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關(guān)于美食的作文優(yōu)秀15篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的關(guān)于美食的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
關(guān)于美食的作文1
說到家鄉(xiāng)美食，世界各地都有。中國，更是數(shù)不勝數(shù)，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間家鄉(xiāng)美食，個個都被世人贊賞�？勺盍钗伊骺谒模�是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉�！芭Ｈ狻�，大家肯定知道，說明這個家鄉(xiāng)美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準(zhǔn)燈光，就會折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。
接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。當(dāng)年元稹在通州(今四川達(dá)州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道家鄉(xiāng)美食的人，都對它贊不絕口。而且經(jīng)過近幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過程極其復(fù)雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說：燈影牛肉繼承了達(dá)州人的'所有氣質(zhì)，這話真不假，那牛肉的麻辣，就是達(dá)州人的火辣、那精巧的做工，就是達(dá)州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達(dá)州人的豪爽。這才是一個真正可以代表一個地方人的家鄉(xiāng)美食，不，應(yīng)該是藝術(shù)品。
關(guān)于美食的作文2
俗話說的好：王者以民為天，而民以食為天！我就是個典型。說起美食，我的語言如同滔滔不絕的江水一般，連綿不斷。從小，我和美食便成了莫逆之交，逛街我要逛美食街，電視我要看美食頻道，看書我要看烹飪書籍，連學(xué)校的課程輔助課，我也要選擇家政廚藝。想要成為真正的'美食家、吃貨，下點功夫是必須的！
大家都說吃在四川成都，而小吃街是本人的最愛。寒假中，我到了成都古色古香小吃一條街——錦里。為了嘗遍各種美食，我中午一粒米也沒進，饑腸轆轆的來到這兒。在錦里，不吃小吃就是最大的遺憾，比較出名的是好吃街的蕎面、三大炮、牛肉煎餅、黃醪糟、糖油果子。有賣油炸臭豆腐、洋芋的、還有色香味的甜水面、涼面、擔(dān)擔(dān)面、鹵菜等等都是四川的名小吃。
我奮不顧身地一頭匝進了美食堆里。瞧，街中心這家聞名遐邇的擔(dān)擔(dān)面香氣撲鼻而來，近前一看，面條細(xì)滑，鹵汁酥香，一棵上海青放在上面把它點綴得分外妖嬈，吃上一口更是咸鮮微辣，十分入味，真是名不虛傳呀！沿路攤位的美食看起來色香味俱全，美食更是琳瑯滿目。我索性和美食來一個親密大接觸，左手一個蛋烘糕，右手一碗撒尿牛丸，眼睛就像梭子一樣?xùn)|看看，西瞅瞅生怕錯過任何一種美食。你要是也在錦里，嘿嘿，你一定一眼就能認(rèn)出我來！
我不僅僅會吃美食還要做美食呢！并且我還要創(chuàng)新。
“唰”油下鍋了，我一手拿鏟子，一手抓鍋柄炒我的拿手炒飯。這可不是一般的蛋炒飯或肉絲飯。這是用紅蘿卜粒、萵筍粒、卷心菜小塊、小蔥、泡豇豆、泡辣椒、雞蛋、臘肉丁、米飯、耗油……驚呆了吧！這食材炒出的飯，你吃過嗎？我這炒飯顏色鮮艷、味道極好、米飯散疏，聞一聞，口水直流三千尺。“呃—”一陣飽嗝后，我自言自語道：“太美味了！”
