【精選】民俗民風(fēng)春節(jié)作文10篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編幫大家整理的民俗民風(fēng)春節(jié)作文10篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
民俗民風(fēng)春節(jié)作文 篇1
“春節(jié)”是中國(guó)一個(gè)十分重要的傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)期間,全國(guó)是上下舉國(guó)歡慶,處處洋溢著歡樂和諧的氣氛。
佛山的春節(jié)一般在農(nóng)歷的二十幾就開始。主要的活動(dòng)包括逛花街,辦年貨等。佛山人喜愛逛花街,久而久之,這便成佛山人過(guò)春節(jié)必不可少的活動(dòng)。因此,按歷代習(xí)俗,都會(huì)舉行一次年宵花市。
“年廿八,洗邋遢”這句是廣東話。佛山人會(huì)在農(nóng)歷二十八的時(shí)候把家里的每一個(gè)角落打掃得干干凈凈。把這一年不好的'東西去除掉,迎接新年的來(lái)臨。年前,佛山人還會(huì)開油鍋、蒸年糕。開油鍋炸蛋散、油角、煎堆等,寓意來(lái)年的日子好像只油鍋,油油潤(rùn)潤(rùn),富富足足。佛山人還愛蒸年糕,寓意年年高。
在年三十晚這一天,是整個(gè)春節(jié)的高潮。這一天,孩子們都會(huì)到處燃放煙花爆竹。不僅如此,大家還會(huì)忙于做年夜飯。佛山人對(duì)年夜飯的菜色十分講究,既要美味可口,還要好意頭。一般的年夜飯都會(huì)有雞,俗話說(shuō)“無(wú)雞不成宴”,因此,雞是少不的。其次,就是一些應(yīng)景的菜,例如:魚,代表年年有余;發(fā)菜,代表發(fā)財(cái);蠔豉,代表好事……吃過(guò)晚飯,大家都會(huì)不約而同地去逛花街,越接近十二點(diǎn),人氣就越旺。
大年初一,大家都會(huì)睡到近中午才起床。吃過(guò)午飯之后,佛山人會(huì)到公園去看表演或到親友家去拜年。拜年時(shí),不論帶多少禮物都不能是單數(shù),因?yàn)樗自捳f(shuō)“好事成雙”。進(jìn)門,首先要對(duì)象說(shuō)不同的祝福語(yǔ)。對(duì)老人要說(shuō)“新春如意”,“壽比南山”;對(duì)有工作的人說(shuō)“工作順利”,“新年進(jìn)步”;而做生意的人,最中聽的莫過(guò)于“新年大賺”,“發(fā)財(cái)利市”。拜年時(shí),長(zhǎng)輩會(huì)將事先準(zhǔn)備好的利是給未成年人,表示把吉祥和祝福帶給他們。
正月十五的元宵節(jié),是春節(jié)的另一個(gè)高潮。在佛山,有這么一個(gè)俗語(yǔ)“行通濟(jì),無(wú)蔽翳”。這意味著在正月十五那一天,人們都會(huì)拿著行運(yùn)風(fēng)車和與“生財(cái)”同音的生菜走通濟(jì)橋,祈求身體健康、財(cái)運(yùn)亨通。除此之外,這一天還要吃湯圓,寓意和和美美,團(tuán)團(tuán)圓圓。
民俗民風(fēng)春節(jié)作文 篇2
春節(jié)是我國(guó)各民族的傳統(tǒng)節(jié)日,100多年前,民間藝人“百本張”曾在他的曲本中這樣寫道:“正月里家家賀新年,元宵佳節(jié)把燈觀,月正圓,花盒子處處瞅,炮竹陣陣喧,惹得人大街小巷都游串!边@歷史上關(guān)于歲首春節(jié)的生動(dòng)定照。
