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端午節(jié)粽子怎么煮？
現(xiàn)代都市生活節(jié)奏越來(lái)越快，端午佳節(jié)很多人連粽子都沒(méi)有時(shí)間包了。于是很多人選擇到市場(chǎng)上買一些生粽子回來(lái)自己煮。但因?yàn)椴皇亲约喊聂兆�，不知道糯米泡了幾天因此�?duì)于粽子需要煮多久的就成了一個(gè)問(wèn)題了。另外，很多剛學(xué)包粽子的人對(duì)于粽子煮多久的問(wèn)題也一直存在疑問(wèn)，下面中國(guó)人才網(wǎng)小編給大家分享下端午節(jié)煮粽子的相關(guān)學(xué)問(wèn)：
端午節(jié)粽子怎么煮?
1、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時(shí)省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過(guò)粽面，不然沒(méi)被水浸著的粽子無(wú)論如何也煮不熟的。
2、高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開始冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時(shí)以上。
3、在煮粽過(guò)程中如需加水應(yīng)加入沸水，而不要添加冷水。
4、煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。
健康提醒，糯米熱量偏高，每次不宜食用過(guò)多。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質(zhì)，黏度高、不易消化。因此在做粽子時(shí)，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負(fù)擔(dān)。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。吃粽子喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用，但不能配冷飲，因?yàn)槟侨菀鬃屌疵啄�，更不易消化�?/p>
端午節(jié)煮粽子的方法：
粽子煮多久的說(shuō)法一：
這要看你的米泡了多久，如果時(shí)間較長(zhǎng)10小時(shí)以上的話煮2個(gè)小時(shí)就可以了，如果米泡的時(shí)間比較短，就要煮3個(gè)小時(shí)。
粽子煮多久的說(shuō)法二：
把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過(guò)粽子約1.2厘米。蓋嚴(yán)鍋蓋，燒開鍋后扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子煮多久的說(shuō)法三：
粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已經(jīng)充分進(jìn)入糯米內(nèi)，相對(duì)就好煮些了。
粽子煮多久的說(shuō)法四：
粽子的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過(guò)粽面，待水重新滾起以后再用小火煮2個(gè)小時(shí)左右即可，其實(shí)時(shí)間長(zhǎng)短關(guān)鍵是看你包的粽子的大小。
通過(guò)中國(guó)人才網(wǎng)小編以上分享的端午節(jié)煮粽子的方法，大家是不是了解了粽子的包法和煮法了呢?在端午節(jié)來(lái)臨之季如果可以為自己的家人親手煮粽子的話，那么幸福指數(shù)一定會(huì)直線上升的哦，所以想包粽子的朋友們一定要抓住機(jī)會(huì)哦。
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