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婚慶調(diào)查報告
婚慶是婚禮慶典策劃,指為客人量身打造的婚禮。本文將介紹婚慶調(diào)查報告。
婚慶調(diào)查報告:
我們的的確確可以從中發(fā)現(xiàn),在市場經(jīng)濟的今天,“兩個人的甜蜜事業(yè)”早已通過商業(yè)化運作成為一種產(chǎn)業(yè)而存在。
自20世紀90年代初中國第一家婚慶公司成立至今,婚慶市場的蛋糕是越做越大,并牽動了婚紗攝影、美容美發(fā)、首飾禮品、煙酒餐飲、交通旅游、家居用品等眾多相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。統(tǒng)計數(shù)字表明,近年來,我國每年約有1000萬對新人登記結婚,全國每年因結婚產(chǎn)生的消費總額高達2500億元。到2010年,我國的婚慶綜合消費能力將達數(shù)千億元人民幣,發(fā)展前景不容小覷。
而在上海,每年也有大概8-15萬人結婚,有關部門最近的一項調(diào)查顯示,每對新人在婚禮上的平均花費大約為12萬元。算上婚禮帶動的其它消費,上;閼c市場的年消費能力可達150億元以上。如此龐大的婚慶市場,爭搶的商家自不在少數(shù),從1999年申城開始出現(xiàn)專業(yè)婚慶公司以來,目前這一數(shù)字已達百余家。
正因為有那么多人在這塊土地上耕耘,這一市場似乎不可避免地火了起來。
講個性賣策劃
就像人們滿足了溫飽等物質(zhì)上的需求后,就會進而尋求精神上的享受,人們對待婚禮也是一樣,從自己籌辦婚禮到請人代勞,從婚慶公司包辦到自己出謀劃策,現(xiàn)在的新人已不滿足于千篇一律的“婚慶公司式”婚禮,而是追求標新立異、充滿個性色彩的婚禮,什么水下婚禮、空中婚禮、跑步婚禮、沙漠婚禮等稀奇古怪的名稱都頻頻出現(xiàn)在人們視線內(nèi)。
為了吸引眼球,攬得更多的客人,不少婚慶公司緊跟個性化婚禮趨熱的大勢,設計了五花八門的特色婚禮,有熱鬧喜慶的民俗轎子婚禮,有到郊外山清水秀的度假村辦綠色婚禮,或者在歐式庭院進行自助餐婚禮,還有全家人到郊區(qū)種下結婚紀念樹……形形色色的新概念不一而足,這當中傳達出這樣一個訊息:婚慶市場的競爭已從簡單的賣東西轉(zhuǎn)為賣策劃,因為在越來越多的人眼中,婚禮已演變成一場“秀”,一場由自己領銜主演的美麗戲劇。
看到這一趨勢的不止眾多婚慶公司,曾做過百余場婚禮司儀的專業(yè)主持人張楓驊,他就坦言自己的目標是成立工作室,成為專業(yè)的婚禮策劃人。他告訴筆者,婚禮策劃人在日本非常普遍,他們賣的就是對整個婚禮新的策劃理念,通過出挑的儀式策劃讓新人成為典禮舞臺上的明星。比如,他本人就在日本參加過一場以“海洋”為主題的婚禮,連盛菜的器具用的都是貝殼,不得不佩服策劃者的奇思妙想,這讓每一個參加婚禮的人都留下了深刻印象,自然,對于這對新人,這樣的婚禮必定是終身難忘的。
現(xiàn)如今,婚慶公司越來越多,能提供的服務內(nèi)容也大同小異,如何脫穎而出?靠的就是硬件之外的軟件―――策劃,也就是點子,出奇才能制勝。張楓驊以其親身經(jīng)歷的婚禮為例,現(xiàn)在,愿意在婚禮那天花幾萬元乃至幾十萬元的新人不在少數(shù),關鍵要有好的策劃打動他們,讓他們不惜一擲千金。
漸分層賣服務
作為熟知行業(yè)“內(nèi)幕”的圈內(nèi)人,張楓驊毫不諱言,婚慶公司最初出現(xiàn)時是不折不扣的暴利行當。
婚禮要用的什么車啊、花啊、衣服啊、請柬啊、司儀啊……從各家供應商那里湊在一道“打包”賣給客戶就成了;二是利潤豐厚,比如一堆氣球加上幾塊背景板,幾百塊錢的成本可以向客戶收幾千元。不過,不合理的暴利終究生存不下去,在后來者的瓜分下,婚慶的錢不如兩三年前那么好賺了。
