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土耳其的習(xí)俗禮儀
土耳其共和國(guó)（the republic of turkey），簡(jiǎn)稱(chēng)土耳其。位于亞洲的西部，地跨歐亞兩洲，面積78．1萬(wàn)平方公里。人口5284，5萬(wàn)，土耳其族占總?cè)丝?0%以上，現(xiàn)代的土耳其人是過(guò)去突厥部落的后裔。他們長(zhǎng)期在中亞一帶以游牧為生。絕大多數(shù)居民信奉伊斯蘭教。土耳其語(yǔ)為國(guó)語(yǔ)。首都安卡拉（ankara），是一座有3000多年歷史的古城、貿(mào)易中心。
由于土耳其地處亞洲和歐洲結(jié)合點(diǎn)上，它在歐洲和西之間起著橋梁作用，地理位置十分重要，自古為東西方通道和兵家必爭(zhēng)之地。1923年10月29日成立共和國(guó)�，F(xiàn)政府為內(nèi)閣制。1980年軍人發(fā)動(dòng)不流血政變，后于1982年由公民復(fù)決通過(guò)新憲法，埃夫倫將軍（genkenanevren）當(dāng)選為總統(tǒng)。1971年8月4日與我國(guó)建交。
土耳其人尚武。人們稱(chēng)土耳其為“尚武之國(guó)”，“武士重武，不重食”。在土耳其從事商業(yè)活動(dòng)的人，大都是希臘人和以色列人，土耳其人自認(rèn)為是歐洲人，商場(chǎng)買(mǎi)東西應(yīng)注意不要以同為亞洲人的態(tài)度去行事。土耳其政府自1980年以來(lái)力求經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)，推動(dòng)自由某地場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。宣稱(chēng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略采取進(jìn)出口并重的日本模式，又推廣南朝鮮擴(kuò)大出口的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于獎(jiǎng)勵(lì)出口不遺余力，出口己成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)的命脈。1987年人均收入1231美元。貨幣是里拉lira，亦稱(chēng)鎊。
土耳其礦產(chǎn)資源豐富，鉻、汞、銻。銅、硼和重晶石儲(chǔ)量在世界上位居前列。但土耳其仍是一個(gè)農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家，農(nóng)產(chǎn)品出口約占商品出口總額的三分之一。
土耳其人喜愛(ài)綠色、白色和緋紅色。禁忌紫色和黃色，因?yàn)辄S色標(biāo)志著死亡。在土耳其應(yīng)慎用綠三角，綠三角是免費(fèi)用品的標(biāo)志。他們?cè)诓贾梅块g、客廳時(shí)，絕對(duì)禁忌用花色，因?yàn)槊耖g一向認(rèn)為花色是兇兆，是禁色。土耳其人信仰伊斯蘭教，他們喜歡喝葡萄酒以外的酒，喜歡吃牛、羊肉，喜歡駱駝。禁忌吃豬肉，及把豬、貓、熊貓作圖案。按當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣，到鄉(xiāng)下時(shí)，有時(shí)必須脫鞋才可進(jìn)入房子。
在土耳其，各種商務(wù)活動(dòng)均宜穿保守式樣的西裝，女性忌穿無(wú)袖的衣服。在土耳其拜訪，要盡量提前預(yù)約，要準(zhǔn)時(shí)赴約。不論到士耳其哪個(gè)城某地，切記事先訂妥房間，并在臨行前再確定一次，以免麻煩。土耳其政府是該國(guó)最大的買(mǎi)主，每次招標(biāo)，時(shí)間均甚短，所以，不妨在土耳其派設(shè)一位代表。土耳其的商人，在商業(yè)談判中極喜歡討價(jià)還價(jià)。商業(yè)界人士通曉法、英、德語(yǔ)。土耳其的一小部分土地在東歐，但是土耳其商人喜歡說(shuō)自己是“歐洲人”，而不是“中東人”。在談話中，忌談及當(dāng)?shù)卣�，及土耳其與希臘的紛爭(zhēng)。土耳其人喜歡談?wù)摕o(wú)異議的國(guó)際問(wèn)題，家庭、職業(yè)以及業(yè)余愛(ài)好。
在商業(yè)談判前，對(duì)方一定會(huì)奉上一杯苦不堪言的土耳其茶，東南西北先扯一下。商界招待午餐、晚宴，往往十分豪華，菜肴豐富，耗時(shí)長(zhǎng)久，在歐洲和亞洲，荷蘭與土耳其大概是平均食量最大的國(guó)家。遇到土耳其婦女，可以握手為禮。有時(shí)不妨邀對(duì)方夫婦一同進(jìn)餐。
土耳其人有時(shí)也請(qǐng)客人到家里做客，他們通常是在飯館里招待客人，輕松愉快地吃頓晚餐。如果你被邀請(qǐng)到家里吃飯，可以帶上一束鮮花，一些糖果或點(diǎn)心做為禮物，主人會(huì)喝酒的話，也可以帶上一瓶酒。土耳其是個(gè)伊斯蘭教國(guó)家，切記，進(jìn)入伊斯蘭教寺院時(shí)務(wù)必脫鞋。
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