我和美食成了親密無間、難舍難分的搭檔！
關(guān)于美食的作文3
星期三的下午，我們班主任孫老師笑瞇瞇的對我們說：同學(xué)們，星期五下午的第二節(jié)我們舉行一次班級美食活動，讓大家嘗嘗同學(xué)們的美味佳肴，好不好？教室里頓時雀躍起來，同學(xué)們?nèi)滩蛔\嘰喳喳討論了起來，接著就是一陣歡呼，看的出來同學(xué)們都很興奮呀！
接下來的兩天，我一直琢磨著星期五的美食節(jié)，想著帶些什么好吃的給同學(xué)們品嘗，我們四人小組商量后，我決定帶水果拼盤和媽媽最拿手的蛋包飯給同學(xué)們品嘗。
很快就到了星期五的中午，放學(xué)回家，只見媽媽已經(jīng)幫我洗好了各種水果，我想幫媽媽切水果，可是媽媽怕我水果刀劃傷了手，不讓我切，在我苦苦哀求的份上，媽媽最終同意由她切好水果然后我來裝在透明水果盒里，好吧，就也算參加制作的呀！擺完水果，媽媽就開始準(zhǔn)備她拿手的蛋包飯了，只見媽媽把各種配料都切成小丁狀，有青椒、紅椒、洋蔥、胡蘿卜、火腿腸、香腸配料五顏六色，好看極了。蛋包飯也就是蛋皮包裹著這些五顏六色的炒飯，所以煎蛋皮的.任務(wù)就落在了我的頭上，我拿來一只小碗，敲進了兩顆金黃的雞蛋，里面放了一些奶油，聽媽媽說這樣的蛋皮才入口即化，攪拌好蛋液，倒入油鍋，不一會兒，一張金光燦燦的蛋皮便成功了，媽媽小心翼翼的裹上炒飯，上面淋上番茄汁，頓時食欲大開，我都想立刻吃一口，但是還是忍住了，我得帶給班上的小伙伴們嘗一嘗。
到了下午第二課，我們期盼的班級美食節(jié)終于開始了，黑板上幾位同學(xué)寫的班級美食節(jié)幾個大字分外顯眼，隨著孫老師一聲開始，同學(xué)們都拿出了自家準(zhǔn)備的美食，琳瑯滿目，堪比滿漢全席，在我們組的這一桌，我的蛋包飯好像最受歡迎，因為不一會兒就被同學(xué)們你一勺我一勺的吃完了，看來，媽媽的蛋包飯確實美味呀！這時候，聽見老師說：現(xiàn)在可以自由活動品嘗，我趕緊去別的組尋覓美味，吃了同學(xué)們的宮保雞丁、油炸大蝦
隨著下課鈴的響起，我摸著圓滾滾的肚皮回到座位，回味著之前的美味，真的是太滿足啦！這次美食節(jié)不僅讓我們品嘗到了美味的食物和制作食物的辛苦，更讓我們懂得了分享的樂趣，多么希望能再舉行一次美食節(jié)活動呀！
關(guān)于美食的作文4
陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首�！叭碎g定無可意，怎換得玉膾絲莼”的`句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”�！澳挕笔乔谐杀〉聂~片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”�！敖瘕W玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也�！辈⒃娙眨骸袄献『呉话衙�，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲�！�
“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉�！薄板椤奔础柏i”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添�！彼偨Y(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學(xué)長年，不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法，只將食粥致神仙�！�
“鱸肥菰脆調(diào)羹美，(麥喬)熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)�！�
"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。
