舌尖上的春節(jié)作文（精選33篇）
在學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編收集整理的舌尖上的春節(jié)作文，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的春節(jié)作文 1
春節(jié)期間，出去游玩的人車水馬龍，堵得讓人懷疑人生。出門拜年的人也有不少。無論做什么事，美食總是排在第一位。俗話說得好，“民以食為天”，我就走近了美食，開始一段難忘的舌尖上的旅行。
我心想：這次去親戚家玩，一定有不少好吃的來招待我們。這下我們終于可以大飽口福了。
精美糕點
看著桌上的糕點，我不禁咽了咽口水。你瞧這些年糕有著如此雪白、光澤的皮膚。紅糖饅頭們猶如一位位驕傲的戰(zhàn)士。點綴著的紅糖，便是它們充滿熱血的勛章。一個個粽子被棕葉緊緊地摟住，顯得格外飽滿，露出自己雪嫩的肌膚。這些糕點們整裝待發(fā)，這怎不讓人怦然心動？
萬肉爭霸
這一桌子佳肴，當然少不了肉了。肉國請出不少成員出宴，而且還專門辦了個爭霸賽，只見肥滿的豬肉上臺宣戰(zhàn)。鴨肉依然出戰(zhàn)。牛肉、羊肉也不甘落后，也先后上了場。這些勇士們在臺上耀武揚威，大顯身手，冠軍會花落誰家呢？
海鮮盛宴
既然“肉肉”們都來到了現場，海鮮們也有些按耐不住了。海鮮的大部隊也出動了，它們說：“誰說我們是蝦兵蟹將？我們的'實力可是不容小覷的。今天我們就要與你們一決雌雄，分個高低！”
糕點們口感很好，甜得沁人心脾；肉類的肉質優(yōu)，吃了以后回味無窮；海鮮們更是新鮮，咽下去后，它的鮮味還在口腔中回蕩。
這次舌尖上的春節(jié)，參加的“選手”們既“優(yōu)秀”，又透露出節(jié)日的氣息。
舌尖上的春節(jié)作文 2
春節(jié)，是我們中國的傳統節(jié)日。在春節(jié)里，人們會準備很多美食，迎接新的一年的到來。
說到美食，我們小孩子最喜歡的就是零食。走進超市，各種賀年零食琳瑯滿目、應有盡有：糖冬瓜、開心果、瓜子、嘉應子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、飲料……來置辦年貨的人們，特別是孩子們，高興地笑著、嚷著、挑著。當然，不管是誰家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異的糖果，因為它寓意著來年生活的幸福與甜蜜，每家每戶都會買上一些。
單單是零食，還不能體現春節(jié)美食的豐盛。讓我們再到年夜飯的餐桌上找找答案吧。那簡直就是一次小型的美食博覽會！年夜飯的餐桌上，白切雞、燉鴨、煨鵝、鹵大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚、白灼大蝦、姜蔥炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱發(fā)菜湯……真是讓人垂涎三尺，名副其實的`一場舌尖上的狂歡！家家戶戶會根據家人的口味準備不同的美食，然后一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，一邊吃飯，一邊拉家常，敘親情，是那么喜慶熱鬧、溫馨感人。
而我們家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場選購上好的豬蹄。回家后，她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，還有適量的水放進一個大瓦鍋里熬兩個小時，然后再把洗干凈切成塊的豬蹄倒進去熬半個小時就大功告成了！忍不住舀上一碗嘗一嘗：豬蹄軟而不膩，湯水酸酸甜甜，讓人食欲大增！
我愛快樂團圓的春節(jié)，更愛春節(jié)里的美食！
舌尖上的春節(jié)作文 3
放寒假了，也意味著新年快到了，一聽到新年，立刻想到的就是一家人聚在一起吃年夜飯。我們打算去姥姥家過年。
到了姥姥家門前，我看到那門前的楊柳，依舊沒變；那只有一層的瓦房，依舊沒變；那面四周有綠色的青苔的墻，依舊沒變；那只忠誠的小狗，依舊沒變；那只又肥又可愛的小貓，也依舊沒變……如果你是一位游客，肯定覺得這是一座古老的院子。
鄉(xiāng)村的空氣總是最好的，早上陽光明媚，藍天白云。中午好像大地鋪上了金黃色的地毯，陽光照射著，非常溫暖。一天中最美麗的時刻就是黃昏，天空中的白云像是被染上了顏色，有紅色，黃色，橘色，紫色……但這美麗的景象，只能維持幾分鐘。夜晚的'天空也很美麗，星星亮極了。
我和姥姥去街上買年貨，街上很熱鬧，人山人海。賣冰糖葫蘆的前面站滿了小孩，他們都想吃又大又甜的冰糖葫蘆。一群人圍在賣魚的前面，那里的魚叫做花鰱魚，一條十多斤。賣羊肉的架子上掛滿了羊肉，我看著口水都流出來了。賣年貨的店里更是熱鬧，有買炮竹的，有買對聯的，有買禮物的，不一而足。還有賣飾品的，琳瑯滿目，看得我眼花繚亂。路上的行人左手三四個袋子，右手三四個袋子，開車的載著滿滿一車的年貨。
大年三十晚上開始放煙花，美麗的煙花在深藍的天空顯得格外美麗。年夜飯后我們開始看春節(jié)晚會。
這次春節(jié)是我最快樂的鄉(xiāng)村春節(jié)，我永遠不會忘記！
舌尖上的春節(jié)作文 4
時間過得真快，一晃又一個愉悅的寒假過去了。在這個寒假里，我照例和父母回了寧波老家。這一次回老家我印象最深的就是老家的特色美食。
老家寧波屬于江南沿海地區(qū)，背山面海的出產許許多多的海鮮和山珍。要說特色些的美食有用料簡單卻回味無窮的寧海麥餅，百吃不厭的手工面和特色米面，家家都有各自特色味道的薄皮湯包，五花八門做法的蟶子、牡蠣以及小土豆宴等等，都足以吊起你的胃口。但是在這些琳瑯滿目的美食當中，我印象最深也是我最喜歡的莫過于寧波的青麻糍了。
那是一種結合了一年精華所制成的糕點，同時也有著復雜而又精細的制作工序。在春節(jié)時，它是餐桌上必不可少的一道點心，我非常喜歡這種點心的味道。在寧波艾草被人們稱為“青”，在清明前后人們會去采這種植物，然后將其煮熟，混進蒸熟的糯米粉后的麻糍呈現深綠色，同時還泛著清香，可以讓人垂涎欲滴。蒸好了之后就要開始體力活了。首先把糍粑放到清洗干凈的.大石臼里，然后加入糖并開始捶打。捶糍粑看起來很簡單但是卻有講究，在捶打時要讓糍粑受力均勻，否則最后吃到的糍粑會軟硬不均。最后就是給它平鋪，切成塊狀，再把每塊放到松花粉上粘勻，就可以吃到誘人的青麻糍啦。它那綿軟而又不沾牙的口感，加上清甜又泛清香的氣味可以讓人百吃不厭。
