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學(xué)做一道菜作文300字（精選26篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編幫大家整理的學(xué)做一道菜作文300字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)做一道菜作文300字 1
生活中有許多美食，其中番茄炒蛋是我最喜歡的家常菜。
正因為我喜歡，所以媽媽總是翻花樣。做番茄炒蛋給我吃，媽媽做的番茄炒蛋味道很香，很有特色。
這道菜做起來很容易。先拿四只番茄，和四個雞蛋，把雞蛋切好，把番茄打碎調(diào)好。然后鍋里放入三勺油，燒燙后就把調(diào)好的'雞蛋輕輕倒入油鍋中煎一下。在少放一點鹽和味精，煎好后把雞蛋盛到盤里，然后把番茄炒一下，炒熟番茄把煎好的蛋放到鍋里和番茄混在一起炒一下，調(diào)料加進去。這樣一道美味的番茄炒蛋就完成了。
番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，清熱解毒之效，對高血壓，腎臟病人有良好的輔助治療作用。雞蛋中的營養(yǎng)豐福的食品有蛋白質(zhì)，脂肪，卵黃素，維生素等人體所需要的礦物質(zhì)。
這就是我最喜歡的番茄炒蛋，希望大家也喜歡。
學(xué)做一道菜作文300字 2
今天，我學(xué)會做了一道菜，名字叫西紅柿炒蛋。我知道這也是我第一次學(xué)做菜雖然看似簡單，但是我還是很緊張。首先要準備的食材有兩個雞蛋和兩個西紅柿，我們先把西紅柿洗干凈，然后把西紅柿給切好，接著再把雞蛋打入碗里，之后再用筷子把它給攪拌均勻，然后把鍋給燒熱，就可以把油倒入鍋里去，把油燒熱把切好的'西紅柿倒入鍋里翻炒。
西紅柿就像在鍋里跳起舞來，翻炒幾遍后待有汁流出來后，就把剛才攪拌均勻的雞蛋放入鍋里，雞蛋也像小姑娘一樣，在鍋里跳起舞來，接著就放一小勺鹽和一小勺糖繼續(xù)翻炒幾遍，讓西紅柿和雞蛋，再煮一會兒這樣更加入味，雞蛋和西紅柿就停下跳舞便躺著睡覺了。
最后再把火關(guān)掉，就可以了。這道簡單又好吃的西紅柿炒蛋就可以出鍋了，這道菜是不是很簡單呢？你們學(xué)會了嗎？出鍋后我就迫不及待的嘗著我自己炒的西紅柿炒蛋。真美味��！
學(xué)做一道菜作文300字 3
�。⑼郏⑽乙部梢约咫u蛋嗎？看著媽媽煎雞蛋，我央求她，讓她教我煎雞蛋。
我站在鍋旁，手里拿著一根香腸，小心的拿著刀，從中間切了一刀，媽媽再三叮囑我，前面不要切斷，＂哎呀！一刀下去就切下去就斷了！＂只能再試一次，我成功了，再用一根竹簽插在前面，卷成一個愛心的形狀。再拿出一個雞蛋，我輕輕地朝鍋上磕了一下，亳無變化，我又磕了一下，還是沒有變化，真惱人，我用力往碗上一磕＂呀！＂破了，我把油往鍋里倒了一點，只聽＂嗞嗞＂的.響聲，＂啊！我的天哪，把我嚇的躲到了媽媽的身后，我壯著膽子，把香腸放入油鍋，又把雞蛋打入了油鍋，接下來…
拿著鏟子，開始翻面兒，過了幾分鐘我聞到了一股香香的氣味，我一手拿著盤子，一手拿著鏟子，慢慢地把愛心煎雞蛋盛放在了盤子里。
�。⒑簦⑽宜闪丝跉�，完成了，自己嘗了又嘗，嗯，也太好吃了吧！
學(xué)做一道菜作文300字 4
“哇！好香��！我終于學(xué)會了”
鏡頭回放——
我姨夫今天要教我做紅燒雞蛋面，準備好了食材。
開始燒水，我也不知道要接多少水，然后我就接一大鍋水，姨夫看見后，連忙倒掉一些水，說：“一碗面，你要兩碗水就行了�！�
然后放入面，看著沸騰的水，心里就覺得很害怕，我準備放的'時候，一些水噴了出來，嚇死我了，但是我還是鼓起勇氣把面放了進去。接著開始打雞蛋，姨夫先打了一個，然后我就二話不說拿著雞蛋狠狠地砸了一下，“��！”的我滿手蛋液，姨夫看見后又拿起一個雞蛋，一邊弄，一邊給我講，說：“只需要輕輕砸出一個裂縫，在輕輕掰開就行了�！比缓缶蜁�。
