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我的拿手菜作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便，下面是小編收集整理的我的拿手菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我的拿手菜作文1
這天中午，奶奶蒸大米飯，我來炒菜。
我先往鍋里倒了一點(diǎn)油，在往油里面放點(diǎn)兒花椒，然后再拿起桌子上的蒜菜，洗了洗，然后切起來，我左手按著菜，右手拿著刀，慢慢的切出一細(xì)條一細(xì)條的，我自己切著切著，感覺超難切，能夠想象，媽媽和奶奶在做飯時(shí)可多辛苦啊！切好了菜，油也好了，我把菜往里面一放，“啪！”得一聲響，油濺起，濺到了我的腳上，“啊！啊！�。 焙锰酆锰�，奶奶說：“往里面放點(diǎn)鹽�！蔽彝诹艘稽c(diǎn)兒鹽，放進(jìn)了鍋里，翻了翻，又放了點(diǎn)兒醬油，翻了翻，又放了點(diǎn)兒味精，翻了翻，翻一會(huì)兒了，看看熟了沒熟，用筷子夾起一條嘗一嘗，真燙，“啊，可真是麻煩！”我不禁抱怨起來，奶奶說：“這配方還算簡單的了呢，這么小的事都做不好，離做好飯還很遙遠(yuǎn)呢！要認(rèn)真才行。”唉！做飯可真不是一件好事啊，想一想我以前亂挑食，真是不就應(yīng)呀，雖然我明白了食物的來之不易，絕對不能浪費(fèi)食物，但是，這天，我也體會(huì)到了做飯也是不容易的，一道菜，雖然吃了就沒了，但是，他還包括著做菜師傅的汗水，還包括了不少的配料。但是，嘗一口自己做的.美食，還是真的是很好吃的。
啊，這次做飯，我不僅僅學(xué)會(huì)了做飯，還懂得了一個(gè)道理，一道菜，吃的很同意，但是做的不容易。
我的拿手菜作文2
今天，我要給家人們做一道我的拿手菜，就是西紅柿炒雞蛋。
首先，準(zhǔn)備4個(gè)肉色的可愛雞蛋，兩個(gè)紅紅的大西紅柿。
我要開始一展身手了。我先把西紅柿清洗干凈，然后把西紅柿的帽子摘掉，放到菜板上對半的切，再切成丁，這樣炒出來的西紅柿?xí)兴崴崽鹛鸬拿牢稖?/p>
西紅柿切好之后，就要把可愛的`雞蛋打入碗中。我拿起雞蛋放在碗的邊緣輕輕一敲，雞蛋就裂開了一道口子，它們好像在說＂好痛呀！好痛呀！我用手一掰，蛋黃和蛋清就落入了碗中。我用筷子攪拌均勻，一定要把雞蛋打出些小泡泡，這樣雞蛋的口感更好些。這樣第一步就大功告成了。
終于到我這個(gè)小廚師顯示廚藝的時(shí)候了。我把鍋放上灶具，很小心地點(diǎn)開火，藍(lán)色的火焰均勻地舔著鍋底，鍋很快就熱了。我把花生油倒入鍋中，等油熱好了，再把打好的雞蛋倒到鍋里，用鍋鏟進(jìn)行翻炒著。
雞蛋在油鍋中慢慢的變化著，等雞蛋凝結(jié)成一小塊、一小塊之后，就可以起鍋，裝盤備用了。
現(xiàn)在輪到西紅柿出場了，把切好的西紅柿倒入鍋中翻炒出湯汁，再加入鹽、味精、糖，再倒入炒好的雞蛋，讓西紅柿和雞蛋做朋友，一起翻炒著。等它們的味道融合在一起了，就可以關(guān)火出鍋了，一道美食就完成了。