啊，青麻糍真是我心心念念的必不可少的一種過年美食��！好期盼下一個春節(jié)的來臨。
舌尖上的春節(jié)作文 5
爆竹劃破了早晨的寧靜，春節(jié)的腳步聲即將到來。除夕前最重要的事，莫過于做艾籺了。
籺是我們老家的一道傳統美食，主要有由田艾和糯米粉做成，又叫糯米粑粑，多用于祭祀，婚嫁，分甜咸兩類。
一家庭早早地起了床，爺爺去集市趕集了，奶奶熟練地將水煮好，然后加入糯米粉進行和面，最后再倒入曬干的田艾，搓捏均勻，艾籺的餅皮就做好了。
二叔把蝦米、豬肉丁、花生……分別炒好后，把餡料分開并分成甜咸兩類，進行調料，這個步驟十分重要，否則前面的'就要功虧一簣了。
在包餡料的過程，我十分認真地包著。爭強好勝的我，說媽媽包得不好，餅皮容易破裂。這是媽媽笑著說：“你還記得你小時候特別調皮，將艾籺的餅皮搓得長長的，裝在盒子里，然后拿去嚇妹妹，你妹妹每次都哭著來找我�！�
聽完后，一家人都笑了，我尷尬地低下頭，恨不得將頭埋入土里。在這歡聲笑語的氛圍中，艾籺很快就包好了，然后印花，裝葉，萬事俱備，只欠東風—蒸。
天漸漸變黑了，小朋友們也都坐到了椅子上，二嬸三嬸開始準備團圓飯的豐富菜肴，艾籺也開始蒸了。
菜肴陸續(xù)端上了桌，一共有九個菜。因為老家有一個俗語，過年要吃“九大簋”，簋是一種食物器皿，九大指九種自然元素，最后指為九種菜，意義是每次吃飯的菜肴都很豐盛。
艾籺蒸好了，每個人都拿出一個，品嘗自己的勞動成果。艾籺這種傳統美食，是勞動人民智慧的結晶，讓我們來傳承這種文化吧！
舌尖上的春節(jié)作文 6
今天有香噴噴的餃子，有紅紅火火的爆竹，今天就是中國最傳統的節(jié)日——春節(jié)。
我對媽媽說：“我們一起來包餃子吧！”媽媽說：“好呀！”餃子的原料有生姜、水、面粉、鹽、羊肉、胡椒粉、蔥花。
先把面粉倒在碗里，然后左手拿著一支筷子，右手拿著水，一邊倒水，一邊攪拌，這樣面團就做好了！現在我們來做肉餡，先把羊肉搗爛，再把鹽、胡椒粉、蔥花和生姜倒到羊肉里去，攪拌均勻，這樣肉餡兒就做好了。接著我們來包餃子，先把剛才做的面團拿出來，拿一點點面團，把它揉圓，再壓扁，這樣面餅就做好了。然后把剛才做的面餅拿在手中，再用勺子舀一點點肉餡放在面餅上，然后在面餅的周圍涂上一點水，將兩邊進行對折，再在周圍裝飾一下，這樣一個餃子就包好了，像這樣我反復做了好幾個餃子。
包完餃子，當然是要煮餃子了。先在鍋里倒?jié)M水，再把鍋放在火上，等幾分鐘之后，如果水中間開始冒泡泡了，那就代表水開了。這個時候我們就可以把餃子放進去了，等餃子浮出水面了，那就代表餃子煮好了，這樣就可以把餃子撈出來了。
到了最關鍵的時候了，那就是吃餃子了。當我把餃子放在桌上的時候，全部人都圍過來了。我們就一起坐下吃餃子了，餃子吃起來香香的，一下子就滑到肚子里去了。我吃了二十多個餃子，感覺耳朵熱熱乎乎的`，一點也不冷了。餃子真是太好吃了！
包餃子的過程真復雜呀！這個餃子真是引人注目呀！春節(jié)真熱鬧呀！我真喜歡過春節(jié)��！
舌尖上的春節(jié)作文 7
我國的美食文化，在歷史長河中占據了不可磨滅的地位。而各個節(jié)日的飲食習慣也是數不勝數，多彩多樣。春節(jié)作為我國的重要傳統佳節(jié)之一，當然也會有很多的傳統食物，它們也蘊含著許多的相關文化。
大年三十這一天，全家都在為過年而做準備。最重頭的大戲便是大年初一凌晨要吃的餃子了，餃子分為兩種包法;一種是擠，一種是包。我們使用的包的方法。這種包的方法有很多個要點;我們拿起一張皮，在里面放上精心制作的韭菜雞蛋餡：綠色的蔬菜上點綴著幾點金黃的雞蛋，香油和油為它們上了一層亮光的亮光油一般，顯得十分可口又美味。前面的皮小，后面的皮大，有大拇指和食指，把前后兩塊皮抿著捏在一起;捏好后，從后面可以看出褶皺，整個餃子呈現元寶狀，除了包餃子的方法以外，餃子也蘊含著一些傳統文化……
比如在餃子中選一個“幸運的餃子”。在里面放一枚硬幣，吃到它的'幸運兒代表著新的一年會財源廣進;在里面放上一顆甜甜的糖果，吃到它的人彰示著新的一年里會甜甜蜜蜜。不管你是吃到了硬幣還是糖果，這都告訴你——你在新的一年里都會有著滿滿的福氣。
家里的老老少少門在大年三十將用心制作的鮮美餃子一個個吃到嘴里，在尋找“幸運餃子”的同時，也將自己的肚子吃得飽飽噠!其樂融融的新年氛圍就通過這樣的美食打開了!!!傳統的飲食文化也將通過這樣的新年氛圍傳遞下去，將我國的美食文化一直傳遞下去!
舌尖上的春節(jié)作文 8
“噼里啪啦，噼里啪啦”，隨著此起彼伏的爆竹聲，春節(jié)的腳步越來越近了。趁著天晴，家家戶戶就不約而同地曬起了醬鴨舌，我們家也不例外。
聽媽媽說，醬鴨舌的做法十分簡單。先去市場買來幾包鴨舌，搓洗干凈，加上蔥姜放在熱水里焯五六分鐘，這樣處理過的鴨舌非常干凈。接著把鴨舌撈出放在盤里，倒上醬油、料酒、白砂糖、鹽，調上蔥姜等調料，腌制30來分鐘，就可以開曬了。注意，不要放在陽光下曝曬，只要放在架子上風干就可以了。特別要提醒的是，鴨舌要避開雨，不然會壞掉的。兩三天后，拿出來，烹飪幾下，一盤美味的鴨舌就出爐了。我猛吃了幾個，太好吃了，真是“此味只應天上有，人間能有幾回吃”，怪不得這是溫州名特產呢！
美味無比的`醬鴨舌還有一個神奇的來歷呢！很久很久以前，溫州就開始有鴨舌了，不過，這鴨舌是燒起來的，價格很貴，又容易生蟲子，放久了味道就不好了。這鴨舌，窮人吃不起，富人也不能天天吃，而是偶爾吃幾次。于是，人們就想把鴨舌腌制起來，留待重大日子時享用。說干就干，他們把鴨舌放在水中洗了洗，放在醬油中泡了泡，放在架子上曬了曬，放在火上燒了燒，鴨舌就做出來了。他們嘗了嘗，味道不錯，放了幾天，味道仍然很好。從此，醬鴨舌的做法就火爆傳開了。
聽了我的介紹，你們肯定口水直流了吧！那春節(jié)的時候，歡迎你們到我家來，好好地品嘗一下我們溫州的特產——醬鴨舌！
舌尖上的春節(jié)作文 9
雖然春節(jié)已經過去許久，但其年味還在口中未曾消去。每逢和家人說起春節(jié)這段時間的美食時，總不經意回憶起過年的味道。