"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥"
“祖國山河無限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭如鄉(xiāng)味醇。”
"何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持�！�
關(guān)于美食的作文5
你們是否還在為意大利面想入非非，你們是否還在為法國大餐垂涎三尺……但是這些都不算什么，因為我們中國可有更好吃的東西！
如果你還在為意大利面想入非非，那么，我將會帶你前往四川。因為那里有著四川省最著名的地方傳統(tǒng)小吃：擔(dān)擔(dān)面。據(jù)說擔(dān)擔(dān)面源于挑夫在碼頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的面末而成。成菜面條稀薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔(dān)擔(dān)面是川菜中代表性食物，為人們品嘗川菜時的必備佳肴。那味道，絕對不亞于意面，而且，絕對比它更加好吃！
如果你還在為肯德基里的炸雞腿流連忘返，那么請到北京來品嘗北京烤鴨吧！北京烤鴨可是具有世界名譽的北京著名菜式，起源于中國南北朝時期《食珍錄》中記有熾鴨，在當(dāng)時是宮廷食品。用料以優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。其味更是不用多說。吃一口，忘不了，吃第二口，就會立馬愛上它。
如果你還在為披薩餅垂涎欲滴，那么請你去到我們中國北方地區(qū)，到那去品嘗蔥油餅。因為他是我們中國北方地區(qū)特色小吃之一的一種，屬閩菜或魯菜菜系。中國福建，山東，東北，河北等地都有該小吃�？谖断阆蹋饕昧蠟槊娣酆褪[花。是街頭，夜市的常見食品。雖然用料極少，但味道卻不一般，又香又脆。
如果你還在為法國大餐思念成愁，那么請你去品嘗我們中國最有名的滿漢全席；如果你還在為薯條惦記著，請你到我們中國來品嘗油條；如果你還在為漢堡包朝思暮想著，請你到我們中國陜北省去品嘗那兒的肉夾饃……
中國美食了不起！在我的心中，祖國永遠(yuǎn)是最了不起的.。啊！我擁有如此強大的祖國，我驕傲！同學(xué)們，難道你們不驕傲？如果為祖國感到驕傲，那么請跟我一起說：“我驕傲，我愛中國美食！”
關(guān)于美食的作文6
去年，我和爸爸媽媽一起看了“舌尖上的中國”，那各具特色的地方美食讓我大開眼界，同時，也勾起了我對家鄉(xiāng)美食的記憶。
我的家鄉(xiāng)在江西宜春，是一個山青水秀，四季如春的地方，那里有許多美食：如松花皮蛋，凍米糖、紅油豆腐乳、糯米糍粑等等，還有很多很多只聽媽媽說起過，我見都沒有見過的。而我印象最深的是艾耙和涼粉。
那一年在老家過的清明時節(jié)，我和媽媽、新紀(jì)哥哥、還有他的媽媽一起到郊區(qū)采摘一種艾草，它是一簇簇的，矮矮的，媽媽和阿姨教我和哥哥摘取它的頂部嫩葉。我們老是認(rèn)不清，把別的小草摘錯了。因為要彎下腰，或者蹲著摘很長的時間才能摘到一把，所以很辛苦的。摘著摘著，我和哥哥就跑開玩了。等我們瘋玩回來，媽媽和阿姨摘了兩大袋艾草。回到家里，媽媽和阿姨做艾耙，具體的做法不記得了，只記得蒸出來的時候是很深的綠色，散發(fā)著一股濃濃的艾香。家鄉(xiāng)的艾耙沒有餡的'，不像廣東的艾粑放很多花生、芝麻什么的。媽媽用筷子戳一個，沾點白糖，遞給我，我可喜歡吃了，吃了一個又一個。媽媽說，這是純綠色食品，而且可以預(yù)防感冒。前年，姑姑過來廣東，帶了一袋艾耙給我吃，我開心極了。什么時候，能回老家再親手摘艾葉，做艾耙呢？