最后放入面調(diào)料包，生抽醋，雞精和香油。
我嘗了一口，“太好吃了�！�
今天又學(xué)會做了一道美食，真開心！
學(xué)做一道菜作文300字 5
在一個風(fēng)和日麗的周日下午，做了一道菜番茄炒蛋。準備了很多材料有鍋，刀，電磁爐，雞蛋，調(diào)味料等等。
老師開始打蛋。“呯”的一聲里面蹦出了一個金黃色的.太陽。老師熟練地打蛋，接著開始切番茄，番茄穿著紅色的禮服，戴著一頂綠色的小帽子，像去參加舞會一樣。老師切了一刀番茄，番茄疼的哇哇大叫。往鍋里倒油，鍋熱了，把蛋液倒入，鍋里升起了白蒙蒙的煙，像騰云駕霧一樣。沒過一會兒，飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道：“不好，燒焦了！”可是失敗乃成功之母，老師重新將蛋放進去，蛋液變成了金黃色的太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢撈起雞蛋放到碗中，再往油鍋里倒入番茄進行翻炒，番茄在鍋里跳著，像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。們口水直流，再倒入雞蛋和配料，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。們爭先恐后得吃的一干二凈。
今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋，而且還學(xué)會了做菜。
學(xué)做一道菜作文300字 6
星期天的中午，奶奶讓我自己學(xué)做一道菜，我心里樂開了花，我正準備大顯身手呢！
我和奶奶一起到超市買了西紅柿、黃瓜，我也學(xué)會了怎樣挑選新鮮的蔬菜，西紅柿要買紅顏色有光澤的，黃瓜要挑頂花帶刺的`。
回到家，我把菜洗干凈，然后把西紅柿切成小方塊，把黃瓜切成半圓形，再把幾個雞蛋磕破倒在碗里。打著火，先放一些食用油，等油熱了，把雞蛋放入鍋里，幾分鐘后雞蛋熟了盛出，接著放入蔥花、西紅柿翻炒，再放入雞蛋、少量鹽就可以出鍋了。用黃瓜鑲邊，把西紅柿倒入盤中，一道色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了。
奶奶夸我炒的好吃，爸爸、媽媽也樂的合不攏嘴。我雖然忙碌的滿頭大汗，可心里高興極了，感覺自己瞬間長大了，能幫助媽媽做事了。以后，我要多做一些家務(wù)，讓奶奶、爸爸、媽媽有更多的休息時間。
學(xué)做一道菜作文300字 7
今天，我要跟媽媽學(xué)做一道菜。
孜然土豆片是我最喜歡吃的一道菜，學(xué)會了，以后可以自己動手做了。
下午，媽媽準備燒晚飯了，她把不是我要學(xué)的菜先給做好，然后媽媽就開始教我給土豆洗澡，把它身上的泥巴用水沖掉，圓滾滾的.土豆像鵝卵石一樣變得光滑鮮亮。土豆淡黃色的外衣被我用刮皮刀一條條刮掉，變得滑溜溜的，我一抓它就跑掉，害我差點切到手。最后還是媽媽幫我切成了片。接著把鍋燒熱，放油，放入土豆片，只聽“滋啦”一聲，媽媽讓我用小鏟子左一下，右一下不斷的翻炒，依次加入鹽、雞精，看著土豆片變得透明金黃，媽媽讓我嘗嘗味道，我夾起一片“呼呼？好燙！咸淡正好，已經(jīng)熟了�！弊詈笕錾弦恍┳稳环�，翻炒兩下，香噴噴的孜然土豆片出鍋了，看得我直咽口水。
在媽媽的指導(dǎo)下，我第一次做就成功了，爸爸說味道很不錯，讓我下次獨立完成看看，爸爸的夸獎讓我更有信心了。
學(xué)做一道菜作文300字 8
今天晚上，我親自學(xué)習(xí)做紅燒鯽魚，因為我最喜歡吃紅燒鯽魚，現(xiàn)在我要自己會做這道菜，這樣只要家里有魚，我就會自己做起來吃了。
