又是一年粽飄香散文
散文是一種抒發(fā)作者真情實感、寫作方式靈活的記敘類文學(xué)體裁!吧⑽摹币辉~大概出現(xiàn)在北宋太平興國(976年12月-984年11月)時期。下面是小編精心整理的又是一年粽飄香散文,歡迎大家分享。
又是一年粽飄香散文1
曾幾何時,那些曾經(jīng)滋養(yǎng)過我青蔥歲月的往事已背景模糊,如時光的青藤,已在秋風(fēng)中老去。故鄉(xiāng)五月的雨卻像一股溫泉,乍然間從我心底涌現(xiàn),然后竄升到我的四肢百脈,竄升到我的眼眶。
故鄉(xiāng)的五月,綠肥紅瘦。山林中的野果、田野里的野菜,曾滿足過我們多少張饞饞的小嘴,可留在我記憶深處的不時像一泓清泉淡淡漫過我心間的,是那浸潤著母親味道的從童年一路飄來的粽子的清香。
從我記事起,端午節(jié)包粽子是母親必須做的事,不管農(nóng)事有多忙,家里的景況有多不好,端午節(jié)包粽子是必不可少的。每年端午節(jié)的前一天,是母親最忙碌的日子,早早的起床做完當(dāng)天必須做的農(nóng)活,然后,就開始準(zhǔn)備包粽子用的材料。糯米是自家種的,粒粒晶瑩飽滿,香糯爽滑,回味綿長;棕葉是新采摘的,我家房屋后面長滿了一叢叢的粽葉,五月的雨把它們洗得格外的清翠、鮮嫩,剛采摘下來時,一陣陣清香沁人心脾,讓人難忘;包裹粽子的繩子是父親早就準(zhǔn)備好的,那是從棕樹上割下來的當(dāng)年剛發(fā)芽長起來的嫩黃的棕芯,撕去中間的莖,晾干水分,韌性十足,是包棕子最好的繩子。
在我們兄妹慢慢長大后,洗粽葉就成了我們的工作。從井里打上一桶清水倒進一個大盆里,把粽葉放進去,用一張柔軟的布把上面的臟東西洗干凈,再用另一個盆里的水清洗一遍,然后一張一張的整齊地放進簸箕里。等我們洗完一堆粽葉后,直累得腰酸背痛腿發(fā)麻,這時才知道以前母親一個人做時是多么的辛苦。等我們洗好棕葉后,母親把頭一天就泡在缸缽里的糯米撈出來瀝干水分,就等奶奶的晚飯擺上桌,吃了飯后就開始包粽子了。
吃過晚飯,天已經(jīng)漸漸黑了,母親把準(zhǔn)備好的材料放在一起后,首先把一條長凳豎起來,用一根木棍挑起粽芯橫放在凳子上,粽芯從高處掉下來就好捆粽子了;然后母親端來一條矮一點的凳子坐下,把粽葉和糯米放在順手的一邊,開始包粽子,她先用兩張粽葉疊在一起,折成一個圓錐形,再將糯米用勺子舀進去,裝滿整個“圓錐”后,用筷子輕輕插幾下,使糯米之間不留空隙,這樣包出來的粽子才不會松垮,煮的時候才沒有米露出來。母親把剩余的粽葉一層一層地包在上面,這時粽子上棱角分明,煞是好看,包粽子最后,也是最難的一道工序,是用粽芯把粽子捆起來,這道工序看似簡單,簡單得只見母親兩手一繞就把一個粽子捆得嚴(yán)嚴(yán)實實,一粒米也不會露出來,在我看來卻是那么復(fù)雜,復(fù)雜得到今天我也沒有學(xué)會。
在我看來那樣繁雜的工序,母親那雙靈巧的雙手做起來卻如龍飛鳳舞一般。我蹲在母親身邊,雙手托著下巴,歪著頭如癡如醉地看著,母親的嘴角輕輕上揚,眼角露出淺淺的笑容。她挺直的鼻梁上,已沁滿了密密麻麻的汗珠,面頰紅潤如花。母親的手不停地翻飛,掛在棕芯上面的粽子越來越多,在淡淡的燈光中,母親竟是那樣的美麗,如一幅素美的畫,永遠留在了我心靈的最深處。