相傳堯舜時(shí)期,我國(guó)就有這個(gè)節(jié)日,殷商甲骨文的卜辭中,亦有關(guān)于春節(jié)的記載,有慶祝風(fēng)首春節(jié)的風(fēng)俗,但是當(dāng)時(shí)歷法,是靠“觀象授時(shí)”,是否準(zhǔn)確,尚難確定,到了公元前104年漢武帝太初元年,我國(guó)人民創(chuàng)造了“太初歷”,明確規(guī)定以農(nóng)歷正月為歲首,從這時(shí)起,農(nóng)歷新年的習(xí)俗就流傳了20xx多年,直到新中國(guó)成立,改用公元以后,這個(gè)節(jié)日就改為春節(jié)。
在我國(guó)最古的文字記載中,有很多關(guān)于歲首的故事,臘月和新春,正是“秋收冬藏”以后的農(nóng)閑季節(jié),漢鄭玄也說(shuō)過(guò),歲未年初“勞農(nóng)以休息之”。拿我們今天的話來(lái)說(shuō),就是勞逸結(jié)合的意思。
那么春節(jié)到底是怎么來(lái)的呢?相傳,在很久以前,有一個(gè)名叫萬(wàn)年的青年,看到當(dāng)時(shí)節(jié)令非常亂,想把節(jié)令定準(zhǔn),一天,他上山砍柴,坐在樹陰下面休息,樹影的移動(dòng)啟發(fā)了他,他設(shè)計(jì)了一個(gè)測(cè)日影計(jì)天時(shí)的日晷儀?墒,天陰雨霧,影響測(cè)量,后來(lái),山崖上的滴泉引起他的興趣,他又動(dòng)手做了五層漏壺,天長(zhǎng)日久,他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天,天時(shí)的長(zhǎng)短就會(huì)重復(fù)一遍。
那時(shí)的國(guó)君叫祖乙,天時(shí)風(fēng)云的不測(cè),使他非常苦惱。一個(gè)名叫阿衡的大臣,為討好皇上,奏稱要設(shè)天臺(tái)敬祭天神,祖乙認(rèn)為有理,便帶領(lǐng)百官去祭天,卻無(wú)濟(jì)于事,萬(wàn)年知道之后,忍不住帶著日晷儀和漏壺去見皇上,對(duì)祖乙講清了日月運(yùn)行的道理。祖乙聽后龍顏大悅,感到有道理。于是把萬(wàn)年留下,在天壇前修建日月閣,筑起日晷臺(tái)和漏壺亭,并派了十二童子服待萬(wàn)年,祖乙對(duì)萬(wàn)年說(shuō):“希望你能夠測(cè)準(zhǔn)日月規(guī)律,推算出準(zhǔn)確的晨夕時(shí)間,創(chuàng)建歷法,為天下的.黎民百姓造福!
有一次,祖乙傳旨要阿衡去了解萬(wàn)年測(cè)試歷法的進(jìn)展情況,當(dāng)他登上日月壇時(shí)看見天壇邊的石壁上寫了一些字,阿衡看見之后,知道萬(wàn)年的歷法已研究成功,怕皇上重用他,于日派人刺殺萬(wàn)年,結(jié)果刺客被士衛(wèi)抓住了,祖乙知道之后,懲處了阿衡,親自登上日月閣看望萬(wàn)年,萬(wàn)年指著天象,對(duì)祖乙說(shuō):“現(xiàn)在正是十二個(gè)月滿,舊歲已完,新春復(fù)始,祈請(qǐng)國(guó)君定個(gè)節(jié)吧!弊嬉艺f(shuō):“春為歲道,就叫春節(jié)吧。”
冬去春來(lái),年復(fù)一年,后來(lái),萬(wàn)年經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察,精心推算,制定了準(zhǔn)確的太陽(yáng)歷,后來(lái)為了紀(jì)念萬(wàn)年的功績(jī),便將太陽(yáng)日命名為“萬(wàn)年歷”封萬(wàn)年為日月壽星,以后,人們?cè)谶^(guò)年時(shí)掛上壽星圖,據(jù)傳說(shuō)就是為了紀(jì)念萬(wàn)年的。
民俗民風(fēng)春節(jié)作文 篇3
“百里不同風(fēng),千里不同俗”每個(gè)地方都有各自的特色,我家鄉(xiāng)也不例外。我家鄉(xiāng)在德慶縣舊院村。那里山清水秀,風(fēng)景迷人,鳥語(yǔ)花香,綠樹成蔭,連過(guò)年的習(xí)俗也別有一番風(fēng)味。
