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關(guān)于美食的作文范文
關(guān)于美食的作文范文1
小籠包是一道有名的小吃，乾隆皇帝在第一次南巡時(shí)，就品嘗了小籠包，覺得很是美味，大加贊賞。于是，小籠包的名氣就傳開了，一直流傳至今。后來，小籠包與南京的風(fēng)俗相互融合改進(jìn)，就成了南京一道有名的小吃�，F(xiàn)在，在南京的小吃街上，一定少不了小籠包的身影。
小籠包的`做法很簡(jiǎn)單。先用面粉做成團(tuán)，接著，把肉剁碎，再加上一些調(diào)料，混合成小肉丸。然后，把面團(tuán)切開，搟成面皮。最后，在面皮中間放上肉丸，再捏成包子狀，一個(gè)小籠包就做好了。
小籠包不僅做法簡(jiǎn)單，吃起來也十分美味。記得有一次，我和媽媽去吃小籠包。不一會(huì)兒，一籠小籠包就端了上來。剛剛蒸完的小籠包還散發(fā)著一絲熱氣和淡淡的香氣。它們一個(gè)個(gè)小巧玲瓏，形似一個(gè)寶塔，呈半透明狀。每一個(gè)都圓鼓鼓的，好似一個(gè)個(gè)棉花糖，令人垂涎三尺。
吃小籠包還有特殊的方法呢!關(guān)于這個(gè)，南京還有一首歌謠“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯”。我照著歌謠，用筷子小心翼翼地把小籠包放到醋碟里，再輕輕夾起，咬上一個(gè)小口，輕輕一吸，那鮮美的湯汁立刻涌到了我的嘴中，令我唇齒留香。接著，粉嫩的肉就露了出來，襯著白色的外皮，真讓人迫不及待地想要咬上一口。我一邊想著，一邊狼吞虎咽起來。不一會(huì)兒，就吃完了一整籠小籠包。味覺的藝術(shù)得到了淋漓盡致的發(fā)揮，真是讓我大飽口福。吃完了一籠，我又打包了一份帶回家。
聽了我的介紹，你是不是也想嘗一嘗那美味的小籠包呢?心動(dòng)不如行動(dòng)，快去嘗一嘗吧!
關(guān)于美食的作文范文2
作為一個(gè)吃貨的我，怎允許餐桌上少了紅燒肉的身影?晚上，爸爸回到家后，第一件事情就是燒肉了�？粗恰皾M面油光”、色澤紅潤的肉，我不禁食欲大開。
紅燒肉，講究的是色、香、味俱全，從它的名字里就可以知道，而關(guān)鍵在它的顏色上。紅燒肉紅彤彤的，閃爍著油光。每一塊肉都是肥瘦均勻。要用上好的五花肉，最上一層是肉皮，下面是肥肉，最后才是瘦肉。紅燒肉的深紅色必須要火候足才有�？粗妥屓舜瓜讶�。
紅燒肉的味道和顏色都取決于制作的方法。首先要準(zhǔn)備五花肉、老抽、鹽、冰糖、生姜和八角，脾胃不好的人還可以加點(diǎn)紅棗和桂皮。然后，要將五花肉洗凈，放入鍋中煮一下，撈出后將其切塊，再瀝干水分。為了給紅燒肉提香，我們把生姜、八角和桂皮一起放入油鍋，文火炒香。接著，將切好的五花肉一起放入煸炒。待到五花肉兩面微黃時(shí)，放入老抽、冰糖和鹽，并翻炒上色。然后加入熱水，大火煮開，加入姜片和紅棗。煮開后用文火燉50分鐘左右，即可翻炒收汁，讓每塊肉都上色，就可以起鍋上菜了。
經(jīng)過這么多道工序，我早已迫不及待了，一開鍋，一股香氣便撲鼻而來，我馬上夾了一個(gè)又肥又嫩的放入口中細(xì)細(xì)品嘗。肉肥而不膩，入口即化;醬汁在口中充分發(fā)揮了提味的作用;肥肉中蘊(yùn)藏的'美味頓時(shí)令人唇齒留香。這如此美味的紅燒肉真是令人回味無窮!難怪蘇軾說：“早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管”呢!
