老年人補鐵需要注意什么事項

時間：2024-09-20 05:48:53 學人智庫我要投稿

相關推薦

老年人補鐵需要注意什么事項

老年人補鐵需要注意什么事項

1、在補鐵的同時要避免食用可影響人體對鐵吸收的食物：

臨床研究發(fā)現(xiàn)，許多食物都可以影響人體對鐵的吸收，如高脂肪食品、乳制品和蔬菜中的西紅柿、黃瓜、胡蘿卜以及蘇打餅干、花生、茶、咖啡、碳酸飲料等。這些食物都具有抑制胃酸分泌或降低胃酸濃度的作用（個別食物中含有的鞣酸可與鐵結合變成難以被人體吸收的鐵鹽），故都會影響人體對鐵的吸收。因此，人們在補鐵的同時應盡量避免食用上述食物。

2、在補鐵的同時應適量地補充一些維生素：

臨床研究發(fā)現(xiàn)。有多種維生素在人體吸收鐵的過程中都起著關鍵的作用。如：維生素C可提高人體對鐵的吸收率：維生素A可以改善鐵在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)運情況；維生素B6可以提高人體骨髓對鐵的利用率；維生素B2可以促進人體腸道對鐵的吸收。因此，老年人在補鐵的同時應適量地補充一些維生素，以促進身體對鐵的吸收和利用。

老年人補鐵要遵循哪些飲食原則？

1、適量碳水化合物，每日400克左右。

2、適量脂肪攝入，每日以50克左右為宜。脂肪不可攝入過多，否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

3、糾正不良的飲食習慣，如偏食、素食主義等。

4、進食含鐵豐富的食物，提倡使用鐵鍋。

5、高蛋白飲食。蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。

6、膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。

【老年人補鐵需要注意什么事項】相關文章：

老年人健身需要注意的事項09-12

搬家需要注意什么？搬家的注意事項10-04

選擇櫥柜需要注意什么事項09-20

按摩養(yǎng)生需要注意什么事項07-06