(優(yōu)秀)包餃子作文15篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都寫(xiě)過(guò)作文,肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么問(wèn)題來(lái)了,到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編整理的包餃子作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
包餃子作文1
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇!毕矚庋笱蟮拇汗(jié)到了,以前,可以穿上時(shí)尚、嶄新的羽絨服蹦蹦跳跳,可以挨家挨戶的拜年、拿紅包,可以吃美味可口的年夜飯。今年,因?yàn)橐咔椋以诩依锇鹆耸止わ溩。下面,我就說(shuō)說(shuō)我包餃子的過(guò)程吧!
首先,拿出做好的圓圓的、白白的餃子皮,把它攤開(kāi)在我的小手上?此擒浥颗康臉幼,一動(dòng)不動(dòng),如同貴婦人躺在軟軟的床墊上。接著,把油油的、香噴噴的韭菜雞蛋餡抹在滑滑的餃子皮上,然后,蘸一點(diǎn)清水,抹在餃子皮的邊緣,再把餃子皮對(duì)折起來(lái),看起來(lái)中間鼓鼓囊囊的,好像馬上要破裂似的。最后,在面皮的`最頂端,折出一個(gè)個(gè)小花邊,右手捏住餃子皮,左手把一點(diǎn)多余的面皮疊在后面,好似媽媽給我買(mǎi)的小白裙裙邊。這樣做,一個(gè)如同彎彎月亮的餃子就做好了!
放在鍋里煮了之后的餃子,美味無(wú)比,香氣濃郁,再沾點(diǎn)醋,撒點(diǎn)香菜,真是絕配!
在這個(gè)特殊的春節(jié)里,我包了美味的餃子。這是我度過(guò)的最開(kāi)心、最難忘的一個(gè)春節(jié)。
包餃子作文2
除夕晚上,邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)邊包餃子是家家戶戶的習(xí)俗,我們家也不例外。
我在屋里看電視,媽媽奶奶在外面包餃子,我也想幫忙,就和媽媽說(shuō)“我能不能來(lái)幫忙搟面?”
“好呀,搟面可是個(gè)技術(shù)活,你從來(lái)沒(méi)做過(guò),行嗎?不然你還是包餃子吧,包餃子簡(jiǎn)單!眿寢屨f(shuō)。
“我還是想搟面皮,我看電視里搟面搟得可輕松了!”
“那好吧,你來(lái)試試!”
我笑得燦若蓮花,一把接過(guò)搟面杖,拿過(guò)面團(tuán),學(xué)著大人的樣子正 反面摁兩下,雙手握住搟面杖搟起來(lái),可這些面皮好像不聽(tīng)使喚,不是跑偏了就是粘在搟面杖上不下來(lái)。瞧瞧我搟的面皮:大大小小、千奇百怪,有的像小雞,有的像小花,有的像云朵,就是沒(méi)一片是圓的。媽媽哭笑不得地說(shuō):“你還是去包餃子吧!
好吧,恭敬不如從命。我拿起面皮,放上肉餡,用手捏來(lái)捏去,只幾下子餃子就像破水桶一樣。奶奶笑了笑,說(shuō):“我來(lái)教你吧,先把肉放到面上,然后把面捏起來(lái),再用手指用力的捏面皮的`邊緣,這樣就變了一個(gè)好看的餃子了!蔽矣媚棠痰姆椒ㄈグ溩,還是不好看,又包了兩三個(gè),實(shí)在是影響形象,我一賭氣不包了,看電視去了。
這個(gè)春節(jié),不知道是誰(shuí)吃到我包的怪物餃子!
