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第45屆世界技能大賽湖北省選拔賽糖藝/西點制作項目比賽開鑼
世賽點亮人生，技能成就未來——第45屆世界技能大賽湖北省選拔賽糖藝/西點制作項目比賽在武漢市第一商業(yè)學校正式開鑼2018年2月11日，江城武漢的年味越來越濃，第45屆世界技能大賽湖北省選拔賽糖藝/西點制作項目比賽在武漢市第一商業(yè)學校正式開鑼，為即將到來的新春佳節(jié)增添了一份喜慶之色�！緢D片 競賽選手與校領導、裁判合影】第45屆世界技能大賽將于2019年在俄羅斯舉行，湖北省將舉行32個項目的全省選拔賽，選拔優(yōu)秀選手代表湖北參加全國比賽。 本次競賽是實踐深入貫徹落實國家、省市關于大力加強高技能人才隊伍建設的部署，堅持以“緊貼生產、突出技能、接軌世界、提升技藝”的理念，大力實施技能人才振興計劃，擬開展世界技能大賽選拔賽活動，全面選拔高技能人才尖兵，并通過高端引領、崗位練兵，努力提升技能人才技能水平，著力營造尊重勞動、崇尚技能的良好社會氛圍。湖北省技能鑒定中心主任徐淳，副主任葉旭輝，劉愛文部長，武漢市技能鑒定中心主任陶健蒞臨競賽現(xiàn)場巡視、指導。武漢市第一商業(yè)學校作為本次競賽的承辦基地，擔負起大賽的組織安排、日常管理、溝通協(xié)調和宣傳等工作，校長查筠、副校長艾翠林、陳暢出任競賽組委會副主任，親自掛帥組織競賽常務工作；餐飲旅游專業(yè)部副主任常福曾不僅是競賽組委會成員，也是糖藝西點制作項目專家組長。【圖片 校領導指導競賽工作】本次糖藝/西點制作項目競賽為個人賽，每個參賽隊選派1一2名選手，比賽共分3個模塊，賽程為兩天，單人累計比賽時間12小時。賽程分為三個模塊，即糖藝工藝品造型，巧克力整形蛋糕，杏仁膏塑形。本次競賽參照世界技能大賽相關項目比賽標準，并結合實際，由大賽組委會組織專家命題。我校選派了魯磊、陳苗等同學參加本次競賽�？此麄冋J真細致的神情，簡直美呆了！簡直就是一件件藝術品！小編我也被他們圈粉了！競賽期間，選手們用高超的手藝將各種食品原料進行配比、加工、塑性并運用創(chuàng)意將他們制作成一件件富含美好寓意的藝術品。由西點專家組成的裁判組將對選手的作品從尺寸、形態(tài)、色彩、技巧、口味和質感等方面進行評分。本次糖藝/西點制作的競賽，不僅讓我們感受到職業(yè)技藝升華為一項絕頂藝術的震驚，也領略到繁復的制作過程中蘊含的各類技藝“工匠”在歲月里如琢如磨所達到的心態(tài)和境界�；蛟S，這就是工匠精神存在的意義。眼前這些年輕的選手或許多年后就是各類職業(yè)中的大師！【第45屆世界技能大賽湖北省選拔賽糖藝/西點制作項目比賽開鑼】相關文章：
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