營養(yǎng)不良與不良飲食習(xí)慣三:警惕不良飲食習(xí)慣造成的后果

時間:2023-04-29 01:21:30 園長之友 我要投稿
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營養(yǎng)不良與不良飲食習(xí)慣(三):警惕不良飲食習(xí)慣造成的后果

飲食要科學(xué),不良的飲食習(xí)慣會對兒童的身體造成傷害。兒童由飲食不當(dāng)而產(chǎn)生的疾病主要有:厭食、疳積、便秘和肥胖。

營養(yǎng)不良與不良飲食習(xí)慣(三):警惕不良飲食習(xí)慣造成的后果

厭 食

原因:兒童厭食可能是由多方面原因引起的,如貧血、缺鋅、急慢性感染性疾病,飲食單調(diào),生活不規(guī)律、吃零食過多,進(jìn)餐時情緒不愉快等都可以導(dǎo)致孩子不愿吃飯或進(jìn)食量很小。

對策:糾正兒童厭食一般可從調(diào)整幼兒生活規(guī)律入手,像吃飯定時定量,少給零食和油炸食品。另外孩子不想吃就不要強迫他吃,更不可哄著、追著喂。小貓小狗這些小動物都不會把自己餓死,更何況我們?nèi)绱酥腔鄣娜祟惸亍H绻@頓少吃了,下頓的食欲必然會好很多,只要能夠維持總量的平衡,孩子的營養(yǎng)就能夠保證,家長完全不必因為孩子幾頓飯沒吃好就感到惶惶不安。

疳 積

原因:是由于小兒飲食無度或過食油膩生冷和難以消化之物,壅聚于胃腸,形成積滯。積滯日久,脾胃損傷,對食物中的營養(yǎng)物質(zhì)不能消化吸收,進(jìn)而影響幼兒的生長發(fā)育,表現(xiàn)為形體干枯消瘦、頭發(fā)稀疏或枯黃、精神疲憊、腹部脹大。也有的患兒表現(xiàn)為腹凹如舟、青筋暴露、小便黃濁或米泔等。

對策:患了疳積的幼兒除在醫(yī)生指導(dǎo)下治療外,平時要注意飲食定時、定量,少吃油膩、生冷、難消化的食物。吃飯時,要掌握先稀后干、先素后葷、先少后多的原則,注意不要吃頂。

便 秘

原因:蔬菜、水果和粗糧中的膳食纖維能增加腸道內(nèi)容物體積,刺激腸蠕動,促進(jìn)糞便排出。孩子便秘通常是食物膳食纖維的攝入不足,不能在腸道中形成足夠的食物殘渣,刺激腸道蠕動促進(jìn)糞便排出,使得糞便在腸道中停留時間過長,水分被過度吸收而變成又干又硬的糞團(tuán)或糞塊,形成便秘。

對策:防止兒童便秘還是要幫助孩子形成良好的飲食習(xí)慣,多吃蔬菜水果,并適當(dāng)?shù)爻砸恍┐旨Z。

許多孩子不愛吃蔬菜,如果孩子拒絕吃某樣蔬菜,你可以什么話都不必說,但一定要表現(xiàn)出自己很愛吃的樣子,下一次再端上餐桌的時候依舊如此,說不定哪一天孩子就會主動往自己的碗里夾了。要有耐心讓孩子一點點接受某種食物。其實除了甜味我們?nèi)祟愄焐痪芙^外,其他的口味都是逐漸形成的。另外,可以讓孩子理解蔬菜水果對健康的好處。對于年齡小的孩子,可以讓他們親自喂養(yǎng)一些小動物,讓他們直接體驗到蔬菜水果與健康的關(guān)系。對于年齡較大的孩子,則可以通過閱讀等方式了解有關(guān)的健康知識。比如我們?nèi)梭w的能量從哪里來?吃胡蘿卜有哪些好處?等等。

肥 胖

原因:體重超過同齡、同身高小兒正常標(biāo)準(zhǔn)的20%,即可認(rèn)定為肥胖。幼兒肥胖的主要原因是營養(yǎng)攝入過多,能量過剩。母親在妊娠期營養(yǎng)不良或體重增長過快,孩子在嬰兒期過早添加固體輔食,在頭6周內(nèi)喂高能量奶粉都與日后的肥胖呈正相關(guān)。有研究指出,兒童時期開始肥胖的人,成年后體內(nèi)脂肪細(xì)胞的數(shù)目就會逐漸增多,因此學(xué)齡前期是預(yù)防兒童肥胖的關(guān)鍵時期。

對策:

為孩子提供平衡、合理的膳食。比如一日三餐的分配可以為:早餐吃全天食量的35%,中餐吃全天食量的45% ,晚餐吃全天食量的20%。為了滿足孩子的食欲及飽足感,可選擇體積大、熱能少的食物,如芹菜、蘿卜、韭菜、茭白等。水果可選擇甜度較低的品種,既保證維生素及礦物質(zhì)的需要,同時減慢胃排空及腸道吸收。同時,還應(yīng)控制高脂肪、高熱量和高糖飲食的攝入 ,讓孩子少吃油炸食品、西式快餐、冰激凌、膨化食品等容易增加體重的食品。保證每日4~6杯水,以清理脂肪,輸送營養(yǎng)。

幫助孩子養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。吃飯速度過快、暴飲暴食、不吃早飯等不良習(xí)慣都會導(dǎo)致肥胖。平時要注意進(jìn)餐的順序,先攝入低熱卡食物,后攝入高熱卡食物,飯前先喝湯、吃素菜、再吃葷菜、然后再吃主食,而且要用小碗進(jìn)食。另外,不要在孩子看電視的時候給他零食吃,因為這樣孩子會無意中吃下很多東西。

有適度的活動量。飲食控制和適量的運動最好同時進(jìn)行,而且中等強度的運動最有利于減肥。因為中等強度的有氧運動可以消耗一定的脂肪,不會造成兒童過于疲勞,并能起到抑制食欲的作用。運動強度太大或太小,有可能對幼兒的健康不利或達(dá)不到降低體重的目的。在中等強度的運動中,脈搏通常會達(dá)到每分鐘150次左右。一般堅持2~3個月就會取得效果。

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