紅燒肉憑借著它的色、香、味贏得了人們的喜愛，成了百姓餐桌上的一道美食。
關(guān)于美食的作文范文3
今天是勞動(dòng)節(jié)，我們一家去江心洲吃飯。坐上二伯的車子，大約過了一個(gè)小時(shí)，就到了美麗的江心洲。
江心洲漫山遍野都是綠樹和青草，加上剛下過雨，空氣格外的清新。
走進(jìn)飯店，哇，我看到滿桌的山珍海味，便狼吞虎咽地吃起來，一會(huì)兒便吃飽了。咯咯，我打著飽嗝……
過了好一陣，我才發(fā)現(xiàn)桌上還有其他人，不好意思地我朝他們一笑……放下筷子，我開始觀察全桌人吃飯的樣子。只見奶奶吃一口飯，吃一口菜;媽媽把魚肉夾到嘴里，牙齒和舌頭就開始“工作”了，不幾下便吐出幾根魚刺;爸爸美美地喝一口酒,又夾一塊肉,放進(jìn)嘴里慢慢地嚼著，像是在品嘗世界最美味的東西;二伯吃飯像狼，哥哥吃飯像虎……大家的吃樣好笑極了,我忍不住笑出了聲。
江心洲最美味的.螃蟹端上來了，我挑了一只最大的，麻利地把殼打開吃了起來。螃蟹實(shí)在是美味，我恨不得全拿來吃，嘻嘻!臨走時(shí)，我還偷偷帶了幾條螃蟹腿哩。
江心洲的菜是我吃過最好吃的菜，是江心洲的美味!
關(guān)于美食的作文范文4
俗話說“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味.你看北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜,到街頭村邊的小吃,可以說舉不勝舉。
我最喜歡的美食要數(shù):西安的羊肉泡饃了。西安特色美食：羊肉泡饃，能成為人們口中膾炙人口的美食，必然有它的獨(dú)到之處。正好趁這次“十一”黃金周的機(jī)會(huì)，可以去西安品嘗一下正宗的羊肉泡饃。我們到西安以后，搜尋了大半個(gè)上午，才定了“老孫家羊肉泡饃”老字號(hào)店
羊肉泡饃的色相也很耐看。軟軟的饃，鮮嫩多汁的羊肉，兩者相結(jié)合，簡(jiǎn)直就是天作之合。羊肉特有的味道加上又香又脆的饃，真是令人垂涎三尺!
羊肉泡饃的做法很簡(jiǎn)單：來了客人，抓出已經(jīng)烤制好的饃，熱一下，再取出從臘汁里泡了幾天的羊肉，剁碎，夾在剛剛熱好的饃中。再加上一些香菜、蔬菜、黃瓜等。喜歡吃辣的客人，可以在饃里撒些辣椒粉。一個(gè)色香味俱全的羊肉泡饃就好了。
吃羊肉泡饃也非常有意思。軟軟的'饃夾著剁碎且鮮嫩多汁的羊肉。輕輕咬一小口，啊，肉里的汁在嘴里翻騰著，跳躍著。真是美味極了!“哇太香了!太脆了!太好吃了!”吃的正開心的我情不自禁說了這么一句話!
在西安無論多么高檔的飯館，你的饃要自己掰。我想這大概就是吃饃的樂趣吧!一開始，我不懂，把饃掰的好大好大，爸爸看見了告訴我，饃要掰得越小越好，這樣，再加工才容易熟，入味兒。呀，原來掰的饃被湯一浸，已完全熟透，入口即化，所以味道十足!
我喜歡羊肉泡饃，不僅因?yàn)樗拿牢段犊煽冢阄兜耐昝廊诤�。還有就是它那一種包容一切的精神，無論是什么肉、菜都能包住，我喜歡!好了，聽了我的介紹，你是不是早已口水直流三千尺了呢?那就趕緊來嘗一嘗吧!
關(guān)于美食的作文范文5
昨天，放學(xué)剛進(jìn)家門，只聞一股香味撲鼻而來。我順著香味來到了廚房，仔細(xì)一看：哦!公公燒了我最喜歡吃的清蒸魚。頓時(shí)，我的疲憊無影無蹤了，我顧不上洗手了，立即飛快地把碗，筷子放好，準(zhǔn)備吃起美味的清蒸魚。
一切準(zhǔn)備工作就緒了，我坐在那里就等開吃。只見公公從湯里夾出了一整條的魚，頓時(shí)家里飄起一陣陣魚鮮味，我光是聞，就直流口水了。仔細(xì)看，那魚是又肥又嫩又新鮮，旁邊還輕輕地點(diǎn)綴了幾個(gè)大蒜頭，蔥，香菜，再澆上一層魚湯，那可真是色味無與倫比呀!