年三十那天,早上一起床洗漱完畢就得忙開了。首先要去柴房拜灶神。灶神是天地之間的一個(gè)神,每到今天,他就會(huì)告訴上帝這家人一年的喜憂,所以人們買來(lái)麥芽糖,先上他幾株香,以示尊敬,然后放一碗麥芽糖,拜三拜,讓他只報(bào)喜,不報(bào)憂,這樣上帝以為我們過(guò)得非常好,就能夠讓莊稼風(fēng)調(diào)雨順。
拜完灶神,大概9點(diǎn)左右就開始做午飯了,午飯幾乎就是年夜飯的“彩排”,因?yàn)橹皇怯行┤爽F(xiàn)在來(lái)不了。
菜也有講規(guī)矩哦!必須有兩碟青菜,意思就是莊稼在夏天可以長(zhǎng)得蔥蔥綠綠的,保證秋天好收成。接著是一大碗水煮蛋,只能夠是孕婦吃或者還沒生的吃,除此之外,就只有小孩可以吃了。接著是一碟公雞肉,意頭是在人們滿山頭叫牲畜的.時(shí)候不傷害到嗓子。再來(lái)1碟紅鯉魚,必須有兩只,意頭紅紅火火,年年有余(魚)。
吃完午飯,在平時(shí),應(yīng)該是每日一次的午后休閑時(shí)光,但是今天不是,2點(diǎn)左右就要為年夜飯開始動(dòng)手了,這個(gè)切菜,那個(gè)砍排骨,這個(gè)生火,那個(gè)加柴。大約4點(diǎn)半有多的時(shí)候,更為熱鬧,新屋舊屋的柴房一共8個(gè)灶洞都塞滿了柴。年夜飯得在7點(diǎn)前開臺(tái),必須要有三個(gè)人邊吃飯,邊守柴房,因?yàn)檫@時(shí)灶神君嘴上的麥芽糖已經(jīng)快沒了,沒了的話,就會(huì)向上帝報(bào)憂了,不過(guò),在家人面前,他是不會(huì)這樣做的,七點(diǎn)半上帝就回去休息了,守到七點(diǎn)半就OK了。
到了8點(diǎn)30,人們守歲肚子餓了不能再吃年夜飯的了,只能夠吃甜食糕點(diǎn),因?yàn)榻窈笕欤侨宓男菹⑷,吃光了就不能夠做了?2點(diǎn)00開始了“鞭炮交響曲”,全村都放超長(zhǎng)鞭炮,不過(guò)是有節(jié)奏的哦,這邊剛燒完,那邊正在燒,比年夜飯和制作過(guò)程更加熱鬧了!
這是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗,你的呢?
民俗民風(fēng)春節(jié)作文 篇4
春節(jié)西固區(qū)福利一校三年級(jí)一班我國(guó)的傳統(tǒng)文化豐富多彩,有精美的民間工藝,如剪紙、捏泥人等。有古老的民間藝術(shù),如戲劇、皮影等。還有許多風(fēng)俗習(xí)慣,如春節(jié)放鞭炮,穿新衣,貼對(duì)聯(lián),貼窗花;端午節(jié)賽龍舟,吃粽子等。其中,我最喜歡春節(jié)。春節(jié)是我國(guó)最盛大、最熱鬧的'一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,它有著悠久的歷史和豐富的社會(huì)文化內(nèi)涵。春節(jié)的另一名叫過(guò)年。相傳,中國(guó)古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸,兇猛異常,長(zhǎng)年身居海底,每到除夕這天,人們就逃往深山,躲避“年”獸的傷害。有一年除夕,從村外來(lái)了一個(gè)老人,用門上張貼的大紅紙、屋內(nèi)的燈火、“噼里啪啦”把“年”嚇跑了。從此,每年除夕,家家貼紅對(duì)聯(lián),燃放爆竹,燈火通明。第二天,人們走親訪友,并以各種活動(dòng)方式慶祝春節(jié)。小朋友,讓我們把春節(jié)的傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大吧!
