澳洲留學(xué)故事(2)

澳洲留學(xué)故事(2)

　　所以在我2003年剛到澳洲悉尼的時(shí)候，不但不敢買東西，甚至有點(diǎn)不敢吃飯。我和語(yǔ)言學(xué)校的同學(xué)在澳洲的超市里面轉(zhuǎn)，用小本子記下每一樣?xùn)|西的價(jià)格。到晚上回家，我打電話給母親興奮的說：媽，我看了，就是土豆最便宜，1澳幣一公斤。我媽就笑了：“1澳幣算過來就是6塊錢人民幣，6塊錢一公斤土豆還便宜”。然后她怕我擔(dān)心，就又說：“你該吃什么吃什么，不要算錢”。

　　可到澳洲的前幾個(gè)月，我和班上的所有中國(guó)同學(xué)，每到購(gòu)物的時(shí)候，都會(huì)不由自主地在價(jià)格上面乘一個(gè)6。對(duì)于本地人來說，一袋10塊錢澳幣的香腸已經(jīng)算是很便宜的了。但到我們購(gòu)物的時(shí)候，下意識(shí)的一算：50塊錢一袋香腸!算了，還是再看看別的吧。所以當(dāng)時(shí)很多人都是以5澳幣，甚至是2澳幣為標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)物的，超過兩塊的東西就不買。連主食面包都要挑昨天剩下的，能便宜一半以上。

　　老留學(xué)生們很多都不錯(cuò)，對(duì)我們也很照顧。這時(shí)候他們就勸我們這些新人：買東西的時(shí)候不能算，不能乘6，現(xiàn)在你人在澳洲就要用澳洲的思維方式。你們的父母也不希望你們這樣的，等過段時(shí)間能打工了，錢就掙回來了。于是我們才慢慢放下了人民幣兌換的包袱，購(gòu)物的時(shí)候按照澳洲的物價(jià)水平來計(jì)算。這個(gè)時(shí)候，我的體重已經(jīng)輕了十斤，大學(xué)畢業(yè)后我就一直減肥失敗，現(xiàn)在終于成功了。我體重那時(shí)候大概是130，現(xiàn)在則是180斤。

　　除了買菜，還有一個(gè)問題就是做飯。上大學(xué)之前，我做家務(wù)無(wú)非就是掃地拖地，收拾廚房陽(yáng)臺(tái)。從來沒有動(dòng)過鍋鏟，就算有機(jī)會(huì)，父母也總是說：考大學(xué)是最重要的。再后來上了大學(xué)幾年時(shí)間都是吃食堂，幾乎從來沒有意識(shí)到自己還有要做飯的一天。現(xiàn)在我國(guó)內(nèi)的許多朋友都已經(jīng)結(jié)婚，婚后為誰(shuí)做飯吵得不可開交，我想大概也是因?yàn)檫@個(gè)：不跟父母住了才發(fā)現(xiàn)原來飯是需要做的，不是看著電視，飯菜自己就跑到桌子上的。

　　我當(dāng)時(shí)最喜歡或者說是只會(huì)做的一道菜是先把郫縣豆瓣醬放到鍋里用油烹熱了，然后把白菜土豆之類的放到里面炒，所以炒出來一盤子都是紅的。

　　剛到澳洲時(shí)候，我住在悉尼的Croydon Park。我的房東，一位北京大姐，剛開始看到這種情況之后感覺這個(gè)小子肯定很愛吃辣。后來她發(fā)現(xiàn)不對(duì)，因?yàn)檫B著多少個(gè)星期，這個(gè)小子天天都是一盤子紅，原來是不會(huì)做飯。于是她就自己做飯的時(shí)候多做出一點(diǎn)，用塑料盒裝著，到我上學(xué)的時(shí)候就讓我?guī)е��?dāng)午飯。海外的華人之間，確實(shí)是存在著這樣那樣的問題，所謂鄙視鏈，但也總有這種讓人溫暖感動(dòng)的事發(fā)生。

　　因?yàn)榘嗌系耐瑢W(xué)來自中國(guó)的各個(gè)地方，我們這些北方的就請(qǐng)教南方的女同學(xué)，覺得她應(yīng)該是會(huì)做飯的。結(jié)果她給我們講了她的故事：一天她的老外房東突然看到屋里黑煙直冒，以為是失火了，趕緊叫幾個(gè)房客準(zhǔn)備救火。大家忙活了半天發(fā)現(xiàn)原來是這個(gè)女生把面包和雞蛋放到微波爐加熱，結(jié)果時(shí)間設(shè)得太長(zhǎng)了，面包居然像木頭一樣的燒起來了。娶個(gè)南方老婆不用做飯的謠言不攻自破。后來這個(gè)南方女同學(xué)還真成了我的老婆，不過她現(xiàn)在已經(jīng)手藝好多了。

