- 相關(guān)推薦
各國各地的春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)即將到來,由于各地的文化不同,所以各地習(xí)俗也不一樣,你想知道世界各地過年的風(fēng)俗嗎?中國人才網(wǎng)告訴你世界各地過年的風(fēng)俗。
世界各地過年風(fēng)俗
文化是多樣性的,所以每個(gè)地方的過年習(xí)俗有所不同也是正常的。現(xiàn)在小編帶大家一起去盤點(diǎn)全球各地奇葩過年習(xí)俗。
日本
日本人以前是過兩個(gè)新年的,即元旦和春節(jié),同我國現(xiàn)在的情況相似。除夕晚上,日本人稱之為“除夜”,除夕,日本人也有守歲的風(fēng)俗,人們一邊吃面條,一邊觀看電視臺(tái)為新年編排的節(jié)目,男女歌星獨(dú)唱比賽最受歡迎。午夜時(shí)分,寺廟香煙繚繞,鐘聲齊鳴,而且往往敲一百零八下。
英國
在英國,元旦前一天,家家戶戶都要瓶中有酒,柜中有肉。英國人認(rèn)為,如果沒有余下的酒肉,來年便會(huì)貧窮。除此之外,英國還流行新年“打井水”的風(fēng)俗,人們都爭(zhēng)取第一個(gè)去打水,認(rèn)為第一個(gè)打水人為幸福之人,打來的水是吉祥之水。
菲律賓
紀(jì)念民族英雄
菲律賓以民族英雄何賽·黎薩爾就義的日子,即公歷12月30日作為“元旦”。元旦時(shí)人們用長青樹到處搭起彩色牌樓,組成樂隊(duì)沿街游行,翩翩起舞,鞭炮聲不絕于耳,呈現(xiàn)出一派熱鬧歡騰的氣氛,家家戶戶以茶點(diǎn)、果品、瓜子等奉客。各種節(jié)日活動(dòng)要持續(xù)一周。
秘魯
據(jù)說秘魯人過年要吃12顆葡萄穿黃褲衩哦!
葡萄在秘魯被人視為新年吉物,其原因是秘魯人新年有吃葡萄許愿的習(xí)俗。秘魯人還認(rèn)為,穿著黃褲衩進(jìn)入新的一年,在新的一年里將會(huì)萬事如意。另外,秘魯人過新年徹夜喝酒、跳舞不在話下,燒紙偶也是一個(gè)很有特色的活動(dòng)。在這一年里你對(duì)誰有怨氣,就把他做成紙偶,用棍棒把他打爛最后燒掉,消除內(nèi)心的怨恨,把不痛快的事留在舊年,開開心心走進(jìn)新年。
印度
印度的新年更是獨(dú)特,被人稱為“痛哭新年”、“禁食新年”。在有的地區(qū),新年家家戶戶哭聲不斷,人人臉上涕淚橫流,表達(dá)人們對(duì)歲月易逝、人生苦短的慨嘆。而有些地區(qū)的人們則以禁食一天一夜來迎接新年。新年早上,人們提著小燈,拿著紅粉包,出門向老人和親友拜年,互相將紅粉涂在對(duì)方的額上,表示吉祥如意,抬頭見喜。
德國
德國人一向比較嚴(yán)謹(jǐn),然而他們的新年習(xí)俗卻很有趣。當(dāng)新年鐘聲響起前,很多人會(huì)爬到椅子上,待鐘聲響起后,又立刻跳下來跑到椅子背后,以示甩去災(zāi)禍。在德國農(nóng)村還流傳著新年爬樹的風(fēng)俗,據(jù)說爬得越高運(yùn)氣就越好,每年爬得最高的人會(huì)被譽(yù)為“新年英雄”。此外,他們還會(huì)在錢夾里放幾片魚鱗,預(yù)示財(cái)源滾滾。
許多國家都有新年向別人拜年、祝福的習(xí)慣。但是,在比利時(shí),人們?cè)谛履昵逶缫龅牡谝患戮谷皇墙o牲畜拜年,他們會(huì)走到牛、羊、豬以及自己的寵物貓狗身邊,煞有介事地向它們問候:“新年快樂!”
