適合寶寶的營養(yǎng)多鐵食譜

適合寶寶的營養(yǎng)多鐵食譜

　　首先要注意到，年齡較小的寶寶乳牙未出齊，咀嚼能力差，食物要細(xì)、軟，這樣才符合孩子的消化特點�！　�

    含鐵質(zhì)豐富的動物性食物有肝臟、瘦肉、動物血、蛋黃等、含鐵質(zhì)豐富的植物性食物有豆制品、綠葉蔬菜、有色水果、海帶、木耳等。但人體對動物性食物中的鐵吸收率比植物性食物高。以下多鐵食譜，不妨經(jīng)常、輪流地給寶寶食用。

　　肝泥粥

　　將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細(xì)絲。鍋內(nèi)放點油，下豬肝煸炒，加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味，隨后加入適量水燒開，再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細(xì)鹽煮片刻即成。

　　肉菜卷

　　將面粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入面粉及適量水，和成面團發(fā)酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥姜末、細(xì)鹽、醬油攪拌成餡。發(fā)酵好的面團加入堿水揉勻，搟面片，抹入備好的肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時切成小段。

　　四彩珍珠湯

　　先將面粉放入盆內(nèi)，用干凈筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。將豬肉剁成肉末。菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。熱鍋入油，下肉末煸炒，放點蔥、姜末及醬油，添入適量水燒開。再把小面疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻，甩入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量細(xì)鹽，稍煮片刻即成。

【適合寶寶的營養(yǎng)多鐵食譜】相關(guān)文章：

適合幼兒園春季營養(yǎng)食譜07-20

適合患肺炎寶寶的四款食譜02-23

高考營養(yǎng)食譜03-13

中學(xué)生營養(yǎng)午餐食譜07-20

桑園土壤鐵素狀況及桑樹鐵營養(yǎng)研究進展04-28

孩子越吃越聰明的營養(yǎng)食譜04-28

冬季兒童一周營養(yǎng)食譜12-25

促進兒童身體發(fā)育營養(yǎng)食譜04-28

重要營養(yǎng)素--血紅素鐵04-27

寶寶營養(yǎng)美味大肉餐04-29