包餃子作文3
昨天,我和媽媽包餃子了。
首先,我們準(zhǔn)備好了材料:餃子皮,肉餡,水。我看著媽媽?zhuān)灰?jiàn)她先把肉餡夾到餃子皮上,用水沾一下餃子皮的邊緣,然后把餃子皮兩邊對(duì)折,把邊緣壓好,最后把包好的餃子放在了盤(pán)子里。
我學(xué)著媽媽的樣子,把肉餡夾到餃子皮上,可是餃子皮像一個(gè)調(diào)皮的娃娃,當(dāng)我捏住這邊,那邊的肉餡冒了出來(lái);捏住那邊,這邊的肉餡又跑了出來(lái)。這可如何是好?我索性同時(shí)把兩邊的'皮捏住,可“肚子”卻破了。媽媽告訴我是因?yàn)槿怵W放太多了,于是我重新拿起一張餃子皮包了起來(lái)。這次的肉餡很少,很容易就包好了,可扁扁的,一點(diǎn)也不好看,媽媽幫我調(diào)整了一下,餃子變得很好看了,像一只美麗的小白鵝,快樂(lè)地在河里游泳。漸漸地,我包得越來(lái)越好了,不過(guò)我卻把衣服給弄臟了。
餃子終于包完了,媽媽把餃子用盒子裝起來(lái)放進(jìn)了冰箱,看似簡(jiǎn)單的包餃子原來(lái)并不簡(jiǎn)單啊,我決定以后一定要幫媽媽做更多的事。
包餃子作文4
大年三十的晚上,人們放著煙花,天空顯得格外美麗。我們一家吃完團(tuán)圓飯后,準(zhǔn)備包餃子。
餃子皮被婆婆早早準(zhǔn)備好,餡兒是爺爺剁的。姑姑將肉餡兒里加了蔥和雞蛋,這樣的話可以讓餃子更鮮美。媽媽擺放好包餃子的工具,準(zhǔn)備工作就完成了。
我沒(méi)有包過(guò)餃子,媽媽就邊做邊教我,很快我就學(xué)會(huì)了。我先拿一張餃子皮平鋪在手掌心,把一塊肉餡兒放在皮中心,然后在皮邊上抹一圈水,再把皮的頂端對(duì)折,餃子成了半圓形,中間鼓鼓的,好似要破裂而出。接著,我把一邊合上的空隙向里一按,這時(shí)的餃子合上了一半;再把有空隙的另一邊也向里平壓,餃子就做好了一個(gè)。
我把餃子放入托盤(pán)的時(shí)候,看見(jiàn)媽媽包好的幾個(gè)餃子已經(jīng)整整齊齊的放好了。我發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子挺著肚子,背上還有折出來(lái)的花紋。而我的.餃子邊是平平的,不怎么好看。我仔細(xì)觀察,原來(lái)媽媽在餃子皮對(duì)折的時(shí)候,前窄后寬,后面的皮上就可以折出漂亮的花紋。姑姑包的餃子最“胖”,鼓鼓的,里面放了好多的肉餡兒。爺爺也不賴(lài),他戴著老花鏡,三兩下就包出一個(gè)餃子,真不愧是我家的老廚師……就這樣,一個(gè)個(gè)、一雙雙,餃子漸漸就放滿了托盤(pán)。
到了除夕,我們燒水下餃子了,吃著香噴噴的餃子迎來(lái)了新的一年。
包餃子作文5
今天是除夕,家家戶戶團(tuán)圓的日子,還有一個(gè)習(xí)俗就是吃餃子。這不,我和媽媽剛買(mǎi)完包餃子的食材就趕快回奶奶家包餃子了。
到了家,我飛速地沖到洗手間把小手洗干凈,揪起一個(gè)面團(tuán),在案板上撒點(diǎn)兒面粉。然后學(xué)著奶奶的'樣子揉起面來(lái)。壓一下,按一下,不一會(huì)兒,面就被我揉好了。接下來(lái),就要把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條了,只見(jiàn)奶奶用力地搓著面團(tuán),雙手邊搓邊向兩邊不停的拉,三下五除二就把面團(tuán)搓成了長(zhǎng)條。我依然照著奶奶的樣子比葫蘆畫(huà)瓢,又開(kāi)始揉起了面團(tuán),正當(dāng)我把揉好的面團(tuán)剛放在案板上時(shí),面粘在了案板上,急得我的“金豆子”直落,奶奶說(shuō):“快,快在面團(tuán)上撒些干面兒”。果然好多了。最后,我又把長(zhǎng)條的面切成小面劑,用搟面杖搟成圓圓的小薄餅,就開(kāi)始專(zhuān)心包餃子了。我先拿起了一個(gè)薄餅,用小勺子盛上一勺餡兒,放在中間,又用勺子壓一下餡,折疊對(duì)準(zhǔn)邊,沿著邊用手捏緊,最后用雙手一擠,一個(gè)餃子就包好了。我包的餃子有的像彎彎的月牙兒,有的像胖胖的娃娃,雖然賣(mài)相不是很好看,但我還是異常的興奮。
我們?nèi)胰藝谝黄,看著春?jié)聯(lián)歡晚會(huì),吃著餃子,開(kāi)心極了。
包餃子作文6
“寶貝,該起床了!今天是除夕!”媽媽興奮地說(shuō)道。我蹭地一下從床上蹦了起來(lái)。連忙穿上衣服,洗好了手,就急切的詢問(wèn)媽媽?zhuān)骸耙鍪裁??/p>
媽媽說(shuō):“咱們一起來(lái)包餃子!”
