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六月六吃炒面
六月六吃炒面按說 農(nóng)歷六月初六 ，并非傳統(tǒng)節(jié)日，可是阜陽一帶的百姓，在這天不論富家窮戶都要吃炒面。
這種奇怪的習(xí)俗從何而來呢？還是從一個(gè)神話故事敘起吧 !
阜陽城東的泉、潁二水交匯處，住有一位懶龍王，這家伙年歲大，資格老，即使他的頂頭上司東海龍王，見了他也須禮讓三分，別的誰還能管住他呢？龍也是和人一樣，一懶就讒，一讒就貪。其職責(zé)范圍本來是很明確的：根據(jù)氣溫高低，莊稼的需要水量，指揮行云播雨，以保證五谷豐登�？伤焯觳怀鏊m，餓了就知道狂飲暴食，吃飽喝足了便摟著嬪妃尋歡作樂，玩乏了到頭便睡，任事不問，純粹吃冤枉糧。在神仙行里，他的官職不大，領(lǐng)取的薪俸不多，但又貪圖搞檔次的享受。怎么辦呀？他就強(qiáng)令各處土地爺，托夢給老百姓，供給他酒肉蛋果。稍有遲延，便要以人抵物。什么人吶？老頭老婆他自然不會要，專要那些年輕貌美的大閨女、小媳婦。如果不聽從，他一怒之下，或大雨傾盆，讓土地淹沒；或久旱不雨，使苗枯槁。莊稼不收當(dāng)年窮，黎民饑寒交迫，叫苦不迭。
阜陽的城隍爺，夜斷陰，日斷陽，愛民如子，保障一方，曾被大明洪武帝封為監(jiān)察司民靈祐侯。那年六月初五，他高坐神臺，如火蒸烤，奇熱難耐，正要回宮小憩，忽有十多個(gè)赤身露體、蓬頭垢面的老農(nóng)，哭喊著奔進(jìn)大殿，卟通一聲，齊唰唰地跪在神臺下，一邊磕頭，一邊訴說懶龍無道，敲詐勒索，三月無雨，禾苗半枯。大伙七嘴八舌的祈禱一陣，抬頭看看，城隍爺雖不與人語，但須尖亂抖，面流熱汗，敲馨道士說：“諸位山主，快請回吧，隍爺有靈，必能解民倒懸 ! ”人們聽了，再拜而去。
城隍爺當(dāng)即找來各方土地，細(xì)問旱災(zāi)和懶龍的劣跡，親赴水晶宮追問懶龍：“你為何違犯天條，肆意殃民？”懶龍王斜了他一眼說：“我行我素，你管得著嗎？”城隍爺大怒，拍著龍案說：“我是潁州域隍，庇護(hù)城州一方士民，你想叫潁州人都餓死，難道我不應(yīng)該管嗎？”他倆話頂話越說越多，各不相讓，蝦兵蟹將們在一旁吶喊助威，要把城隍爺趕出宮去。隍爺氣得拉住懶龍要到天庭評理。懶龍冷笑一聲：“你到玉皇大帝那兒告狀去吧 ! 我等候傳訊就是了 ! ”
城隍爺憤憤地回到家中，便讓城隍奶奶給他打著扇子，研蘑蘸筆，很快寫好了一本奏折，騰云駕霧，一忽兒，到了天宮，他擂動門前金鼓，玉皇爺即刻升殿，傳他進(jìn)來。他不驚不懼，撩袍端帶，緊走慢跑，跪在丹樨，呈上奏折。玉皇爺翻閱一下，問：“卿所奏可真？”城隍道：“若有半句不實(shí)，愿受天譴�！庇窕薁斷帕寺�，隨傳諭潁州新渡龍王來見。不一會，懶龍來了，一看潁州城隍早到，知道自己吃了官司。他跪下后，玉皇爺龍目怒睜，吼道：“好你個(gè)懶龍，不行正道，明知下界苦旱，拒不布雨，你是何居心？”懼龍矢口抵賴：“小臣恪遵職守，及時(shí)布雨，萬民稱頌，苦旱從何而來 ! ”玉皇爺說：“剛才潁州城隍已奏明此事，難道他會冤枉你不成？”懶龍苦著臉說：“他自被洪武帝封為監(jiān)察司民靈祐侯后，狂妄自大，目中無人，小臣秉性剛直，不喜奉承，故得罪了他，尋釁誣告，玉帝要為小臣作主�！睗}州城隍氣得七竅生煙，正要據(jù)理爭辯，玉皇爺搖了搖手：“你倆都回去，朕即遣使下界考察�！�
城隍爺回駕之后，告訴各地土地，迎候天使下界考察，讓百姓都吃炒面，可叫天使看看到底旱情如何？各方土地連聲應(yīng)諾，連夜布置，單等天使到來。
六月初六 這天，托塔天王李靖，奉旨下界，為避免下神迎來送往，便變個(gè)乞丐模樣，降臨災(zāi)區(qū)，逐村逐戶察看�！靶行泻冒�？給我點(diǎn)兒吃的 ! ”連喊幾聲，主人出來了，愁眉苦臉地嚷道：“沒啥好吃的給你，要么，就給你一把炒面？”李靖說：“這叫我怎么吃呢？可有湯給我點(diǎn)兒喝 ! ”主人沒好氣地說：“井水都旱干了，拿什么做湯？”李靖無奈，接過炒面，往嘴里一捂，一下兒噎長了脖子，嗆出了眼淚。他串了多少家，人人吃炒面。走到路上，見溝干河枯，果如潁州城隍所奏。氣得他暴跳如雷，怒沖沖地闖進(jìn)新渡水晶宮。懶龍回宮后本要抓緊布雨，以掩飾自己的罪行。不料他平時(shí)對下屬管束不嚴(yán)，蝦兵蟹將們趁他不在，都東游西逛去了，一時(shí)招集不來，急得他亂罵。李靖見了他，二話沒說，抓住他帶回天宮。玉皇爺聽李靖奏罷，下旨揭去懶龍十片龍片，以以儆效尤。懶龍?zhí)鄣梅泶驖L，連叫饒命。自此以后，他按時(shí)行雨，再也不敢為非作歹了。
打這開的頭，當(dāng)?shù)乩习傩彰康搅铝�，便按例吃炒面。因�(yàn)榇藭r(shí)正值酷暑，夏秋作物急需雨水。農(nóng)諺云：“有錢難買五月旱，六月連陰吃飽飯。”人們都吃炒面，表示缺水，意在乞求天降甘霖以保豐收。
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