當(dāng)粽子的香味飄滿屋子時,已是清晨了,我們兄妹三人揉著睡意惺忪的雙眼搖搖晃晃地來到廚房,一夜未眠的母親已將一大鍋粽子煮得滿屋飄香,待我們洗漱完畢后,母親已將粽子從鍋里撈起來放到飯桌上,粽子的清香爭先恐后地往鼻孔里鉆。我們顧不得燙手,抓起一個大的,用拇指對準(zhǔn)一個角輕輕往下按,捆粽子的繩子一下就掉了下來,剝開粽葉,輕輕咬上一口,便覺芳香四溢、滿口生津、唇齒留香,這個除了糯米和粽葉的完美結(jié)合、再也沒有添加任何輔料的粽子,是我吃到的最好吃的粽子,它的香甜永遠留存于我的記憶深處,母親包粽子時那優(yōu)美的姿勢如一幅珍貴的畫定格在我童年的夢中,溫情滿滿,清晰如昨。
現(xiàn)在居住的城市里,離端午節(jié)還有好些天,超市里、市場上早已擺滿了各種口味的粽子,粽子制作典雅、精巧。香的、甜的、肉的、素的,各式各樣,種類繁多,有的還被商家包裝成精美的禮品盒,成為送禮的佳品,我也曾趕時髦買過各種口味的粽子,卻總也吃不出母親包的粽子的清香。
年復(fù)一年,母親總要從老家包幾提粽子,用文火慢慢熬煮一晚上,天一亮就從鄉(xiāng)下趕車給我們兄妹送來,粽子還是那粽子,清香還是那清香,不同的是母親一天一天的衰老了,兩鬢已斑白,步履已蹣跚。
這粽子淡淡的清香,如一首溫馨而渺遠的歌,從童年一路飄來,飄成我記憶深處永不消散的溫馨,它是粽子的清香,它是母親的味道。
又是一年粽飄香散文2
早晨6:30把女兒送走,困!把身體放在床上以最舒服的姿勢接著睡。剛舒服一小時,手機響了,以為是在青島的老公打來的,卻是同學(xué)的短信。瞇著眼睛看看,短信說:采一株驅(qū)邪的艾蒿,擷一縷平安的輕風(fēng),摘一片清香的粽葉,包一顆美味的粽子,裝入真情的信息里送給你,記得想我啊,否則小沈陽趴你家窗戶。笑死了,哪里還有睡意,起吧,上街吃早點、買粽子。
8:30走出家門,昨天鄂爾多斯大雨,天氣有些涼,但陽光很好。懶懶的在街上逛,逛街其實是享受,很多女人喜歡結(jié)伴逛街,我更喜歡自己逛,看街上的花草,路上的行人,女孩的著裝,每天都在變化的城市。吃了一碗牛肉拉面,想起了老爸老媽,先撥了老爸的電話,關(guān)機,再撥老媽的,不接,弟弟給二老的武器配備真是形同虛設(shè),他們的原則永遠都是不打電話不開機,不打電話不看手機,沒招!去超市買我饞的肉餡粽子吧,還不錯,這回我還真買到了,是"伊利"的,"思念"的沒有,說明內(nèi)蒙人還是比南方人愛吃肉。
天氣的變化真快,出了超市,街上已驕陽似火,想想是回家打掃衛(wèi)生還是買今夏的裙子?如今的家務(wù)活都憑一時興起,沒了過去的勁頭,能拖的就拖,能騰的就騰,地板由一日三拖變?yōu)槿找煌,老了也懶了,接著逛吧,還是裙子的誘惑大。
粽子寄存在超市的寄存柜里直撲三樓,今年的連衣裙款式真多,顏色也豐富,試完粉的,試藍的,穿完圓領(lǐng)的穿V領(lǐng)的,服務(wù)小姐不厭其煩的在我耳邊說著,這家不行再去下家,折騰半天還是深色的適合自己,可是看到水水靈靈的色彩真是心頭不服氣。一會兒,身邊來了位胖姐,原來胖女人也可以獨具風(fēng)韻!連日來為減肥減肥越減越肥所困擾,看到她后很澎湃,休閑的裝束、休閑的發(fā)髻、休閑的神情,一個氣質(zhì)女人。呵呵俺也可以東施效顰了,哈。
花苞的美,美在那一刻的嬌羞;花瓣的美,美在那一時的激情;花瓣散去時蒂的美,美在永恒的成熟。女人如花,每一個季節(jié)都有自己的美。學(xué)會欣賞嬌羞的美、激情的美,收獲成熟的美才是最美。黑色就黑色吧!88折搞定。
回家,拖地板,給娃娃做飯!我的端午過的.不錯!
