美味可口的桂花糕

美味可口的桂花糕

　　我最?lèi)?ài)吃的風(fēng)味小吃就屬桂花糕了。那香味兒，那顏色，那形狀，簡(jiǎn)直無(wú)與倫比！不令人回味無(wú)窮才怪哩！

　　桂花糕至今有300多年歷史了。相傳在明末時(shí)期，有個(gè)叫劉吉祥的小販，從狀元楊升腌制桂花得到啟示：他采摘新鮮桂花，擠去苦味，用蜜糖浸泡，并與煮熟的米粉，糯米粉提糖攪拌。用模具模出形狀：正方形，長(zhǎng)方形，圓形等應(yīng)有盡有。出售取名桂花糕�，F(xiàn)在，制作材料多了；白糖，飴糖，面粉，糯米粉，蜜桂花等。經(jīng)過(guò)蒸，炒，拌，搟，刀切等工序制作而成。

　　桂花糕的顏色也是繽紛多彩。有黑色，粉紅色，白色等等。出鍋后，在桂花糕上撒上一層漂亮的使用裝飾物，真可謂是錦上添花，妙哉妙哉��！

　　剛出鍋時(shí)，熱氣騰騰的 ，漂浮著許多醇香。每次去買(mǎi)桂花糕，門(mén)口總是有很讀人在排隊(duì)，要等上好一段時(shí)間才能買(mǎi)到。，經(jīng)常遲了一會(huì)兒，服務(wù)員總是無(wú)奈的說(shuō)："賣(mài)光了，下次早點(diǎn)兒來(lái)吧！"

　　要說(shuō)它哪兒吸引我，那就是濃濃的香味兒呀！一聞到那香味，我呀，便"口水直下三千尺，疑是此物賽燕窩！"

　　這桂花糕不知有什么魔力，竟使我有想成為吃遍天下各種美味佳肴的欲望了！

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