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味蕾上的美食作文
今天,我們小隊來到了號稱是百年老店的“味莊”知味觀,品嘗流傳百年的糕點(diǎn)小吃。
在知味觀里最有名的就算是小籠包了吧。它在知味觀一百多種各式點(diǎn)心中獨(dú)拔頭籌:皮薄餡大、肉汁鮮美、外型美觀。根據(jù)餡料的不同,分為鮮肉小籠、三鮮小籠等,是知味觀的當(dāng)家點(diǎn)心。
裝小籠包的蒸籠很小,正好放下十個小籠包而不會互相粘連。出爐的時候,服務(wù)員便象個雜技演員,總是捧著幾個甚至十幾個疊在一起的蒸籠,嘴上還不停地吆喝著:“小籠包來了!”于是馬上有有很多桌都會應(yīng)和著:“這里、這里!”服務(wù)員走過來,把最上面的蒸籠拿下來放在桌上,然后又捧起余下的往下一個顧客走去。不一會兒工夫,高高的一疊小籠便分發(fā)完畢。各桌的食客于是開始享受。吃小籠包時頗有些技巧,用筷子夾時要夾牢兩邊,而且要松緊合適,太松了怕夾不起來,太緊了又怕夾破,如果汁水流掉了則美味會大打折扣。吃小籠包最好先配一碟醋,蘸了醋之后,把嘴湊近,先咬一小口,慢慢地吸出鮮美的湯汁,與米醋的酸味揉在一起,就更好吃了。接下來就可以連皮帶肉咬下去,讓小籠包的鮮味在你的舌頭上滑過,是一件美妙無比的事。如果是三鮮小籠,那餡里一定會有幾顆完整的蝦仁,一顆一顆地吃,鮮滑的蝦仁保留了原味,在嘴里回味無窮。
品嘗完美味的小籠包,自然也不會忘記正事--采訪!
找到兩位笑談風(fēng)聲的閨蜜,舉起錄音筆,向他們采訪起來:“兩位美女,打擾一下,請問您們可以接受我的采訪嗎?”“可以。”“謝謝,請問你們認(rèn)為知味觀的招牌菜是什么?”“我們倆都覺得是貓耳朵和小籠包!薄昂玫闹x謝您"
在知味觀,我們用味蕾體驗了幾百年前的美食,知道了美食的傳統(tǒng)文化,真是一舉兩得!
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