我立刻向廚房奔去。
只見(jiàn)爸爸把加工成小塊兒的胡蘿卜和羊肉放進(jìn)一個(gè)小機(jī)器里,插上電,一按按鈕,機(jī)器就“呼哧,呼哧”的工作起來(lái)。很快,滿滿一盆菜與肉不用刀切,就加工成餃子餡了。媽媽說(shuō)這個(gè)機(jī)器叫絞肉機(jī),它可幫了我們大忙了!
然后,爸爸又將自己和好的面搓成一個(gè)像搟面杖一樣的長(zhǎng)條,拿刀“咔、咔”的剁了起來(lái),很快,那條長(zhǎng)長(zhǎng)的“蛇”就被弄成了好多大小一樣的.小面塊。?
輪到我了,我興奮極了。連忙把爸爸切下的小面塊一塊一塊的揉成小圓球,然后壓扁。我試著拿起小搟面杖搟餃子皮,還真不好弄。爸爸來(lái)上場(chǎng),把我揉好的“小圓餅”放到搟面杖底下來(lái)回?fù){,很快加工成了餃子皮!
媽媽教我把餃子餡包進(jìn)面皮里,緊緊捏住餃子的邊,然后用力一擠,一個(gè)餃子就包好了!就這樣,經(jīng)過(guò)我們的巧手,精致的餃子就“誕生”了!
全部包好后,爸爸把餃子下了鍋,很快,餃子就煮好了。
我們一家邊看電視,邊吃著十里飄香的餃子,心里美滋滋的!
包餃子作文7
餃子,我隔三差五的當(dāng)早飯吃,媽媽買(mǎi)菜順帶打包,一元一個(gè),一口一個(gè),蘸點(diǎn)兒醋,配碗綠豆湯,兩個(gè)字“美味”。但是如何讓這美味順手而來(lái)呢?這不,讓我大顯身手的機(jī)會(huì)到了。
今天是周末,每天吃著油膩膩的菜,媽媽提議換個(gè)花樣——包餃子。我們?nèi)ゲ耸胁少?gòu)了些原料,有餃子皮、五花肉、芹菜、香菇、蔥、香油等。
首先把五花肉洗凈,放入絞肉機(jī)絞碎撈出,再把芹菜香菇洗凈切成微小的丁塊,蓋在肉沫上,放入適量的白糖、鹽、雞精、香油、加入生抽,然后戴上一次性手套,把它們抓勻,這樣芹菜餡完成了。
美麗的食物總能勾起人的食欲,接下來(lái)是包餃子,皮是現(xiàn)成的,看著我媽拿起一塊皮,用調(diào)羹蘸了半勺肉沫往皮上抹,手指輕輕一捏,三下五除二,一個(gè)豐滿又好看的白娘子站在了面粉盤(pán)上,老爸那真是一個(gè)敬佩又好奇的眼神盯著它。不過(guò),我比老爸聰明,知道技術(shù)上肯定不如老媽?zhuān)揖蛷某閷侠镎襾?lái)了夾餃子的'磨具,只是出來(lái)的是一群瘦瘦的白娘子。
熱騰騰的餃子上桌了,我們迫不及待地品嘗了一口,異口同聲的稱(chēng)贊,不但形狀美,味道更是美,我們決定再多包一些,放在冰箱,這樣我們的美味就能順手而來(lái)了。
包餃子作文8
星期天,我們?cè)诮淌依锱e行了一次有趣的活動(dòng)—包餃子。同學(xué)們包的餃子千奇百怪:有點(diǎn)像盒子,有的像飛碟,還有的像彎彎的月牙。
我剛開(kāi)始包的餃子規(guī)規(guī)矩矩的,看不出一點(diǎn)怪異之處?珊髞(lái)看到同學(xué)們包的`形態(tài)各異的餃子,我也不想再包規(guī)規(guī)矩矩的餃子了,而是包出了許多奇形怪狀的餃子。
我拿出一張餃子皮,裝了很多餡在里面,把四邊粘在一起,就做出了一個(gè)方方正正的“盒子”;然后,我又拿了一張餃子皮,只裝了一點(diǎn)兒餡,把四邊粘在一起并弄得頂端尖尖的,就成了一個(gè)“包子”;接著,我再拿一張餃子皮,裝上適量的餡,把它粘好并把兩端弄得尖尖的,就成了一條“小船”;最后,我拿了兩張餃子皮,在其中一張的邊緣抹點(diǎn)水,并且在中間放了一些餡,把兩張粘到一起,就變成了一艘“飛碟”。真是有趣極了!