說到春節(jié)的傳統美食，餃子總是第一個浮現在眼前的，一家人圍在桌子前其樂融融的包著餃子，這是年味最重的時刻，仿佛和家人有說不完的話。餃子出鍋后的.幾分鐘是食用的最佳時期，香味十足的里餡和柔軟耐嚼的外皮、餡里浸泡著的許少湯汁混合著咽進口中，余留下引人饞涎欲滴的后味，不禁胃口大開，等候著下一口的到來。
湯圓是元宵節(jié)必享用的食物。外層彈性十足的糯米包著內部各具風味的湯圓餡，略燙的汁液和糯米結合，別具有一番風味，是該節(jié)日的一大特色和樂趣之一。
除此之外，南方每到過年的時候，都有炸酥肉的習俗，用肉和著芡粉一塊放在油鍋里炸，沒過多久，就可以上桌了。姥姥是炸酥肉的好手，所以每次家人團聚時，姥姥都要做上幾盤剛出鍋的酥肉，嘗起來又脆又香，是大餐前不錯的開胃菜。
過年間吃過的美食數不勝數，而最大的一個原因就是家人的關懷和問候，讓平日里十分平常的食物充滿著溫暖，也只有在春節(jié)時才能吃到這樣的美食。
舌尖上的春節(jié)作文 10
春節(jié)是中國最重要的傳統節(jié)日，而美食則是春節(jié)的重頭戲，在這個與親朋好友團聚的美好時光，每一道菜都浸潤著春節(jié)特有的濃濃暖意。一盤餃子，一碗熱湯面，一盤臘肉，過年的菜是有時不那么的復雜，也是常見的'食物，卻在一天內一盤盤的食物都寄托著我們對家人的美好祝福。
餃子永遠是大年三十晚上餐桌上最重要的角色，一盤盤的餃子會被擺在整個桌子的C位，也就是最中間。在我們家的餐桌上餃子餡永遠是以韭菜為主的韭菜豬肉和韭菜雞蛋餡，爺爺會在早上去菜市場購買的新摘的韭菜，洗去那一層棕色的泥土，韭菜更是青翠。晚上十點鐘，一家人一起坐在客廳，一邊看著春晚，一邊包著餃子，豬肉一定要有肥有瘦，這樣嚼起來才更有感覺，更加美味，豬肉和韭菜的碰撞，真是餃子中的最佳組合，別有一番風味，喜食肉我還是更喜歡豬肉韭菜餡兒的餃子，當然，韭菜雞蛋的也不賴……
在我們家還有一道必不可少的菜——炸咯吱，爺爺奶奶總是在春節(jié)的好幾天前就開始準備做這道菜，最重要的是綠豆面。在鍋里倒上適量的綠豆面糊，攤成煎餅皮兒，然后至涼，切成等寬的長條，最后卷成咯吱盒下鍋炸至即可。隨時都可以吃，不用擔心，它的保鮮，只要你想吃，拿起一個便還是那樣金黃黃的，入口一嚼，那“咯吱”一聲還真是脆響的，口感如其名。這便是我們家舌尖上的年味。
一年一年，我也好像是在那“咯吱”聲中忘掉煩惱，那一聲脆響足以讓人滿足了，我們也是伴隨著這舌尖上的春節(jié)成長……
舌尖上的春節(jié)作文 11
過年了，大家聊的話題超多，但是，對于我這個吃貨來說，十句話八句是關于吃的。
鴨舌是南方特有的產品，在北方是沒有的。鴨舌看起來紅彤彤的，油滴滴的，在餐桌上擺的整整齊齊，讓人直流口水。聞起來香味十足，香料俱全，香噴噴。我實在忍不住了，拿起鴨舌一口往嘴里塞，一口咬下去，真是美味佳肴，味道十分好。如果跟前放一盆醬油醋，蘸一下吃，那就更加美味了。
鴨舌味道雖好，可糖炒年糕可不亞于味道十足的鴨舌。
“節(jié)節(jié)高”是我們吃年糕的'喻義。糖炒年糕是一條條細細長長的年糕，一段一段，很是整齊的，翻炒后，年糕上都包了一層薄薄的糖，撒一些桂花、芝麻，看起來口水就不由自主地流了下來。聞起來香氣撲鼻，嘴也情不自禁地動起來。于是，立馬夾了一塊放進嘴里，黏乎乎的，嚼起來十分有勁。這味道甜甜的，都是糖味，桂花清香四溢。不一會兒，年糕就被吃了個精光，個個舔著嘴，甜在嘴里，美在心里。
魚也是我們愛吃的一道菜，年夜飯上是少不了這道菜的，因為“年年有余”嘛！魚煮熟的顏色是棕色的，估計是放了醬油，那閃閃發(fā)光的魚鱗已經不亮了，但是魚的香味聞起來芬芳可口，十分清新。味道也是十分好，咬起來軟綿綿的，雖然有許多刺，也是一道美食佳肴。
這一桌年夜飯，每道菜都有寓意，不管什么菜，大家吃著都極開心，因為一家人在一起吃團圓飯，吃出的是幸福。
舌尖上的春節(jié)作文 12
“今夜思千里，霜鬢明朝又一年�！备哌m的《除夜作》，表達了作者對家鄉(xiāng)的懷念。我很慶幸，每年春節(jié)我都會和家人團聚在一起吃錢餃子。吃錢餃子是春節(jié)所特有的，今天我就來和大家分享一下吃錢餃子的經歷吧。
春節(jié)那天我回到家，發(fā)現媽媽和爸爸正在包餃子。我忍不住好奇心，湊上來幫忙。案板旁邊還有幾個硬幣，媽媽說這是要放在餃子里的，誰吃了誰就會有好運。包好之后，餃子要下鍋了。只聽噼里啪啦的聲音，餃子們都跑到它們期待已久的“大澡盆”里了。它們在里面蹦來蹦去，爭先恐后地好像在舉辦一場舞蹈比賽呢。等了十分鐘，餃子終于好了。哇！只見媽媽把餃子盛出來，盡管我離媽媽很遠，那氣味還是一樣飄到我面前，真香！
“我要開動了！”我迫不及待叫起來，趕忙把餃子塞到嘴里�！鞍�，好燙！”媽媽見了連忙端來一碗涼水，讓我把餃子浸涼了再吃，那樣就不會這么燙了。
我咬了一口，大口鮮美的.湯汁滑進我的嘴中，餃子的皮滑滑的，香香的。真是讓人回味無窮！我吃著正帶勁，突然牙齒嚼到一個硬硬的東西，真難吃。我吐出來一看，竟然是一角錢硬幣。我欣喜若狂，興奮地大喊大叫，我的運氣真好。
春節(jié)不光光有熱騰騰的餃子，還會在門上貼福字。別人家的門上貼的都是打印的，而我家確實我自己寫的，每次看到我寫的福字，心里就會感到非常的舒服。歡度春節(jié)，不亦樂乎？
舌尖上的春節(jié)作文 13
春節(jié)是中國最盛大節(jié)日，也稱農歷新年，節(jié)日歡慶時間最長，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國人最為重視節(jié)日，這一天終于在萬眾矚目下到來了。
在鄉(xiāng)下，過年時有一種特殊美食，那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新一年里招財進寶。財源滾滾。聽奶奶說，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。
這次到鄉(xiāng)下恰逢爺爺奶奶在包糖餃子，我趕緊湊過去看，只見爺爺拿來一塊和好面粉，切出一小塊來，用手均勻地搓，拉扯成一個條形，再切成一小塊小塊，好像一個個鼓鼓方枕頭，然后拿出一個空瓶子，把小枕頭搟成一個個小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼放在手中，用勺子舀一勺特制糖放中間，對折合上，用手捏合，最后別上一個個精美花邊，就大功告成了。媽媽試著做了一個，那餃子真是別具一格呀，前面開始很好，漸漸越來越小，媽媽看了，笑著對我說；‘來，你也來做一個。’我因為·笨手笨腳，所以奶奶遞給我一個只剩最后一步，我手有點發(fā)抖，照著樣子做，結果成了一朵花，全屋人哈哈大笑。
