吸煙室(處)。

　　5、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格、持有有效健康證上崗，保持經(jīng)常性個(gè)人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽。

　　三、檢查考核制度

　　1、實(shí)行崗位衛(wèi)生責(zé)任制，經(jīng)理/負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員及工作人員應(yīng)搞好自己職責(zé)范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作;

　　2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)每天的衛(wèi)生檢查，對(duì)檢查情況作好記載;

　　3、衛(wèi)生管理組織每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查，對(duì)檢查情況作好記載;

　　4、經(jīng)理/負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織每月開(kāi)展一次衛(wèi)生檢查，并結(jié)合平時(shí)情況，對(duì)各崗位的衛(wèi)生工作作出評(píng)價(jià)。

　　四、獎(jiǎng)懲制度

　　1、崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況與職工的獎(jiǎng)金掛鉤;

　　2、職工獎(jiǎng)金實(shí)行浮動(dòng)，根據(jù)檢查考核的情況計(jì)發(fā)，對(duì)衛(wèi)生工作作出貢獻(xiàn)或提出建議被采納的.，給予獎(jiǎng)勵(lì);造成失職，扣發(fā)獎(jiǎng)金，造成損失，酌情賠償;

　　3、受到衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)處罰;扣發(fā)有關(guān)責(zé)任人獎(jiǎng)金，對(duì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行相應(yīng)處罰;受到衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)表彰，論功獎(jiǎng)勵(lì)有關(guān)人員。

　　五、管理制度

　　1、所有員工上崗前持有效健康證上崗;

　　2、隨時(shí)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤洗澡，工作服保持干凈整潔;

　　3、不佩戴首飾，不穿工作服出工作區(qū);

　　4、隨時(shí)檢查商品生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，感官等衛(wèi)生質(zhì)量;

　　5、堅(jiān)持索證并建立進(jìn)貨登記制度;

　　6、散裝食品售出時(shí)使用食品售貨夾售貨夾，該售貨夾一律按指定地點(diǎn)集中存放;

　　7、保持商場(chǎng)內(nèi)營(yíng)業(yè)廳柜臺(tái)商品無(wú)灰塵，無(wú)蠅蛆，無(wú)污漬，無(wú)雜物，無(wú)變質(zhì);

　　8、現(xiàn)場(chǎng)加工制售所用工具每天堅(jiān)持消毒，清洗干凈;

　　9、生肉熟食面包房大眾主食員工在崗期間佩戴工作帽，口罩，工裝要干凈整潔無(wú)破損;

　　10、食品柜臺(tái)設(shè)立顧客不能觸摸標(biāo)示牌;

　　11、柜臺(tái)上散裝食品設(shè)防蠅罩;