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吃面
中午放學(xué)，太陽(yáng)高照。走廊亮堂堂的，心里也暢快。信步走出校門(mén)，直奔附近的一家面館。
“老板，一碗雞蛋面，加個(gè)雞腿�！痹S是餓了，站在取餐窗口處，專(zhuān)心等候雞蛋面出來(lái)。
面好了。古銅色的大瓷碗，捧著圓面條一碗，蓋著西紅柿炒雞蛋。紅西紅柿汁兒西紅柿瓤?jī)�，金黃的炒雞蛋金子一樣。面的熱氣傳到手掌，飄過(guò)鼻尖。澆五六勺兒麻辣雞汁，筷子挑著面攪拌均勻，碗底的小青菜也出來(lái)湊熱鬧了。
和著熱氣，和著勁道的面香，和著雞腿的鮮香麻辣，幾口熱面湯下肚，渾身變得暖烘烘，也喂飽了饞蟲(chóng)。
正歇著，身后陸續(xù)進(jìn)來(lái)幾個(gè)五十歲上下的男子。
“老板，肉醬拌面。老規(guī)矩，十碗�！�
默默數(shù)數(shù)，六個(gè)人，平均一人兩碗？不一會(huì)兒，又進(jìn)來(lái)幾個(gè)。
“老板，給點(diǎn)水叫我們洗洗手�！眱扇齻�(gè)邊說(shuō)邊進(jìn)了廚房，過(guò)會(huì)兒又端著盆兒出去：“屋里地兒小，外面地兒大，我們都去外面洗。”小小的廚房，除了鍋碗醬盆一兩個(gè)人進(jìn)去只能轉(zhuǎn)個(gè)身。
洗罷手落座。這時(shí)候小店人正多，四個(gè)坐到我前面，三個(gè)隔著過(guò)道坐在我右面。平時(shí)不常見(jiàn)這樣的人物，我禁不住偷偷打量他們。黝黑黝黑的臉上，有幾道褶子，仿佛沾著風(fēng)沙和太陽(yáng)暴曬過(guò)的痕跡。藍(lán)布棉上衣，青灰色、藍(lán)灰色的褲子，腳上穿著小時(shí)候爺爺下地干活穿的那種綠布橡膠底的鞋。隔著兩排椅子跟我相對(duì)的，是那個(gè)年齡稍大的中年男人，就是他用中氣十足的男聲喊“十碗面”。那聲音不緊不慢，清晰沉穩(wěn)，含著沙啞，含著常年體力勞動(dòng)，常年的勞累，出力流汗，與生活搏斗的印記。
突然，取餐窗口附近呼啦啦傳出一陣碗碟凌亂的響聲，“不好意思老板，打碎了一只碗�！逼渲幸粋�(gè)人道歉的聲音，越來(lái)越低。
正在忙著收拾碗筷的老板娘倒不惱，笑盈盈地接話：“沒(méi)事兒，碎碎平安！”廚房的男店主邊做面條邊開(kāi)玩笑：“一個(gè)碗頂一碗面�！�
大家都笑了，小店里其樂(lè)融融。旁邊幾個(gè)人手腳利索很快收拾好了那一堆碗碟。
第一碗面出鍋，那個(gè)剛開(kāi)始點(diǎn)面的人小心地把熱騰騰的面端到桌上，慢慢推到他旁邊坐著的一個(gè)頭發(fā)花白的老工友面前：“你先吃�！崩先伺み^(guò)頭連忙謝絕：“你先吃吧，我等一會(huì)兒�！敝心昴凶訄�(jiān)持讓老人先吃，老人連聲道謝：“謝謝你，你真是個(gè)好人�！痹瓉�(lái)他們不是很熟！大概是剛一起干活的工友。
面一碗碗出鍋了，前面四個(gè)人很快開(kāi)始吃面。旁邊兩個(gè)人的還沒(méi)好，他們安然坐著，左腿右腿交叉，微微彎著背，胳膊肘支著腿把手放在腮邊托著，像是沉思又像是發(fā)呆，可能他們覺(jué)得這個(gè)姿勢(shì)特別舒服。時(shí)不時(shí)地，他們扭頭看看取餐口，又扭回來(lái)繼續(xù)坐著。
過(guò)了一會(huì)兒，老板在廚房喊：“圓面沒(méi)有了�！崩习迥镌�(xún)問(wèn)能不能用寬面，一個(gè)張口就說(shuō)：“是不是圓面都中，只要吃飽就中�！崩习迓�(tīng)見(jiàn)了，快活地答應(yīng):“保證讓你吃的飽飽嘞！”
老板娘清脆的聲音傳來(lái)：“肉醬拌面好了！”兩人站起來(lái)，像中年男子一樣小心翼翼端著碗回到了座位。我扭頭一看，兩人碗里的面像個(gè)小山包，尖兒都冒了出來(lái)。只見(jiàn)兩人拿筷子一挑一拌，面順著碗邊整個(gè)轉(zhuǎn)了起來(lái)，真是名副其實(shí)的拌面，而且是帶湯汁兒的拌面。既管飽，又順滑不膩。
很快，面館里吸溜吸溜吃面的聲音此起彼伏。不知什么時(shí)候，前面四人的桌子上出現(xiàn)了一份極下飯的涼拌小青椒。
這面，吃的真夠味。
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