如何讓孩子有條地件愛上零食

如何讓孩子有條地件愛上零食

　　有條件地愛上零食

　　1.要選擇新鮮、天然、易消化的零食，多選奶類、果蔬類、堅(jiān)果類的食物。孩子的腸胃尚在發(fā)育，所以要選擇易消化的零食，奶類、果蔬類、堅(jiān)果類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，最適合孩子。

　　2.吃零食不要離正餐太近，以中間至少相隔1.5～2小時(shí)、不影響正餐的食量為準(zhǔn)。睡覺前半小時(shí)避免吃零食，否則不利于消化及睡眠，還增加患齲齒的可能。

　　3.盡量不選或少選含糖高、脂肪多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果等食品。各種人造奶油食品，如奶油蛋糕含能量高，而且含“反式脂肪酸”，可導(dǎo)致肥胖和血脂升高。果脯類食品在制作過程中維生素已遭破壞，除含能量外其他營(yíng)養(yǎng)素很少。其他如水果糖、果凍等都沒多少營(yíng)養(yǎng)，少吃為佳。

　　4. 不要選擇過咸、腌制食物及油炸膨化食品作為零食。油炸食品含能量高、營(yíng)養(yǎng)低、不易消化，如炸薯片、薯?xiàng)l等。膨化食品，如蝦條、雪餅等，主要是糖、淀粉和膨化劑制成，蛋白質(zhì)含量很少，并且有的產(chǎn)品含大量色素、防腐劑、香精，多食不利，可導(dǎo)致肥胖。話梅類食品含鹽分多，對(duì)健康也不利。至于街頭燒烤，除了不衛(wèi)生、質(zhì)量不可靠且會(huì)產(chǎn)生致癌物，當(dāng)然是最好不吃。

　　5.吃零食前要洗手，吃完零食要漱口。防止病從口入，食用零食前洗手十分必要，這也有利于孩子從小養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。很多零食中的糖和油脂在口腔細(xì)菌的作用下變酸性物質(zhì)，從而損壞牙齒琺瑯質(zhì)，所以吃完零食后要及時(shí)漱口。

　　6.注意零食的食用安全，避免豆類、水果類等零食嗆入氣管。硬殼類零食要弄碎以后再給孩子吃，最好在家長(zhǎng)的看護(hù)下食用。不要一邊玩耍一邊吃，也不要在哭鬧嬉笑的時(shí)候吃。

　　5種常見零食解析

　　1.奶制品

　　各種奶制品（如酸奶、純牛奶、奶酪等）含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，因此應(yīng)保證孩子每天食用。酸奶、奶酪可作為下午的加餐，牛奶可早上和睡前食用。

　　2.水果

　　水果含有較多的糖類、無機(jī)鹽、維生素和有機(jī)酸，經(jīng)常吃水果能促進(jìn)食欲，幫助消化，對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育極為有益。最好是每天飯后吃適量水果。對(duì)于4個(gè)月以上、但又沒長(zhǎng)牙的孩子來說，可以用勺刮下香蕉、蘋果等水果的果肉，喂給孩子吃。長(zhǎng)牙的孩子就可以將水果切成小塊，用勺舀著吃。2歲以上的孩子可以給他洗凈手，讓他自己拿著吃。選擇時(shí)要選用成熟的、沒有腐敗變質(zhì)的水果，不成熟的水果含琥珀酸，琥珀酸能強(qiáng)烈刺激胃腸道，影響小兒的消化功能，而腐敗的水果則能引起胃腸道炎癥。

　　3.糕點(diǎn)

　　糕點(diǎn)（餅干、蛋糕、面包等）含蛋白質(zhì)、脂肪、糖等，各式奶油花點(diǎn)還含有色素、香精附加劑，因此幼兒吃糕點(diǎn)可作為下午加餐，以補(bǔ)充熱量，而不能把糕點(diǎn)作為主食，讓孩子隨意食用，尤其是不能飯前吃。

　　4.山楂制品

　　山楂糕、山楂片、果丹皮等，這些食品含維生素C，又能幫助消化，飯后適量進(jìn)食可幫助消化、促進(jìn)食欲。

　　5.糖果

　　糖果含有多量的糖，能提供熱能，但幼兒不宜多吃，尤其是飯前不宜吃糖果，因?yàn)樘悄苁购⒆佑酗柛垢�，從而影響孩子正餐的進(jìn)食量。各類果仁、果凍不宜給孩子食用，因?yàn)橐自斐珊⒆訂芸�、窒息。如果要吃，一定要有大人照看，而且孩子不能跑跳或逗笑，以免嗆入呼吸道發(fā)生危險(xiǎn)。文/劉蔚濤 兒科主任醫(yī)師

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