還有一種家鄉(xiāng)美食我一定要告訴大家，那就是涼粉。可能你們要說，這有什么稀奇的啊，很多地方都有。但是你吃過姜醋涼粉嗎？家鄉(xiāng)的涼粉不是放蜂蜜，不是放奶，而是放的姜末、白醋、白糖，這三樣?xùn)|西和白涼粉混合在一起，酸酸甜甜、最消暑解渴了。我和媽媽夏天回老家，最喜歡吃了！每次買的時候，媽媽都用家鄉(xiāng)話要小販多放點姜末、多放點醋、多放點白糖，小販看到我們的讒樣，笑了笑，真的又多放了一勺。��！那滋味比可樂、雪碧美味多了。
艾耙、姜醋涼粉，它們和故鄉(xiāng)一起，深深地印在我的心里，永遠(yuǎn)都不會忘記。
關(guān)于美食的作文7
星期五下午，我們迎來了同學(xué)們準(zhǔn)備、期待已久的“秀秀家鄉(xiāng)美食”活動。
同學(xué)們的飯盒里應(yīng)有盡有，有水果、有甜品、有飲料……我和虞可怡帶的是壽司、蘿卜干、南瓜餅和雞爪。聞到香噴噴的美食，我的口水早已“飛流直下三千尺”了！
活動開始了，我拿了10Q幣一邊檢查一邊看有沒有合我胃口的食物。
過了半小時，我便和虞可怡一起開始賣起了食物。
“嘀嗒、嘀嗒……”時間一分一秒地過去了，我們的銷量不太好，幾位客人看了幾眼就走了。在我倆期待的目光中終于迎來了一位暴發(fā)戶——劉佳瑩。
一開始劉佳瑩看了幾眼就想走了，我們一看大事不妙：又一位客人要溜走了嗎？經(jīng)過我們一番介紹，劉佳瑩終于大方地買下了。
緊接著，林老師鼓著圓溜溜的肚子，擺著大亨般的樣子走了過來。仔細(xì)一聽，林老師口中還念念有詞地小聲嘀咕著：“哎喲，吃不下了，撐死我了……”。我們雖然知道林老師早已吃不下了，但我還是不死心：“林老師，買一點吧！很好吃的�！敝灰娏掷蠋熞荒槾翥躲叮倚睦锵胫嘿I吧，快買吧，連我這樣偏食的人都愛吃，買、買……林老師大方點��！自己要淡定啊！
“我買，餓了再來吃�！敝灰娏掷蠋熑酉率甉幣，邊以旋風(fēng)般的速度溜到了前面。見林老師那滑稽樣，我們不禁笑的前仰后合。
隨即，我們發(fā)現(xiàn)了老師是如何消費的：林老師一開始吃的.太多，等有更好吃的，卻又吃不下了，只能用扔錢的方式逃走。熊老師喜歡便宜的東西或是可以買幾送十的食物，黃老師只要我們向她推薦，她就買。不過，大多數(shù)老師只在自己班級消費。
活動快結(jié)束了，我們的銷量不理想，所以只有搞大促銷：十Q幣三個南瓜餅，一只雞爪，一個精美小禮品。沒想到這個辦法一用，果真顧客盈門。早知如此，早就該這么賣了。
活動結(jié)束了，我們的Q幣有58張，也就是580元。我激動的等待著學(xué)校公布獲獎名單，當(dāng)聽到我和虞可怡的名字時，我激動的手舞足蹈。我們領(lǐng)著獎狀和獎品，開開心心地回教室了。
關(guān)于美食的作文8
雞蛋灌餅既是小吃也能當(dāng)飽，比起中國這個美食之國的眾多美味，它唯獨讓我百吃不厭。
我住的村子里每天都能聽見雞蛋灌餅的吆喝聲，常常沒有看見賣餅人時，香味就隱約纏繞在鼻尖了，不油膩，不濃烈，不刺鼻，卻是極有象征性的氣味，仿佛真的看到了一張仍然冒著熱氣的雞蛋灌餅。
走近看，或許賣餅人的一張餅剛好做完，他會拿起鉗子或者戴上手套，將熱氣騰騰的餅放進袋子里，剛出爐的雞蛋與餅搭配在一起，可以混合出最完美的金黃色。雞蛋灌餅的內(nèi)部空氣膨脹所形成的“層層疊疊”的樣子再加上前者，真會讓人不覺垂涎三尺。
至少對于我來說，真正愛吃雞蛋灌餅的`食客應(yīng)當(dāng)知道它其實有不少做法。最常見的應(yīng)該是將兩張面餅放到電餅鐺上，把雞蛋敲開在其中一張餅后，將另一張蓋好。經(jīng)過配料的放置和一段時間的翻整，餅的外層稍焦，此時是拿出來的最好時機，做出的餅清爽有嚼勁，不然少一分則軟，多一分則僵，據(jù)說真正有一手的人做的餅，應(yīng)當(dāng)是一口咬下去在感受到餅面起酥的香脆時，還有似有似無的回甘。這種做法的雞蛋灌餅還常常會用刷子把醬料均勻地涂在餅上。一次我買的雞蛋灌餅醬料涂多了，咬下去連牙跟都火辣辣的，可偏偏做的不賴，只會強忍著燒灼感吃完。
另一種做法似乎更受資深食客們的青睞。要將中空的面餅攤到電餅鐺上，把雞蛋飛快打碎后，再用鑷子把餅挑出一個小洞后倒進，最后撒上配料，靜候即可�？此坪唵危瑢崉t更考驗做餅者的能力，無論是對時間的掌握，還是打碎雞蛋，以至于倒蛋液的過程都更加的苛刻。稍不留神就會失誤，那樣的餅不僅賣相難看，口感也差。
