- 相關(guān)推薦
正確飲牛奶有“五個注意”
經(jīng)常適量喝牛奶有利于骨骼生長發(fā)育，對提高身體素質(zhì)有積極促進(jìn)作用。但是，重慶營養(yǎng)學(xué)專家提醒，牛奶的營養(yǎng)價值很高，但如果不能正確飲用，會對身體帶來不良影響，因此，正確飲用牛奶要注意以下幾個方面。
首先，不是所有的人都適合喝牛奶�！�經(jīng)常接觸鉛的人、乳糖不耐者、牛奶過敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手術(shù)后的患者、腸道易激綜合癥患者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶�！敝貞c營養(yǎng)學(xué)專家說，按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感好，熱量高，適合少年兒童、孕婦和老年人飲用；半脫脂奶是一種大眾消費型牛奶，比較適合中年人飲用；而高血壓、高血脂、血栓患者、糖尿病患者、肥胖者應(yīng)飲用脫脂牛奶。
其次，牛奶不能當(dāng)水喝。重慶營養(yǎng)學(xué)專家說，牛奶中含有大量水分，但由于是高滲性飲料，飲入過多或在出汗、失水過多時飲用，容易導(dǎo)致脫水。此外，由于牛奶中的鈣鎂離子會和藥物生成絡(luò)合物，因此，用牛奶服藥，會影響藥效。
第三，飲用牛奶要適量。“正常飲用牛奶不會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過量，一袋250毫升的牛奶中只有7-8克蛋白質(zhì)，僅是人體一天所需蛋白質(zhì)總量的1／100。”重慶營養(yǎng)學(xué)專家說，成年人每天可飲用250毫升，兒童、青春發(fā)育期的小孩、孕婦、乳母、50歲以上的中老年人每天可飲用500毫升；如果每天牛奶飲用量達(dá)到500毫升，最好選擇低脂或脫脂牛奶，防止脂肪攝入過多。
第四，牛奶應(yīng)溫飲，不宜煮沸�！�牛奶可以加熱后飲用，但一定不要煮沸。”重慶營養(yǎng)學(xué)專家說，煮沸后，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀，并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞，營養(yǎng)價值降低，同時牛奶中的乳糖會發(fā)生焦化，而焦化乳糖可誘發(fā)癌癥。
最后，把握好飲用牛奶“時機(jī)”。“不要空腹喝牛奶，不要與茶、咖啡一起飲用牛奶，不要在牛奶中添加橘汁或檸檬汁，因為橘汁、檸檬汁中含有果酸，果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。”重慶營養(yǎng)學(xué)專家說，早上飲用牛奶，應(yīng)同時吃一些富含淀粉的谷類食物；晚間睡眠不好或比較瘦的人，可以在睡前加喝一杯牛奶。
【正確飲牛奶有“五個注意”】相關(guān)文章：
喝牛奶對寶寶有什么好處呢02-03
幽州夜飲,幽州夜飲張說,幽州夜飲的意思,幽州夜飲賞析 -詩詞大全03-13
滅火器的正確使用方法及注意事項02-19
新手如何正確踩剎車的技巧有哪些04-11
同居大概有多少注意的03-02
分娩注意事項有哪些03-08
面朝下洗發(fā)老的快,正確洗發(fā)要注意些什么11-24
飲李十二宅,飲李十二宅張繼,飲李十二宅的意思,飲李十二宅賞析 -詩詞大全03-13
勇猛的“牛奶”03-01
牛奶的作文11-13