我嘗了嘗，味道還不錯(cuò)，酸甜可口，回味無窮，美味極了！一道菜結(jié)束，我已經(jīng)滿頭大汗了。
不管哪一道菜都需要用心去做，每一道工序也不能少，以后更要珍惜每一份來之不易的食物，杜絕浪費(fèi)。
我的拿手菜作文3
今天，我準(zhǔn)備做一道拿手菜，那就是番茄炒蛋。
說干就干，開始做菜了，我先從冰箱里面拿出來兩個(gè)提前買好的又大又紅的西紅柿，在水龍頭下用水洗干凈，拿起菜刀一切，又紅又亮的西紅柿汁慢慢地往外直流，看得我饞的都有點(diǎn)想吃一口了，切好的一片一片的西紅柿，像一個(gè)個(gè)小月牙。
接下來我拿來三個(gè)雞蛋，在碗邊緣輕輕一磕，兩手一扒桔黃色的蛋黃和透明的蛋清流到碗里，在碗里加點(diǎn)鹽，拿筷子上下不停攪拌，直到蛋清和蛋黃和在一起。接下來開始炒菜了，我先給鍋里加點(diǎn)油，只聽見鍋里發(fā)出‘吱吱吱’的響聲，嚇得我不敢把雞蛋倒進(jìn)鍋里，媽媽在一旁看到我有點(diǎn)害怕了，連忙對我說：“只要你小心點(diǎn)就行了，不用害怕，燒菜就是這樣的.�！甭犃藡寢尩脑�，我壯著膽把雞蛋倒入鍋里，頓時(shí)雞蛋就鼓起來了，像一張又大又圓的大餅，炒熟的雞蛋金黃金黃的，漂亮極了！
接下來往鍋里再倒點(diǎn)油，放點(diǎn)蔥花和生姜末用油炸一小會(huì)，再把準(zhǔn)備好的番茄放到了鍋里，大概炒三四分鐘左右等西紅柿汁炒出來，再把剛炒好的雞蛋和西紅柿一起在鍋里翻炒，然后加點(diǎn)糖和鹽，就這樣一盤番茄炒蛋完成了。最后，把菜裝進(jìn)盤子里，一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。
我把炒好的菜放到餐桌上，再裝上一碗白米飯，請媽媽來品嘗我的手藝，媽媽吃了一口臉上就露出了笑容說：“我兒子真棒，菜真好吃，以后可以當(dāng)大廚了��！”我聽了心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。
我的拿手菜作文4
有名的家常菜，美味又營養(yǎng)，最適合我們這些正在長身體的小朋友吃啦！下面先告訴大家，我是怎么做這道菜的吧
第一步，我會(huì)準(zhǔn)備好做番茄炒雞蛋的食材和用具。我先從冰箱里拿出幾個(gè)番茄和幾個(gè)雞蛋，把番茄放在水盆里泡著。我打開熱水，按一些洗潔精倒在布上，用沾了洗潔精的.布把菜板仔仔細(xì)細(xì)地洗得干干凈凈。
第二步，我會(huì)把雞蛋炒熟備用。我先把鹽拿出來用小勺子舀一小勺鹽在小碗里，然后把幾個(gè)雞蛋逐一在鍋沿上敲破，打開條縫，再輕輕地用兩根大拇指掰開蛋殼，讓蛋白和蛋黃掉到有鹽的小碗里，我們這時(shí)就要用到鹽了，接著我用筷子把它們攪拌均勻。攪拌的時(shí)候，動(dòng)作可不要太大，不然雞蛋液很容易濺到衣服上。我曾經(jīng)就中過幾次招了。攪拌好了，把火打開，鍋里放上油燒熱，然后把小碗里黃黃的蛋液倒入鍋里，快速翻炒幾下，金燦燦香噴噴的雞蛋煎好了，放入另一個(gè)碟子里備用。