動物有‘四不像’，可我們做餃子有‘七不像’�！瞬幌瘛蚨梦覀兣醺勾笮�，爺爺笑紅了臉，奶奶笑彎了腰，一屋喜氣洋洋！
舌尖上的春節(jié)作文 14
春節(jié)，是我們中國傳統節(jié)日。在春節(jié)里，人們會準備很多美食，迎接新一年到來。
說到美食，我們小孩子最喜歡就是零食。走進超市，各種賀年零食琳瑯滿目、應有盡有：糖冬瓜、開心果、瓜子、嘉應子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、飲料……來置辦年貨人們，特別是孩子們，高興地笑著、嚷著、挑著。當然，不管是誰家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異糖果，因為它寓意著來年生活幸福和甜蜜，每家每戶都會買上一些。
單單是零食，還不能體現春節(jié)美食豐盛。讓我們再到年夜飯餐桌上找找答案吧。那簡直就是一次小型美食博覽會！年夜飯餐桌上，白切雞、燉鴨、煨鵝、鹵大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚、白灼大蝦、姜蔥炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱發(fā)菜湯……真是讓人垂涎三尺，名副其實一場舌尖上狂歡！家家戶戶會根據家人口味準備不同美食，然后一家人圍坐在熱氣騰騰飯桌旁，一邊吃飯，一邊拉家常，敘親情，是那么喜慶熱鬧、溫馨感人。
而我們家每年最有特色一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場選購上好豬蹄�；丶液�，她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，還有適量水放進一個大瓦鍋里熬兩個小時，然后再把洗干凈切成塊豬蹄倒進去熬半個小時就大功告成了！忍不住舀上一碗嘗一嘗：豬蹄軟而不膩，湯水酸酸甜甜，讓人食欲大增！
我愛快樂團圓春節(jié)，更愛春節(jié)里美食！
舌尖上的春節(jié)作文 15
春節(jié)，是人們最熱鬧的一天。12歲了，已經過了12個年，每次都繽紛多彩，但都有一個共同的點—熱鬧。大家都團聚在一起，無不歡喜。
過年的時候，我們全家都會到老家—西溪的奶奶家。我和堂妹堂弟總會去堂姐那里玩，或者去買小鞭炮玩。三嬸，媽媽則看看奶奶的衣服暖不暖和，鞋子合不合適。三叔、大伯和爸爸坐在沙發(fā)上，一邊喝著茶，一邊談論工作的情況。
問候過后，大家就要發(fā)壓歲錢啦！爸爸媽媽先發(fā)給奶奶，祝她身體健康，壽比南山。接著發(fā)給我們小孩子，祝我們學習進步，天天開心。奶奶笑呵呵的，合不攏嘴。我們心神領會地將紅包放到銀行—母親大人那里。
接著，大伙分工做飯。我負責洗菜、挑菜；堂弟堂妹負責擺放碗筷；媽媽負責炒菜；三嬸負責熬湯；大伯負責盛飯；爸爸則負責上菜。奶奶只管坐在沙發(fā)上就可以了，堂姐在旁邊坐著，用她伶牙俐齒的嘴巴逗得奶奶呵呵直笑。
做完菜，大伙紛紛坐下，說說笑笑，夸獎這菜做得真可口。突然，外面響起了“啪、啪”的響聲，堂弟大喊：“看煙花啦”大家端了碗，坐在門階上，一邊吃，一邊觀賞煙花。五彩繽紛的.煙花照亮了每個人的心，大家在一起，其樂融融，好不熱鬧。
過年真好！眼看一年又一年過去，我一定要好好學習，快快長大！
舌尖上的春節(jié)作文 16
春節(jié)作為我國第一大節(jié)，總能給我們留下一些難以忘記的美好時光，例如那些必不可少的春節(jié)活動，放鞭炮，看春晚……或是和家人團聚在一起的節(jié)日氛圍，但作為一名吃貨，我春節(jié)第一喜歡的便是那些“俗氣”的大魚大肉們了。
臘肉——一個四川人，過年怎么能少了臘肉呢？往年在老家過年時，臘肉都是要自家腌的，一串串肉掛起來，一整個春節(jié)都能看見它的身影，別看它，看著老老的，也聞不出什么花樣，但只要拿它切下來幾片，配上辣椒或蒜苗，真是一絕！油辣火熱，讓菜飄著誘人的香氣，又咸又香的口味，絕對能夠點燃你的味蕾，越吃越香。
酥肉——它是一種類似炸雞肉塊的存在，實在很普通，那它是如何在競爭如此激烈的美食中被端上飯桌的呢？得虧它豐富多樣的吃法。它剛炸出來時就可以吃，金黃色油燦燦的，一口咬下去，先是酥脆的外殼，然后是白嫩嫩的雞肉，有的還冒著汁水，一口一個是拿來解饞的.最佳人選。它還可以用來煮湯，剛開始我還理解不了，這樣不就軟了嗎？后來才發(fā)現這又是它的另一番風味，它吸足了湯水，味道中既有湯的鮮又有肉的香，很奇妙的，竟然很般配，不同的湯還可以解鎖不同的口味，有一種新奇感。
粉蒸排骨，它在一片大魚大肉中顯得白白凈凈的，不怎么惹眼，但仔細以看，大有來頭，一塊塊的大排骨嵌在泛著光澤的糯米上，隨便夾起一塊，還能拉起長長的絲，軟糯的口感讓人咬一口便沉淪了，糯米中帶著肉的咸香，排骨中又帶著糯米的清香，二者相得益彰，巧妙的融合讓人吃得停不下來。
雖然春節(jié)已經過去了，但還是要對自己說，吃飽這些美食，轉化成動力，向新的一年出發(fā)吧！
舌尖上的春節(jié)作文 17
春節(jié)，它的起源蘊含著深邃的文化內涵，在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。雖然春節(jié)有很多傳統活動，但在我眼中，春節(jié)，便是舌尖上的一頓飯。
我家的年夜飯富足豐盛，有“清燉雞”、“紅燒魚”、“水蒸蛋”等。爺爺奶奶總說這些菜預示著來年生活富足，衣食無憂。黃澄澄的炒蛋，酸甜可口的糖醋小排，香味飄逸的雞湯……一道道讓人饞涎欲滴的飯菜躍上餐桌。而最讓我期待的，還是海鮮。在挑選時，它們的形態(tài)各異就已讓我迫不及待吃掉它們。有的像蝸牛一樣在水里緩緩爬動；有的像蠶一樣在水里靠肌肉伸縮蠕動；螃蟹則像霸王似的在水里大搖大擺的晃動。最后在桌上呈現的是：顏色鮮艷的圓貝，鮮嫩可口的大龍蝦，紅的冒油的螃蟹。
