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四、管理運營1、制度管理
在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的
相關(guān)的管理制度有： 出勤制度 衛(wèi)生管理制度 報表管理制度 能耗管理制度 設備管理制度 固定資產(chǎn)管理制度 采購管理制度 現(xiàn)金管理制度 工資的發(fā)放管理規(guī)定 員工的擔保制度 管理人員的權(quán)限規(guī)定 員工的獎懲制度 員工工作制度 貨架作業(yè)管理制度 商品配送管理制度 倉庫管理制度 會議管理制度 耗材領用管理制度 通訊器材及設備管理制度
2商品管理 為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有： 商品的進場制度 商品的銷售報表 采購報表 滯銷報表 暢銷商品統(tǒng)計表 關(guān)于商品的獎罰制度 商品的配備申報制度 臨近商品的處理 商品銷售考核 促銷商品的管理制度
3庫存管理 因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制，相關(guān)的制度有 庫存報表管理 庫存的限制 商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考 調(diào)貨申請表 退貨管理規(guī)定 庫存周轉(zhuǎn)考核 商品配送管理制度 滯銷商品考核
4系統(tǒng)管理 系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關(guān)的制度有 操作員的管理規(guī)定 操作員的權(quán)限 操作員的保密規(guī)定 營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定
a)損耗管理 制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有 員工內(nèi)盜的處理意見 損耗的管理規(guī)定 損耗的獎懲制度 耗材管理 關(guān)于盜損的管理規(guī)定
b)促銷管理 實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化.相關(guān)的制度有 促銷管理規(guī)定 促銷的申請 促銷的執(zhí)行考核
五、投資分析 預算按120平米計算(單店)
1 A固定設施：首期(即開業(yè)前) 天花+墻面：直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元 水電設備：2500元 地板;120平方6+600+120平方12=2760元 鋪面外：2030平方=600元 店招：20平方30=600元 合計840+2500+2760+600+600=7300元
B經(jīng)營設備 貨架：28020+18030=11000元 電腦收銀設備：3500+500+800
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