到吃餃子的時(shí)候了!同學(xué)們一個(gè)個(gè)興高采烈,迫不及待地想吃到香噴噴的餃子。餃子出鍋了,同學(xué)們包的餃子有的破了,肉餡都漂了出來(lái)。吃完餃子,教室里一片狼藉,這兒一點(diǎn)皮,那兒一點(diǎn)餡,桌子上又有一點(diǎn)湯。但這些一點(diǎn)也沒(méi)影響同學(xué)們的食欲,大家依舊津津有味地吃著。
因?yàn)檫@些餃子是大家一起包的,所以吃起來(lái)特別香。今天的活動(dòng)真有趣!
包餃子作文9
星期天,我?guī)蛬寢尨驋叻块g,看到了一本不起眼的相冊(cè),打開(kāi)第一頁(yè)時(shí),便想起了我的童年……
那是在我七歲過(guò)年的時(shí)候,家里人包餃子我過(guò)去看了一眼覺(jué)得很簡(jiǎn)單,便讓媽媽教我,媽媽聽(tīng)了很高興,變教我包,當(dāng)我要放餡子時(shí),媽媽突然說(shuō)餡子要少但是不能太少,還沒(méi)等媽媽說(shuō)完便不耐煩了:“好了好了知道了!蔽乙贿呎f(shuō)一邊拿筷子把餡子夾起來(lái)放在餃子皮上,我捏了又捏,終于完了,可是我的餃子和媽媽的'放在一起時(shí),媽媽便笑了,我趕緊說(shuō):“好了好了,我畢竟是第一次嘛!眿寢屚V沽诵θ,對(duì)我說(shuō):“借口!蔽也还軏寢尷^續(xù)包,這回我特意多放一點(diǎn)餡,捏皮時(shí),竟然……竟然漏了,唉!不過(guò)當(dāng)我包下一個(gè)時(shí),我讓媽媽過(guò)來(lái)幫我,這一下我的餃子和媽媽的一樣了,爸爸把煮完的餃子撈出鍋擺在桌子上后,我們一家三口快快樂(lè)樂(lè)的吃了起來(lái),啊,當(dāng)我吃著自己包的餃子,心里可開(kāi)心了。
這就是我快樂(lè)的童年中難忘的一件事。
包餃子作文10
這周星期六,秋高氣爽,晨讀后我覺(jué)得無(wú)所事事,決定跟奶奶學(xué)包餃子。
于是我立馬來(lái)到廚房,看見(jiàn)奶奶已經(jīng)把肉餡和餃子皮準(zhǔn)備好了,就等著動(dòng)手包了。只見(jiàn)奶奶熟練地用手一捏,一個(gè)漂亮的餃子就包好了,我看著這么容易,也嚷著試一試。哪知餃子皮到了我手里,卻不聽(tīng)話,手被粘住了,廢了我九牛二虎之力才扯下來(lái),我可著急了。奶奶告訴我不要著急,奶奶給我說(shuō)包餃子前一定要把餃子皮沾上干面粉,我拿了一張有干面粉的皮,果然不沾手了。奶奶又說(shuō)要適當(dāng)把肉餡,多加些會(huì)更好吃。于是,我舀了一大勺子肉餡,可是包不下,拿出一些餡后正好合適,原來(lái)肉餡不能太多也不能太少。
后來(lái)我找到了方法包了十幾個(gè)呢,奶奶說(shuō)包得非常好。正在做作業(yè)的哥哥被我和奶奶的談話聲吸引來(lái)了,也動(dòng)手包起來(lái),哥哥開(kāi)始也不會(huì)包,包了一個(gè)大怪物。這次,我當(dāng)起了師父,教起了哥哥來(lái)。
中午奶奶把餃子煮熟了,餐桌上吃到自己包的.餃子很香、很飽滿,心里美滋滋的。爸爸、媽媽、爺爺和奶奶都表?yè)P(yáng)我,說(shuō)我包得好,學(xué)得快。從此以后我就學(xué)會(huì)了包餃子。我非常開(kāi)心,因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了一樣本領(lǐng)。
包餃子作文11
餃子,我們中國(guó)的傳統(tǒng)美食。因?yàn)轲W的不同,餃子有了很多品種。有:韭菜豬肉餃,蝦仁水晶餃,冬菇鮮肉餃等等。今天,我跟著爸爸、媽媽包韭菜豬肉餃。
包餃子前,媽媽要先準(zhǔn)備餃子餡。媽媽在已經(jīng)攪好的豬肉里加入切碎的`韭菜,然后放入麻油、鹽、味精、五香粉、醬油,用筷子拌均勻,這樣韭菜豬肉餡就完成了。