當(dāng)你讀著這段話時，我或許又在哪里吃雞蛋灌餅了呢，當(dāng)咸中帶甜的味道在口中蕩漾的時候，我不僅想到，女媧造人時給人類捏上舌頭真是一件太美妙的事了。
關(guān)于美食的作文9
春風(fēng)拂曉，大地芬芳；炎炎夏日，聲聲蟬鳴；秋風(fēng)落葉，大雁南飛；凌凌寒風(fēng)，呵氣成霜。春去冬來，季節(jié)不斷更替變換，但是，家鄉(xiāng)的味道卻不會因季節(jié)的變換而隨風(fēng)飄散。
牛雜粉湯是廉江的一大特色美食，雖說我不是廉江人，但我生在廉江，長在廉江，自然也把廉江視為我的家鄉(xiāng)，而我對這一特色美食是既了解也喜歡的。這種美食是用獨制的牛雜和湯料，包含八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料，配上廉江人特制的粉條做成的，味道鮮甜而香濃。
春天到來的時候，天氣還是有些冷，這時人們只要上街區(qū)吃上一碗可口的牛雜粉湯，下田干活就會有動力。因為牛雜粉湯營養(yǎng)豐富，特別那湯，是用豬骨經(jīng)過慢火熬制成的營養(yǎng)湯底加上新鮮可口的牛雜烹制而成的，那香味，讓人垂涎三尺。
夏天來了，人們會在牛雜粉湯里放進一種藥材，使其麻而不辣，油而不膩，炎炎夏日，人們吃了也不會上火，使人吃了還想再吃。耐不住悶熱的人們恨不得都跑上街去吃上一口熱乎乎的牛雜粉湯，好把那股悶著身體里的勁全都暴發(fā)出來。
秋天，涼風(fēng)吹著落葉，把牛雜粉湯的辣性給吹走了，帶來的是微微的甜意。在秋天吃這種粉湯的時候，人們會在里面放一點蜂蜜，讓它嘗起來咸中帶甜，又有點點澀澀的味道，香味獨特，確是人間第一大美味。
冬天來了，那就是這個美食的最受追捧季節(jié)。人們紛紛到街上買回牛雜粉湯，幾分，十幾份，二十幾份，不到幾下功夫，牛雜粉湯就被”哄搶而光”。在這寒冷的季節(jié)里，回家跟家人吃個“粉湯宴”，人們會挑出最長的粉給家里的老人，寓意長壽無疆。
美食的'誘惑力是無限的，這道讓廉江人無法忘懷的美食--牛雜粉湯，一年四季都深受著各地人們的喜愛。
點評：作者寫美食，沒有花太多的筆墨去介紹美食的用料或制作過程如何獨特，倒是寫了一年四季家鄉(xiāng)人們追捧這道美食的原因和不同的品嘗方法，看似平淡，卻是從側(cè)面烘托出這道美食的吸引力，隱含著濃厚的愛鄉(xiāng)思鄉(xiāng)情愫。
關(guān)于美食的作文10
我的故鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷有很多賣麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上放著一只爐子，爐子上放一個大大的鋼桶，里面裝滿了湯水，熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來歇一會兒，品嘗幾樣最愛吃的麻辣燙，立刻會使你神清氣爽。
麻辣燙的確是辣，吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的，名不虛傳�？矗笸肜锸M漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，還有那紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的.油豆腐，真是五彩繽紛。湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門兒。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似。顧客把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將菜料放入一個高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺浸入燒開的湯中，掛在桶邊，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來回晃動幾下，倒入一個大碗，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣燙就呈現(xiàn)在你的面前。
慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過食管直到胃里，真是一種享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來一碗。
據(jù)說，麻辣燙起源于長江之濱，最初是由船工和纖夫創(chuàng)造出來的。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，拉船的纖夫們餓了，就在江邊壘幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入花椒等調(diào)料，涮燙一下就能吃，那滋味美不可言。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于擔(dān)子兩頭，邊走邊吆喝，才使更多的人享受到這美味。
現(xiàn)在，麻辣燙更是由于方便、自助、快捷的優(yōu)點迅速名揚大江南北，成為大眾喜聞樂見的小吃。
關(guān)于美食的作文11
11月7日——12日第三屆美食文化節(jié)在溫嶺體育館內(nèi)隆重開幕。前個星期六下午，媽媽告訴我要帶我去逛美食節(jié)。我欣喜若狂，我的心像浪花一樣歡騰。
一進大門，就有一股香味撲鼻而來，饞得我口水直流。館內(nèi)，人山人海，人聲鼎沸。我們隨著人流往前走，我目不轉(zhuǎn)睛地看著兩邊的攤點，有五彩繽紛的棉花糖，有新疆人拿手的、香噴噴的羊肉串，有海南特產(chǎn)——椰子等等。來自全國各地的美味佳肴，看得我眼花繚亂。人們?nèi)宄扇海墼谝黄�，搖頭晃腦，津津有味地吃著。我情不自禁地掏出錢，買了一串粉紅色的棉花糖，大口大口地吃起來，吃得滿嘴都是。
忽然，從遠(yuǎn)處傳來一陣陣燒烤香味，頓時我饑腸轆轆。我們順著香味來到一個攤點。只見顧客把攤點圍得水泄不通。我竭盡全力使勁擠進去，攤主真的與眾不同，他隨著音樂舞動，一只手烤羊肉串，一只手配合著搖動扇子，像是一只五彩斑斕的蝴蝶在火中飛舞，口中還不停地用新疆話講著：“阿里巴巴，新疆羊肉串，喔——”圍觀的人笑得前俯后仰，他們欣賞著，沉醉在音樂與舞蹈中。我不由自主地買了幾串嘗嘗，嗯，地道的新疆羊肉串，味道就是不一樣。圍觀的人們也嘖嘖贊嘆。
走到最后一個攤點，這里人非常多，比較擁擠。我好奇地鉆進去，我看到了這個攤位的.招牌上赫然寫著“印度飛餅”。只見一位黑人廚師拋出一團面粉放在不銹鋼的鐵板上，飛快地揉起來。不一會兒，面粉就變成了一張薄薄的大餅。接著，黑人便熟練地輕快地甩起來，看得我眼花繚亂。然后，大餅就被上下左右折疊起來，放火上一烤，吃進嘴里香甜可口。
之后，我又轉(zhuǎn)了幾圈，媽媽給我買了烤魷魚、烤鹿肉等等，都被我一掃而光。今天我既大飽口福又一飽眼福，真是回味無窮。
我?guī)е鴿M載而歸的心情依依依不舍地離開了體育館。我希望明年再舉辦美食節(jié)。
關(guān)于美食的作文12
“啊，終于能夠吃到海鮮了！人都說山珍海味，這海鮮定是不可多得的美味啊。”我聽到團長麥迪派我去游青島的命令不禁一陣狂喜。
于是我毫不猶豫奔青島，一路上還幻想著我躺在金黃的沙灘上，面前是藍(lán)藍(lán)的大海，一陣陣海波不時沖過來，天空中是美麗的白海鷗……哇，這簡直就是人間仙境么！當(dāng)然可不能忘了我美食家的天職——吃！到了青島一定會有很多美味的海鮮，到時候可不用跟團長客氣，狠狠地吃幾頓滋潤滋潤這是必須的。想著想著，我都情不自禁地留下了口水。因此一到青島，我就趕緊打的到了海邊找個旅館住下，只等著晚上去外面大吃一頓。
