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關(guān)于縉云燒餅的作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么你有了解過作文嗎?以下是小編精心整理的關(guān)于縉云燒餅的作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
關(guān)于縉云燒餅的作文1
縉云燒餅
我國有許多傳統(tǒng)文化,如:春節(jié)貼春聯(lián),舞龍,吃湯圓,元宵燈會……今天我要寫的就是縉云燒餅。
我爺爺家是縉云的,那里最有名的就是縉云燒餅了,每次我回去爺爺都會買給我吃。燒餅圓圓的,扁扁的,大小跟最小尺寸的披薩那么大。它的表面是金黃金黃的,上面有可能會有幾粒黑芝麻;它的反面有點(diǎn)烤焦的咖啡色。一口咬下去,就能吃到里面的餡,是梅干菜加五花肉,香噴噴的,熱乎乎的,吃了第一口就讓人停不下來。
這么好吃的燒餅是怎么做出來的呢?首先,要有一個特別的餅筒,里面是用陶土做的爐芯,肚子大,口子小,底部用木炭烘烤,然后,用和好的面裹好梅干菜肉,壓成餅的形狀,表面涂上糖油,灑上一點(diǎn)芝麻;接著,把灑了芝麻的這一面放到手掌上,并在反面粘點(diǎn)水,迅速地把它攤進(jìn)已經(jīng)烘熱爐壁里;最后,大約烤了四五分鐘,等表面金黃了,有點(diǎn)鼓出來,用餅鉗把它夾出來,新鮮的燒餅出爐了。
縉云燒餅有一個傳說故事,就讓我給大家來講一講吧:傳說縉云燒餅的手藝是從軒轅皇帝那里學(xué)來的。軒轅氏又稱縉云氏,當(dāng)年在縉云仙都鼎湖峰,點(diǎn)爐火,煉仙丹,肚子餓了,就揉一團(tuán)面貼在爐壁上烤,香飄四野。后來,仙丹煉成了,軒轅皇帝升天成仙,當(dāng)?shù)乩习傩沼没实凼O碌?仙爐學(xué)著他的方法燒餅,逐漸形成了今天的縉云燒餅。
現(xiàn)在隨著越來越多的人喜歡吃美食,相信這個傳統(tǒng)小吃也會越來越流行的。
關(guān)于縉云燒餅的作文2
“縉云燒餅真好吃,真好吃……”一聽到這首歌謠,我便想起了家鄉(xiāng)的美食——縉云燒餅。
縉云燒餅之所以在浙江家喻戶曉,不但是因?yàn)樗拿牢哆因?yàn)殛P(guān)于它的一個傳說:
“在朱元璋還每當(dāng)皇帝時,有一次出去打仗路過縉云,買了幾個縉云燒餅吃。后來,他當(dāng)上了皇帝,就叫侍從叫來縉云做燒餅的師傅為他現(xiàn)場做燒餅,話說朱元璋吃了燒餅后還贊不絕口。”
縉云燒餅的制作過程也并不是很難。先和面,把和好的面切成包子大小的面團(tuán);再把肉.蔥.梅干菜加上味精調(diào)好味放在一邊備有;最后把面團(tuán)壓扁,在上面放一個乒乓球大小的`肉餡,捏成圓形,再壓平,用搟面杖來回滾平,把它的正面刷上糖水,背面灑上水,快速把餅貼在圓筒的筒壁上,等到兩面都成土黃色的時候,用做燒餅專用的鉗子把餅夾出來。一個外酥內(nèi)脆的燒餅便呈現(xiàn)在你面前。咬一口,香味立馬躥了出來,里面夾著糖水喝和芝麻特有的香味,讓人鮮的直流口水,我一次能吃好幾個呢。
縉云燒餅不但在浙江省家喻戶曉,還吸引了不少來自世界各地的游客們,他們都囔囔著要吃縉云燒餅。而且,縉云縣的人還推出了縉云情侶組合——縉云燒餅和縉云餛飩。聽了我的介紹,你一定饞嘴了吧,還不快來嘗嘗這美味的縉云燒餅。
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