　　當(dāng)時(shí)我感覺比較會(huì)做的反而是東北的朋友。他們做飯用的就是一招：亂燉。有次我問亂燉有什么技巧。結(jié)果東北朋友跟我說：亂燉亂燉，你看什么好就往鍋里整，最后燉熟了就行了。

　　真是大受啟發(fā)，我回家以后就試驗(yàn)了一下，蘿卜土豆西紅柿，放點(diǎn)肉末，一燉就是一大鍋，夠幾天吃的，就是有時(shí)候整不好有點(diǎn)泔水味兒，不像是給人吃的。

　　除了家里，另一個(gè)吃飯的地方就是大學(xué)食堂。這一點(diǎn)澳洲倒是和中國(guó)相似，每天中午，每個(gè)攤位前都排著大長(zhǎng)隊(duì)。買了飯之后，走半天也找不到能坐的地方，到處都是人，黑的白的一群老外，來自地球的各個(gè)部位。

　　老外和中國(guó)人交談的時(shí)候是有分寸的，所以從某種意義上說大家還是帶著面具的。但老外自己和自己人聊就不一樣了，吃飯的時(shí)候開著各種玩笑，摻雜著各種街頭巷尾的俚語(yǔ)。也是這個(gè)時(shí)候，我一邊吃飯，一邊聽他們聊天，反而能感覺到更多文化上的差異。比如有一次我聽到鄰桌的澳洲本地學(xué)生聊天，大概五六個(gè)人，都是20歲左右的樣子。那個(gè)學(xué)生說：“我中午回家看到我哥們正睡在床上，我想過去開個(gè)玩笑，結(jié)果發(fā)現(xiàn)我女朋友正和他睡在一起�？�，管它的，我也不在乎。”周圍人，包括他自己頓時(shí)一陣大笑。這件事如果換成是中國(guó)大學(xué)生，不是自己悲痛欲絕，估計(jì)就是要出人命了。

　　在學(xué)校食堂，中國(guó)留學(xué)生吃得最多的是學(xué)校特制的大號(hào)薯?xiàng)l。它的特點(diǎn)是每一根都有麥當(dāng)勞薯?xiàng)l的四倍長(zhǎng)四倍粗，而且總數(shù)也是麥當(dāng)勞的四倍。但價(jià)格卻和麥當(dāng)勞薯?xiàng)l相差無(wú)幾。正因?yàn)樗鼉r(jià)格便宜，不傷錢包，又確實(shí)可以吃飽。像我一樣喜歡泡機(jī)房圖書館學(xué)生就把它當(dāng)作工作餐，有時(shí)算上加餐，一天會(huì)吃兩次以上。

　　不過什么東西也不能這樣吃，而且是天天都吃，還一天吃好幾次。所以我曾在食堂聽到兩個(gè)中國(guó)留學(xué)生的問候�！癙eter，下課了，吃了嗎?拿幾根�！逼渲幸粋�(gè)人的手里拿著一盒，就是這種特大號(hào)薯?xiàng)l。另一個(gè)學(xué)生趕緊客氣：“不了，不了。我這是大學(xué)第二年了，吃這個(gè)都吃怕了�！�

　　當(dāng)時(shí)我還是剛剛?cè)雽W(xué)不久。薯?xiàng)l放在嘴里雖然已經(jīng)沒有了最初吃起來那種外焦里嫩的感覺，但也不算是味同嚼蠟，算是基本滿意。

　　學(xué)校食堂里的選擇當(dāng)然不只是薯?xiàng)l這一項(xiàng)。但總體來說無(wú)非是炸魚漢堡三明治和披薩。還有一些號(hào)稱是中餐，實(shí)為泰餐的份飯。有時(shí)候食堂里的人會(huì)變著花樣琢磨一些新產(chǎn)品出來。這里面包括整個(gè)的土豆放在油里炸，連皮都不削。

　　我記得我小的時(shí)候就曾經(jīng)試過這一招，趁父母不在，把家里的土豆炸了當(dāng)饅頭吃。同我小時(shí)候一樣，食堂廚師嘗試了幾次之后就放棄了。食堂還有一項(xiàng)發(fā)明是小披薩。第一次出現(xiàn)的時(shí)候我特意嘗試了一下。它的味道就好像是我去親戚家吃的鍋盔。嚼在嘴里感覺像是嚼石頭。所不同的是廚師放了一些香腸和芝士在上面，這就是它為什么叫做小披薩。這個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該說是更失敗，只出現(xiàn)了兩次就退出了食堂舞臺(tái)。

　　最可笑的是，到月末我做結(jié)算，計(jì)算怎么樣在學(xué)校吃飯最便宜。原以為應(yīng)該是在薯?xiàng)l上花費(fèi)的錢最多，但最后一算卻是花在學(xué)校計(jì)算機(jī)房的那兩臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)上的錢最多。