準備要做這道菜了。媽媽把做紅燒鯽魚的要點都告訴了我。開始做了，我先把一條魚放在水里洗干凈，然后把魚的魚鱗全部刮掉，把魚里面的`東西全部拿出來。媽媽說要把魚背上多切幾刀，這樣在燒的時候味道才能進去。然后我把鍋放在煤氣灶上，開大火，讓鍋冒煙，把油多倒一點進去，前后翻炒一下，等魚燒熟后，媽媽說要放大蒜、生姜和辣椒才好吃，還要放鹽、醋、黃酒和醬油。我仿佛聽到魚在鍋里說：快點，再多放一些調(diào)料，讓我變的更香吧！中途我又加了一些水，待水燒干一點，放上味精、蔥，一盆香噴噴的紅燒鯽魚就出鍋了。
看著這盤五顏六色、熱氣騰騰的紅燒鯽魚，不知道味道怎么樣？我吃了一口，�。∵@種人間美味只有天上有。媽媽也夸我能第一次做出那么好吃的菜，我感到驕傲。
爸爸、爺爺、奶奶知道后，也非常高興。
學(xué)做一道菜作文300字 9
今天，我決定要做一道美食——西紅柿炒雞蛋。
首先我從冰箱里拿出三個又大又紅的西紅柿，打開水龍頭，水“嘩啦啦”的流出來，我仔細的給西紅柿洗了個澡，西紅柿立刻變得干干凈凈，我把它切成一塊一塊地，接著我從櫥柜里小心翼翼的'拿出五個雞蛋，從碗邊一敲，“咔嚓”一聲雞蛋破了，黃黃的蛋黃和蛋清一下流了出來。
準備工作做好了，我開始炒了，媽媽在一旁指導(dǎo)著我，我打開煤氣灶，火苗“嘭”地一聲就著了，媽媽把鍋放上去，等鍋熱了，我倒上油，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，我又把雞蛋倒了進去，雞蛋變得金黃色的時候，我把西紅柿也倒了進去，用鏟子來回翻炒著，然后加上鹽和糖，再炒兩下，一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
媽媽迫不及待地嘗了嘗我的手藝，說：“太美味了！”我聽了心里像喝了蜜一樣甜！
學(xué)做一道菜作文300字 10
今天，老師布置了一項作業(yè)，回家學(xué)做一道菜，一回家，我就把這個消息告訴了媽媽。
媽媽決定教我做西紅柿蛋湯。突然，媽媽的同事找媽媽，媽媽還沒有教我就先走了。這下，我自言自語地說：“沒有媽媽的幫助，我得自己大顯身手了！”說干就干，準備西紅柿和雞蛋。
我先到菜場去買了四個西紅柿，回到家，走進廚房，打開煤氣灶，倒進燒熱的鍋子，再趕緊把西紅柿也放進去，再拿一個碗倒一些水，放到鍋里去，等待水煮開。
然后，我就從冰箱里拿出幾個雞蛋，敲雞蛋，一下，雞蛋裂了條縫，沒完全破，再一下，用力過猛，雞蛋破了，流出透明的'蛋清和黃黃的蛋黃。
最后，我把雞蛋用筷子攪拌均勻，再把雞蛋倒到鍋里，就這樣我的西紅柿燒蛋湯完成了。放好鹽，調(diào)料，大功告成。
媽媽回來了，嘗了一口，看著媽媽臉上露出的笑容，我的心里美滋滋的！
學(xué)做一道菜作文300字 11
今天晚上，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——雞蛋面
我先從冰箱拿出兩個雞蛋，再把他打到碗里。媽媽說：“放到微波爐里轉(zhuǎn)20秒�！蔽绎w快的弄完。“首先把煤氣灶打開，開火�！薄鞍彦伔旁诨鹕�。等鍋燒熱之后，就往鍋里倒了一勺油�！眿寢屨f
不一會兒，鍋里冒起了白煙。我趕忙把碗里的.雞蛋，慢慢的倒進鍋里，然后用小火慢慢煎香，再把鍋稍稍弄斜一點，我把蛋一翻，誰知雞蛋沒有完全反過來，媽媽一看，趕緊，抓我的手，一翻。哇！好漂亮啊，全都反過來了，媽媽一邊拿碟子，一邊說：“要慢慢的翻，因為蛋還沒見完全煎好，所以要一點一點的翻�！蔽依卫蔚赜涀×藡寢尩脑�。
“下一步，是不是要煮面了�！蔽覇枊寢專瑡寢屵叢痖_面邊說：“是啊……”我按照媽媽的辦法，往鍋里倒了3碗水接著把火開打，把面放進鍋里蓋上蓋子，過了一會一打開還冒起了白色的小泡泡，然后我把調(diào)味料放進去，攪拌一會兒。
一碗熱呼呼的雞蛋面成功嘍!
