怎么做玉米湯呢

怎么做玉米湯呢

　　玉米是很多人鐘愛的一種食物，玉米的吃飯也是比較多的，我們常見的玉米吃法有蒸著吃、烤著吃，或者是打成玉米汁，當(dāng)然玉米還有很多種的使用方法，玉米湯看是廣受歡迎的一種，而且不同的家庭不同的人，在做玉米湯的時(shí)候方法也會(huì)有所不同，本文我們就來看看到底怎么做玉米湯吧。

　　怎么做玉米湯呢 1

　　玉米湯的做法：

　　1、甜玉米洗凈后，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來。

　　2、土豆去皮切成小丁，洋蔥切成碎粒，備用。

　　3、黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至熔化，轉(zhuǎn)大火，放入洋蔥碎爆香。

　　4、然后放入土豆丁、玉米粒和香葉，翻炒均勻。

　　5、加入1杯水，續(xù)煮至土豆丁熟軟后關(guān)火，靜置晾涼，取出香葉。

　　6、將炒好的材料連湯倒入攪拌機(jī)中，再倒入牛奶。

　　7、一起攪打成玉米濃汁。

　　8、將攪打好的玉米汁倒入煮鍋中，大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火加熱煮至濃稠。

　　9、加入鹽、黑胡椒碎調(diào)味，趁熱享用。

　　小貼士：

　　1、土豆含有豐富的.淀粉，用它代替?zhèn)鹘y(tǒng)西式濃湯的黃油炒面粉，同樣可以讓湯變得香濃稠滑，這樣做出來的濃湯熱量更低。

　　2、如果想盡量減少熱量的攝入，爆香洋蔥用的黃油，也可以用橄欖油代替，只是會(huì)少了黃油的奶香味。

　　現(xiàn)在大家應(yīng)該知道該怎么做玉米湯了吧，玉米湯不僅制作簡(jiǎn)單，而且具有很好的滋補(bǔ)功效，既能開胃益脾還能潤(rùn)肺養(yǎng)心，所以是很適合大家經(jīng)常食用的一種食物。如果在寒冷的雨后，來一碗濃濃的玉米湯，暖身更滋潤(rùn)，大家不妨試一試吧。

　　怎么做玉米湯呢 2

　　材料：

　　蟲草花25克 玉米300克 豬脊骨450克 瘦肉200克

　　配料：

　　蜜棗 2顆 姜 小許

　　蟲草花玉米湯的做法：

　　1、把所有材料準(zhǔn)備好。

　　2、瘦肉洗干凈，切成塊。

　　3、玉米洗干凈，切段備用。

　　4、蟲草花用水輕輕洗一下，快速取出，姜去皮，并且刀背拍一下，蜜棗洗干凈備用。

　　5、豬脊骨洗干凈切塊，并倒入開水鍋中焯10分鐘。

　　6、取出，用清水沖去浮沫后瀝干水分備用。

　　7、湯鍋中注入適量清水，加入除蟲草花以外的所有材料。

　　8、大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮1小時(shí)，加入蟲草花。

　　9、轉(zhuǎn)大火，煮至沸騰后繼續(xù)煮15分鐘即可。

　　喝的時(shí)候，按個(gè)人口味加入適量鹽。

　　非常的鮮美，還有美容潤(rùn)膚的效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。并具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎作用，增強(qiáng)體力，提高大腦記憶力的'功效。

　　美味小貼士：

　　1、蟲草花最珍貴的就是附附在蟲草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉，所以不要太度清洗，只須用水輕輕沖洗一下即可，以免真菌孢子粉流失，影響功效。

　　2、蟲草花煲湯時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養(yǎng)成份破壞，一般煮用時(shí)間不要超過30分鐘。

　　3、蟲草花是菌類，比較寒涼，烹調(diào)時(shí)記得放姜。

　　食材小知識(shí)：

　　蟲草花，是人工培的蟲草子實(shí)體，屬真菌類。蟲草花的性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來說都可以放心食用，并且它含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等功效。