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2023立秋節(jié)氣的含義以及傳統(tǒng)習俗
立秋節(jié)氣就要到了，立秋過后，天氣就跟以往有所不同了。特別是早晨，跑出門來，首先看到的就是天高云淡的晴空。下面是小編為大家?guī)淼?023立秋節(jié)氣的含義以及傳統(tǒng)習俗，歡迎大家閱讀和收藏。
立秋節(jié)氣的含義是什么
立秋節(jié)氣的含義是秋季開始的意思，是收獲的季節(jié)，立是開始的意思。立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌墓?jié)點。
立秋降水、濕度等都趨于下降或減少，萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟，草木的葉子從綠色到發(fā)黃，并開始落葉，莊稼則開始成熟。但立秋時節(jié)炎熱并未散去，往往還處于中伏時期，還未出暑，真要有秋天的涼爽一般要到白露節(jié)氣之后。
立秋是秋季的第一個節(jié)氣，斗指西南，太陽黃經為135度，公歷8月07-09日交節(jié)。立秋是古時“四時八節(jié)”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗，還有“曬秋節(jié)”“貼秋膘”“咬秋”等習俗。
立秋節(jié)氣傳統(tǒng)習俗
祭祀土地神：秋天是收獲的季節(jié)，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗�？星锕希涸谀戏接小傲⑶锟星锕稀钡牧曀祝谌肭锏倪@一天多吃西瓜 ，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日 ，西瓜，謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。
貼秋膘：民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補” ，補的辦法就是“貼秋膘”。
曬秋：曬秋是一種典型的農俗現象，具有極強的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民，由于地勢復雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺屋頂架曬、掛曬農作物，久久之就演變成-種傳統(tǒng)農俗現象。
一直以來，在中國廣大農村，在立秋這天的白天或夜晚，有預卜天氣涼熱之俗。還有以西、瓜、四季豆嘗新、奠祖的風俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風俗。
各地的立秋飲食風俗
1.吃肉
“立秋燉大肉”，這是京津等地的說法。
在北京，立秋時講究大口吃肉“貼秋膘”。根據老北京的習俗，立秋當日要多吃肉，白切肉、紅燜肉、燉雞、燉肉、燉鴨……貼好秋膘以迎接寒冷的冬日。
補身貼秋膘，牛羊肉、鴨肉跑不了。老北京，過了立秋講究吃炰烤刷，炰是指用鐵制的鏜爆羊肉，烤是炙子烤肉，涮就是涮羊肉。涮羊肉之于老北京，就像一場入秋的儀式。
秋風起，吃鴨忙。立秋之后風干物燥，鴨肉不溫不熱、滋陰補虛，最適合立秋后進補。
立秋時節(jié)貼秋膘，最好吃些醬牛肉、雞鴨肉、魚肉海鮮和豬瘦肉，同時搭配上深色蔬菜就更好啦。
2.吃餃子
在東北，以餃子應對萬變。東北人逢年過節(jié)免不了一頓餃子。除夕、初一、頭伏、冬至，沒有明確食俗的節(jié)日、節(jié)氣，都可以用一頓餃子搞定。
東北地區(qū)流行“搶秋膘”：我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
全國各地最常見的就要數“鮮肉”餡的餃子了，豬肉白菜、豬肉薺菜、豬肉芹菜、豬肉茴香、豬肉香菜、酸菜豬肉等;還有胡蘿卜和羊肉這對經典的組合。蝦仁餡的餃子常常會配上木耳、香菇和鮮肉;韭菜雞蛋、雞蛋芹菜、雞蛋菠菜、雞蛋西葫蘆等，西葫蘆皮薄肉嫩，價格也便宜，買回家擦成絲，不光是包餃子還是做糊塌子，那都是有滋有味兒。
還可以試試海鮮餃子，墨魚水餃、鲅魚水餃、海膽水餃，海鮮不僅好吃，一般還高蛋白質低脂肪。
3.吃“渣”、吃秋菜
“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”。在山東萊西地區(qū)則流行吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐。
嶺南地區(qū)有吃秋菜喝秋湯的消災習俗。所謂秋菜，就是鄉(xiāng)野間常見的野莧菜，和魚肉汆湯，吃菜喝湯，一飲而盡，便能“洗滌肝腸，平安健康”。
4.啃秋瓜
“立秋之時食瓜，曰咬秋�！痹诹⑶镞@天吃瓜果，寓意五谷豐登。有些地方在立秋這天吃西瓜或者香瓜。
天津有“咬秋”的風俗，就是吃西瓜，他們相信立秋吃瓜可免除冬天和來年春天的腹瀉。西北、南京、武漢等地“啃秋”是明確要吃西瓜的。還有一種說法是為了防“秋老虎”，立秋這天吃些清涼瓜果把初秋的涼爽緊緊咬住。
立秋節(jié)氣過后還要熱多久?