又是一年粽飄香散文3
又到了粽子飄香的時節(jié),各大商場的專柜里、菜市場以及馬路邊,都擺滿了各式各樣的粽子,就連那系在粽子上的彩線也是五顏六色的,充滿著節(jié)日的喜慶。
每當(dāng)粽子的米香裹挾著葦葉的清香飄進我的鼻孔時,總是抑制不住垂涎的口水?墒遣恢喂剩瑤资陙,粽子的種類雖然不斷變化,制作可謂精巧,名目可謂繁多,但我卻總覺得,這味道都遠不如我記憶中的、家鄉(xiāng)的、大黃米粽子的味道好。
記憶中,媽媽包的大黃米粽子,金黃誘人,米香撲鼻,尤其是蘸上紅糖水后送入口中,感覺是那樣的香甜嫩滑,回味悠長。
我出生在遼西,從小就愛吃粽子。小的時候,每年端午節(jié)前后是我最開心的日子,因為這正是家鄉(xiāng)粽子飄香的時節(jié),家家戶戶包粽子,就像過年一樣。那時,因物質(zhì)匱乏,家鄉(xiāng)粽子的原料主要就是大黃米。
記憶中,媽媽包粽子時,我最喜歡在一旁湊熱鬧,看他包粽子簡直就是一種藝術(shù)享受。她隨手抽出一片粽葉,一疊一卷折成漏斗狀托于掌心,再用另一只手把米從水中撈出,瀝凈水份放到漏斗里,用手按實。然后再抽出一片粽葉三疊兩折包好頭,再用一根咬在牙間的馬蓮葉三纏兩繞,一個有棱有角的粽子就包好了。整套動作連貫流暢,絕無半點拖泥帶水的感覺。
一晃,離開家鄉(xiāng)已經(jīng)二十多年了,因為離家遠,直到媽媽去世時,也再沒能吃到媽媽包的大黃米粽子?墒,每當(dāng)粽子飄香時節(jié),故鄉(xiāng),會時常出現(xiàn)在我的夢中,媽媽,會時常出現(xiàn)在我的夢中。夢中的我,正坐在小飯桌前,看著媽媽嫻熟地包著大黃米粽子。
去年,妹妹聽說我喜歡吃家鄉(xiāng)的粽子,就想方設(shè)法托人給我捎來許多。但是,當(dāng)我急不可待地剝開粽葉時,竟然沒有發(fā)現(xiàn)我朝思暮想的大黃米粽子,全是清一色的糯米包的。吃上去的感覺,也和在沈陽當(dāng)?shù)刭I的粽子的味道相差無幾。我不僅感到有幾分失落。于是打電話問妹妹,她說:“現(xiàn)在的家鄉(xiāng)人都早已不再用大黃米包粽子了,大黃米粽子不如糯米粽子好吃……”
真的是這樣嗎?我拿著電話若有所思地、怔怔地發(fā)著呆。
見我如此怔狀,妻子便安慰我說:“不就是想吃大黃米粽子嗎,滿足你就是了。”于是她便從超市買回大黃米,叫岳母包了很多。
但是,當(dāng)我懷著欣喜吃進第一口時,卻怎么也找不回當(dāng)年的那種感覺了。我再一次陷入沉思之中。一瞬間,我好像忽然明白了許多。大黃米粽子的味道,是什么味道?原來,它是家的味道,是媽媽的味道!
忽然想起唐人殷堯藩關(guān)于端午的那首詩中的兩句:“少年佳節(jié)倍多情,老去誰知感慨生!笨磥,我真的變老了!