“百里不同風(fēng),千里不同俗”。還有許多國家有著詼諧有趣的新年習(xí)俗,這些別出心裁、獨(dú)具特色的習(xí)俗為新年增添了喜慶色彩,也體現(xiàn)了人們對(duì)新一年的美好祝福和祈愿
蒙古
新一年到來,蒙古老人會(huì)裝扮成牧羊人的樣子,穿著毛絨的皮外套,頭戴一頂皮帽,手拿一根鞭子,不停地把鞭子在空中抽得啪啪響,以示驅(qū)邪祝福的習(xí)俗。
巴基斯坦
在新年這一天,巴基斯坦人們個(gè)個(gè)手拿紅粉跑出門,見了親友,道過新喜,便互相將紅粉涂在額上,以示慶祝新年吉祥如意。
阿富汗
在阿富汗北部地區(qū)的居民,每逢新年都要舉行激烈的搶山羊比賽,以示慶祝。兩隊(duì)騎手爭(zhēng)搶獵物,比賽既緊張激烈,又喜慶歡樂。
阿根廷
阿根廷人認(rèn)為水是最圣潔的。每年新年,各家老少成群結(jié)隊(duì)到江河中洗“新年浴”,以洗去身上的一切污穢。
墨西哥
墨西哥有些地區(qū)的人們?cè)谛履甑絹淼臅r(shí)候是禁止笑的,他們一年共分18個(gè)月,每月20天,一年最后5天內(nèi)不準(zhǔn)笑,這個(gè)春節(jié)習(xí)俗的確與眾不同。
保加利亞
新年用餐時(shí),誰打噴嚏誰準(zhǔn)會(huì)給全家人帶來幸福,家主將第一只羊、;蝰R駒許給他,以祝愿他給全家人帶來幸福。
巴拉圭
巴拉圭人把每年最后五天定為“冷食日”。在這五天中,上至國家元首,下至普通百姓,都不能動(dòng)煙火,只能吃冷食,直到元旦,才能生火做飯,慶祝佳節(jié)。
中國部分地區(qū)的過年風(fēng)俗
春節(jié)習(xí)俗之北京
臘月家家事兒多。自進(jìn)入臘月以后,就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯(lián),以圖掙些銀子過年。祭灶之后,新春聯(lián)漸次粘掛,千家萬戶,煥然一新。有的人家用朱箋,有的用紅紙,只有內(nèi)廷及宗室王公等按例用白紙,鑲以紅邊藍(lán)邊,不是宗室者不得擅用。
各地春節(jié)習(xí)俗之天津
臘八兒:天津人稱臘月初八為“臘八兒”,有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜,名“臘八醋”!芭D八醋”不僅味道醇正,而且久放不壞。
各地春節(jié)習(xí)俗之上海
春節(jié)在中國延續(xù)已有數(shù)千年。但長期以來,“春節(jié)”之稱是指一年二十四個(gè)節(jié)氣中的“立春”。直到辛亥革命推翻滿清統(tǒng)治,中華民國成立以后,孫中山 下令全國改行陽歷,隨之,新年也應(yīng)換在陽歷元旦了。然而農(nóng)歷新年畢竟已成全民皆慶的傳統(tǒng)大節(jié),堅(jiān)固、深厚的風(fēng)土習(xí)俗和民族文化,是難以改變的。農(nóng)歷新年之 慶,仍是年年不息、年年強(qiáng)勁。由于新出現(xiàn)了一個(gè)陽歷元旦,為示區(qū)別,自民國以后,農(nóng)歷新年就移用了節(jié)氣中的 “春節(jié)”之稱。
各地春節(jié)習(xí)俗之香港
近年來,已很少香港人在農(nóng)歷新年時(shí)按傳統(tǒng)在家里貼春聯(lián)、年畫的了,取而代之的則在一些商店或家中貼上“生意興隆”、“出入平安”等的揮春。雖然如此,但貼揮春的原意和貼春聯(lián)和年畫一樣,取其吉利之意,希望來年事事順利,平平安安。
各地春節(jié)習(xí)俗之山東
除夕夜晚衍圣公還要親自到安懷堂擺供,祭拜白胡子老神仙,據(jù)說孔府中所有的精靈鬼怪都?xì)w這個(gè)白胡子老神仙管。
午夜過后所有的人起來拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”。朝各個(gè)方向,東、西、南、北、東北、西南、西北,各擺一張桌子,桌子上擺放神的牌位,正中一張桌子上擺天地神牌位!疤斓貥恰迸,立“朝天竿”,點(diǎn)“天燈”,日夜不熄,一直要點(diǎn)半個(gè)月之久。