剛到晚上，街上的人就多了起來。只見個個餐館內(nèi)都是人山人海，還有四處可見的小吃攤。這下美食家我可算開心了，在海邊美食還真多！我兩眼如青島美食光般掃視四方，毫不猶豫走進一家菜單比別家便宜兩元的飯館點了一只大海蟹，反正花的`是團長的錢，這點不用在乎。只見這只盤中的大海蟹看起來十分美味，雖說樣子不怎么招人喜歡，但還是令我口水流下三千尺。我趕緊拍完照，然后開始品嘗。蟹肉果然鮮美無比，我立馬揮動各種工具開始消滅這只大海蟹，一只大海蟹一下就消失在盤中。
接著，我又意猶未盡地盯著菜單看了一下，決定來一道“醬爆香螺”�！巴袌F長的福，這回可算吃了個夠，哈哈�；厝ジ竺渍f說，不信饞不死他……”我心中一邊竊笑著，一邊品嘗著面前盤中的食品。不一下，這一盤香螺就被我吃的一干二凈�！鞍�，照片還是太少了！”我心中一邊想著，一邊走向了服務(wù)天，直接對著一盤盤精美的菜肴開始拍照。剛開始拍還沒什么，可拍著拍著我的心就痛了，到了最后我都想悲痛地大哭一番了：“哎，這么多好菜我怎么就沒有發(fā)現(xiàn)呢？”
只見服務(wù)臺上有五花八門的海魚、香辣美味的龍蝦，各種海螺也是應(yīng)有盡有，明明就是一個海中滿漢全席啊！于是我趕緊一張張拍下來，雖然我吃不成了，回去也得好好饞饞團長和大米啊。抱著這種思想，我一邊陰森森地笑著，一邊一口氣將這些菜肴都拍了個遍，然后走到街上來吹吹海風(fēng)，吃些海鮮小吃，果真是美極了！
OK，朋友們，這次游青島行動完美結(jié)束，再見嘍！
關(guān)于美食的作文13
我們一家三口都是江南人，生煎包是爸爸小時候最愛吃的江南小吃之一，他早餐的時候經(jīng)常吃生煎包。他告訴我，賣生煎包的店大部分都是臨街的，門面很小。門口有一張桌子，桌子后面有一個人在收錢，用黃色的紙袋裝包子，那人的背后有兩個黑色的大平板鍋，一個放在灶臺上煎寶子，旁邊工人在包包子，包好包子就往另一個大平板鍋里面放，我爸爸在長長的隊伍里聽到滋啦啦，滋啦啦的聲音，盼著趕快出爐，回家可以大吃一頓，這是我爸爸童年時的美好回憶之一。
非常幸運的.是我們江南小組經(jīng)過一番討論后，我們選擇了做生煎包，由精通面食的陳睿羲媽媽來帶領(lǐng)大家做。
做包子前首先要發(fā)好面，這是非常關(guān)鍵的，它可以影響到包子的口感，陳媽媽一大早就開始發(fā)面，我們?nèi)ニ視r，面已經(jīng)發(fā)好了，餡也拌好了，是全肉的，放了姜末和蔥花，這樣就會很香。
面在包包子前要先揉，要增加它的彈性，我就跟著陳睿羲媽媽學(xué)習(xí)揉面，揉面不能太用力，也不能用很小的力氣，揉面時還要灑面粉，這樣就不會粘到手，也不會粘到案板上。但撒太多也不好，會使面團太干，有一次，陳晨拼命的灑面粉，結(jié)果，導(dǎo)致了面團太干，變成一層一層的，我就只好再使勁揉，又把面團揉在一起了。
搟皮兒就是第二步，這可是個技術(shù)活兒。先揪一小塊面團，搓成一個長條，再用刀切成一塊一塊的，用手壓扁，然后就可以用搟面杖搟皮兒了。 我很認(rèn)真地向陳媽媽學(xué)習(xí)搟皮，我決定基本已經(jīng)掌握了。
第三步，就要開始包了，這也是個技術(shù)活兒哦，餡不能放多也不能放少，還得包的完美，包子的口，要捏的好看，可是我們功夫不到家，包的奇形怪狀，什么樣子的都有，主要還是陳媽媽包的多。
包子包好了，就可以下鍋了，先在鍋里鋪一層油，然后把包子放進去煎一會兒，然后再往包子上澆點水，在燜一會兒，等到可以聞到包子的香味飄出來時，就可以打開鍋蓋，如果發(fā)現(xiàn)，它的底部已經(jīng)是金黃色的，而且包子的表面是油汪汪的，就可以在上面撒一些芝麻和蔥花，就可以出鍋了。
剛出鍋的包子香氣撲鼻，在客廳就可以聞到包子的香味，咬一口，滿嘴香味，汁水在我嘴里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，滑到我的食道里，吃完后，還有一股咸鮮的回味，這是我爸爸童年的美好回憶，也將成為我的童年的美好回憶。
關(guān)于美食的作文14
母親說以前都做啤酒鴨，這次試試燒鵝。我滿心歡喜，看來，這年味愈來愈濃了。我搓搓手奔向廚房，給母親打打下手。
