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方興未艾的山西鄉(xiāng)村旅游
吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂,感受鄉(xiāng)村的自然景致,追求鄉(xiāng)村的田園風光,在忙碌喧囂的現(xiàn)代生活中,閑暇中松弛一下緊張的神經(jīng),在節(jié)奏相對平緩的鄉(xiāng)村,體會悠然南山下的境界,快意返璞歸真的人生趣味,這就是越來越為人所崇尚的鄉(xiāng)村旅游。我省獨特的地形地貌和復雜的河流山川,以及繽紛多姿的民俗風情,形成風格獨具的鄉(xiāng)村特色,2000余家鄉(xiāng)村旅游點正在成為我省旅游業(yè)的一道亮麗的風景線——
方興未艾的山西鄉(xiāng)村旅游
有資料顯示,我省雖然不是農(nóng)業(yè)大省,卻是名副其實的農(nóng)業(yè)特色省,有著發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光旅游的良好條件。大寨、西溝等社會主義建設(shè)初期的模范村,皇城村、賈家莊等改革開放以來崛起的新村,以發(fā)展旅游業(yè)為突破口面貌巨變的壺關(guān)橋上鄉(xiāng)、介休綿山鎮(zhèn),磧口、后溝等民俗文化遺存豐厚的民俗村,省果樹所、大同植物園等農(nóng)業(yè)科技園區(qū),錫崖溝、黃龍王溝等山水風光旅游村,以及太行、呂梁紅色旅游山村和廣大城鄉(xiāng)結(jié)合部農(nóng)村,都是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的獨特資源。
鄉(xiāng)村旅游:正在成為旅游經(jīng)濟發(fā)展新亮點
省旅游局局長籍振芳說,鄉(xiāng)村旅游是新興的綜合產(chǎn)業(yè),是大農(nóng)業(yè)、大旅游、大合作、大市場的集中體現(xiàn)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,能為農(nóng)村創(chuàng)造新的商機,促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展;發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,能為農(nóng)民創(chuàng)造更多的就業(yè)機會,促進生活寬裕;發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,能給農(nóng)村帶來新的觀念和新思維,促進鄉(xiāng)風文明;發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以加強農(nóng)村基礎(chǔ)建設(shè),促進村容整潔;發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以引入新的管理理念,促進農(nóng)村管理民主。
資料顯示,截至2008年年底,我省國家級農(nóng)業(yè)旅游示范點有23家,省級農(nóng)業(yè)旅游示范點44家,普通農(nóng)業(yè)旅游點37家。從資料的數(shù)量來看,全省的分布情況不均,太原市僅有三家;當然不包括沒有登記或是沒有納入統(tǒng)一管理的旅游企業(yè)。從資料的類別來看,農(nóng)業(yè)觀光、生態(tài)旅游占據(jù)了大多數(shù),結(jié)構(gòu)相對單一。從規(guī)模來看,國家級的占約1/5,而省級的占2/5,普通的占2/5。據(jù)不完全統(tǒng)計,我省鄉(xiāng)村旅游“農(nóng)家樂”大約2000家左右,僅從資料顯示的現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游點情況來看,我省的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)方興未艾,大有潛力可挖。
鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為我省旅游產(chǎn)品的重要組成部分是不言而喻的,而且具有鮮明的特色。據(jù)了解,我省鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)形成以下幾種類型,一種是社會主義新農(nóng)村。如著名的全國衛(wèi)生模范村澤州縣東四義村、村民共同富裕的汾陽市賈家莊村、發(fā)展科技農(nóng)業(yè)致富的忻州市前郝村等。另一種是歷史名村。如舉世聞名的大寨村、全國知名的西溝村、賈家莊村、皇城村。第三種是民俗古建文化村。如晉中晉商旅游區(qū)的晉商村落、黃土窯洞群落、獨特的地窨院、太行山民居等。第四種是自然風光村。這些村落一般地理偏僻,但卻處在優(yōu)美的自然生態(tài)中,是城市市民向往的休閑度假地。尤以太行山為富集,如陵川縣錫崖溝村,壺關(guān)的大河村、橋上村。第五種是農(nóng)業(yè)科技村。以發(fā)展科技致富的農(nóng)村,如省農(nóng)科院果樹所周圍的農(nóng)村。又如清徐的葡萄山莊、太谷怡園酒莊、住村鄉(xiāng)等,都是與省會太原的城鄉(xiāng)連接帶,出行方便,開發(fā)了采摘游。全省已形成以城市周邊、景區(qū)周邊和名村周邊等三種類型的鄉(xiāng)村旅游規(guī)模經(jīng)濟模式。
省旅游局局長籍振芳表示,我省鄉(xiāng)村旅游雖然有所發(fā)展,但還是初步的。必須進一步加快旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,其中包括大力發(fā)展鄉(xiāng)村游,推動城鄉(xiāng)旅游互動,使城鄉(xiāng)旅游共同發(fā)展。每年新增“農(nóng)家樂”100戶,新吸納農(nóng)民旅游就業(yè)5000人。準確把握鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的規(guī)律,堅持行業(yè)標準,提升服務(wù)水平,確立工作重點,推進鄉(xiāng)村旅游又好又快地發(fā)展。
鄉(xiāng)村旅游:需要明確的概念
鄉(xiāng)村旅游到底是一個什么概念呢?目前國內(nèi)外學術(shù)界對鄉(xiāng)村旅游還沒有完全統(tǒng)一的定義。西班牙學者認為:鄉(xiāng)村旅游就是農(nóng)戶為旅游者提供食宿等條件,使其在農(nóng)場、牧場等典型的鄉(xiāng)村環(huán)境中從事各種休閑活動的一種旅游形式。世界經(jīng)濟合作與發(fā)展委員會定義為:在鄉(xiāng)村開展的旅游,田園風味是鄉(xiāng)村旅游的中心和獨特的賣點。以色列和美國的一些專家說:鄉(xiāng)村旅游就是位于農(nóng)村區(qū)域的旅游。具有農(nóng)村區(qū)域的特牲,如旅游企業(yè)規(guī)模要小、區(qū)域要開闊和具有可持續(xù)發(fā)展性等特點。而英國的專家認為:鄉(xiāng)村旅游不僅是基于農(nóng)業(yè)的旅游活動,而是一個多層面的旅游活動,它除了包括基于農(nóng)業(yè)的假日旅游外,還包括特殊興趣的自然旅游,生態(tài)旅游,在假日步行、登山和騎馬等活動,探險、運動和健康旅游,打獵和釣魚,教育性的旅游,文化與傳統(tǒng)旅游,以及一些區(qū)域的民俗旅游活動。國內(nèi)有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的定義較多,大致是指在鄉(xiāng)村地區(qū),以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個方面:一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物,二者缺一不可。
以上都是一些專家學者的概念性闡述,總體說出了把鄉(xiāng)村和旅游結(jié)合在一起能夠進行運作、抄作的項目和內(nèi)容。綜上所述,鄉(xiāng)村旅游其實就是到鄉(xiāng)村去了解一些鄉(xiāng)村民情、禮儀風俗等,比如當?shù)胤N植的一些鄉(xiāng)村土產(chǎn)水稻、玉米、高粱、小麥,以及果樹、小溪、小橋等,游客在鄉(xiāng)村及其附近逗留、學習、體驗鄉(xiāng)村生活模式的活動。其實就是親近自然,體味休閑,感觸鄉(xiāng)村氣息,放松自己的一種方式。鄉(xiāng)村旅游的基本類型其實可以歸納為以下幾類:以綠色景觀和田園風光為主題的觀光型鄉(xiāng)村旅游;以農(nóng)莊或農(nóng)場旅游為主,包括休閑農(nóng)莊,觀光果園,茶園、花園,休閑漁場,農(nóng)業(yè)教育園,農(nóng)業(yè)科普示范園等,體現(xiàn)休閑、娛樂和增長見識為主題鄉(xiāng)村旅游;以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風情以及傳統(tǒng)文化為主題的民俗文化、民族文化及鄉(xiāng)土文化為主題的鄉(xiāng)村旅游;以康體療養(yǎng)和健身娛樂為主題的康樂型鄉(xiāng)村旅游。