作為主食，像彎月的餃子是必不可少的，它照著思鄉(xiāng)的人，幻想著家的溫暖，團圓的幸福。但在我們家，燒麥也是每年不能少的，燒麥里碧綠的顏色，透出蒸熟后薄如紙的面皮，猶如翡翠一般。咬一口后，皮馬上就破，吃到里面由蝦仁，韭菜和雞蛋制成菜茸，爽口清潤。
而飲品除了汽水果汁外，還有各式的茶葉，用爺爺奶奶的話講：生活本如未經沏泡的茶葉，干癟單薄，只有傾注如沸水般滾燙的熱情，才能讓它飽滿豐盈，清香四溢。飯后甜品則有糖葫蘆，一個圓溜溜的大山楂披著金黃色的.糖衣串在竹簽上，大紅色加上微黃色的糖衣顯得多么喜慶，像一個被掛起來的小紅燈籠，在陽光的照射下又有一點兒白色的亮光。
年夜飯接近尾聲，我開始戀戀不舍，希望我們能一直沉浸在這種氣氛里，沒有寒冷，沒有孤獨，讓這個溫暖的晚上成為我永遠的美好回憶。期待著，下次舌尖上的一頓飯。
舌尖上的春節(jié)作文 18
春節(jié)，伴隨著鞭炮聲，我走進酒店，非常緊張。過了一會兒，我們本應該乘電梯的，但是電梯太擁擠了，所以我們一言不發(fā)地輕快地走到樓梯上。當我走到箱子邊時，我立即放下我的東西，迅速坐到我的座位上。我看到每個人的笑臉，像一個溫暖的小太陽，我也笑了。
大家坐在一起開始吃飯。桌子上的東西五顏六色，很吸引人。突然，我的眼睛亮了起來，我發(fā)現了一種我喜歡吃的東西——那是一種包裹在黃色外套里的金黃脆條。我去看是否有人移動了轉盤，但有人移動了轉盤，他拿走了糕點條，所以我不得不吃美味的大螃蟹。
我吃了美味的鴨舌，但我有點驚訝。為什么鴨子的舌頭不是軟的而是硬的.？我問別人，但別人不明白。所以我又吃了蒸蝦。它感覺如此美味，就像在飛翔！我又吃了一只蝦，但這只比那只更嫩。哇，好多了！我想我好像有一雙翅膀。我問別人為什么？一個人說這兩只蝦不是同一種�，F在我明白為什么了。
然后我開始吃椰子水果拼盤。這時，生日星出現了。她拿著一個動物奶油蛋糕，上面是甜芒果，下面是臭榴蓮。我覺得有點糟糕。為什么是大層榴蓮和小層芒果？原來，一大群人都喜歡聞起來很臭的榴蓮！現在我明白了為什么榴蓮是最大的一層了。我說我要吃芒果層。過了一會兒，一盤新鮮的芒果蛋糕被切了下來。這位生日明星說她想吃榴蓮蛋糕，所以她把蛋糕給了她的哥哥，但她的哥哥也說她想吃榴蓮蛋糕。正好趕上，我想吃芒果蛋糕，所以他們讓我吃。
我咬了一口。真好吃！甜是很細膩的！今天天氣多好啊！
舌尖上的春節(jié)作文 19
在響徹云宵的爆竹聲中，迎來了我國的傳統節(jié)日——春節(jié)。在春節(jié)，人們會準備各種各樣的美食，來迎接新一年的到來。
說到美食，小孩子們最喜歡的就是零食了。超市里各種各樣的零食應有盡有，琳瑯滿目。小孩子們笑著、嚷著、挑著。家家戶戶里都會準備一些糖果、糖冬瓜、利士糖、堅果、奶糖、果干……糖果寓意著幸福、美好，所以每家都會備一些。
單單是零食，還體現不出春節(jié)美食的豐富。年夜飯簡直就是一次小型美食展覽會。飯桌上白切雞、梅菜扣肉、芥菜湯、白切鴨、白切鵝、酸菜、酸甜豬腳……簡直讓人垂涎三尺。每家都會按照各家的習俗、口味來安排菜式。大家圍著桌子，吃著團圓飯、嘮著家常，是那么溫馨、喜慶。
我們家每年都會保留的一道特色美食就是梅菜扣肉。每到二十九號早上，奶奶都會早早趕集，去買五花肉和梅干菜。
回到家后，先燒水。在燒水同時把買回來的`五花肉切成大長條塊狀，寬約七公分。再把切好的五花肉用滾水煮熟。取出后，在豬皮那一面用牙簽戳幾個洞，抹上少許醬油，讓其入味。
起鍋燒油，將五花肉炸成金黃色，豬皮呈起泡狀態(tài)。切成厚約0.8公分的薄片，并讓其維持完整形態(tài)。
將梅干菜洗凈，切成小段，放入鍋中炒干，加入豬油炒香，最后加入調味料。
取一盆，將五花肉鋪平在盆中，豬皮朝下，不將五花肉展開。在上面均勻撒鹽，再在最上面鋪上梅干菜，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放入蒸鍋蒸兩個小時，等肉軟后，倒扣在盤子上就能上桌食用。
奶奶家的梅菜扣肉軟軟的、嫩嫩的，吃下去一股咸香縈繞在舌尖，更有一種年味，一種舌尖上的年味!
舌尖上的春節(jié)作文 20
今年的春節(jié)，我們在上海度過，因為外公、外婆全都跟大舅住在上海。
到上海的時候已經是晚上了，所以為了不打擾外公、外婆休息，我們就直接住了下來。第二天一早，我們給了他們一個驚喜。他們連忙做了一頓豐盛的早餐。不過我今天要說的重點不是早餐，而是一會兒的中餐。
吃完早飯后，我們進行了“分工”，一些人準備食材，一些人去接舅媽。我要去接舅媽。舅媽上班的地方離家大概有30分鐘的路程，但大舅足足開了40分鐘。我不禁說了聲“真慢”。我們回去又用了35分鐘，到家時已經快到12：45了。
剛到家，我站在門口就聞到了香味，于是迫不及待地打開了房門，洗了洗手，就趕緊坐到了位置上。哇，餐桌上什么菜都有，烤魚、涼皮、花菜、米糕、炸知了……
媽媽給我夾了一只知了并說：“嘗嘗吧，很脆的非常好吃�！蔽也唤蛄藗�寒顫，雞皮疙瘩掉了一地：知了？好嚇人啊！不過，還是試試吧！我顫抖地用筷子夾起它，然后猶豫地往嘴里一放，輕輕咬了一口——脆脆的，還有一些油。雖沒我想象的.那么難吃，但是我也沒吃下一口。我最喜歡“烤魚”，首先它的刺很少，而且入口軟綿綿的，還很入味，讓人吃了還想吃。小米糕也很好吃，上面淋著桂花蜜，入口有些微甜，還有一些桂花的芳香。還有涼皮，入口涼涼的，“滋溜”一下滑進了喉嚨里，上面的醬料則是點睛之筆，讓你回味無窮。
團圓飯是中國春節(jié)的傳統，這次一共有10道菜，因為在新的一年要十全十美。它吃的更是一種團圓的感覺，一家人圍在桌子旁，熱鬧地聊著這一年的喜事，多美好啊！
舌尖上的春節(jié)作文 21
大年初一慶春節(jié)，家家戶戶慶團圓。那紅紅火火、喜氣洋洋的新年氣息，在春節(jié)的鐘聲中越來越濃，到處都洋溢著春節(jié)的熱鬧氣氛。
當一道道熱氣騰騰的飯菜一盆接一盆陸續(xù)端上桌時，我深深地感受到了新年的那祥和溫暖的氛圍。濃郁的香氣鉆進了鼻子，滲透到了全身，令我感受到的不僅是那股飯香，更是親人團圓的那種難以言表的親切溫暖。
菜都上齊了，各種美味應有盡有！醬汁鮑魚、火鍋、烤乳鴿……一家人圍坐在餐桌前有說有笑，好不祥和！終于開飯了，按我們家的習俗：好吃的要先讓長輩吃。等長輩們吃完以后，我便像一只饑餓的大灰狼，向那些美味撲上去。我夾了一只醬汁鮑魚，一咬下去，那柔軟鮮嫩的鮑魚在嘴中翻騰著，那甜甜的香味在空氣中彌漫開來，而那美味的醬汁在我的.身體里流淌，使我全身都溫暖了。
