倉庫管理細(xì)則

時間:2023-04-30 23:32:31 資料 我要投稿
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倉庫管理細(xì)則

斤半倉庫管理細(xì)則

通過制定倉庫管理制度,倉庫管理制度指導(dǎo)和規(guī)范倉庫人員日常作業(yè)行為,通過倉庫管理制度的嚴(yán)格執(zhí)行,做到科學(xué)完善的倉庫,F(xiàn)制定管理細(xì)則如下:

1、倉庫管理的分類:

(1)設(shè)備區(qū):

(2)布草區(qū):

(3)印刷區(qū):

(4)調(diào)料區(qū):

(5)一次性用品區(qū):

(6)酒水區(qū):

(7)用具區(qū):

2、物品驗收:

(1)倉管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進(jìn)行驗收,并做到:

①票據(jù)與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等不相符時不入庫;

②票據(jù)上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符,但名稱、規(guī)格、型號相符可按實(shí)際驗收、入庫;數(shù)量不符部分由采購部負(fù)責(zé)或交由財務(wù)部處理。

③對購進(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收,味道不正不收。

④對購進(jìn)品已損壞的不驗收。

(2)驗收后,要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號、單價、單位、數(shù)量和金額填寫驗收單,一式三份,其中一份留倉庫記賬,一份交采購員報銷,一份交會計記賬。

3、入庫存放:

(1)驗收后的物資,除直撥的外,一律要進(jìn)倉保管;

(2)進(jìn)倉的物品一律按固定的位置堆放;

(3)堆放要有條理、注意整齊美觀,不能擠壓的物品要平放在層架上。

(4)凡庫存物品,要逐項建立登記卡片,物品進(jìn)倉時在卡片上按數(shù)加上,發(fā)出時按數(shù)減出,結(jié)出余數(shù);卡片固定在物品正前方。

4、保管與抽查:

(1)對庫存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬,防霉?fàn)變質(zhì),將物資的損耗率降到最低限度。

(2)抽查: 會計或有關(guān)倉庫管理制度人員也要經(jīng)常對倉庫物資進(jìn)行抽查,檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。

5、領(lǐng)發(fā)物資

(1)領(lǐng)用物品計劃或報告:

①倉管員將報來的計劃按每天發(fā)貨的順序編排好,做好目錄,準(zhǔn)備好物品,以便取貨人領(lǐng);

(2)發(fā)貨與領(lǐng)貨

①各部門各門店的領(lǐng)料單要求專人負(fù)責(zé)(含日期、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等)并簽名;

②前一天下午交到倉庫;第二天倉管員安排貨品由專人配送到每個門店。

③領(lǐng)料單一式三份,門店負(fù)責(zé)人憑單驗收;倉管員一份憑單入賬;財務(wù)會計一份,憑單記明細(xì)賬;

④發(fā)貨時倉管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。

6、盤點(diǎn):

(1)倉庫管理制度物資要求每月月中小盤點(diǎn),月底大盤點(diǎn),半年和年終徹底盤點(diǎn);

(2)將盤結(jié)果列明細(xì)表報財務(wù)部審核; 并簽發(fā)倉庫庫存預(yù)警單,預(yù)警內(nèi)容(最低庫存量、庫存時間、保質(zhì)期)上交至采購部、財務(wù)部。

(3)盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨;

7、記賬:

(1)設(shè)立賬簿和登記賬,賬簿要整齊、全面、一目了然;

(2)賬簿要分類設(shè)置,物資要分品種、型號、規(guī)格等設(shè)立賬戶;

(3)記賬時要先審核發(fā)票和驗收單,無誤后再入賬,發(fā)現(xiàn)有差錯時及時解決,在未弄清和更正前不得入賬;

(4)月底按時將材料會計報表連同驗收單、領(lǐng)料單等報送財務(wù)部材料會計;

(5)與倉管員校對實(shí)物賬,每月與財務(wù)部材料會計對賬,保證賬物相符、賬賬相符。

8、建立檔案制度:

(1)倉庫檔案應(yīng)有驗收單、領(lǐng)料單和實(shí)物賬簿;

(2)材料會計的檔案有驗收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)賬和材料會計報表。

9、物品、原材料盤查制度

1、物品、原材料、物料在盤點(diǎn)中發(fā)生的溢損,應(yīng)對自然溢損和人為溢損分別作出處理。

2、自然溢損:

(1)物品、原材料、物料采購進(jìn)倉后,在盤點(diǎn)中出現(xiàn)的干耗或吸潮升溢,如食品中的米面及其制品、干雜貨等,在升損率合理的范圍內(nèi),可填制升損報告,經(jīng)主管審查后,視“營業(yè)外收入”或“管理費(fèi)”科目內(nèi)處理;