這說明市場在漸趨成熟,成熟必定使市場出現(xiàn)新的動向。我們目前至少已經(jīng)看到了兩點變化。一是高低端分層。其標志性的事件是去年12月,以高端市場為主攻對象的中日合作婚慶公司“羅曼緣”落戶浦東,開出了逾3萬元的婚禮秀,涵蓋了教堂儀式、婚宴、攝影、服裝、化妝、婚房、婚車以及結婚周年紀念餐等一應俱全的婚禮服務。令人咋舌的高價擋不住新人們的熱情,至今,已有30多對新人享受了豪華婚禮,預定者也絡繹不絕。羅曼緣的負責人樂觀估計,每年上海的新人中有5%屬于高層消費者,有10%屬于準高層消費者,市場潛力無疑是巨大的。與此同時,另一端的中低檔婚慶服務也漸趨“套餐化”,褪去了暴利外衣,實惠是其主旨,花嫁喜鋪、金馬、好緣等滬上知名的婚慶公司幾乎每家都有從千元到數(shù)千元的婚慶套餐。
二是分分合合。具體說來,就是大公司注重“全”,以服務取勝,小公司崇尚“聯(lián)手打天下”,以靈活取勝。羅曼緣就是前者,公司在浦東投資建起了自己的一方天地就可見它的大手筆,以及對上海市場的信心,里面有餐廳、攝影室、禮堂、花園、賓館等等。麻雀雖小,五臟俱全,規(guī)模較大的公司盡量不用“外包”,所有的婚慶工作人員都是公司的職員,所有的場所、設備都為公司所有,這就意味著婚禮的質(zhì)量有了保證;而把婚禮涉及的餐廳、禮堂等一系列場所都安排在一起,不僅能方便賓客,也是又一種保證,因此,他們強調(diào)自己賣的是服務,而不是做“一竿子買賣”。
然而,畢竟很多人消費能力有限,很多公司本錢也有限,但人們對婚慶服務的需求卻逐日提高,所以對于小作坊來說,任何一家都不可能做到面面俱到,目前,合縱連橫不失為一種不錯的做法。婚慶公司、飯店、影樓、租車公司聯(lián)手做婚慶,不但能規(guī)范這個市場的運作,還能共同把這個市場做大,從中獲取自己的一杯甜羹。而婚慶公司似乎也存在這種相互依存的情況,花嫁喜鋪邊上就林立著大大小小20多家婚慶公司,碰到結婚旺季,一家公司一天頂多接個幾百對,推掉的業(yè)務就被邊上的人家消化了,它們各自的資源也可以進行有償調(diào)配,比大公司婚禮時間不允許沖突要靈活得多。
總之,甜蜜的金礦閃閃發(fā)光,且看你能不能透過瞬息萬變的市場表象,洞察婚慶經(jīng)濟的本質(zhì),把握住商機,賺個盆滿缽滿。
婚慶市場大有潛力
中國人民大學教授、經(jīng)濟學博士王琪延認為中國的婚慶經(jīng)濟市場是大有可為的。王琪延分析認為,婚慶習俗自古就有,但在社會的經(jīng)濟總體水平比較低的情況下,婚慶行為還達不到形成經(jīng)濟現(xiàn)象的程度。隨著經(jīng)濟水平的不斷提高,婚慶消費逐步成為了大眾消費的一種,從而在新的時代中成為了一種經(jīng)濟現(xiàn)象。
王琪延認為,婚慶消費屬于一種情感型、表現(xiàn)型的消費,有自己的獨特之處。幾年前,社會上有一種觀念認為,婚事應該從簡,但從社會發(fā)展的角度來看,一味節(jié)約并不一定完全可取,只有通過消費才能帶動生產(chǎn),所以只應對炫耀式的婚慶不予提倡,而在經(jīng)濟承擔能力之內(nèi)的婚慶行為,應予以認可。
在這種健康的婚慶消費觀念下來看,隨著人們生活水平的逐步提高,人們在維持必要生活開支以外的消費比重,在總消費量的比重中會逐步上升,這就說明我國的婚慶市場大有可為。我國目前的婚慶類需求正在逐步上升,相關的服務業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的階段,但因為該行業(yè)發(fā)展的時間比較短,行業(yè)服務的專業(yè)化程度不是很完善。國外的相關婚慶行業(yè)發(fā)展的時間比較長,其中通過競爭已經(jīng)形成比較完善的行規(guī)。相信國內(nèi)隨著市場需求的擴容,行業(yè)標準會逐步形成,婚慶服務的細化程度將進一步提高。
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