學(xué)做一道菜作文300字 12
一天下午，在小桔燈的教室里同學(xué)們準備舉行別開生面的'《美食大會》，做西紅柿炒蛋。
要用的材料是刀，電磁爐，鍋，調(diào)味料等等。老師先把蛋打破了放進了一個碗中，好像要蹦出一個金黃色的太陽。打均勻的蛋液，像顏料。做菜還有最后一個步驟，是切番茄，番茄好像穿上了紅紅的晚禮服，還戴著小皇冠，好像要去參加舞會。老師一刀切了下去，番茄痛的哇哇直叫。
開始燒菜了，鍋里很熱，倒油的時候，鍋里升起了白蒙蒙的煙，發(fā)出噼里啪啦的聲音像鞭炮聲。接著放進了蛋液。蛋液“滋滋滋”像油鍋里正在吹泡泡。一不小心，飄來一股焦味，但是失敗乃成功之母。重新打蛋液。我以迅雷不及掩耳之勢，把蛋液放入鍋中，翻炒，過一會兒加上配料，西紅柿炒蛋就大功告成了。同學(xué)們爭先恐后地吃著，把西紅柿一搶而空。
我學(xué)會了西紅柿炒蛋。
學(xué)做一道菜作文300字 13
周日上午，媽媽正在廚房里煎雞蛋，一陣清香撲鼻而來，我趕忙走到媽媽面前說：“我也想學(xué)做煎雞蛋。”媽媽爽快的答應(yīng)了。
準備工作就緒，我拿起一個雞蛋在外沿上磕了一下。雞蛋“毫發(fā)無傷”，我一連喝了三次雞蛋還沒有破。哎！雞蛋也敢挑戰(zhàn)我的底線呀！我又在碗上狠狠地磕了一下雞蛋，雞蛋一下子就濺到了我的手上。媽媽在旁邊看著呵呵笑，“雞蛋不能用猛勁兒，需要使勻勁來磕。在媽媽的技術(shù)指導(dǎo)下，我成功將雞蛋打在碗里了。
然后，在鍋里放了一勺油，我把雞蛋放進鍋里，只聽"刷”的.一聲。我趕緊跑到媽媽的身后，這做飯也太可怕了吧！媽媽笑了：“煎雞蛋，不用慌慢慢來�！蔽倚⌒囊硪淼赜糜沂帜闷鹨慌缘腻佺P，左手扶著鍋的手柄，炒了起來，哈！也不難嘛！
我吃著自己煎好的雞蛋，心里美滋滋的。
學(xué)做一道菜作文300字 14
麻辣子雞是湖南長沙的一道名菜，現(xiàn)在以長沙百年老店玉東樓最負盛名，后來因瀟湘酒家的廚師精工細作味道更佳。
記得有一次我和爸爸媽媽去吃這道菜時，我看著滿滿的.一桌菜，最引人注目的就是麻辣子雞了，成菜色澤金黃色，麻辣鮮香，在上面鋪上幾根香菜，既好看又好吃，我看著紅紅彤彤的辣椒口水直流，我便情不自禁地拿起筷子去夾菜時，被媽媽的一句話嚇到了，媽媽說：“先吃飯在吃麻辣子雞要不然肚子會痛的�！蔽抑缓霉怨缘穆犜捔�，過了一會兒，飯就上來了，我連忙拿起飯碗往嘴里散了幾口飯，就去夾麻辣子雞了。
我吃在嘴里又脆又香，不時肉里還有肉汁，好吃極了。
這道菜深說人們贊許，在故民間有：麻辣子雞湯飽肚，令人常憶玉東樓。
我也很喜歡這道菜，我更喜歡它的名字“麻辣子雞”這道菜名，充分體現(xiàn)了湖南的特點----辣。
學(xué)做一道菜作文300字 15
今天，小桔燈舉辦了《美食天堂》。老師做美味又有營養(yǎng)的西紅柿炒蛋。老師準備了電磁爐，鍋，鍋鏟，番茄，雞蛋等。激動人心的時刻到來了，老師打開雞蛋，里面蹦出來一個小太陽。老師熟練地打著雞蛋。