　　平時(shí)為了寫作業(yè)我經(jīng)常會(huì)熬到午夜兩點(diǎn)，沒有作業(yè)的時(shí)候看書大概也會(huì)到12點(diǎn)左右。這個(gè)時(shí)候機(jī)房里格外安靜，能有不到10個(gè)人。偏偏我的肚子老是不爭(zhēng)氣的響起來，“咕嚕�！薄Ｓ谑侨珯C(jī)房的人就都轉(zhuǎn)過來，看著我笑。其實(shí)之前算上早飯我已經(jīng)吃過了三頓，但學(xué)校食堂大概下午5，6點(diǎn)就關(guān)門了，而且周圍步行30分鐘內(nèi)沒有任何一家小賣部。5點(diǎn)鐘吃的晚飯，到大概晚上11點(diǎn)就消耗得差不多了。

　　等到12點(diǎn)左右的時(shí)候，我和朋友老何老趙老鄒等人或者是一起回家，或者是在門口坐一會(huì)兒聊10分鐘。無(wú)論是哪種情況都必定要路過那兩臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)。一臺(tái)是聽裝飲料，另一臺(tái)是巧克力，維夫餅之類的小食品。第一臺(tái)大家一般是不動(dòng)的。有些人帶一個(gè)水瓶裝著茶之類的飲料。像我們這種省事省錢的就直接在機(jī)房旁的飲水池解決。但饑腸轆轆的我們?cè)趺匆簿芙^不了第二臺(tái)機(jī)器里面各式各樣的小食品。那感覺就好像我們剛來的時(shí)候舍不得下館子，看著學(xué)校池塘里的大白鵝流口水一樣。

　　往往是某一個(gè)人先動(dòng)搖了。他走過去，扔下幾枚硬幣。一袋巧克力或是薯片之類悄無(wú)聲息的落在售貨機(jī)底下。他拿起來，看到紙袋上寫著：共100克。他于是知道了“悄無(wú)聲息”落下的原因，空氣阻力太大。但他馬上就忘記了自己的飯量，一般是600克。所以當(dāng)他手里拿著空空如也的袋子的時(shí)候，他才開始后悔應(yīng)該吃慢一點(diǎn)。幾乎是在這第一個(gè)人大嚼的短暫10秒鐘，周圍所有的人都開始往售貨機(jī)里投錢，看到別人吃東西，大家的心理防線終于崩潰了，但也都是一吃就后悔了。一袋薯片看著挺大，其實(shí)都是空氣，真正的糧食還不到一口。

　　就在我們準(zhǔn)備拒絕自動(dòng)售貨機(jī)的時(shí)候，學(xué)校好像是故意作對(duì)，添了一種新食品。這種新食品簡(jiǎn)單形容就是一個(gè)燒餅大小的餅干。投完硬幣以后，這個(gè)餅干落到售貨機(jī)的底部，能聽到很明顯的“當(dāng)”的一聲。吃到肚子里也稍微有一點(diǎn)飽的感覺。所以很長(zhǎng)一段時(shí)間，這種食品成了搶手貨。不單是中國(guó)學(xué)生，甚至連老外學(xué)生到了機(jī)房也先買一個(gè)“燒餅干”，放到書包里存著，就等著晚上11點(diǎn)拿出來吃。

　　這兩天我去這邊一個(gè)大學(xué)，看到這種餅干仍然健在。

　　大概就是因?yàn)橐陨显�因，造成了我夜宵上的�?cái)政超支。分析出原因之后，第二個(gè)月我先到超市買了一個(gè)家庭特惠裝的大包餅干，早晨上學(xué)就掏出一部分裝到書包里面。等到晚上11點(diǎn)半，感覺肚子馬上就要叫的時(shí)候，我掏出餅干，然后聽到機(jī)房里同時(shí)響起一陣“噼噼普普”的撕塑料袋聲，班上的同學(xué)不約而同的紛紛拿出薩其馬巧克力等等，然后大家心領(lǐng)神會(huì)，相視一笑，大嚼。

　　站在今天的角度看，留學(xué)時(shí)代我做錯(cuò)了很多事，所以其實(shí)也承受了不少后果。但反過來說如果沒有留學(xué)經(jīng)歷，一直待在國(guó)內(nèi)，我可能確實(shí)不會(huì)做錯(cuò)那么多事，但有些事情可能我一輩子也不會(huì)明白，而“明白”這件事是很重要的，是一個(gè)人前進(jìn)的基石。

　　留學(xué)對(duì)我來說的最大意義就是吃苦，吃苦之后的反省讓我比之前活的更明白了一點(diǎn)，學(xué)會(huì)了腳踏實(shí)地的做人。所以很多認(rèn)識(shí)的家長(zhǎng)問我留學(xué)有沒有意義的時(shí)候，我和他們說，留學(xué)的最大意義是給孩子一個(gè)離開父母，獨(dú)自承擔(dān)責(zé)任，獨(dú)立成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。

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