又忽然想起,女兒第一次離家到千里之外的荊州去上學(xué)時,在朋友圈里發(fā)的一句話:“這輩子第一次體會到想家的感覺……原來想家想的不是家,是家里的人……”看來,女兒真的長大了!
又是一年粽飄香散文4
離端午節(jié)還有好幾天,各大超市早就有粽子賣了,廣告都打得熱火朝天的,什么口味的都有?墒遣恢獮槭裁醋约哼是沒有一點過節(jié)的感覺,倒是特別想念小時候過端午節(jié)的情景。
那時候很少有賣現(xiàn)成的粽子和粽葉的,總是春天竹筍脫衣時,大人就會拿端午粽子誘惑小孩子,讓我們?nèi)旃S葉。那時為了端午能吃上香香的粽子,我和鄰居家的小孩子,總是中午不睡覺,悄悄地去別人家的竹林撿筍葉。
那時我們那幾個村就有兩家大的竹林,只有那兒的筍葉能撿回家包粽子。那兩家都有狗,每次去的時候都要瞅著狗睡著了,主人也不在時,悄悄地鉆進去,然后再悄悄地鉆出來。有時不小心讓狗醒了,就會嚇得我們跑出老遠才敢停下來,然后象一個個得勝的將軍高高興興把筍葉抱回家。終于撿夠了,就會每天都要嘮叨幾句:端午節(jié)咋還不到?
端午節(jié)終于讓我們盼來了,總是前幾天都興奮得不得了。老媽總是頭一天就把米泡上,然后把筍葉也泡上?吹脚枥锏拿卓偸侨滩蛔∪ビ檬置,好象看到的就是熱騰騰的粽子,忍不住口水都要流出來。呵呵。然后老媽總是在閑下來,也不知什么時候把粽子包好的,第二天起來時就能看到鍋里早已煮好的粽子和雞蛋,還有大蒜……激動地端起老媽早已剝好的粽子,一口咬下去,那個心里高興就別提了,遠遠比現(xiàn)在吃得滿漢全席都夠味!
給老媽打電話,問今年包不包粽子?老媽說:你們都不回來,我和你老爸去買幾個吃就行了,不包了。呵呵,現(xiàn)在真是方便,什么都有得賣了,就是鄉(xiāng)下也是這樣了?墒菫槭裁催是特想念小時候的情景呢?為什么現(xiàn)在過節(jié)再也沒有那時的心情了呢?雖說都把端午納入法定節(jié)日了。
又是一年粽飄香時,看到滿超市的粽子,一點想吃的欲望也沒有,呵呵。為什么還是特想小時候那悄悄撿筍葉,一直盼端午的日子呢?
又是一年粽飄香散文5
離端午節(jié)還有好幾天,超市就已經(jīng)在最顯著的位置上堆滿了各種口味的粽子。粽子制作典雅,精巧,如可人的女子一般,給人一種想擁有的沖動。
淡淡的音樂在超市里飄蕩,游離,透著一絲頹廢和蒼涼,勾起人無盡的遐思。我站在冷藏柜前,心游離著,腳步踟躕著,眼睛卻在粽堆里漫不經(jīng)心地尋找著。
我在尋找什么呢?是尋找一種似曾相似?還是尋找儲藏在時光暗河里的那段記憶?抑或是,我只是想重溫一段過去?
尋覓了好久,最終還是失望地走開了。盡管面前的粽子玲瓏剔透,軟糯如玉,仿佛一口咬下去就會甜膩到心里,但卻少了一份天然與溫情!
