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冬陰功湯的味道
早就聽(tīng)聞冬陰功湯的鼎鼎大名,我決定用自己的味蕾來(lái)感受它獨(dú)具的魅力。
走進(jìn)一家餐館,以其冬陰功湯而出名?看岸,點(diǎn)上一鍋冬陰功湯,靜候。
服務(wù)員端著一鍋熱氣騰騰明火餐具,朝著我的桌邊走來(lái)。
“您的冬陰功湯,請(qǐng)慢用!
有品質(zhì)的好菜就是這樣的,不僅講究味美,還非常注重顏值。從鍋?lái)敻┮,整個(gè)湯呈鮮艷的紅色,襯著白黃色的油花和青白相間的蔥花,蕩漾著青檸片,沉淀著橙紅的蝦,如此賣相,不禁令人蠢蠢欲動(dòng)。
靠近鍋邊,湯的別致的清香隨著空氣發(fā)散,鉆入我的鼻中,像是來(lái)至一陣東南亞的風(fēng),夾雜的酸甜的氣息!看似一鍋大雜燴,卻雜著頗有風(fēng)格,雜的非常和諧,仿佛香氣與自身融為了一體。
蒸氣隨著空氣消散,揮動(dòng)手中的勺子舀上一口濃湯。剛?cè)肟冢且还甚r濃的甜味,就像西紅柿在口中化開(kāi),在舌尖旋轉(zhuǎn),接著,便慢慢的嘗到了絲絲酸味。青檸的酸夾雜著西紅柿的濃甜,融合的美味便一發(fā)不可收拾。酸甜過(guò)后,隱隱的又流出了一種花椒的麻辣,卻不是火辣,這是一種恬到好處的辣,與酸甜共同構(gòu)成了舌尖上的盛宴。滑入口中,又似一股暖流直抒腸胃?谥腥匀皇幯峭话愕奈兜,夾留在唇齒間,流連忘返。
剝開(kāi)蝦殼,蘸一蘸湯汁,蝦與湯的結(jié)合更是完美無(wú)瑕。酸甜的湯汁配上鮮嫩的蝦,含在口中,待湯汁滲入蝦中,只在那,齒與蝦肉觸碰的一瞬間,濃湯迸發(fā)而出,一陣海洋的味道,充斥著整個(gè)口腔,蝦肉的細(xì)膩,反復(fù)咀嚼,味美極致,溢出的甜甜辛辣在口中久久不曾離去。
品嘗許久,一鍋冬陰功湯已被我收拾的干干凈凈。我心滿意足的站起身來(lái),回味著獨(dú)特的味道,心暖暖的,回家的路也顯地格外輕快!
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