各地春節(jié)習(xí)俗之廣東
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了:買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前,男必新理發(fā),女必“挽面”,現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。
各地春節(jié)習(xí)俗之甘肅
新年舞社火。社火,廣泛流行于甘肅各地,是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術(shù),多在農(nóng)歷正月進(jìn)行表演。民間社火表演中,以歷史上的豪杰英雄、善男孝女及民間傳說中的各種人物為角色。
為了塑造人物形象,藝人在化妝時(shí),從人物的不同秉性品格出發(fā),以豐富的想象,運(yùn)用各種色彩,彩繪出各種臉譜,逐漸形成別具一格的臉譜藝術(shù)。
春節(jié)各地買年貨的習(xí)俗
北京:除夕賣“荸薺” 表示年貨已畢齊
在北京人眼中,過年最重要的就是備置年貨。而說到年貨,很多老北京人會(huì)如數(shù)家珍:內(nèi)聯(lián)升布鞋、全聚德烤鴨、稻香村糕點(diǎn)、六必居醬菜、天福號(hào)醬肉、王致 和腐乳,等等。其中,名聲最大的是北京烤鴨。正宗的北京烤鴨以優(yōu)質(zhì)肉食北京鴨為原料,肥大的“填鴨”用果木炭火烤制后,色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥 而不膩,被譽(yù)為“天下美味”。一到過年,北京的商家們都會(huì)把烤鴨擺在店內(nèi)最顯眼的位置。與西方人吃火雞一樣,顏色金黃的烤鴨也成為老北京人過年餐桌上的一 道主菜。
在老北京,除夕的黃昏時(shí)分,是街上最清靜的時(shí)候。店鋪早打烊關(guān)門,胡同里幾乎見不到人影,除了寒風(fēng)刮得電線桿上的線和樹上的枯樹枝子呼呼響,聽不到什 么喧嘩。只有走進(jìn)大小四合院或大雜院里,才能夠聽到乒乒乓乓在案板上剁餃子餡的聲音從各家傳出來,你應(yīng)我和似的,嘈嘈切切錯(cuò)雜彈,像是過年的序曲,是待會(huì) 兒除夕夜轟鳴炸響的鞭炮聲的前奏。
就在這時(shí)候,胡同里會(huì)傳來一聲聲“買荸薺嘍!買荸薺嘍”的叫喊。由于四周清靜,這聲響便顯得格外清亮,在風(fēng)中蕩漾著悠揚(yáng)的回聲,各家都能夠聽得見。如 果除夕算作奏響辭舊迎新的一支曲子的話,前奏是剁餃子餡歡快的聲響,高潮是放鞭炮,那么,這寒風(fēng)中傳來的一聲聲“買荸薺嘍!買荸薺嘍”的叫喊,則像是中間 插進(jìn)來的一段變奏,或者像是在一片剁餃子餡的敲打樂中突然升起的一支長笛的悠揚(yáng)回蕩。
這時(shí)候,各家的大人一般都會(huì)走出家門,來到胡同里,招呼賣荸薺的:“買點(diǎn)兒荸薺!”賣荸薺的會(huì)問:“買荸薺喲?”大人們會(huì)答:“對(duì),荸薺!”賣荸薺的再問:“年貨都備齊了?”大人們會(huì)答:“備齊啦!備齊啦!”然后彼此笑笑,點(diǎn)頭稱喏,算是提前拜了年。
荸薺,就是取這個(gè)“備齊”之意。那時(shí)候,賣荸薺的,就是專門來賺這份錢的。買荸薺的,就是圖這個(gè)荸薺的諧音、圖這個(gè)吉利。那時(shí)候,賣荸薺的,一般分生荸薺和熟荸薺兩種,都很便宜。也有大人手里忙著有活兒,出不來,就讓孩子跑出來買,總之,各家是一定要買幾個(gè)荸薺的。
廣東:做年貨是聚財(cái)、積福的過程
隨著商品經(jīng)濟(jì)越來越發(fā)達(dá),以往一到過年前滿街年糕飄香的情景,已經(jīng)日漸式微。按照老廣習(xí)俗,做年貨過程也是聚財(cái)、積福。以前置辦年貨,還要關(guān)門謝客親自動(dòng)手,“肥水不留外人田”,就怕這份福氣流失。