我趕忙拿起筷子，夾起了一塊魚肚上的肉。只見，那魚肉泛白泛白，又香又嫩。我慢慢地放進(jìn)了嘴里，細(xì)細(xì)品嘗。嗯!好吃!魚肉絲滑爽口，鮮美無比。太好吃了!太鮮美了!我忍不住再夾第二次，第三次……每一次的味道都有不一樣：有時(shí)沾點(diǎn)醋吃，像螃蟹肉很鮮美;有時(shí)那絲滑爽口的魚肉中還帶一些甜味……看著我吃得這么狼吞虎咽的'，還不時(shí)地說著：“好吃，好吃!”公公在一旁笑得合不擾嘴。
我愛公公的清蒸魚!
關(guān)于美食的作文范文6
今天，大家來到了慶陽,不能不為大家介紹一下我們慶陽的美食。慶陽的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，環(huán)縣羊羔肉、鎮(zhèn)原糖油餅、合水糖圈圈、正寧豆腐,還有蕎剁面、炒豆豉、豬血灌腸、冉面、洋芋布拉、麻仁包、攪團(tuán)、高粱卷、涼粉、燕麥柔柔、土暖鍋等等。而且慶陽風(fēng)味小吃在中國甘肅首屆美食節(jié)上以獨(dú)特的地方風(fēng)味獲得“甘肅名宴”稱號(hào)。
其中最值得一提的就是手工臊子面了，它以精致的做工配料和地道的農(nóng)家口味，讓很多人情有獨(dú)鐘，流連忘返。手工面和面、揉面、搟面和切面都很有講究，有句俗言是這樣講的“搟成紙，切成線，煮在鍋里蓮花轉(zhuǎn)，撈到筷子打秋千，盛到碗里賽牡丹”。那么吃面也是很有講究的，手工面一般是湯和面分碗而盛的，吃面的時(shí)候，是用筷子把面夾到湯碗里再吃的`，這種面吃到嘴里，細(xì)而長(zhǎng)、柔而韌、清而辣，辣中含清香。正如有人曾經(jīng)評(píng)價(jià)：“一碗慶陽臊子面，吃到嘴里，賽過活神仙”。如今慶陽臊子面，已成為了城鄉(xiāng)飯館早餐的時(shí)尚面食，人們生活中必不可少的美味佳肴了。
關(guān)于慶陽臊子面，民間還有一個(gè)有趣的風(fēng)俗習(xí)慣：相傳，在很久以前，有戶人家娶了一個(gè)美貌、聰明、勤快、伶俐的媳婦。新媳婦到婆家的第二天，為全家做了一餐面條，一家人食后無不稱贊面條滑爽鮮美。后來，她的小叔考中了官職，請(qǐng)同窗好友到家作客，便請(qǐng)嫂子為大家做最拿手的面條款待客人，大家吃后都贊不絕口。從此，“嫂子面”就出名了。也因?yàn)檫@種“嫂子面”上必須加臊子為澆頭，所以人們也把它稱作“臊子面”。此后，為了顯示婦女的賢惠，將這種新媳婦過門第二天，當(dāng)著客人的面上案搟面，以測(cè)試其技藝高低的習(xí)俗傳承了下來。技術(shù)高超嫻熟者，搟出的面厚薄均勻，切條細(xì)長(zhǎng)，下到鍋里不會(huì)斷裂，這樣的新媳婦，才能贏得大家的贊譽(yù)與肯定。
正如一首民歌唱道：“十八省里(那個(gè))轉(zhuǎn)一遍，好不過咱們慶陽的臊子面”。慶陽臊子面在經(jīng)過千年的發(fā)展過程中，也已形成了獨(dú)特的地域風(fēng)味。傳統(tǒng)的膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不斷發(fā)出噓噓哨聲，又被稱為“哨子面”。慶陽臊子面做工精細(xì)，制作獨(dú)特，吃法有趣，堪稱一絕。
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