第三步，我把番茄從水盆里撈起來，在水龍頭下又反復(fù)搓洗了幾遍，把番茄洗得都快要破皮了。然后，用刀把幾個(gè)被洗干凈的番茄切成小丁丁，再往鍋里倒一些油，等到油燒的會(huì)發(fā)出噼噼啪啪的聲音，窩里也開始有點(diǎn)冒煙了，這時(shí)候，我把番茄迅速放入鍋里翻炒幾下，再把雞蛋也放進(jìn)鍋里，放上一小勺細(xì)鹽，再次翻炒幾下。廣東人愛吃甜，所以還會(huì)放上一些糖，再翻炒幾下，一道熱氣騰騰的美味佳肴番茄炒雞蛋，在我的手中誕生啦！
我把美味佳肴番茄炒雞蛋端上餐桌，爺爺奶奶爸爸媽媽一個(gè)個(gè)贊不絕口，還說是他們最愛吃的佳肴呢！所以，每次我回家，番茄炒蛋成了我的拿手菜！
我的拿手菜作文5
我的拿手菜可多了，有火腿腸炒雞蛋，涼拌西蘭花……不過，我最喜歡吃的是魚香肉絲，想起那個(gè)味，我就口水直流，今天，我就給大家講講它的做法。
首先，我先把木耳放在一個(gè)小盆里用水泡上，然后去樓下買了十多元錢的里脊肉，把肉切成薄片狀，再切成絲，我開始切了幾片后，媽媽就開始幫我了，接著把切好的肉絲放在一個(gè)小盆里，放上鹽、五香粉、蛋清和水淀粉攪勻。
下面該準(zhǔn)備魚香汁了，我就把蔥和姜切成沫放在一個(gè)碗里，然后放上醬油、糖、醋、和料酒，攪拌成汁后就可以了。開始準(zhǔn)備配菜了，我先洗了一個(gè)紅蘿卜，把紅蘿卜的皮削削，然后把它和泡過的木耳都切成絲，唉，這可不是個(gè)簡單的活呀，我費(fèi)了好長時(shí)間才完成的。
終于可以開始炒菜了，等鍋里的油熱到五六成時(shí)，就放入腌好的肉絲，不斷的`翻炒，直到把肉絲炒散成白色的條條，接下來就把木耳絲、紅蘿卜絲和調(diào)好的魚香汁也倒進(jìn)鍋里，一直翻炒，直到里的水分差不多干時(shí)，這時(shí)魚香肉絲的香味就出來了，我聞了聞，啊真香，這樣就算是炒好的。
看著熱氣騰騰的魚香肉絲，沒等開飯我就迫不及待的嘗了起來，啊，真好吃，就是這個(gè)味，比飯店里的還要好吃呢，我邊吃邊想，還是自己的勞動(dòng)果實(shí)好，以后我要多學(xué)幾樣菜，這樣我就可以想吃什么就自己做了。
我的拿手菜作文6
今天，我要做一道菜-可樂雞翅，這是我特意從廚神爸爸那里學(xué)來的，這道菜也是爸爸拿手絕活。我是他嫡系弟子加長女，可見我的這道菜也是十分地道的'，[我想靜靜][我想靜靜]哈哈……吹牛了[可愛]
首先，我準(zhǔn)備好所有食材與工具:有雞翅、可樂、生姜、料酒、盆子。收集好后，先往盆子里接冷水，再把袋子打開，把雞翅放在水盆里解凍，不能用熱水，否則就不好吃了。中國有句古話“心急吃不了熱豆腐！”解凍好了，把雞翅拿出來，把水倒掉，準(zhǔn)備菜刀、菜板，把雞翅正反面都劃幾下，劃出幾個(gè)口，這可是我們的秘訣呢！一一這樣讓雞翅快點(diǎn)熟和好入味！劃好雞翅后放回盆子里，切幾片生姜放進(jìn)盆里，倒上一些料酒，加入一點(diǎn)鹽。不要太多，也不要太少，把雞翅腌一下，讓它更好吃。
