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蟈蟈散文
昨天說的秋蟲,講了品相,飼養(yǎng),原本今天想把斗蟲說完,奈何摯友想聽聽蟈蟈的事情,好在都是一路,今天就講講蟈蟈吧。
蟈蟈學(xué)名短翅鳴螽,螽,音“中”《爾雅。釋蟲》中草螽說的就是蟈蟈。全國南北各省均有,大致分為北蟈蟈和南蟈蟈,北蟈蟈按照產(chǎn)地分燕,冀,魯,晉,而南省各地所產(chǎn)通稱南蟈蟈。選蟈蟈要看成色,按成色分為:黑蟈蟈[鐵皮蟈蟈],綠蟈蟈,草白蟈蟈,山青蟈蟈,異色蟈蟈。產(chǎn)自河北易縣西山北的鐵皮(黑蟈蟈)當(dāng)屬其中翹楚。紫藍(lán)臉,紅牙,粉肚皮,膀大,翅長,蛤蟆音。說的就是鐵皮,此種黑亮似鐵,鳴聲強(qiáng)勁有力,響亮寬厚。沉著穩(wěn)重,一蟲鳴能蓋過群蟲嘶叫。頗具大將之風(fēng)。最是玩家推崇。極品的鐵皮現(xiàn)在怎么也要近萬塊。蟈蟈因為產(chǎn)子多,被國人看做福蟲,最早春秋時期就有飼養(yǎng)。不僅取義多子多福,更是聽其鳴叫?僧(dāng)鳴蟲之首。
蟲鳴鳥哨,本是與時令相關(guān),可是過去那些有錢有閑的大爺,非常懂得生活的藝術(shù),偏偏認(rèn)定人能勝天,翻轉(zhuǎn)陰陽,把蟲鳴的時序扭轉(zhuǎn)過來,當(dāng)時的北京,夏初荷花市場一開,就有賣蟈蟈的,有吃奶孩子的人家遇見大概都會買兩只,吊在廊下窗前,逗孩子一樂,據(jù)說吃奶的孩子聽了蟈蟈叫,不會積食。這個時候的蟈蟈很便宜一兩個子兒,就能賣一只。隨著天涼凝露。價格就越來越高,過了中秋您要是想養(yǎng)只蟈蟈,就只能豐臺找蛐蛐趙,要是到了冬天沒個八塊十塊的大洋,還沒人愿意割愛呢。
蛐蛐趙當(dāng)年在北京孵蟲最有名,別說蛐蛐,蟈蟈,油葫蘆,人家過了立冬,就到睿王府領(lǐng)腰牌,是一冬天王府玩的大豆清蝴蝶和青蛙的專職供奉。聽說還給梨園行的朋友孵螳螂,您就知道人家的手藝了。這行人管孵化叫“份”,秋日將雌蟲至于淺沿養(yǎng)盆,讓其甩子,入冬以后,在養(yǎng)盆外噴上冷水,在外面凍成薄冰,然后移入屋內(nèi)火炕上,屋里炕里都要生火,讓養(yǎng)盆的冰融化烘干,然后再噴水,結(jié)冰,融化,烘干,如斯者七次,蟲卵才能化為幼蟲。然后就要倒入墊上過籮土的大河罐。在罐內(nèi)將枯樹皮沾濕,層層疊起,中間加上白菜葉。讓幼蟲在里面脫殼,幼蟲七日一脫殼,七次脫殼后,才算長成,再養(yǎng)幾日,才能振翅嘶鳴。每次脫殼,幼蟲必須把自己脫的殼全部吃掉,不然成蟲就不能雄壯發(fā)聲。份蟈蟈還要精心。蟈蟈化成幼蟲后要單個分開,在四五次脫殼后,不僅要加白菜還要用羊肝拌點青豆任其食啖,據(jù)說這樣份出來的蟈蟈,身大膀長,壽數(shù)增加,鳴聲悠遠(yuǎn)。
您有了一只好品相的鐵皮,那就必須配上一個講究的葫蘆,這在老北京才叫成套。舊京有名的葫蘆有六角葫蘆,那是葫蘆一開始漲就用松木把葫蘆綁上塑型。楊二的腰子葫蘆,楊二拐的袖珍葫蘆。都是揣在懷里,任您出門辦事,絕無妨礙。再配上造辦處的紫檀鑲虬角,雕紅鐫水的葫蘆蓋。外頭罩上荷包滿的襯絨綢套,下角衲上貴府書齋字號,嘿,這樣的打扮甭管您是天興居喝茶還是會賢堂用酒。在向陽的窗前,拿出來,看著蟈蟈雄姿柔展,賞著葫蘆的奇珍象磋,玉潤盈光,伴著秋蟲的聲聲鳴叫。個中滋味,雅人至深,是旁人如何能體會的呢。
北京能稱為文化古都,究其原因是傳承有序,積淀深厚,無高談闊論,卻總是在不經(jīng)意處盡顯文化的氣息。淡泊致遠(yuǎn)的風(fēng)骨是這樣文化的脊梁。試想,屋外北風(fēng)凜冽。滴水成冰,您獨自在書齋一隅,放上一盆豐臺白窯暖棚的月季,從懷中拿出偏葫蘆,借著爐子上水壺蒸騰的水汽,放出蝴蝶,任其自由盤飛,落于花蕊,打開青花的水罐,聽著碧身金眼的青蛙鳴唱,如置身春日,放形骸于秋水,那是何等的自得其樂,無論品茗還是執(zhí)壺,這種北京的滋味。文化的味道,能不讓人陶然嗎。
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