接著，我盯上了下一個“獵物”——烤乳鴿，可惜只剩下最后一條腿了，而且還同時被兩條狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的樣子，我讓給了他。所謂孔融讓梨，尊老愛幼，看著弟弟心滿意足的模樣，我心里也樂開了花。
吃完主菜以后，媽媽又上了一盤吃了會學學業(yè)有成、步步高升的年糕！香噴噴、熱乎乎，饞得我直流口水。白嫩柔軟、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此時，天空上恰巧有五彩繽紛的煙花騰空而上，爺爺看了便感嘆道：“中華民族正在騰飛��！”我似懂非懂地點了點頭。接著，全家人舉杯同慶，新的一年即將到來，窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲似乎也預示著這將是個好年份。
舌尖上的年味，洋溢著一家人團圓的幸福，不舍的年味，不忘的溫暖，這股團團樂樂的暖流在我心中歡樂地流淌！
舌尖上的春節(jié)作文 22
隨著一陣陣“噼里啪啦”的鞭炮聲，空中彌漫著煙火的氣息。我國人的節(jié)日——春節(jié)又到來了。一大早，老媽就在灶前忙個不停，老爸帶我來到了街上，每條大街都有五顏六色的身影在晃動，像河流一樣流淌。超市里，五顏六色的糖果任人選購。顧客們抱著滿意的物品擠著走出超市。個個臉上掛滿臉笑容。心里跟吃了蜜一樣甜。超市外面，人聲鼎沸，叫聲喊聲，鞭炮聲混為一片，只見一條金龍伴隨著嘈雜的響聲上下翻騰。舞龍者個個精神抖擻，表演著精彩的技藝。
到了晚上，一串串鞭炮被人們點燃，一陣陣爆竹聲接連不斷，熱鬧非凡。四處飛濺，仿佛要把一個祝福送到千家萬家�！俺燥溩恿恕卑橹棠痰暮奥�，我們大家威龍在一個大桌子前，望著眼前豐富的佳肴，小小孩們饞的流出來口水。只見爺爺奶奶笑瞇瞇的看著我們說：“祝大家萬事如意，新年歡樂！”然后我們便開始吃了。真好，什么雞翅蝦丸，什么牛肉雞肉，遠遠望去，簡直像是一幅美麗的圖畫。吃完了飯，一家人便聚在一起看春節(jié)聯歡晚會。伴隨著一陣陣的歡笑聲，一眨眼就到了十二點。隨著“嗵”的`一聲，一朵五顏六色的花朵出現在天空。隨即，只聽“噼里啪啦”的煙花炮聲。那煙花時而像仙女撒花，時而向火焰爭鋒，時而像含苞欲放。紅色象征著喜慶，藍色象征著希望，綠色象征著生機，黃色象征著溫暖……五顏六色，叫人陶醉，使人迷戀。
今天真是個難忘的日子，我會把它珍藏在心。永恒的記住這個美好的時光。
舌尖上的春節(jié)作文 23
人們帶著欣喜的心情迎來了一年一度的春節(jié)。這天，家家戶戶貼春聯，屋子里洋溢著濃濃的溫馨。最大的亮點就是美食了。
你聞，我們家早就準備好各式各樣的美食了，那香味早就飄到十萬八千里外了。你只要聞上一聞，一定會口水直流三千尺的。
在這些菜品中，看起來最好吃的.莫過于就是糖醋排骨和紅燒豬蹄了。那糖醋排骨披著棕紅色的衣裳，還裹著濃濃的汁，讓你看了兩眼發(fā)光。它散發(fā)著一股甜香，讓你垂涎三尺，狠狠的吞口水。再說說著紅燒豬蹄吧，紅彤彤的外衣上有幾點蔥花做裝飾，軟軟的豬蹄讓人不由自主得想咬一口。它散發(fā)著一股清香，有幾絲香蔥的味兒，把你食欲給勾了出來。
我終于忍不住了，迫不及待地嘗了起來。我先夾了一塊大的排骨，輕輕地咬了一口，“嗯”我忍不住叫了起來。這排骨，外焦里嫩，酸甜可口，十分有嚼勁，讓我有一種云里夢里的感覺，我不僅喊道：“給力”
嘗完了排骨，我有夾起了豬蹄。我先將它放在鼻前聞了聞，“好香啊！”說完，便大大地咬了一口，這豬蹄酥酥的；糯糯的，入口即化，讓人不由自主的喜歡。它就像糖果，在我口中化開，頓時，一股清香在我口中彌漫開來�！疤澚�！”我興奮地叫了起來。
聽了我的介紹，你們是不是也在吞口水了呢？
舌尖上的春節(jié)作文 24
過年時，家家戶戶都張燈結彩，不論大街小巷，不論白天黑夜都是鞭炮聲不斷的。我最喜歡春節(jié)歡天喜地的氣氛和無法抗拒的美食。
大年三十這一天晚上——每年的最后一天，大家都會放鞭炮，一直放到第二天早上為止。正月初一意味著新的開始，不論男女老少都身穿著紅色新衣。從年初二開始我們都會到親戚家拜年。而作為一個小吃貨，我最喜歡的就是這一桌桌的`美食了。飯桌上，總能看到滿滿當當的一桌子的菜，有淋滿湯汁的鮮魚，有肥而不膩的紅燒肉，有手掌大小的雞爪，有條條透明的糯米腸子……每一樣都能讓我眼睛冒光、直流口水。
過了年就是元宵了，每年元宵晚上都會點蠟燭，一塊蘿卜上插上一根香和一支蠟燭放到家里每個角角落落，大家叫這“滿堂紅”。記得有一次晚上剛放好蠟燭就停電了，但是家家都亮堂堂的，我想這就是“滿堂紅”這名字的意義吧。元宵這天還會放花燈，吃湯圓。白天做好花燈，等到晚上在拿到河里放，花燈的樣式很多，有用泡沫做的，有用橘子皮做的，有用木頭做的，各種各樣。晚上花燈在河上飄動，像點點星光在天空中移動。放完花燈就是吃湯圓了，米色的湯中顆顆小小的圓圓的湯圓，讓人想立馬吃掉它的沖動。一口咬下去，芝麻從軟軟的湯圓中流出，香甜的味道在口中回蕩，讓人久久不能忘懷。
春節(jié)是一年中最熱鬧喜慶的，春節(jié)的美食也是讓人無法辜負的。
舌尖上的春節(jié)作文 25
切切菜，搟搟面，包包餃子，搗搗蒜；
小元寶，放進鍋，咕嘟咕嘟肚朝天；
盛上盤，蘸上料，塞進嘴巴，吞下肚，暖暖和和過大年！
新年的鐘聲馬上就要響起了，這意味著我馬上就能吃到餃子啦！因為媽媽說看著春晚包餃子是件特別美滋滋的事情，就這樣我?guī)е诖豌裤降鹊搅顺ν砩稀?/p>
我興奮地跑到了廚房，看見爸爸正在剁肉沫，旁邊的菜盆里已經有了切好的白菜，一看就知道要做我喜歡的白菜豬肉餃子啦，爸爸把料都備好了，媽媽把調料放了進去，我趕緊擼袖子幫忙攪拌，馬上要開始我的大工程啦……
拿一張搟好了的面皮，挖一勺肉餡，放到面皮的中心，此刻像一個剛出生的`小寶寶躺在媽媽的懷里，然后手指蘸上水在面皮的邊沿涂一圈，使面皮有粘性，再將面皮對折粘起來，最后用力捏上一捏，一個胖乎乎半月型的小元寶就成型啦！我和爸爸媽媽一起奮斗一口氣包了50多個餃子，這下不用擔心吃不過癮了！