為了節(jié)省時(shí)間,我們用的餃子皮是直接從菜場(chǎng)買(mǎi)的。開(kāi)始包餃子了,我把手洗干凈后,學(xué)著媽媽的樣子拿起一片餃子皮,有模有樣地舀一滿勺肉餡放在餃子皮中間,我把餃子皮一捏,哈哈!餃子餡從餃子皮的兩端溜了出來(lái),我連忙在兩端一捏,餃子皮又從中間鼓開(kāi)了。餃子餡好像和我玩起了“捉迷藏”,媽媽看我無(wú)奈的樣子,笑著告訴我餃子餡不能放太多,皮只有那么大,放的太多肯定會(huì)滿出來(lái)的。我聽(tīng)了媽媽的指點(diǎn),又認(rèn)真看媽媽怎么包餃子,信心十足的重新包起來(lái)。這次,我成功了!雖然我包的沒(méi)媽媽好看,但這是個(gè)好的開(kāi)始。
很快,我包了一個(gè)又一個(gè),媽媽表?yè)P(yáng)我一個(gè)比一個(gè)包的好,我好有成就感!
包餃子作文12
今天大姨媽說(shuō)要包餃子,我知道后便要求一起包,我把小手洗了又洗,才得到媽媽的同意。
下午三點(diǎn),我們一家人圍在桌旁開(kāi)始包餃子了,肉餡又香又好看,引得我直流口水,為了能早點(diǎn)吃上熱騰騰的餃子,我更認(rèn)真地包了起來(lái)。其實(shí)我包的餃子還是很好看的,連阿婆都夸我了。我是越干越有勁。
在我們包餃子時(shí),看到家人有說(shuō)有笑,臉上洋溢地笑容,我的.心也甜級(jí)了。時(shí)間慢慢地溜走了,白白胖胖的餃子也整整齊齊的排好了隊(duì)。我越看越想吃,攙地直咽唾沫。五點(diǎn)了,媽媽終于把一只只大白鵝推到了鍋里。我看到那些餃子,恨不能立刻就把他們吃掉。餃子終于煮好了,我迫不及待的吃了起來(lái),狼吞虎咽的樣子把大家逗得直樂(lè)。那餃子的味道更不用說(shuō),一個(gè)字:好!餃子一咬開(kāi),那湯汁流出來(lái),滿嘴香。讓人吃了還想再吃,我沒(méi)客氣,一口氣吃了十五個(gè)餃子,過(guò)癮!
也許這些餃子是我自己辛苦勞動(dòng)換來(lái)的,所以它才格外香甜。這就應(yīng)了“只有用自己的勞動(dòng)換來(lái)的面包吃起來(lái)才香甜”這句話,真是太對(duì)了!
包餃子作文13
放寒假后,快到了一年一度的春節(jié)的日子,由于爹媽工作的原因我提前去外婆家。我經(jīng)過(guò)了一路上綠皮火車(chē)的.“洗禮”,終于到了文化底蘊(yùn)深厚的魯迅故鄉(xiāng)——紹興。
外公和外婆住在魯迅路傍的一個(gè)小區(qū),兩位老人住在一個(gè)大房子里,冬日里讓我感到都有些空虛和寒冷。
過(guò)了幾日,媽媽和爸爸終于放假了也從杭州趕來(lái)一起團(tuán)聚。我們一家人趁著春晚節(jié)目還沒(méi)有開(kāi)始便準(zhǔn)備做起餃子,今年我也準(zhǔn)備露一手。
外婆把準(zhǔn)備好的肉餡調(diào)料放在一旁,接著拿出揉好的面粉搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的一條,用刀一個(gè)一個(gè)均勻的切成小小的一段像小車(chē)輪子,然后把小車(chē)輪壓平成薄薄的圓圓的面皮。終于可以包了,我拿起一個(gè)面皮,用筷子加了一點(diǎn)肉餡放在上面,準(zhǔn)備要包時(shí)發(fā)現(xiàn)肉點(diǎn)少,又加了點(diǎn)餡;當(dāng)要用力包面皮時(shí)發(fā)現(xiàn)面皮沾不到一起,又沾了點(diǎn)水;當(dāng)把面皮的上面包好下面又露出了餡,又重新在捏一次。包第一個(gè)餃子就讓我露了餡!接下來(lái)只有認(rèn)真地按著外婆教的方法一招一勢(shì)的學(xué)起,終于包出一個(gè)合格的餃子,然后第二、三……個(gè),看著一籠籠下鍋的餃子我的成就感油然而生!