15分鐘后，燒火，把鍋燒熱，倒入一點(diǎn)油，把雞翅放鍋里煎一下，兩面都煎，大概五分鐘，最后拿出一瓶可樂倒在里面煮沸后關(guān)小火再煮15分鐘之后大火收汁，煮好后的雞翅顏色像可樂一樣，然后切點(diǎn)蔥花做點(diǎn)綴。爸爸每次做我都恨不得盯著它，希望自己也能做這道菜。后來爸爸看我這么著迷地學(xué)，于是就手把手教我做，做多了我腦海里也記住了。但是第一次做時(shí)，我把可樂放少了，第二次就和爸爸做的差不多了，味道差了點(diǎn)。爸爸說我欠缺練習(xí)，隨著我多次試手，味道越來越好了！
我嘗了一口，很甜，肉質(zhì)鮮美，許多小孩子都愛吃，我弟弟也是一樣。也讓我懂得了做好一件事可不容易，只有自己努力一定就會(huì)做好，這就是老師說的功夫不負(fù)有心人吧！
我的拿手菜作文7
HELLO，大家好，我是老鄧。今天老鄧想問大家一個(gè)問題：你們有自己的拿手菜或面點(diǎn)嗎？有的同學(xué)就說：拿手菜誰沒有��？有些人會(huì)做西葫蘆炒自己，有些人會(huì)做西紅柿蛋湯老鄧我啊最拿手的就數(shù)面點(diǎn)了，特別是腸仔包，可我一做面點(diǎn)，家里就會(huì)發(fā)生第二次世界大戰(zhàn)。你們可能會(huì)問：老鄧你家的面粉這么有殺傷力呀？NONONO想知道原因嗎？快往下看吧！
那天，是個(gè)平凡的SATDAY，老鄧的手又閑不住了，在征詢了老媽的同意之后，老鄧做起了腸仔包。于是老鄧拿來了一個(gè)鐵盆，加入一小碗奶粉，大半盆面粉，一小包安琪酵母粉，適量的溫水，然后請來了家里的暴力女1號(hào)老媽來幫我和面，面和好后，用保鮮膜封上，約過了一小時(shí)面團(tuán)終于長大了，是時(shí)候把脆皮腸請出來，就能開包了。
本來老鄧我預(yù)計(jì)只有三個(gè)人，老鄧、妹妹和老媽包的，不知是誰走漏了風(fēng)聲，老爸竟然來了。只見老爸先施展了浪費(fèi)功，做了一個(gè)占半個(gè)鍋的'巨無霸腸仔包，費(fèi)了我們一半的腸仔和面團(tuán)，這還不夠老爸又來了一招鐵盆帽子功。把裝面的鐵盆扣到了妹妹的頭上，害得俺憋了一肚子的笑氣，又不想讓笑氣跑出來。真是老爸出手，啥事都有！
這場世界大戰(zhàn)終于在腸仔包們被放入蒸鍋時(shí)結(jié)束了。20分鐘后，腸仔包就新鮮出爐了，打開鍋蓋一股奶香味撲鼻而來，顧不上手燙夾起一個(gè)腸仔包咬一口，滿嘴都是幸福的味道。
這件事情老鄧回想起來都是淚。（笑出來的��！你有什么關(guān)于拿手菜的故事能告訴我老鄧嗎？）
我的拿手菜作文8
為了給媽媽減壓，今天我就大顯身手，做個(gè)我最拿手的鱸魚咸菜湯吧。
我先到三江超市選了一條活蹦亂跳的.鱸魚，這條魚雖然肚子不大，但特肥，因?yàn)槎亲哟罅�，里面就�?huì)有魚籽，那樣魚肉就不肥美了。賣魚伯伯幫我把魚殺好后，我回到家又重新把魚里里外外洗了一遍，徹底洗干凈后的魚，已經(jīng)老實(shí)巴交地待在盤子里等著我處理了。