我尋找的,正是遺落在時光深處的一份溫情。
小時候,每年的端午節(jié),母親都要包幾斤糯米粽子給我們解饞。糯米是自家種的,天然環(huán)保,入口潤滑,回味悠長;粽葉是在大姨家采摘的,新鮮的葉子,如二月初綻的新綠,捧到手里就有了小小的喜悅。
這份喜悅,是記憶里永不凋謝的三月。即使花謝了,柳枝蕭條了,歲月溜走了,這喜悅依然還在。
端午節(jié)的前一天,母親放下所有的農(nóng)事,換上干凈的衣服,將煮好的粽葉拿到天井里,又將稱好的糯米用筲箕淘洗干凈,然后瀝干水分,調(diào)好食用堿,一并拿到天井里待用。
又是一年粽飄香散文6
又是端午節(jié)。
爺爺圍著圍裙,在廚房忙碌著。旁邊還有幾個他的孫子孫女做他的助手,那幾個孫子孫女中就有我。爺爺是十里八鄉(xiāng)的名廚,做得一手好菜。
爺爺為了過好端午節(jié),總是準(zhǔn)備很長時間。農(nóng)村里粽葉是不用買的,都是自己找。端午節(jié)前的幾個月爺爺就吩咐我們幾個孫子孫女在空閑時去河邊、山坡上剪回來粽葉,還說要剪大張的葉子,而且不能把葉子剪爛,我們姊妹幾個小心翼翼的把粽葉剪下來,回去交給爺爺,堂哥剪的葉子大張,比較完整,總得到爺爺?shù)目洫。爺爺又像寶貝一樣的把粽葉一張一張整齊的曬在簸箕里,又警告我們:“不許亂翻!”。晾曬干了妥當(dāng)?shù)氖掌饋。為了粽葉我們有空就到處找,有時手還被刀子割傷了,有時身上搞得癢癢的,有時還會招來一頓責(zé)罵。記得有一次,我們和一位老奶奶搶粽葉,她年紀(jì)大了,自然搶不過我們,她好一頓臭罵我們。粽葉的數(shù)量要剪到爺爺說夠了才行。零零總總大約要剪一籃子,爺爺說端午節(jié)時包的粽子,村里的親朋好友都要送到。
端午節(jié)的前一天,爺爺就忙活開了,淘洗糯米,挑選大棗,剝花生米,燒洗火腿,把幾個月前晾曬干的粽葉煮一遍,在用水泡起來。每一道工序必定親自動手,我們幾個孫子孫女在一邊等待爺爺?shù)姆愿,爺爺不時的喊道:拿個盆子,拎一桶水……爺爺在指揮我們,要忙活大半天。
端午節(jié)當(dāng)天,天麻麻亮,爺爺咳嗽幾聲,起床了,開始了一天的忙碌。他開始生火,我們也陸續(xù)起床。爺爺叫我們把昨天準(zhǔn)備好的東西,一股腦的搬在大桌子上放起,找來繩子、剪子開始指導(dǎo)我們包粽子。爺爺制作的粽子每年都是兩種口味,咸味和甜的,咸味的就只裝一點兒火腿肉,甜味的一個粽子放一個大棗,兩;ㄉ,三四粒葡萄干。爺爺教我們折疊粽葉,系繩子,我們幾個小孩認真的學(xué)起來,我們雖是爺爺手把手教的“徒弟”,但沒一個人包的粽子樣子有爺爺?shù)暮每,爺爺還總是夸我,說我包的比堂哥、堂姐、妹妹他們包的好看,他們還不服氣,說爺爺偏心眼。
在一陣歡聲笑語中,粽子已經(jīng)像小山一樣堆了兩盆。這些粽子奇形怪狀,爺爺還一個勁的說:“包得好”。爺爺把粽子按照口味蒸在大蒸籠里,我們就在灶膛里使勁的加柴燒火,把火燒得旺旺的,希望可口的粽子快些熟。炎炎夏日,再又燒柴,往往是汗流浹背,可沒一個人離開粽子的視線,心里想的,眼里看的都是粽子。