民俗民風(fēng)春節(jié)作文 篇5
每年新春佳節(jié)都許多傳統(tǒng)的新春佳節(jié)習(xí)俗,比如貼春聯(lián),吃年夜飯,拜年給壓歲錢……而每年最難忘的新春佳節(jié)習(xí)俗應(yīng)該就是掃塵了,按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢新春佳節(jié)來(lái)臨,每家每戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
這次,我和老爸“光榮”地領(lǐng)到了擦玻璃的任務(wù)。我們家住在4樓,我一站上窗臺(tái),立刻嚇得渾身哆嗦,我看了看下面,一派“萬(wàn)丈深淵”的景象。但事情總是要干的,我連忙和老爸商量了一下,他來(lái)擦“風(fēng)險(xiǎn)極大”的外面,而我,則擦我力所能及的里面。
開始擦了,我先用沾過(guò)洗潔精的抹布擦窗戶的內(nèi)側(cè),但由于一年沒擦了,窗戶的邊邊角角已經(jīng)積了一層灰塵,我先用手指尖套著抹布,從窗戶的四周邊緣用力地?fù)噶艘蝗,緊接著,我把那塊布洗干凈,再沾上一點(diǎn)洗潔精,開始對(duì)窗戶“發(fā)起進(jìn)攻”。
我用那塊濕布輕輕地擦著窗戶,等到窗子上有了一點(diǎn)洗潔精痕跡時(shí),我拿來(lái)一塊干凈的干布,一小塊一小塊慢慢地擦拭著窗戶上的污點(diǎn),但是,一塊又一塊的'污點(diǎn)向我“俯首稱臣”了,唯獨(dú)這幾塊污垢還是在窗戶上,做起了“山大王”,仿佛在對(duì)我說(shuō):“哼!就你這個(gè)小孩,還想來(lái)拿下我,沒門!”我不服氣了,又抹上了一些洗潔精水,再用干布用力地擦,但這么幾塊頑固的污點(diǎn)就是不下來(lái),我急壞了,這時(shí),爸爸走了過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“不要這么費(fèi)力,這時(shí),爸爸窗戶上抹了一些洗潔精水,再用指甲輕輕一刮,那些頑固的污垢?jìng)(gè)個(gè)“舉手投降”了。
后面,在我和爸爸的共同努力下,一面面窗戶又干凈得類似新的一樣。這時(shí),媽媽在屋子里的衛(wèi)生也打掃完了,舊的也“辭”完了。望著煥然一新的房子,我仿佛看到了明年,我們每個(gè)人的運(yùn)勢(shì)都寫著“勝利”。
新春佳節(jié)習(xí)俗是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,也是新春佳節(jié)重要性的標(biāo)志,讓我們的新春佳節(jié)過(guò)得更加有趣,讓我們一起傳承這些古老的中國(guó)傳統(tǒng)文化。
民俗民風(fēng)春節(jié)作文 篇6
調(diào)查時(shí)間:寒假假期
調(diào)查地點(diǎn):長(zhǎng)輩親戚家
調(diào)查渠道:長(zhǎng)輩親戚、網(wǎng)絡(luò)查詢、書籍尋找
調(diào)查結(jié)果:
長(zhǎng)輩親戚:春節(jié)要團(tuán)圓,除夕夜晚上要一家人坐在一起吃飯。正月初一,要早早起來(lái)去當(dāng)?shù)氐乃聫R燒香拜佛。春節(jié)八天,要到處拜訪親戚。
網(wǎng)絡(luò)調(diào)查:春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今:貼春聯(lián)、掃塵、倒貼福等等的習(xí)俗。
書籍尋找:臘月初八吃臘八蒜、臘月二十三祭拜灶王爺、年三十吃團(tuán)圓飯、大年初一逛廟會(huì)、正月十五鬧元宵……大人們的忙碌,孩子們的熱鬧,濃濃的年味兒。書籍中于把一家?guī)卓诘娜宋锓胚M(jìn)去,從他們的'視角看老北京春節(jié)的民風(fēng)民俗,畫中的一個(gè)城門甚至一個(gè)城墻垛都非常有講究!侗本┑拇汗(jié)》