我先用菜刀在魚背正反面切了三刀，這樣處理后魚更容易煮熟，也方便入味了。然后我先在鍋里加入一大碗水，把魚小心翼翼地放入鍋里用大火燒起來。注意哦，千萬別用熱水下鍋，這樣魚皮就會(huì)被燙沒了。等水開后，我揭開鍋蓋發(fā)現(xiàn)魚翅好像活過來似的翩翩起舞，那化刀后的魚肉也迫不及待地向外翻露著。這時(shí)鍋里有一些浮沫，我用鍋鏟把它去掉。煮過幾分鐘后湯水也開始由清變?nèi)榘咨野鸦痍P(guān)到最小繼續(xù)煮。乘等待的時(shí)候，我把咸菜用勾子勾出小半碗，切成小段后備用。魚煮得差不多了，就把咸菜直接放入鍋中，咸菜一入鍋霎時(shí)就舒展開葉子翻騰在水中，一股咸香味頓時(shí)滿溢在鍋中，湯色再次由乳白色漸漸地變成了青綠色。為了讓咸菜味能進(jìn)入魚肉里面，我又把火關(guān)小后煮了約五分鐘。再次揭開鍋蓋時(shí)，湯已經(jīng)不太多了，我又往鍋里又加了些熱水。這時(shí)盛出一點(diǎn)湯嘗了一下咸淡剛剛好，可以關(guān)火裝盤啦。
自己動(dòng)手，吃穿不愁�？粗鵁釟怛v騰的鱸魚咸菜湯，我好有成就感。沒用油也沒用鹽和味精，而湯味一點(diǎn)也不遜色，魚肉里面有咸菜的咸香，咸菜里面又有魚肉的鮮美。哈哈，我是不是廚神再世呀！
我的拿手菜作文9
寒假里我跟媽媽學(xué)做菜，但我廚藝不佳，學(xué)到的只是皮毛�，F(xiàn)在我把我最拿手的菜——辣椒炒肉絲，奉獻(xiàn)給大家。
首先，媽媽讓我把需要的東西準(zhǔn)備齊全。兩個(gè)青辣椒、一塊瘦豬肉、嫩肉粉、食鹽、蔥、姜，生抽，雞精，我和媽媽檢查了一下，所用的`東西已清洗干凈，準(zhǔn)備齊全。
然后，媽媽教我切菜。媽媽說要先切肉，因?yàn)槿庠诒淅镆呀?jīng)拿出來一會(huì)兒，這時(shí)正好好切，先把肉切成薄片，再切成細(xì)絲。媽媽的話還沒說完，我已經(jīng)拿起刀。可是我拿起刀，覺得手一點(diǎn)也不聽我的話。媽媽還告訴我切菜時(shí)，一只手把刀要拿好拿直，另一只手不要跟的太緊，以免不小心把手切住。我費(fèi)了好大時(shí)間終于把肉切好了。我又把辣椒、蔥、姜都切成細(xì)絲，總算可以炒菜了。我看著被我擺弄的菜，心里有一點(diǎn)竊喜，我這也是做菜。這時(shí)媽媽說：“寶寶！別著急，得先把肉用鹽腌一下。”我把鹽、姜絲和嫩肉粉都撒在肉上，用筷子攪拌均勻，這下可以了。
媽媽把煤氣開關(guān)打開，我用手輕輕一扭，火打開了。媽媽幫我把炒菜鍋放在爐灶上。鍋燒熱了，先放入一些油，不要太多，再把肉絲放入鍋內(nèi)，翻炒3-4分鐘，放入辣椒絲，最后再依次地放入生抽、蔥絲、香油、雞精，翻炒幾下就好了。我拿過一個(gè)盤子，把炒好的菜盛進(jìn)盤子里。這樣一道美味可口的辣椒肉絲就完成了，我也累的不得了，我總算明白媽媽的辛苦，我以后要多幫媽媽做飯。
當(dāng)我和媽媽做好飯，一家人開始品嘗美味大餐。爸爸說：“今天的菜真好吃，色香味俱全�！睜敔斠残χf：“今天的菜真對我的口味�！眿寢尯臀蚁嗷ネ麜�(huì)心地笑了。
我的拿手菜作文10
今天，是我第二次做菜了。這次，我精選了一道非常有營養(yǎng)的菜——醋溜白菜。主料是精挑細(xì)選的脆脆的，嫩嫩的白菜芯兒，然后再加佐料烹飪而成，吃起來無比的爽口。白菜，又稱結(jié)球白菜，屬十字花科，營養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，是北方冬季主要蔬菜。