鄉(xiāng)村旅游:迅速發(fā)展中潛在的癥結(jié)
日前,在晉中榆次一家采摘園里,簡潔的農(nóng)家小樓輕擁著一片花海,老板一邊忙前忙后招呼客人一邊告訴記者,目前農(nóng)家樂的生意很好,最好的時候他家一天就接待了100多名游客。在這里,不但孩子可以接觸到傳統(tǒng)得農(nóng)耕文化,自己也可找回兒時的童趣,最關(guān)鍵的是可以吃到直接從地里采摘出來的時令蔬菜做成的農(nóng)家飯,讓人們嘖嘖稱道。這種讓游客們參加農(nóng)活,親手種植采摘,體驗農(nóng)事的樂趣,吸引了很多休閑觀光的游客!俺赞r(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”是這家生態(tài)園主打的招牌。
目前,我省鄉(xiāng)村游還處于起步階段,大多數(shù)旅游點仍處于單打獨斗狀態(tài)的“農(nóng)家樂”狀態(tài),盡管有的景點身處得天獨厚的自然環(huán)境,但卻未能利用自身優(yōu)勢做大做好,發(fā)展速度明顯滯后。究其原因,據(jù)走訪一些鄉(xiāng)村旅游點了解到,我省的鄉(xiāng)村旅游大致存在以下癥結(jié):
一是結(jié)構(gòu)相對單一。之所以產(chǎn)生這樣的狀況,和大多的經(jīng)營者的認識有極大的關(guān)系。在走訪的幾個鄉(xiāng)村旅游點中記者了解到,許多的經(jīng)營者把鄉(xiāng)村旅游的概念,僅僅定位在了“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”上,對鄉(xiāng)村旅游層面理解不深,概念混亂。殊不知,這只是鄉(xiāng)村旅游的一部分或者說這是鄉(xiāng)村旅游的一項內(nèi)容而已。經(jīng)營者在經(jīng)營初始就把鄉(xiāng)村旅游定位在了農(nóng)家樂的層面上,是故,出現(xiàn)旅游產(chǎn)品單一的現(xiàn)象就不足為奇了。
二是各自為政的現(xiàn)象多。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和經(jīng)營中,各自為政的現(xiàn)象是存在的。由于缺乏資金,許多鄉(xiāng)村旅游點是根本不會進行論證、規(guī)劃就盲目上馬了。只顧眼前利益,不管質(zhì)量和規(guī)模,也不管周邊布局,所以形成開發(fā)模式單一、產(chǎn)品特色雷同現(xiàn)象過多的格局。
三是文化內(nèi)涵挖掘不夠。在鄉(xiāng)村旅游景區(qū)中,記者發(fā)現(xiàn),許多鄉(xiāng)村旅游區(qū)的管理人員是由村干部兼任和由當?shù)剞r(nóng)民擔任的。鄉(xiāng)村旅游管理人員和從業(yè)人員素質(zhì)普遍教低,鄉(xiāng)村旅游基本是粗放經(jīng)營,有的地方甚至談不上管理二字。許多景區(qū)主要依賴農(nóng)業(yè)資源,不知道挖掘鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等文化內(nèi)涵,地域特色文化難以突出。
四是品牌意識差;蛟S是鄉(xiāng)村旅游普遍存在規(guī)模小,或許是管理或經(jīng)營者素質(zhì)較低的緣故,鄉(xiāng)村旅游品牌意識淡薄的現(xiàn)象是俯拾皆是。在對外宣傳的理念上,都還停留在上個世紀的古老觀念里,僅僅是在意了對自然資源的開發(fā)以及游客會自然流入的僥幸心理。
五是盲目的繁榮多。由于缺乏有效的規(guī)劃和管理,許多經(jīng)營者在條件比較簡單的環(huán)境下,就自主開發(fā)鄉(xiāng)村旅游景區(qū),不尋找富有地方特色的產(chǎn)品和地方地里特點,反而追加更多城市化的附加設(shè)施和產(chǎn)品,本身就違背了鄉(xiāng)村旅游點初衷。現(xiàn)代理念的介入無疑淡化了自然和田園的味道,給人一種人文的印象,喪失了本真的呈現(xiàn)。
鄉(xiāng)村旅游:規(guī)范經(jīng)營和資源整合是當務(wù)之急
鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該是山水畫、田園詩,是文化曲、夢幻情,鄉(xiāng)村旅游的前景是廣闊的,也是美好的。但是如何促進鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)又快又好地發(fā)展,是需要政府管理部門統(tǒng)籌計劃,協(xié)調(diào)布局的。