媽媽將一個個小元寶扔下鍋，掉進水里時還發(fā)出“撲通”的聲音，像極了一只只小青蛙從荷葉上跳入水中，聽著鍋里咕嘟咕嘟地唱著歌，看著餃子在鍋里歡快地跳著舞，這畫面把我迷住了，很快，餃子就要出爐了！我的口水都快流到了地上，速度拿起筷子，夾起餃子，一口塞進嘴里，簡直太美味啦！
餃子寓意著團圓美滿、平安如意，真得讓人幸福感爆棚！
舌尖上的春節(jié)作文 26
中華美食文化源遠流長，最能體現的時候便是春節(jié)了，你看那琳瑯滿目的年夜飯，不正是美食文化的象征嗎？
一到春節(jié)我就滿懷期待，因為最開心的就是和家人去超市采購年貨了，瓜子，花生，葡萄干，糖等，全部都被我收入購物車中，每年這幾天就是我的歡樂時光，肆無忌憚的吃著各式糖果，胃口大開著，品嘗各種美食，當然后續(xù)結果就是又胖了一圈。
到了大年三十的晚上，我們要吃年夜飯了，一盤熱氣騰騰的飯菜被端上飯桌，可真豐盛啊，魚兒香軟，鮮蝦滑口，還有油糕，一口咬下去，甜到了心里，真是色香味俱全，年夜飯也是有講究的，比如魚，魚的.諧音是“余”，代表年年有余，蝦的諧音是“祥”，代表吉祥如意。
我期待已久的餃子，終于被端上了桌，媽媽說：“餃子里有硬幣，誰能吃到就能在這一年里，順順利利的�！眿寢寗傉f完，我就迫不及待地拿起筷子，使勁戳了一個餃子，可是一戳到底沒有硬幣，我心里略有沮喪。第二次我有了經驗，專門去挑個大的餃子，但還是沒戳著，我仍然沒有放棄，吃了一個又一個，最后我閉上眼睛隨便一戳。呀，戳到了，硬硬的。我興奮地塞到嘴里，真的是硬幣，我激動地告訴了媽媽，看來我今年可以考一個好成績。
餃子代表著團圓，我們一家人開開心心地吃著餃子，共同舉杯，歡慶這美好的春節(jié)時刻。
舌尖上的春節(jié)作文 27
說起過年，我腦子里只有“吃”這個字，我很喜愛甜食。小時候，只要一看到甜食，我的眼睛就會冒桃心。聽媽媽說，我小時候看著一桌子的山珍海味都不會吵著要，但如果有一盤甜甜的糖糍粑，我恨不得一口吞掉。
除了糖糍粑，我的第二個最愛便是媽媽炸的酥肉了。媽媽炸的酥肉是外脆里嫩，油而不膩�？纯茨墙瘘S金黃的外皮，又看看里面那晶瑩的嫩肉，食欲大增��！我喜歡看著媽媽炸酥肉。她把拌好的酥肉放進鍋里，鍋里迅速炸開了，每一團肉的周圍都冒著小泡，像粉絲們都圍著明星一樣。過不了多久，那原本粉紅粉紅的肉便穿上了金色連衣裙，然后，媽媽便把它們從鍋里“拎”了出來，再然后呢，再然后就被我們一家全部吃掉！
我的第三個最愛便是媽媽包的餃子，每次看著媽媽包的餃子，我就口水直下三千尺呀！媽媽在廚房煮，我一聞那是餃子的味道，便咽咽口水，提提褲子，撒腿跑到廚房。眼巴巴地望著還在鍋里洗澡的餃子，只見那些餃子小巧玲瓏，身材苗條，在熱水中翻來滾去的，開心的不得了。但它們就是不上岸來，哎，我就只好垂頭喪氣地在一邊干看著。
我的三個最愛都是過年的'美食里必不可少的。它們給新年增添一份好的寓意，也給我一分無窮的回味。
我時刻都想著它們，想著過年，童年的這些將成為我永久的回憶……
舌尖上的春節(jié)作文 28
二三鞭炮入窗來，訝覺新春序幕開。農歷小年剛過，年味兒越來越濃了，家家戶戶都在準備年貨，我家也開始著手制作春節(jié)特色美食糖面魚了。
我的好朋友郭佳瑩也來到我們家，和我一起做糖面魚。奶奶用面粉、牛奶和雞蛋和好面，把面盆蓋上羽絨服，放在窗邊發(fā)酵。大約過了一個小時，面發(fā)好了。我們又開始揉面，一直揉到面團光滑、細膩、不粘手。我們把大面團分成十六份，拿起其中的一份開始制作。
制作時，要先把小面團搓成圓柱形，將三分之一處用手捏細，隨后用搟面杖搟平，再抓起一把用白砂糖和面粉混合好的糖粉灑在面皮中間，把邊緣處捏合在一起，防止糖漏出來。接下來，我們拿出魚模子，把面團整理成接近魚模子的造型，把它塞進模子里，為了讓面團填滿整個魚模子，我們使勁往邊緣擠壓，直到全部填滿并且凹凸不平的表面變得平整�，F在輪到把印好花紋的糖面魚拿出來了，我們手握魚模子，用了九牛二虎之力終于把“魚”從它的安樂窩里拖拉出來，這栩栩如生的魚兒，好像正要準備跳龍門呢，可是，一不留神，被我們放進了電餅鐺……
不一會兒，一股香味從電餅鐺里傳來，原來是糖面魚烙熟了。我懷著激動的心情把糖面魚取出放涼后，就迫不及待的品嘗起來，一口咬下去，香酥可口、甜甜蜜蜜，讓人忍不住再吃一口。
經過一下午的努力，一條條栩栩如生的糖面魚展現在我們面前，我們也感受到了收獲的喜悅。
奶奶告訴我，糖面魚作為春節(jié)的.傳統美食，不僅好吃，還有美好的寓意呢，它象征著我們的生活甜甜蜜蜜、年年有余。希望新的一年，我們的生活更加甜蜜。
舌尖上的春節(jié)作文 29
今天，我跟著姑媽學做麥餅。
麥餅是我的老家溫州楠溪江日常飲食中的一大特色�？镜么啻嗟拿嫫だ锇犯刹撕腿怵W，非常好吃！
我們準備做麥餅了。首先要準備麥餅的面皮。我學著姑媽的樣子打了一個雞蛋在面粉里，姑媽用筷子把雞蛋和面粉攪和在一起，雞蛋黃就像黃色的蜜汁流到了面粉中。等到雞蛋完全和面粉混在一起，我在一旁按姑媽的要求往放了面粉的大盆里輕輕地灑水，姑媽就著水不斷地揉、搓，直到把所有面粉聚成一個又白又軟的大團子。這面團真像小侄子的嫩臉蛋，讓人忍不住想掐一下。
接著，姑媽把已經切碎的肥肉和梅干菜混在一起放在一個大碗里。這就是麥餅的餡兒啦！看著黑白相間的麥餅餡兒，我躍躍欲試！我打算做個小小的，我一個人正好吃的麥餅。我扯下比一個拳頭大一點的面粉團子，把它放在掌心搓成一個圓圓的球。我揉得正開心，突然發(fā)現面團上出現了一個裂縫，小面團不可愛了。姑媽說，這樣的面團會“露餡兒”。姑媽拿起我的面團，用力揉啊揉，面團表面又變得光滑了。我把揉好的`面團壓扁，用搟面杖搟得稍微大一些，把餡兒放在面皮正中間，像掐包子一樣，小心翼翼地把搟平的面皮邊緣拉起來，掐到一起。等到面皮又變回一個球了，姑媽就幫我用搟面杖再把裹著餡兒的面皮輕輕搟平。搟面杖像馬路上的壓路機一樣在面皮上來回滾動，搟面杖滾到哪兒，哪兒就出現一個大“氣泡”，就好像搟面杖在追著“氣泡”跑，太有趣啦！
最后，我的小麥餅和姑媽做的大麥餅一起放到燒熱的大柴鍋里烤。不一會兒，我就吃上了自己親手做的餅，又香又脆，又松又軟，果然美食還是要親手做��！
舌尖上的春節(jié)作文 30
在“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”中，新年的序幕漸漸拉開。新年是其樂融融的，新年是吉祥喜慶的，新年也是團團圓圓的。正是天寒地凍的時節(jié)，卻擋不住我們的熱情，今年我們要用美食鬧新春。