做菜前的準(zhǔn)備工作有：準(zhǔn)備醋、生抽、醬油和適量糖、鹽，并攪拌成調(diào)味汁。再有兩勺淀粉、兩勺水來攪成淀粉備用，并洗好白菜。
開始炒菜了！把洗好的'白菜一分為二，再斜著切成條狀，放進(jìn)盤子里面。然后，打開火，把鍋燒熱，倒入少許的油。我小心翼翼的倒著油，生怕倒多了。油熱了，我拿出裝花椒的瓶子，擰開瓶蓋，往熱油里撒入了八、九�；ń罚心Ｓ袠拥挠缅佺P翻一翻花椒，好炸出香味來。炸出香味后，把它撈上來，就要往里面倒白菜了�！八�、嘩！”白菜倒進(jìn)去后伴隨著這種聲音，我“唉呀！”了一聲，原來是熱油濺到我手上了，不過沒事。翻了幾番，均勻地倒上調(diào)味汁。用鍋鏟左翻翻，右翻翻，翻了個(gè)底朝天。差不多后，沿著鍋邊倒入水淀粉，再炒幾下就ｏｋ了！飯飯端上桌了！“真香��！”我不禁說到。
我體會(huì)到了“只要有付出，一定有收獲”的含義！
我的拿手菜作文11
今天我又學(xué)會(huì)了一道拿手菜，我會(huì)做的菜有西紅柿炒雞蛋、白菜燉粉條等菜類，不過我最拿手的菜是可樂雞翅。
今天是星期六，早上我和爸爸吃飯的時(shí)候，我便自告奮勇的對爸爸說：“爸爸，我今天要學(xué)會(huì)一個(gè)拿手菜，因?yàn)樵┛煲搅�，我要自己做一道好吃的菜，我想學(xué)做可樂雞翅。”。爸爸同意了，然后我就和爸爸一起買了做菜的原料。
我想做的菜是可樂雞翅，然后我就跟爸爸學(xué)習(xí)這道美味的菜了，材料有雞翅、可樂，配料主要有蔥、姜、油、鹽等。第一步是將雞翅洗干凈，然后在燒開的水中稍微煮一下，把其中的血水去掉，爸爸說這個(gè)步驟可以去掉，只要洗干凈也行；第二步，往炒鍋里放一點(diǎn)油，等油稍微熱一點(diǎn)，放入蔥、姜燒出香味，放入雞翅開始翻炒一會(huì)；第三步，倒入可樂，以沒過翅中為宜，再放入少許開水；第四步，大火燒一陣后，再以小火慢燉；第五步，雞翅是很容易被煮爛的，但我喜歡煮到湯汁粘稠，再放入適量的`鹽就可以出鍋了。如果喜歡吃辣的，在放入可樂時(shí)可以放一些干辣椒。
今天這頓飯真是太好吃了，爸爸、媽媽也跟著說今天的做的雞翅非常好吃，我開心的笑了。我準(zhǔn)備以后爸爸、媽媽請客人到家里吃飯的時(shí)候，我一定給他們做這道我的拿手菜—可樂雞翅。
這就是我的拿手菜可樂雞翅。
我的拿手菜作文12
1月24日是除夕，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，家家戶戶都要做好多好吃的，在除夕里我也要大顯身手一番啦！
今天我要做的菜就是豆腐炒辣椒，這是我喜歡吃的食物中的一個(gè)，想學(xué)的話跟我一起做做看吧！
準(zhǔn)備的材料有：青椒，豆腐，油，鹽。第一步：先把青椒洗干凈，再從中間切成兩半，洗去中間的籽兒，再切成小塊兒就可以啦！
第二步：把豆腐放在干凈的水中泡一下，直到干凈為止，泡的差不多的時(shí)候，把它拿出來切成一塊一塊的正方形或者長方形。切的時(shí)候不要切的太厚，要不然煮不熟，也不要切得太薄要不然容易破，所以切的時(shí)候要掌握好技巧。
這兩樣切好之后把它們各自放在不同的碗里，放到一邊。
