大麥粥小學(xué)優(yōu)秀作文

時(shí)間:2023-05-02 04:52:46 優(yōu)秀作文 我要投稿
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大麥粥小學(xué)優(yōu)秀作文

  大麥粥雖然沒有八寶粥那樣好吃,也沒有綠豆粥那樣清涼,但它是我們丹陽特有的食物。夏天吃起來特別爽口,令人難忘。

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  大麥粥的制作方法稍有一些復(fù)雜。首先陶好米,加入適量的水,熬成白粥。但是白粥不能太稠,要稀一點(diǎn)。經(jīng)驗(yàn)足的人用瓢把大麥粉飄下去。沒有經(jīng)驗(yàn)的人,也能想到辦法:把大麥粉放到碗里,加入適量的水,攪拌成大麥糊,然后再倒入白粥里。這時(shí)再把堿拿出來,用刀切成很小很小的塊狀,放適量的堿。堿不能放太多,如果堿放得太多的話,吃到嘴里就會(huì)有一點(diǎn)苦澀。堿剛放進(jìn)粥里的時(shí)候,粥的表面帶著一點(diǎn)淡黃色。在煮熟并冷卻之后粥的表面卻帶著一點(diǎn)紅色。當(dāng)你工作了一天,回到家吃上這么一碗大麥粥,是非常舒心的。尤其是在夏天的時(shí)候,那是喝到嘴里爽到心里。而且大麥粥還有除脂營(yíng)養(yǎng)的功能。

  大麥粥還有著一段美麗的傳說呢。據(jù)說當(dāng)年乾隆皇帝一行浩浩蕩蕩地來到江南,很多地方的官員為了討好皇帝,每天都讓皇帝吃大魚大肉?僧(dāng)皇帝來到丹陽的時(shí)候,丹陽很窮,沒有大魚大肉給皇帝吃。當(dāng)時(shí)的縣官很聰明,喚人做大麥粥給皇帝吃。因?yàn)榛实勖刻於汲源篝~大肉,吃膩了。他沒有想到世界上竟然還有這么清香而爽口的食物。乾隆皇帝第一次吃大麥粥,是越吃越喜歡,就下令嘉獎(jiǎng),還準(zhǔn)備在丹陽多逗留幾天……

  大麥粥是我們丹陽人民最喜歡的主食之一。假如也成為罐裝食品的話,說不定會(huì)在全國(guó)很流行。如果真是那樣,大麥粥就是我們丹陽人民最值得驕傲的傳統(tǒng)特產(chǎn)。

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