我切好了蔥段、姜片、干辣椒，放在菜板上，待鍋熱油油熱倒下去，翻炒，爆香，那味道不斷刺激著味蕾，一股焦香鉆入鼻尖。接下來，母親端著一盆鵝肉，趁著正香，沿著鍋邊倒了下去，我接過鍋勺，仔細(xì)翻炒，炒著炒著，鵝肉開始泛紅，泛出焦糖的顏色，散發(fā)出一股濃香，溢出來的湯汁濃香四溢。接著，母親倒入老抽、生抽、料酒，均勺地撒在鵝肉上，繼續(xù)翻炒均勺，醬料的顏色使鵝肉由焦糖色變?yōu)榧t棕，油從鵝肉中溢出，混著美味的醬汁，在蒙蒙的白煙中，不斷吸引著我的心。
鵝肉很快顯出誘人的菜色，我倒入啤酒，啤酒在大火中“咕嚕�！钡孛爸荩孟裨谝凰查g澆開了白煙，令人舒暢，想象著啤酒燒鵝會是怎樣的美味。
過了差不多半個小時，揭開滿是白水霧的鍋蓋，白煙爭先恐后地溢出，等它們消散，多誘人的啤酒燒鵝便可以出鍋了。收汁，端盤。
一入口，多汁的鵝肉馬上流入醬汁，吃得滿嘴流油，卻沒有半點膩，皮脆，肉嫩，骨香。只是覺得香味四溢，質(zhì)嫩爽口，吃完，口齒留香，仍是回味無窮。只是一嗅，濃郁的醬汁味和啤酒味便使勁往鼻子里鉆，給這燒鵝又添了幾分濃香。
一家人坐成一桌，圍在電視機旁，看著電影，吃著桌上皮脆肉嫩的啤酒燒鵝，感覺整個人都舒服了。幸福，是這道菜的加料。
廣東的`燒鵝是老藝人精心制作的，他們用青春的熱情和心血鑄就了這道厲史悠久的名菜，這道讓千千萬萬的人迷戀的原始味道，成了經(jīng)典，而這道啤酒燒鵝是浙江名菜，同樣是一種經(jīng)典，一種傳承。
老藝人們鑄就的美味，是我們夢想著能傳承下去的味道。遇見啤酒燒鵝，仿佛遇到了很久很久以前，這道菜原始的美味。
當(dāng)啤酒遇上燒鵝，是傳統(tǒng)，是美味，是經(jīng)典，是匠心的凝聚，也是幸福的體現(xiàn)。我能做的，便是享受這道幸福，傳承這份美味。
關(guān)于美食的作文15
我的家鄉(xiāng)在沙洋一個不起眼的小縣城，那里風(fēng)景如畫，四季如歌，美麗極了。有風(fēng)景優(yōu)美的平湖秋月，有熱鬧非凡的步行街，有琳瑯滿目的小商品市場，但我最愛的還是家鄉(xiāng)獨具特色的美食。
作為一個典型的吃貨，我對家鄉(xiāng)的美食可是如數(shù)家珍。
米茶是沙洋人最愛的夏季主食之一。它不僅經(jīng)濟實惠，消暑解渴，還能填飽肚子。于是，一到夏天，米茶就成了每家每戶必備的特色風(fēng)味小吃。米茶好吃，制作方法也不復(fù)雜。先將大米放在鍋中炒至金黃色，然后用水把米淘洗干凈，再放入適量的水，用猛火煮之即可。剛煮好的米茶呈淡黃色，湯汁中開著粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股清郁的米香，吃在嘴里清爽可口。
長湖魚糕也是家鄉(xiāng)著名的美食之一，民間流傳著“無糕不成席”的說法。相傳此菜還有一個優(yōu)美的傳說。春秋戰(zhàn)國時期，楚莊王好魚，但長食生膩，令御廚改變烹飪方法，提出“食魚不見魚”的要求。御廚回家后一時想不出辦法，急得坐立不安。御廚夫人問清情況后便道：“這有何難，你把魚刺和魚骨剔除后，將魚肉切碎攪拌后以生粉等其他佐料，或蒸或煮，不就吃魚不見魚了嗎？”御廚一聽豁然開朗，在家反復(fù)試驗，終于成功。楚莊王吃后大喜，當(dāng)即獎賞黃金一千兩。因以魚肉為主，形似米糕，而稱為“魚糕”。
我最喜愛的還是家鄉(xiāng)的矮子餡餅。沙洋曾集鎮(zhèn)的李氏兄弟祖?zhèn)魅际亲鲳W餅生意的，兄弟倆改良了祖?zhèn)鞯酿W餅技術(shù)，做的'餡餅香糯可口，入口即化，回味無窮。由于李家兄弟個頭不高，所做的餡餅被大家親切地稱為“矮子餡餅”。矮子餡餅有豆沙、黑芝麻、桂花、椰奶等多種口味，深受男女老少的喜愛。
家鄉(xiāng)的美食還有很多很多，它們簡單樸素，沒有精美的配料，也沒有繁雜的工藝，就像家鄉(xiāng)辛勤耕耘的人們，雖默默無聞，平凡簡單，卻勤勤懇懇地播種著幸福和希望。我愛家鄉(xiāng)的美食，更愛樸實無華的家鄉(xiāng)人。
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