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今天由我來(lái)掌勺日記
大家最喜歡吃什么?牛排、雞翅、魚(yú)還是大蝦?今天,我當(dāng)了一回“主廚”,做了一道菜,好吃的粉皮炒雞蛋。
我先從冰箱里拿出4個(gè)雞蛋,然后拿出一個(gè)碗,把雞蛋在碗邊輕輕的一磕,雞蛋就有了一條小縫,我用食指和拇指輕輕一掰,雞蛋清和雞蛋黃就掉入了碗里,然后我用同樣的辦法,把剩下的三個(gè)雞蛋也打入了碗里。在這個(gè)時(shí)候,我打開(kāi)火,倒上油。等鍋燒好油的這段時(shí)間,我拿起一雙筷子,把雞蛋清和雞蛋黃打得十分均勻了,有也夠熱了,我把雞蛋全部倒了下去,我又拿起鏟子,上鏟一下,下鏟一下,左鏟一下,右鏟一下。奶奶建議我用筷子,順著一個(gè)方向攪,很快雞蛋液就變成雞蛋塊了,這時(shí)我把這些雞蛋塊盛到盤(pán)子里放在一邊。
接著,我在鍋里放點(diǎn)油,把剛才切好的粉皮倒進(jìn)鍋里,翻炒幾遍,放入醬油、糖、鹽和醋,繼續(xù)炒幾下,再放入剛炒好的雞蛋塊,不一會(huì)兒,誘人的粉皮炒雞蛋就大功告成了!
中午,我們一家人開(kāi)開(kāi)心心的團(tuán)聚在一起品嘗著我的廚藝?粗尸F(xiàn)在我眼前美味可口的飯菜,聽(tīng)著大人們那一句句贊美的話語(yǔ),我的心里比吃了蜜還要甜。
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