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媽媽巧做寶寶補(bǔ)鋅菜
媽媽巧做寶寶補(bǔ)鋅菜
寶寶的健康成長離不開體內(nèi)的各種微量元素,鋅是其中重要的一種。該如何給寶寶合理補(bǔ)充鋅呢?最好的途徑就是給寶寶制作可口的菜肴,讓寶寶在不知不覺中攝入。
蝦米花蛤蒸蛋羹
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原料:蝦米,花蛤蜊(要新鮮的),雞蛋2個(gè)。
輔料:黃酒、鹽、蔥適量。
制法: 1.蝦米切碎,放在黃酒里浸泡10分鐘。 2.花蛤洗凈,用開水燙后使殼打開。 3.雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火急蒸,蒸至結(jié)膏后即可 特點(diǎn) 蛋羹色澤嫩黃,味鮮美,蝦米和花蛤含鋅量高,是兒童喜愛的補(bǔ)鋅菜肴。
奶類小點(diǎn)
奶香薄餅
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材料:面粉、牛奶、水、黃油、藍(lán)梅果醬。
做法: 1.在面粉里加入一些牛奶和水,攪拌成稀面糊。再放入少許鹽和糖。 2.取一個(gè)平底鍋,將一小塊黃油放在鍋中用小火熔化,然后舀一勺面糊入平底鍋,改用中火,用勺子攤開成一個(gè)薄圓餅,煎至兩面微焦即可。
媽媽的話:“奶香薄餅”是一款即有營養(yǎng)又制作方便的早餐。因?yàn)槭怯命S油煎,面糊里又加入了牛奶,所以特別香。另外,薄餅里還可以卷進(jìn)寶寶喜歡的食物,如奶酪、肉松、雞蛋、培根肉等等。喜歡的話,也可在薄餅上涂一層果醬,再將它卷起來吃。很好吃哦
奶酪蛋餃
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材料:食用油、雞蛋1個(gè)、奶酪片1片。
制法:
1.將雞蛋打散,放少許鹽備用。
2.取一個(gè)平底鍋,放入少許油(油少到不能有流動(dòng)感),并加熱。
3.在鍋內(nèi)倒入蛋液,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn),使其成為一個(gè)圓形,趁蛋液面尚未完全熟透時(shí),放入奶酪片,并馬上將蛋餅對(duì)折成蛋餃形狀。
4.將蛋餃翻一面,即可出鍋。 媽媽的話:奶酪蛋餃作為寶寶的早餐,不僅簡單好做,味道香濃,還很有營養(yǎng)。
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