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古荔《增城掛綠》的故鄉(xiāng)是仙游
“增城掛綠”祖籍在仙游
家鄉(xiāng)的荔枝遠(yuǎn)在唐朝就聞名于世，這不但可以在蔡襄的《荔支譜》里找到答案，而且在洪邁撰寫的《容齋隨筆》里也可以得到應(yīng)證。洪邁（1123—1202年）在“莆田荔枝”一節(jié)中寫道：“莆田荔枝，名品皆出天成，雖以其核種之，終于其本不相類……此果形狀，變態(tài)百出，或似龍牙，或類鳳爪，釵頭紅之可簪，綠珠子之旁綴，是豈人力所能加哉？”
邑人蔡襄在《荔支譜》中列舉了數(shù)十種珍品荔枝，其中多數(shù)產(chǎn)自興化�？墒菚r(shí)過八百年，荔枝果品“卓然第一”的桂冠卻落在臨近的廣東增城市。據(jù)報(bào)載，增城有一棵名為“掛綠”的古荔堪稱天下奇樹，所摘之果實(shí)不以斤賣，而以粒計(jì)，一顆荔枝可賣到上萬元的好價(jià)錢，聽來不禁令人咋舌。
“增城掛綠”何能獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷？一是因?yàn)樵龀强h乃民間傳說中八仙之一何仙姑的出生地，二是增城縣有座聞名遐邇的“掛綠園”，園中有一棵世所罕見的古荔樹，所結(jié)之果“爽甜脆嫩，去殼懷之，三日不變，最奇的是白嫩的果肉上都有一道自蒂至頂?shù)木G色線痕，故名掛綠�！� 傳說當(dāng)年何仙姑大會(huì)群仙時(shí)曾在荔枝樹下乘涼，無意中把身上的一條綠腰帶掛在樹上，荔枝因此染上了“仙氣”，從此結(jié)出了“掛綠”荔枝。由于“掛綠”有了這種神秘說法，自然就身價(jià)百倍，數(shù)百年來誰要是想親口品嘗一顆“掛綠”荔枝須得用五十斤上等谷子交換，且還要提前預(yù)訂。何仙姑是否增城人氏已無從查考，但增城有個(gè)何仙姑廟卻是確鑿無疑。《全像中國三百神》一書作者馬書田在敘述“道教神仙”一章里對何仙姑有過詳盡的描述，他經(jīng)過一番考證后得出結(jié)論說“增城掛綠是明代由福建仙游引種的，距今已有四、五百年歷史�！庇纱丝梢姡霸龀菕炀G”荔枝的娘家在仙游，但不知是明代哪一年何人把它從仙游縣移植到增城縣來的。
（作者：游心華）
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