又一陣歡聲笑語,爺爺宣布——粽子熟了!大堂哥總是第一個跳起來忙去摘蒸籠蓋子,搶粽子吃,好幾次還燙著手。蒸籠一打開,一股清香的粽葉味和著糯米的香味撲鼻而來,那味道聞起來比吃起來香。
粽子熟了,爺爺先給我們解饞。吃完了,爺爺又要我們挨家給親朋好友送粽子,我們姊妹全派上用場,爺爺按照人數(shù)多少,分好粽子,讓我們?nèi)ニ。去到別人家時,還叫我們說:“這是我爺爺親手包的粽子,請你們嘗嘗”,臨走時爺爺還叮囑一定要說這句話。我當(dāng)時還小,不知道爺爺為什么要叮囑好幾遍,嘴上答應(yīng):好,心里想:真煩。
去送粽子是件令人高興的事,每去一家他們都會給我們一些瓜子、水果糖之類吃的東西,對于孩子,自然是高興的。連蹦帶跳送了一家又一家,每一家他們都會說同樣的話:“回家后,告訴你爺爺,多謝他老人家還想著我們”,當(dāng)時我十分不解,送來送去真麻煩,爺爺總是說:“你們還小,不懂,你們照做就是了”。
這樣忙碌而快樂的端午節(jié),一直持續(xù)到我讀完小學(xué)六年級。讀初一時,我到一個離家遠的學(xué)校讀書去了,堂哥、堂姐們有的到異地求學(xué)了,有的也和我一樣到離家遠的學(xué)校讀書去了。后來爺爺說他年歲大了,70多了,勞累不動了,他的孫子孫女大多傳承了他的手藝,讓他們各家自己包吧。熱鬧而忙碌的端午節(jié)在我們的生活中劃上了句號。
一年以后。
爺爺在一個炎炎的夏日,離我們而去,拋下我們回歸大自然。我記得那是端午節(jié)后十天左右。我從學(xué);氐郊遥瑺敔斠呀(jīng)平靜的躺在棺木中,像他平時熟睡的樣子,我輕聲喊了幾聲,爺爺已經(jīng)聽不見了。
多年以后,我們都長大成人了。
如今我明白了爺爺為什么要在端午節(jié)給親朋好友送親手包的粽子。他的心里裝著太多的親情友情,親情友情讓他無法割舍。爺爺教兒孫們包粽子是想讓兒孫們傳承中華傳統(tǒng)節(jié)日的文化。
后來我們姊妹幾個,如果端午節(jié)在家團聚,都要親自動手包粽子,包粽子時總提起爺爺教我們包粽子的事,這些事說了一遍又一遍,永遠有滋有味。仿佛爺爺還在跟兒孫們歡聲笑語的包奇形怪狀的粽子。
參加工作后,離家更遠了,沒再包過一次粽子,都是到超市買現(xiàn)成的。如今超市里有多種品牌的粽子,口味也更多,但已然找不到當(dāng)年孩子時吃粽子的味道,也沒了當(dāng)年那種熱烈的氣氛。
十多年過去了,那種包粽子的場景又浮現(xiàn)在我的眼前,那種忙碌熱鬧的場面又勾起了我對爺爺?shù)乃寄睢?/p>
又是一年粽飄香散文7
屈原的傳說、爭舸的龍舟、帶著藥味的香囊,這些東西,在記憶里已經(jīng)埋沒很久了,惟有端午食棕這一風(fēng)俗,一提起來就讓人覺得津津有味。
現(xiàn)在端午節(jié)留給我們的,除了粽子之外,也許最實際的就是那3天的節(jié)假日。
今天,你不想和我們一起來嘗試包一下粽子,自己動手做一個能帶來好運的香囊嗎?