南方地區(qū)的立秋過后天氣還會持續(xù)炎熱一段時間，一直要到秋分后才會出現明顯下降。而北方地區(qū)則可能會在晝夜溫差大的情況下，能夠體驗到初秋的清爽。氣溫的變化受到多種因素的影響，如氣候、環(huán)境等。
在一些地區(qū)，立秋后馬上就會出現溫差，氣溫適宜的天氣，而在另一些地區(qū)，天氣還會繼續(xù)悶熱�？傊�，立秋過后的天氣變化各有特征，具體還需要參考當地的氣候特征，不能一概而論。
立秋的氣候特點是什么
立秋，意味著降雨、風暴、濕度等，處于一年中的轉折點，趨于下降或減少。季節(jié)轉換，南方地區(qū)的降雨量、風暴、干濕度等變化明顯;北方地區(qū)，這些變化不明顯，變化明顯的是氣溫。進入秋季后，在自然界中，陰陽之氣開始轉變，萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟，氣候開始由夏季的多雨濕熱開始向秋季的少雨干燥氣候過渡。立秋并不代表酷熱天氣的結束，所謂“熱在三伏”，按照“三伏”的推算方法，立秋至處暑往往還處在“三伏”期間，所以初秋天氣還很熱，真正涼爽一般要到白露節(jié)氣之后。熱與涼的分水嶺在秋季，并不是在夏秋之交。秋天的氣候分為兩個階段，初秋“悶熱”，仲秋后趨向“干燥”、“涼爽”氣候特征。這是一個暑熱與涼寒交替的季節(jié)。
“立秋”這天往往還處在中伏期間。所謂“熱在三伏”三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由節(jié)氣的日期和干支紀日的日期相配合來決定的。我國傳統(tǒng)的推算方法規(guī)定，夏至以后的第3個庚日、第4個庚日分別為初伏(頭伏)和中伏的開始日期，立秋以后的第一個庚日為末伏的第一天。因為每個庚日之間相隔10天，所以初伏、末伏規(guī)定的時間是10天。又因為每年夏至節(jié)氣后的第3個庚日(初伏)出現的遲早不同，中伏的天數就有長有短，可能是10天，也可能是20天。按照三伏的推算方法，“立秋”這天往往還處在中伏期間，也就是說，進入“立秋”節(jié)氣并不代表氣溫就此下降。
什么是立秋三候?
一候：涼風至
立秋之日“涼風至”，涼風是西風肅清之風。也就是說，此時的風已不同于暑天的熱風，刮風時人們會感覺到涼爽，天氣也呈現初轉涼的趨勢了。
二候：白露生
立秋時節(jié)，大雨過后，清風徐來，天上的霧氣白茫茫一片，尚未凝結成露珠，稱之為“白露生”。通俗點講的意思是就是早上大地上會有霧氣的產生。
三候：寒蟬鳴
這時候的蟬，感覺到陰氣上升，鳴叫得更加響亮和凄切。寒蟬開始鳴叫，說明天氣真的開始變冷了，寒蟬之于秋天，就猶如布谷鳥之于夏天，都是一種信號。
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