走在大街小巷，映入眼簾的是大門前那祝福人們的春聯，火紅的.燈籠搖搖擺擺，地上五顏六色的煙花屑。人們穿著新衣，走在熱鬧的大街上，連空氣也彌漫著喜慶的氣息，噼里啪啦的鞭炮聲響遍了每一個角落。一句句過年好，一張張笑臉，一個個紅紅的燈籠，一件件嶄新的衣服，構成了新年熱鬧的情景，在這佳節(jié)里，一定少不了我們的特色美食——炸棗。
每逢過年總是少不了那溫馨的時刻：包炸棗。舅媽拿了一桶泛著微黃的糯米粉，倒進淺籃里，再加入一袋白糖。我們戴好手套，混合好糖和糯米粉。大嫂拿來地瓜，我們用手把地瓜和糖、粉混合，先用手腕往前推，再按壓幾下，不斷重復，再轉一個方向，往上推。我低頭一看，手已經變成了“熊掌”了，我又繼續(xù)推了幾分鐘，累得上氣不接下氣。這時夜幕降臨，炸棗外皮才揉好。開始包炸棗了，我挖了一點外皮，在手心慢慢壓成厚面片，往中央放進餡料，用虎口一點點收起來，炸棗就完成了，真像一個圓鼓鼓的皮球，裝滿了我們的新年愿望。我用手沾了一點油，拿起一點外皮，輕輕搓成圓形，放在淺藍里，不一會兒炸棗大功告成了!舅媽把炸棗放進鍋中炸，炸棗漸漸上色，發(fā)出“滋滋”的聲音。舅媽見炸好了，就把炸棗撈出來，放在盤子里，我低身一聞，香飄十里，滿是濃濃的年味。
炸棗寓意團團圓圓，祝福家人團團圓圓，讓美食跟我們過一個飄著年味的新春吧。
舌尖上的春節(jié)作文 31
過年啦！我們的“美食節(jié)”也到了！家家戶戶都做好了一桌又一桌的菜，真是讓人垂涎三尺�。�
美食1號：火鍋
冬天雖然有太陽，但是還是蠻冷的哦！然而吃火鍋，那就是美味咯！看著那火鍋冒出一縷一縷的白煙，面上飄著誘人的紅色；里面的“內容”更是精彩：粉絲，海帶，羊肉，丸子，土豆……每一樣都很好吃，再加上濃濃的辣味，更是代表著“紅紅火火”�。】粗宛捵�，再不行動更待何時？
推薦場合：朋友聚會時，吃火鍋更顯得熱鬧、輕松一點了！
美食2號：年糕
年糕的做法可是多多了！煮著吃，炒著吃，烤著吃，怎么吃都可以，而且樣樣美味！色澤金紅、軟滑甜香，味美可口。每逢過節(jié)，年糕保證是家家“年菜單”上的一道美食啊！哎，那位大哥，不要這么著急嘛！吃飯要細嚼慢咽！給我留一點�。�
推薦場合：送禮好了，或者客人作客時，確實是不錯的選擇哦！
美食3號：湯圓
春節(jié)之中還有元宵；元宵就要吃湯圓；湯圓也俘虜了不少人。湯圓的外面，圓滾滾的，圓溜溜的，水嫩嫩的，五顏六色的；湯圓的里面可就多了，有黑芝麻的，白芝麻的，花生的，有肉的，核桃的`……多姿多彩，各有各的風味。形狀也是各有不同：圓的最為普見，葉型就有所不同了，湖南長沙的五彩毛球型就更為讓人大開眼見了。呀，我可等不及了，不顧淑女形象，開吃！
推薦場合：元宵代表“團圓”，一定是在一家團圓吃嘍！
春節(jié)就是好啊！能吃那么多好吃的；而且吃得多也不怕家長說，吃多點反而更好呢！不說了，我還要慢慢回憶以前的“幸福+美滿”生活呢！
舌尖上的春節(jié)作文 32
俗話說：“民以食為天”，而過年的美食尤為重要。我們中國歷史悠久，文化博大精深，美食方面自然也在世界首屈一指。
中國各地在過年時都有獨特的美食。北方人吃餃子;重慶人吃扣肉，灌海椒;苗族人吃甜酒和粽子;上海人吃八寶鴨等等，有時外國人也會效仿中國人過年的習俗�？梢娭袊奈兜�，飄遍天南海北。
我的家在龍泉櫻花小鎮(zhèn)，我們家鄉(xiāng)過年時家家戶戶都忙著制作各種美食，有軟軟糯糯的年糕，有鮮嫩的石磨豆腐，有甜酥酥的米花糖，還有香噴噴的酒糟魚……
我見外婆取出來家里熏制好的臘鰱魚，把它沖洗干凈，剁成小塊，放入清水中浸泡1天，中途換幾次水，她說:“不然的話太咸，不好吃�！卞伬锓湃氩俗延�，把它燒熱，接著放入切好的姜片，把泡發(fā)好瀝干水分的鰱魚塊，放入到鍋中開始煎。煎的時候注意觀察鰱魚塊的顏色，兩面金黃的時候，則更好合適，這個時候的臘鰱魚軟硬適中，口感也最佳。煎好的臘鰱魚把它取出來，然后放入準備好的酒糟，大概3勺的樣子，接著放入辣椒面3勺，這樣能增加它的口感。鍋中的油把它燒熱，澆淋在辣椒面上，會特別的香，接著帶上手套，把它抓勻，拌好以后，就可以直接放入罐子中了。放涼以后，放入罐子里面，再把它放入到冰箱中保存，這樣隨吃隨拿也特別的方便。
在我們家鄉(xiāng)，還有許多美食令人回味無窮，這些美食也為過春節(jié)增添了濃濃的年味。品嘗家人做的`美食是一種享受，不僅是因為它的鮮美，更重要的是，它承載了家的味道。一道家人做的家常菜，很可能讓那些常常漂泊在外的不能回家過年的人們找到溫暖，找到依靠，感受到家人的愛。
舌尖上的春節(jié)作文 33
餃子是我平時最愛吃的美食，更是我們中國人春節(jié)必須吃的一種美食，餃子不但好吃，更代表著吉祥。
今天是大年三十，吃過午飯，媽媽和姥姥便忙了起來——她們要包餃子了。
姥姥先和起面來，媽媽也將洗凈的大白菜放在菜板上剁了起來，“嘭，嘭，嘭”，隨著媽媽手中上下飛舞的菜刀，白菜慢慢變得越來越細，看著媽媽的動作，我耐不住了，便搶過媽媽手中的菜刀，自己剁了起來，可剁了幾下后，白菜濺了一地。媽媽站在一邊說：“要輕輕的，慢慢的，不要心急，”聽到媽媽的話后，我減慢手中菜刀的速度，果然，白菜不再往地下掉了。
媽媽剁好白菜后，便把早就剁好的肉和白菜攪拌在一起，加入油、鹽、味精等調料后，開始攪拌，沒一會，媽媽就把餡子攪拌好了。這時，姥姥已經把面和好了，我們一家人坐在餐桌前開始包水餃。
姥姥搟的餃子皮又大又圓，厚度都一樣，我好佩服姥姥，我也想搟一個，于是姥姥把搟面杖給了我，我搟的.皮子又小又長，姥姥看見后，手把手教我搟皮子，雖然還是不大好，但比上一次好多了。我不斷練習，技術大有長進。
搟好水餃皮后，我們便開始包餃子，媽媽包出的餃子有一個大肚子，像一個元寶，而我我包的像一個扁豆。我照著媽媽包的樣子反復練習了好多遍，終于成功了！我高興極了。原來，要想把水餃包好，既要熟能生巧，勤學苦練，還要找到規(guī)律，掌握要領。這不也是把事情做好的訣竅嗎？
媽媽說：餃子像銀元寶，象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”，它寄托了人們的愿望，希望每個人來年都吉祥如意，像芝麻一樣節(jié)節(jié)高。
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