民俗民風(fēng)春節(jié)作文 篇7
每年春節(jié)都許多傳統(tǒng)的春節(jié)習(xí)俗,比如貼春聯(lián),吃年夜飯,拜年給壓歲錢……
而每年最難忘的春節(jié)習(xí)俗應(yīng)該就是掃塵了,按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來(lái)臨,每家每戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
這次,我和老爸“光榮”地領(lǐng)到了擦玻璃的任務(wù)。我們家住在4樓,我一站上窗臺(tái),立刻嚇得渾身哆嗦,我看了看下面,一派“萬(wàn)丈深淵”的景象。但事情總是要干的,我連忙和老爸商量了一下,他來(lái)擦“風(fēng)險(xiǎn)極大”的外面,而我,則擦我力所能及的里面。
開始擦了,我先用沾過(guò)洗潔精的抹布擦窗戶的內(nèi)側(cè),但由于一年沒擦了,窗戶的邊邊角角已經(jīng)積了一層灰塵,我先用手指尖套著抹布,從窗戶的四周邊緣用力地?fù)噶艘蝗Γo接著,我把那塊布洗干凈,再沾上一點(diǎn)洗潔精,開始對(duì)窗戶“發(fā)起進(jìn)攻”。
我用那塊濕布輕輕地擦著窗戶,等到窗子上有了一點(diǎn)洗潔精痕跡時(shí),我拿來(lái)一塊干凈的干布,一小塊一小塊慢慢地擦拭著窗戶上的`污點(diǎn),但是,一塊又一塊的污點(diǎn)向我“俯首稱臣”了,唯獨(dú)這幾塊污垢還是在窗戶上,做起了“山大王”,仿佛在對(duì)我說(shuō):“哼!就你這個(gè)小孩,還想來(lái)拿下我,沒門!”
我不服氣了,又抹上了一些洗潔精水,再用干布用力地擦,但這么幾塊頑固的污點(diǎn)就是不下來(lái),我急壞了,這時(shí),爸爸走了過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“不要這么費(fèi)力,這時(shí),爸爸窗戶上抹了一些洗潔精水,再用指甲輕輕一刮,那些頑固的污垢?jìng)(gè)個(gè)“舉手投降”了。
后面,在我和爸爸的共同努力下,一面面窗戶又干凈得類似新的一樣。這時(shí),媽媽在屋子里的衛(wèi)生也打掃完了,舊的也“辭”完了。望著煥然一新的房子,我仿佛看到了明年,我們每個(gè)人的運(yùn)勢(shì)都寫著“勝利”。
春節(jié)習(xí)俗是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,也是春節(jié)重要性的標(biāo)志,讓我們的春節(jié)過(guò)得更加有趣,讓我們一起傳承這些古老的中國(guó)傳統(tǒng)文化。
民俗民風(fēng)春節(jié)作文 篇8
春節(jié)。是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)佳節(jié),有許多風(fēng)俗,比如掃塵,貼門神……下面,就來(lái)聽我講風(fēng)俗一,掃塵吧!
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,干干凈凈迎新的歡樂氣氛。
我國(guó)各地過(guò)年都有貼門神的風(fēng)俗,最初的門神是刻桃木為人形,唐代以后,又有畫關(guān)羽,張飛等人物為門神。
春節(jié)貼“!弊,是對(duì)美好未來(lái)的祝愿,也指福氣。
孩子們最喜歡“壓歲錢”了,壓歲錢是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的.,把錢裝在紅包里,據(jù)說(shuō)晚輩得到壓歲錢就能平平安安度過(guò)一生。
過(guò)年有許多習(xí)俗,真的說(shuō)也說(shuō)不完!
