滿城都是酒香散文

時(shí)間：2021-04-23 17:03:48 散文隨筆我要投稿

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滿城都是酒香散文

　　花事已過，何來這滿城香氣氤氳？原來瀘州滿城充盈著的是酒香。

滿城都是酒香散文

　　瀘州多水。長(zhǎng)江自宜賓東行，沱江自內(nèi)江南下，沿途納諸水匯于瀘州。從地圖上看，單是沱江一線，江流宛轉(zhuǎn)，曲折如蛇行，那水跌宕逶迤沿山而下，歷盡艱難抵達(dá)瀘州。瀘州城內(nèi)有大橋，主人告知，橋下為合江，諒也是諸水再次合流的指稱。我到過長(zhǎng)江沿岸的許多城市，瀘州此前未曾到臨，初來乍到，說它是一座江城諒不為過。

　　都說酒好是因?yàn)樗�，先前知道貴州地界出茅臺(tái)，出習(xí)酒，出五糧液，就是因?yàn)槌缟礁邘X的好水釀成了醇醪。再看地圖，瀘州南下約數(shù)十里即是黔北仁懷、赤水一線，原來它們水脈相通，同屬一條“酒線”。這樣看來，瀘州大曲的天下聞名也在情理之中。

　　瀘州不僅是一座江城，更是一座酒城。到過瀘州的人一定會(huì)認(rèn)同我的觀點(diǎn)。瀘州人有境界，有酒還不夠，還要有詩(shī)。他們知道詩(shī)酒原為一家，大詩(shī)人李白，又喝酒，又寫詩(shī)，酒喝好了，詩(shī)如泉涌。瀘州人懂得這道理，詩(shī)酒文化節(jié)接連辦了好幾屆。我到瀘州，原是為詩(shī)而來，幾曾料到，竟與酒結(jié)了緣。

　　接待我們的是大酒家，老板們很大方，頓頓有酒，無日不酒。即使是不會(huì)喝酒的，熏著也會(huì)醉人，上癮。他們擁有巨大的酒莊，擁有巨大而先進(jìn)的酒的生產(chǎn)線和營(yíng)銷線，我見過他們的一些廠房，有一家巨大的工廠，一問，原來是專門生產(chǎn)酒瓶的蓋子的，至于酒瓶，至于包裝，凡此等等，均有專廠，酒城規(guī)模之大可想而知。簡(jiǎn)單地說，瀘州一座城，就是為酒而建。主人盛情，邀請(qǐng)我們參觀“天下第一窖”——國(guó)窖1573。1573，是明萬歷年間，原漿保留至今，號(hào)稱“千年老窖萬年漿”。我們被邀請(qǐng)?bào)w驗(yàn)原漿勾兌，品其細(xì)末，連飲三杯，其樂無窮。1573接待處，備有多種飲品款待客人，桂花汽水，果汁，鐵觀音茶，也都是1573勾兌的，無不充盈著延宕千載的酒香。隨后，主人引導(dǎo)我們參觀了諸多酒窖中的一座：純陽洞。進(jìn)洞要換白大褂，接受安檢。巨大的陶罐列陣如閱兵式，每只裝酒一噸，望不到盡頭的酒的隊(duì)列。望之令人氣壯。純陽洞是一道綿長(zhǎng)數(shù)千米的'酒的隧道。

　　我這才想起初進(jìn)瀘州時(shí)的感受，進(jìn)得城來，只覺得遍地皆是花香，空氣中都是花的香氣。時(shí)屆秋末，花事已過，何來這滿城香氣氤氳？原來瀘州滿城充盈著的是酒香！茶是酒香，咖啡是酒香，宴席上的林林總總，大街小巷，月夕花朝，到處都是酒香襲人！瀘州的佳人文士，舉杯交盞，也無不是步舞蓮花，醉態(tài)酣暢。我在瀘州，不僅有詩(shī)，而且有酒，詩(shī)酒有情，人在醉中。我不是詩(shī)人，看到路畔草叢花間飛舞的蝴蝶和蜜蜂，它們飛翔的姿態(tài)也仿佛是酒后的蹣跚，都充滿了醉意。

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