第三步：現(xiàn)在要把油倒進(jìn)鍋里，用小火慢慢的煮一下，然后先把辣椒放進(jìn)去，用鏟子炒一下炒得差不多的時(shí)候再放進(jìn)豆腐炒一下，最后放鹽。
但一定要記住必須直到豆腐的表面硬硬的黃黃的才能關(guān)火，這樣豆腐才不容易碎，吃的時(shí)候也有一點(diǎn)感覺，像在吃煎雞蛋一樣口感才好。炸至兩面金黃就可以關(guān)火啦！在做的時(shí)候一定要充分的把鹽散開，要不停的翻面，這樣做出來的`豆腐才金黃金黃的。
終于做好啦！我迫不及待的把它裝進(jìn)盤子里，聞起來就好香，我把它端到桌子上，讓大家嘗一嘗，“真的好好吃呀！”“嗯，做的不錯(cuò)�！薄班�，真香！”……聽到家人們的贊賞，我迫不及待的也往嘴里塞了一個(gè)“天吶！實(shí)在是太太太太太好吃啦！”。
我覺得我自己真的是太厲害了，第一次做就能做的這么好吃，想吃的朋友們可以自己試一下，真的特別好吃！只要相信自己沒有什么做不到的事情。
我的拿手菜作文13
星期六上午，我做完功課正閑著沒事，忽然聞到廚房傳來一陣陣香氣，原來是爸爸正在做飯，我心里就萌生了一個(gè)想法：反正閑著，不如做一道我的拿手菜西紅柿炒雞蛋。
首先，我從廚房找到兩個(gè)西紅柿和四個(gè)雞蛋，先把雞蛋打進(jìn)小盆里，再將蛋黃和蛋白攪拌均勻；然后把西紅柿洗凈切片放到一旁備用，這就準(zhǔn)備好食材了。
然后，就可以準(zhǔn)備起鍋燒油了，在這里我提醒大家一定先把鍋中的水燒干。爸爸說：因?yàn)樗姆悬c(diǎn)比油低，如果不先把水燒干油就會(huì)濺出來。水燒干后加入一勺油，等油完全燒熱后我把攪拌均勻的雞蛋液倒進(jìn)鍋里翻炒，待雞蛋炒熟后倒進(jìn)盤里，多余的'油不要浪費(fèi)了，再倒回鍋里，然后把一些蔥、姜、蒜放到鍋中炒香，然后倒入切好的西紅柿，待西紅柿炒出汁，出汁后再把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，不斷的翻炒，此時(shí)改用小火，最后加一些鹽，雞精，再加一點(diǎn)糖味道會(huì)更鮮美，嘗一下咸淡。
最后，準(zhǔn)備出鍋了，看著裝盤的紅黃相間的西紅柿炒雞蛋，讓人忍不住流口水，簡直是色香味俱全�？粗约旱膭趧�(dòng)果實(shí)，心里美滋滋的。媽媽還特意表揚(yáng)了我，我心里甭提有多高興。
做西紅柿炒雞蛋這道菜可花費(fèi)了我不少時(shí)間和精力，想想父母每天給我們做可口的飯菜，可真辛苦啊！以后我要經(jīng)常幫助他們做力所能及的家務(wù)，多體貼關(guān)心父母。
我的拿手菜作文14
你們知道嗎？我擁有一個(gè)屬于我自己的拿手菜——青椒土豆絲！
你們知道做這道菜的步驟嗎？那就請往下看吧！
第一步，先找到一個(gè)大土豆，然后給它舒舒服服地洗個(gè)澡，再切成絲，就完成了其中一部分了。
第二步，再找到兩三根碧綠的青椒，洗干凈，然后再“撥”掉它的頭發(fā)，切成一片片的，就“OK”了。
第三步，就是美味的'關(guān)鍵——炒菜！我把青椒與土豆絲送入“舞臺(tái)”，開了煤氣點(diǎn)著火，它們就與鏟子一起“翩翩起舞”，炒了一會(huì)兒，往里面放些鹽，繼續(xù)翻炒，炒了一會(huì)兒，我小心翼翼地用鏟子撥起上面的青椒土豆絲，如果下面有汁，那就可以繼續(xù)翻炒，如果沒有的話，就盛一點(diǎn)清水，注意，不要太多，要根據(jù)汁的多少來決定……
