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你知道學齡前孩子飲食原則嗎
你是否知道學齡前孩子的飲食原則
學齡前寶寶代謝旺盛,主食已轉以普通米飯、面食為主,對營養(yǎng)物質(zhì)特別是蛋白質(zhì)、水以及能量的需要量比成人相對較大,但胃腸消化功能又不成熟,故很易造成營養(yǎng)缺乏和消化不良。因此,媽媽們要懂得運用食療,對食物進行選擇,并進行膳食搭配。食療的一個原則是全面膳食、均衡營養(yǎng),可以保證學齡前寶寶生長發(fā)育的營養(yǎng)需求,一方面增強寶寶體質(zhì),強健寶寶身體,有效抵御各種疾病的侵襲。另一方面,寶寶即使不幸患病,運用食療法輔助治療,能起到緩解疾病的作用,加快康復的速度。
一、優(yōu)質(zhì)蛋白要補充
俗話說“五谷為養(yǎng)、五畜為益”,就是說在主食之外,加些肉食有益于身體。對于正在快速發(fā)育的孩子來說,肉類可提供蛋白質(zhì)、B族維生素及鐵、鋅等微量元素。其中蛋白質(zhì)對孩子成長非常重要,蛋白質(zhì)參與制造肌肉、血液和各種身體器官,構成酶、激素、抗體等體內(nèi)具有重要生理作用的物質(zhì)。經(jīng)常適量吃點肉是讓孩子健康成長的重要內(nèi)容,除了適量吃肉之外,媽媽們還可通過牛奶、豆?jié){、豆類制品等提供蛋白質(zhì),為孩子提供快樂成長的健康基礎。
二、礦物質(zhì)與維生素不能少
礦物質(zhì)與維生素體積微小,對于正處于快速成長階段的孩子幫助可不。旱V物質(zhì)參與構成人體組織結構,維生素是維持機體正常生理功能的重要物質(zhì),因此媽媽們可多為孩子準備一些富含礦物質(zhì)與維生素的食物,如魚類、肉類、谷類、動物肝臟、動物血、黑木耳、大棗、花生、玉米、雞蛋、海帶、新鮮的蔬果等。
三、營養(yǎng)要均衡
為了讓寶寶獲得足夠的營養(yǎng),對某些有益身體的食物,很多媽媽總想讓孩子多吃一點,以為吃的越多,身體吸收就越多。其實吃得多并不等于吃的健康,營養(yǎng)雖好,但吃的太多也容易給孩子稚嫩的腸胃造成負擔,將不同營養(yǎng)合理地分配在孩子的每一餐也是媽媽們的必修課。
任何一種食物,無論它是植物性的還是動物性,都不可能滿足人體對各種營養(yǎng)素的需要。特別對于成長中的孩子,每天都應該攝取包括糧谷薯類的主食、魚蛋肉奶豆類副食、蔬菜水果等多種食物,滿足身體對蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)或其他營養(yǎng)素的需要。媽媽們可以把這些食物進行科學搭配,通過主副食搭配、粗細搭配、葷素干濕結合,將不同的營養(yǎng)素均衡分布于孩子一日三餐及點心中,讓孩子獲得合理的營養(yǎng),養(yǎng)育出一個真正健康的棒寶寶。
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