因地制宜,突出區(qū)域差異性。我省獨特的地理地貌和民俗風情形成了旅游資源的豐富性,針對各市各縣的不同特點特色,完全可以主打鄉(xiāng)村旅游的地方差異性,從而避免走遍山西都一樣的雷同弊端。比如晉中的各種面食,完全可以形成以各種各樣面食的制作、品嘗、表演、歷史來源等為一體化的文化旅游,文化是鄉(xiāng)村旅游的競爭力所在,鄉(xiāng)村旅游要發(fā)展,鄉(xiāng)村文化的挖掘是重中之重;而運城作為我省產(chǎn)糧大市,將農(nóng)業(yè)觀光游在某個縣區(qū)做推廣發(fā)展,是天時地利水到渠成的項目。等等不一而足。如果在全省合理布局,形成一市一色、一縣一色、一村一色的旅游格局,就會避免內(nèi)容單一、項目雷同、經(jīng)營粗放、布局不合理、功能不配套、市場定位不準確、特色不鮮明等問題的出現(xiàn)。
以農(nóng)為本,豐富旅游產(chǎn)品體系。農(nóng)村要發(fā)展,產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)。鄉(xiāng)村旅游毫無疑問是圍繞農(nóng)村做文章。在已經(jīng)開發(fā)的觀光游、生態(tài)游、農(nóng)家等現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)上,應(yīng)以活動為載體,充分挖掘富有地方特色的民俗風情文化,以及富有地方特色的景觀、農(nóng)事展示等。同時將各個地方的特色產(chǎn)品加工生產(chǎn)出來,通過各種形式的展示,凸顯農(nóng)家風情和鄉(xiāng)村文化,充分展示農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)家、農(nóng)民的鄉(xiāng)土氣息,以此帶動鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
優(yōu)化組合,組建鄉(xiāng)村精品景區(qū)。目前的鄉(xiāng)村旅游開發(fā),大多數(shù)經(jīng)營者是農(nóng)民,資金無多,所以在開發(fā)規(guī)模和檔次上存在小、散、亂的問題。因此,鼓勵多渠道和多層次的資金籌措,興辦鄉(xiāng)村精品景區(qū),是需要政府部門協(xié)調(diào)解決的重要前提!度珖l(xiāng)村旅游發(fā)展綱要》征求意見稿里提到,鄉(xiāng)村旅游今后將采取“村支兩委+村民”、“政府+村委會+農(nóng)戶”等模式,不失為推動鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展的好辦法。同時,提升鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)設(shè)施水平,現(xiàn)存的水電、通信設(shè)施不配套等落后局面,以及住宿、衛(wèi)生、服務(wù)等不規(guī)范等問題,都是需要亟待改變和解決的。
旅游業(yè)的發(fā)展是一個區(qū)域經(jīng)濟的集中體現(xiàn),我省的鄉(xiāng)村旅游正步入大發(fā)展的起步階段,是需要舉全民之力共同來完成的。要想鄉(xiāng)村的自然環(huán)境和田園風光的品質(zhì)有保證,關(guān)鍵是有關(guān)部門做好鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)設(shè)施,加大旅游線路的宣傳力度,將與游客玩、吃、住、行、購等有關(guān)的要素整合起來。經(jīng)營戶做鄉(xiāng)村旅游的意識要加強,要為游客提供特色農(nóng)產(chǎn)品和差異性極強的多元化的鄉(xiāng)村旅游項目。
省旅游局局長籍振芳曾說,實踐證明,凡是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得比較好、比較快的地方,當?shù)剞r(nóng)民就更富足,當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更為優(yōu)化,村容村貌和生活環(huán)境得到明顯改善,農(nóng)民的知識水平和文明程度都有顯著提高。因此,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游比較有利于實現(xiàn)“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風文明、村容整潔、管理民主”的新農(nóng)村建設(shè)總體目標,是大有可為的。戎建國
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