炒了一會(huì)兒，如果你不確定是否炒熟了，就可以用筷子夾點(diǎn)嘗一嘗，如果熟了，就可以起鍋裝盤了。如果力氣比較小，該怎么辦呢？這里有一個(gè)辦法可以參考：用勺子（筷子也行）把剩下的菜一一劃到一起，送進(jìn)鏟子里，然后由鏟子送到目的地——盤子里。
我把我親手做的青椒土豆絲端上桌子，就看到家人們個(gè)個(gè)都活像一只只饞貓似的，尤其是弟弟，他的眼珠子的盯著青椒土豆絲，口水直往下流，可真是“口水流下三千尺，疑是銀河落九天”��！我把青椒土豆絲端上了桌子，學(xué)著古時(shí)飯店老板的腔調(diào)說：“請客官慢慢品嘗！”一言盡，便在旁邊期待著他們的話語，弟弟迫不及待地吃了一口，細(xì)細(xì)地嚼著，接著，他又無比驚訝地說：“喲！不錯(cuò)呀！外香里嫩，讓人胃口大增，你這跟誰學(xué)的呀？”我神秘一笑，回答他：“保密！”
你的拿手菜又是什么呢？那你的這道拿手菜又是如何做成的呢？
我的拿手菜作文15
有一天早晨，媽媽與我約定，晚上由我為爸媽做一道菜，我隨口就答應(yīng)了。放學(xué)后，我做完家庭作業(yè)，看到菜籃里盛放著一些嫩嫩的小青椒，估計(jì)足有一盤，于是就決定做一道炒青椒。所干就干，我剪去不能食用的部分，洗好青椒就準(zhǔn)備下廚了。打開煤氣，點(diǎn)上火，往鍋內(nèi)倒入油，等油燒熱冒煙了，將小青椒倒入鍋中，鍋內(nèi)發(fā)出“啪啪——啪啪”的聲音，我握著炒鏟上下翻動(dòng)著，小青椒在鍋內(nèi)油光閃亮的。不一會(huì)兒，再加入適量的食鹽、料酒和番茄醬等，用炒鏟繼續(xù)上下翻動(dòng)幾下，然后加入適量的味精攪拌，一盤香噴噴的炒青椒就能夠出鍋了。隨后，我用筷子夾了一小塊嘗了嘗，感到味道真不錯(cuò)，心里沾沾自喜。正在這時(shí)，媽媽下班回家了，聞到香味，跨門就問：“飛飛，你炒的是什么菜呀，好香啊？”我神秘地上前攔住媽媽，要她閉上眼睛，張開嘴巴先嘗嘗。媽媽依照我的“吩咐”，我夾了一塊熱氣騰騰的小青椒放入她的.嘴里，然后叫她睜開眼睛。媽媽一邊細(xì)嚼品嘗，一邊追問著：“味道真好！這到底是什么菜呀？”我拉著媽媽的手走進(jìn)廚房，指著盤子，說：“這是一道家常菜——炒青椒�！睕]等我說完，媽媽就翹著大拇指嘖嘖稱贊道：“這道菜色香味俱全，炒得真不錯(cuò)，好吃！好吃！你被評為家中的高級(jí)廚師�！蔽腋吲d得蹦著跳著，大聲叫
道：“哦，我會(huì)做炒青椒啦，還被評為家中的高級(jí)廚師呢！”從那以后，我經(jīng)常為爸媽做炒青椒吃，他們都喜歡吃。漸漸地，這道菜就成了我的拿手菜了，心想：“等有機(jī)會(huì)，我要把這道菜做給老師和同學(xué)們吃，讓大家品嘗品嘗我的手藝，味道確實(shí)很好，不信，下次讓我露一手怎樣？”
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