民俗民風(fēng)春節(jié)作文 篇9
貼春聯(lián)自然是春節(jié)不可缺少的一部分,家家戶戶對(duì)春聯(lián)都要精挑細(xì)選,貼于門上,增加喜慶的氣氛,尤其是祖父祖母那輩的,對(duì)于這種美好的遐想,自是十分憧憬的。在貼春聯(lián)的同時(shí),人們?cè)诖吧系绕溆嗟胤劫N“!弊郑案!弊殖浞直憩F(xiàn)了人們對(duì)未來(lái)美好生活的向往。演變至今,已經(jīng)成了倒貼“!弊,象征幸福到了,福氣已到。
傳統(tǒng)的春節(jié),無(wú)非是包餃子,放鞭炮,穿新衣服,走親戚……而現(xiàn)在,這樣的習(xí)俗是越來(lái)越少了,更多的,是取而代之的潮流,一些青少年組成一個(gè)旅游團(tuán),邊旅游邊團(tuán)圓。雖說(shuō)一個(gè)時(shí)代要有一個(gè)時(shí)代的東西或代表,可那些習(xí)俗,畢竟是集結(jié)了當(dāng)時(shí)中華人民的智慧,更重要的`,是老人希望子女早點(diǎn)回家的一份心意,它連接著你與父母彼此的關(guān)心。
團(tuán)圓夜,遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子也會(huì)不遠(yuǎn)千里而趕回家來(lái),坐下來(lái)陪父母一起吃個(gè)團(tuán)圓飯,大家一起動(dòng)手包餃子,用早就搟好的皮包著肉餡,也偶爾會(huì)包些蔬菜或海鮮。因餃子酷似元寶,大有“招財(cái)進(jìn)寶”等吉祥寓意,因此,餃子是飯桌上必不可少的食物。
新年倒計(jì)時(shí)的時(shí)候,就是孩子們最高興的時(shí)候,尤其是男孩子,左手拿著打火機(jī),右手拿著鞭炮,“噼噼啪啪”,頓時(shí),整個(gè)天空鋪滿了鞭炮,被映得亮堂堂,猶如白晝。
分壓歲錢,無(wú)疑是孩子們最快樂的時(shí)光,拿著那一個(gè)個(gè)紅包,錢摸在手里的感覺可真好。我曾經(jīng)不止一次的想著,我相信,這也使孩子們最真實(shí)的想法吧。當(dāng)你在偷偷地?cái)?shù)錢時(shí),這種感覺別提多美了。按舊時(shí)的說(shuō)法,有一只妖怪名叫“祟”,人人避而遠(yuǎn)之,而有一位老者,拿了一枚銅板,壓在一位孩子的枕頭下,“祟”來(lái)侵犯不成,于是,這個(gè)方法便沿襲下來(lái)。
春節(jié)的食俗也是很有講究的。走親戚時(shí),飯桌上總是少不了一碗年糕,因?yàn)槟旮庥址Q“年年糕”(年年高),象征著你的親戚對(duì)你新的一年工作與生活更上一個(gè)臺(tái)階的美好祝愿。另外,我們通常把餃子叫做“萬(wàn)萬(wàn)順”,酒水叫做“長(zhǎng)流水”,金魚叫做“年年有余”,這條魚只能看,不能吃,名為“看余”。每一份食品都寄托著親人們對(duì)你新的一年生活和和美美,事業(yè)飛黃騰達(dá)的美好祝愿。吃在嘴里,暖在心里。
民俗民風(fēng)春節(jié)作文 篇10
在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過(guò)年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長(zhǎng),所以必須盡早準(zhǔn)備,我國(guó)許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
年糕的口味因地而異。
北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過(guò)年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。
北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái),全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年。
餃子的'作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。
因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙,過(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。
一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
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