過年首要的就是準(zhǔn)備煎堆、酥角和年糕。 除了這些小食,臘肉與海味干貨也是廣州人過年必備的年貨。按照廣府習(xí)俗,每年的年夜飯必備菜式有發(fā)菜蠔豉煮豬手(寓意做生意的發(fā)財(cái)好市就手)、烤乳豬(寓 意小朋友紅皮赤壯),還有雞(寓意有計(jì)謀)、魚(寓意年年有余)、豬脷(即豬舌頭,寓意大利)、腐竹(寓意富足)等。剩下還要準(zhǔn)備責(zé)年用的蔥(寓意聰 明)、芹菜(寓意勤快)、蒜(寓意會(huì)算計(jì))等。
到泮塘選馬蹄糕
老廣過年要蒸一盤馬蹄糕,寓意步步高升。最靚的馬蹄糕就在泮塘。位于中山八路的泮塘就是“馬蹄糕一條街”:要好吃出名的可上泮塘酒家,要市井味的有街 頭小店。據(jù)當(dāng)?shù)乩蠋煾到榻B,最靚的馬蹄糕是用水馬蹄淀粉蒸制,爽口彈牙,還有陣陣清香。看上去呈灰青色,不會(huì)松松垮垮。如果像啫喱般彈牙,反倒可能含有添 加劑。
擺蔬菜討個(gè)好意頭
春節(jié)期間老廣家中除了擺滿年花外,還會(huì)擺上一盆蔬菜。種類繁多,有生菜、芹菜、蔥、蒜。這些都有寓意:生菜是生生猛猛,芹菜是勤勤力力,蔥是聰聰明明,蒜是精打細(xì)算。各大菜市場(chǎng)都有得買,這個(gè)意頭最是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
黃皮葉、柚子葉洗澡去霉氣
年廿八,洗邋遢。老廣春節(jié)前要洗個(gè)黃皮葉、柚子葉澡,去霉氣。海珠區(qū)的小洲、土華村傍著百畝果園,每年年前都有大量的黃皮葉、柚子葉出售。按照習(xí)俗,洗凈后放入水壺煲一煲,就可以拿黃皮葉水、柚子葉水擦神臺(tái)、洗澡。
到太和挑雞拜神
廣州人的宴席無雞不歡。新春佳節(jié),廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會(huì)選“走地雞”,喻求生生猛猛。帽峰山山腳下,太和農(nóng)戶自養(yǎng)的“太和 雞”就遠(yuǎn)近聞名。據(jù)介紹,每年大年三十,都會(huì)有街坊從市區(qū)專程趕來太和趁墟,買雞過年。養(yǎng)足7到12個(gè)月的太和雞吃糠、米飯、谷長大,賣到20元/斤。這 種雞體型較小,腳跟較尖,腳板也更厚更壯。
湖北:三全三糕三丸
在湖北過大年,人們餐桌上主要有三大系列美食:“三全”(全雞、全鴨、全魚)、“三糕”(魚糕、肉糕、羊糕)和“三丸”(魚丸、肉丸、藕丸)。
不管是哪個(gè)系列,都繞不開一種食物,那就是魚,湖北人對(duì)魚的喜愛程度由此可見一斑。也難怪,作為“千湖之省”的湖北,既有大江,又有大湖,淡水資源極為豐富,可謂“魚米之鄉(xiāng)”。
荊楚大地一直流傳著“無糕不成席”的說法。這糕,首要的便是魚糕。魚糕是采用魚糜、雞蛋及肉為主要原料加工蒸制而成的食品,入口鮮香嫩滑,清香可口,營養(yǎng)豐富,乃民間宴席待客之上品。
魚糕是湖北菜“吃魚不見魚,吃肉不見肉”這一說法的代表作品。其實(shí),除了魚糕,湖北還有一種類似的特產(chǎn)來頭不小,在當(dāng)?shù)匾差H受歡迎,那就是被稱為“御菜”的蟠龍菜。
陜西:備桶稠酒過新年
陜西關(guān)中平原,號(hào)稱“八百里秦川”,歷來是物產(chǎn)豐富的好地方。在老人們的記憶中,臘月里,有手藝的,趁著冬日的陽光,曬掛面、晾粉條或炸麻花、做糕 點(diǎn),準(zhǔn)備在年集上大賺一把;沒有手藝的,盤算著殺豬宰羊、糶米賣糧,給老婆孩子添一身新衣、給老丈人買一條香煙二兩白酒。最興奮的是小孩,在“吃白饃、砸 核桃、穿新衣”的兒歌聲中,盼望著春節(jié)快快到來。
如今的西安人,牛羊肉天天吃得起,蒸碗子超市買得到,點(diǎn)心核桃四季少不了。這些地方美食,因?yàn)橛辛司赖陌b,或由人從老家捎帶出來,或直接從超市購得,慰藉了無數(shù)身在外地的西安人。唯有一樣?xùn)|西,至今不太方便在陜西之外找到,那就是“稠酒”。
稠酒,又名黃桂稠酒,是用糯米和小曲釀成的甜酒,因其配有芳香的黃桂而得名。這種酒不宜久放,故有“稠酒好喝,可惜帶不出潼關(guān)”的說法。買一桶稠酒回家過年已經(jīng)成為西安人的習(xí)慣。