端午節(jié)又稱端節(jié)、蒲節(jié)、重五節(jié)、端陽節(jié)、天中節(jié)、天長節(jié)、五月節(jié)、女媧節(jié)、龍子節(jié)、詩人節(jié)、女兒節(jié)、娃娃節(jié)、龍船節(jié)。香包節(jié)、沐蘭節(jié)、白賞節(jié)、解粽節(jié)、粽包節(jié),時在農(nóng)歷五月初五(唯溫州地區(qū)為紀(jì)念明代忠臣劉景下獄而定在五月初四),并有“小端陽”(五月初五)與“大端陽”(五月十五)之分。
有多少端午習(xí)俗被忘懷
古代繪畫中的端午節(jié)風(fēng)情
有人說,中國的傳統(tǒng)節(jié)日之所以被現(xiàn)代人所淡忘,主要是由于它們的主題都是吃:元宵吃湯圓,中秋吃月餅,端午吃粽子,以至物質(zhì)生活豐裕后,吃顯得不再那么重要,節(jié)日因此變淡。
這當(dāng)然是誤解,以端午節(jié)而言,其精神內(nèi)涵遠不只是吃。2000多年,端午一直是民間防疫祛病、避瘟驅(qū)邪、祈求健康的節(jié)日,它更是精神層面的節(jié)日,寄寓了人們平安和順的美好心愿。
又是一年粽飄香散文8
今年的端午節(jié)適逢周一,與周六周天連在一起又是三天假期,端午節(jié)一早,天還沒大亮,我的手機就響了,母親打來電話,讓我們回家過端午節(jié)。說已包好了粽子正煮著等我們回家吃。
母親每年都包很多粽子,讓我們回家大快朵頤,臨走再每家?guī)弦话榇怂锰崆昂脦滋炀烷_始忙活,買上各種食材,買上糯米、香米、黑米等好幾種米。然后開始制作各種餡料,有豬肉餡、紅棗餡、蜜錢餡、果仁餡、豆沙餡等好幾種餡料。
粽葉是提前從老家買的,是大山里采的一種香樹葉,大小比人的手掌大點,圓形的,從樹上采下來曬干,用時再用溫水泡透,有一種濃濃的醇香,有比荷葉、葦葉包的粽子有更加香濃的味道,吃過之后滿口留下一股茶香味,母親一直用這種香葉包粽子,來到城市20多年了,這個習(xí)慣一直未改變,城里是買不到這種香葉的。
以前每年在端午節(jié)來臨前,母親都要回百公里外的老家買回一些香葉,近年來,母親年齡大了,加上我們不放心,我們不讓母親再如此奔波。加上現(xiàn)在村上也通上公交車了,于是就讓家鄉(xiāng)的叔買了,讓公交車給捎來,我們上車站去取。
母親的手藝很高,包的粽子香甜可口,味道好極了,我們都愛吃?墒牵劭茨赣H一年比一年老了,體力已大不如以前,曾多次勸過母親不要再辛辛苦苦受這份累,現(xiàn)如今超市里的粽子啥樣的都有,想吃去超市買些吃不就行了,可母親說,超市里的粽子哪有自己包的好吃?
去年為表孝心,我就偷偷花二百多“銀子”從超市里買回個大禮盒,煮了來吃其味一般,味如嚼蠟,根本不是正經(jīng)味,大人、孩子都不愿吃,最后,還免不了母親受累,還百花二百塊錢,落得母親好一頓埋怨。今年再也不敢擅自行動。
等我們回到家,母親已將粽子煮熟了。正好可以嘗個鮮。拿起一個醇香撲鼻而來,不用吃就勾起極大的食欲,輕輕剝?nèi)ヴ杖~,紅白相間的光滑的粽肉呈現(xiàn)眼前,甜軟的糯米,再加上飽滿的紅豆,真是清香四溢;輕咬一口,滿嘴芬芳,味道極好。
兒子早就等不及了,攤開來用勺子插下一塊,放進嘴里,又迅速的吐出來伸著舌頭,妻子說:“真有料,就不會等涼一下再吃!”母親忙問:“燙著沒?”兒子直搖頭,很快幾個粽子下肚,還要吃,母親攔住了,“不能再吃了,粽子雖然好吃,但難消化吃多了會漲肚子”。
兒子戀戀不舍的放下了手里的粽子,母親接著說:“都給你準(zhǔn)備好了”,然后提出一個袋子,里面是滿滿一袋粽子,兒子一看抱住母親就親,滿嘴的米漿抹了母親一臉,母親假裝生氣,“去——嘴也不擦弄的我滿臉米渣,”臉上卻是一臉的笑紋。
晚上回到自己的家,妻子說:“明天早餐就吃粽子吧“,我說好呀!多好的早餐。∫荒曛,能有幾次這樣的早餐?”“粽葉清香裹糯米,紅豆其中惹相思”。吃著粽子,就想起母親日益顯老的面容,這已不僅僅是一枚粽子,這里面包著的是無盡的母愛,它映照著的是母親一顆疼愛兒女的心,讓你吃著香香的粽子,便別有一番甜甜的滋味涌上心頭,不覺間淚已模糊了雙眼。
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