(2)超出合理升損率的損耗或溢余,應(yīng)先填制升損報告書,查明原因,說明情況,報部門經(jīng)理審查,按規(guī)定在“營業(yè)外收入”或“管理費(fèi)”科目內(nèi)http://m.clearvueentertainment.com/news/55889A8DAA0A057D.html處理。

3、人為溢損:

人為溢損應(yīng)查明原因,根據(jù)單據(jù)報部門經(jīng)理審查,按有關(guān)規(guī)定在“待處理收入”或“待處理費(fèi)用”科目處理。

10、物品、原材料損耗處理制度

1、物品及原材料、物料發(fā)生變質(zhì)、霉壞,失去使用(食用)價值,需要作報損、報廢處理。

2、保管人員填報“物品、原材料變質(zhì)霉壞報損、報廢報告表”,據(jù)實(shí)說明壞、廢原因,并經(jīng)業(yè)務(wù)部門審查提出處理意見,報部門經(jīng)理或財務(wù)部審批。解決或處理

3、對核實(shí)并核準(zhǔn)報損、報廢的物品、原材料的殘骸,由報廢部門送交廢舊物品倉庫管理處理。

4、報損、報廢由有關(guān)部門會同財務(wù)部審查,提出意見,并呈報總經(jīng)理審批。

5、在“營業(yè)外支出”科目處理報損、報廢的損失金額。

11、倉庫物資管理制度

1、經(jīng)辦理驗收手續(xù)進(jìn)倉的物料,必須填制“商品、物料進(jìn)倉驗收單”,倉庫據(jù)以記賬,并送采購部一份用以辦理付款手續(xù)。物料經(jīng)驗收合格、辦理進(jìn)倉手續(xù)后,所發(fā)生的一切短缺、變質(zhì)、霉?fàn)、變形等問題,均由倉庫負(fù)責(zé)處理。

2、為提高各部領(lǐng)料工作的計劃性、加強(qiáng)倉庫物資的管理,采用隔天發(fā)料辦法辦理領(lǐng)料的有關(guān)手續(xù)。

3、各部門領(lǐng)用物料,必須填制“倉庫領(lǐng)料單”或“內(nèi)部調(diào)撥憑單”,經(jīng)使用部門經(jīng)理簽名,再交倉庫主管批準(zhǔn)方可領(lǐng)料。

6、倉管人員必須嚴(yán)格按先辦出倉手續(xù)后發(fā)貨的程序發(fā)貨。嚴(yán)禁白條發(fā)貨,嚴(yán)禁先出貨后補(bǔ)手續(xù)。

7、倉庫應(yīng)對各項物料設(shè)立“物料購、領(lǐng)、存貨卡”,凡購入、領(lǐng)用物料,應(yīng)立即作相應(yīng)的記載,以及時反映物資的增減變化情況,做到賬、物、卡三相符。

8、為配合供應(yīng)部門編好采購計劃,及時反映庫存物資數(shù)額,以節(jié)約使用資金,倉管人員應(yīng)每月編制“庫存物資余額表”,送交采購部、財務(wù)部各一份。

9、各項材料、物資均應(yīng)制訂最低儲備量和最高儲備量的定額,由倉管部根據(jù)庫存情況及時向采購部提出請購計劃,供應(yīng)部根據(jù)請購數(shù)量進(jìn)行訂貨,以控制庫存數(shù)量。

10、倉管部因未能及時提出請購而造成供應(yīng)短缺,責(zé)任由倉管部承擔(dān)。如倉庫按最低存量提出請購,而采購部不能按時到貨,責(zé)任則由采購部承擔(dān)。

12、倉庫安全管理制度

1、酒店倉庫除倉管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準(zhǔn),不得進(jìn)入倉庫。

2、因工作需要需進(jìn)入倉庫的人員,在進(jìn)入倉庫時,必須先辦理入倉登記手續(xù),并要有倉庫人員陪同。嚴(yán)禁獨(dú)自進(jìn)倉。進(jìn)倉人員工作完畢后,出倉時應(yīng)主動請倉管人員檢查。

3、倉庫內(nèi)不準(zhǔn)會客,不準(zhǔn)帶人到倉庫范圍參觀。

4、倉庫不準(zhǔn)代人保管物品,也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的其他單位或部門的物品存?zhèn)}。

5、一切進(jìn)倉人員不得攜帶火種進(jìn)倉。

7、倉庫應(yīng)定期檢查防火設(shè)施的使用實(shí)效,并做好防火工作。

13、倉庫防火制度

1、倉庫內(nèi)的物品要分類儲放,庫內(nèi)保證主通道有一定的距離,貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。

3、倉庫的總電源開關(guān)要設(shè)在門口外面,要有防雨、防潮保護(hù),每年對電線進(jìn)行一次全面檢查,發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱、絕緣不良等情況,必須及時維修。

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