細(xì)想中華文化博大精深,沒(méi)想到包個(gè)餃子都是學(xué)問(wèn)。相信自己,只要努力就會(huì)成功!春節(jié)到了,一家人聚在一起吃團(tuán)圓飯,好幸福!
包餃子作文14
今天放晚學(xué)剛走到家門(mén)口,一股熟悉的菜香味撲鼻而來(lái),媽媽又在給我包餃子了!
我心中雀躍,隨即放下書(shū)包,站在桌前看著媽媽包餃子,只見(jiàn)她左手拿著餃子皮,先在餃子的邊沿沾上水,然后用筷子把菜餡夾到餃子皮的.中間,最后兩邊同時(shí)一捏,一個(gè)漂亮的餃子就誕生了。!原來(lái)包餃子是那么容易!我心癢癢,撒嬌地說(shuō):“媽媽?zhuān)乙蚕氚溩勇。”媽媽?jiàn)我這么想學(xué)就愉快地答應(yīng)了。我學(xué)著媽媽的樣兒去包,可是我捏住餃子這邊,菜餡從那邊跑出來(lái);我捏住餃子的那邊,菜餡又從這邊跑出來(lái);我兩邊同時(shí)捏住,沒(méi)想到兩邊的菜沒(méi)擠出來(lái),但是“肚皮”破了。煩躁、焦急一起涌上心頭……媽媽看了笑得合不攏嘴。我臉一下子就紅了,剛才那股勁兒全沒(méi)了,像泄了氣的皮球。我不服氣地撅著嘴,心里暗自下定決心,今天一定要包出一個(gè)漂亮的餃子來(lái)。媽媽仿佛有讀心術(shù)看出了我的心思安慰我:“沒(méi)關(guān)系,包壞了可以再來(lái)嘛!”在我反復(fù)練習(xí)下,在一次次失敗中找原因,終于包的一個(gè)比一個(gè)好了。看著一個(gè)完美的半圓形的餃子出現(xiàn)在我手中時(shí),心里真比吃了蜜還甜。
通過(guò)這次體驗(yàn),我明白了:世上無(wú)難事,只要肯攀登。
包餃子作文15
下午,我看見(jiàn)桌上放著一袋餃子皮,嚷著要吃餃子,就和爺爺、奶奶準(zhǔn)備為晚上做一頓豐盛的“餃子宴”。
爺爺剁肉,我和奶奶擇菜。由于家中的菜不怎么豐富,我只選擇了喜歡吃的兩樣菜:芹菜和香菇。爺爺剁完肉后,又把切好的兩種菜分別裝入兩個(gè)干干凈凈的小鵬里,并放入著料,把肉餡拌好,我們就開(kāi)始包餃子了。
我看見(jiàn)奶奶左手掌上放著餃子皮,右手拿著勺子在肉餡盆里取了一小勺肉餡,并放到餃子皮的正中央,然后用右手的中指在裝有水的碗里蘸了點(diǎn)水,在餃子皮的上方抹了半圈,再用兩手的大拇指和食指使勁往中間擠壓,使餃子封口,最后又在封口處打了幾個(gè)小折子。我拿著奶奶包好的第一個(gè)餃子,細(xì)細(xì)端祥著,看上去像一輪彎彎的月芽,讓人有一種愛(ài)不釋手的感覺(jué)。
我按照奶奶的方法包了一個(gè),“咦,怎么肉餡露了出來(lái)呢?”我驚訝地叫道。奶奶側(cè)過(guò)頭來(lái),看了我手中的餃子一眼,親切地對(duì)我說(shuō):“你包的.餡太多了,所以就露了出來(lái)!蔽以谀棠痰南ば闹笇(dǎo)下又重包了一些餃子,越包越好,看著這些包好的餃子,心里有一種說(shuō)不出來(lái)的高興。
哇!今天我很有收獲,可以為家人準(zhǔn)備一頓豐盛的“餃子宴”。
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