番茄穿著美麗的禮服，戴著一個綠色的小皇冠，好像要去參加舞會。鍋熱了，老師倒了一些油下去，升起白茫茫的.煙。接著把蛋液放進去，蛋液劃來劃去好像在游泳一樣。忽然，飄來了焦味，“啊呀！蛋焦了�！睕]關(guān)系，失敗乃成功之母我們從新開始做。把蛋液從新倒進鍋里，變成了金黃色的小太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢，把蛋放進一個大鐵碗里。
番茄好像在跳熱情的拉丁舞一樣，一股香氣撲鼻而來，口水直流三千尺。再把雞蛋放進去，翻炒，就大功告成了。同學(xué)們爭先恐后地沖了上來，狼吞虎咽吃的一干二凈。
我不僅吃到了美味的西紅柿炒雞蛋，還學(xué)會了做一道菜。
學(xué)做一道菜作文300字 16
以前我總是想跟媽媽學(xué)做菜，但媽媽總說：“你現(xiàn)在還太小，等長大了再學(xué)吧�！泵看挝叶贾缓糜魫灥淖唛_。終于等到今天我可以大顯身手了。
早晨剛起床，我就纏著媽媽快點教我，可一直到了中午媽媽才開始教我做了個西紅柿炒雞蛋。我圍上圍裙，先聽媽媽給講了一遍做菜的過程和應(yīng)該注意的事。然后急不可待地拿起重重的菜刀，開始切西紅柿，平時見媽媽切菜總覺得很輕松，可不知為什么西紅柿在我的刀下卻不那么聽話，調(diào)皮地東躲西藏，經(jīng)過一番奮戰(zhàn)總算切好了大小不一的.西紅柿塊。接著我又打了兩個蛋攪拌均勻，開始點火開炒。我手忙腳亂，心里充滿了憧憬和希望，媽媽在旁邊指揮我一會兒加鹽一會放蔥，一會兒又讓我快點翻炒，累的我滿頭大汗。不過還好一會兒香噴噴的西紅柿炒蛋總算出鍋了。
當我吃著自己親手炒的菜時，心里別提多驕傲了，仿佛自己就是一個高級廚師呢，菜也感覺格外的香。嗯，以后有機會一定要好好學(xué)一下做菜！
學(xué)做一道菜作文300字 17
大家好，我是小明，今天我教大家做炒四季豆炒肉。
這里是我準備好的食材，有切好的瘦肉，有切好的四季豆，還有一些配料。
話不多說，我開始炒啦！首先，把鍋燒熱，再輕輕地倒一點油，一定要從外到內(nèi)均勻地倒，一定不要著急。等油燒熱后，就放切好的大蒜和生姜，當它們換了一件黃色的衣服，就馬上倒入肉和四季豆，如果不急時倒的話，就可能會“爆炸”。當它們興奮地跳入鍋時，發(fā)出“砰砰砰”的叫聲，像迷路的小孩子嚎啕大哭。接著，要不停翻炒，可以讓它們均勻受熱，一直炒到四季豆、肉變軟，四季豆由淺綠變成深綠。就要倒生抽和一勺鹽，倒的時候也要注意均勻。
我期待已久的`四季豆炒肉終于準備出鍋了！
聞著碟子里香味撲鼻的四季豆炒肉，口水像調(diào)皮的小孩子一樣，不知不覺地流下來了，長得足有三千尺，我心里也美滋滋的，像吃到許多甜頭一般，又像想快點嘗到我親手做的美味的四季豆炒肉。
我匆匆忙忙地品嘗了一口，味道真不錯，還有一絲絲甜甜的味道。
學(xué)做一道菜作文300字 18
一天，媽媽在廚房煎雞蛋，香濃的味道飄來，我吸了吸鼻子，趕緊跑過去，讓媽媽夾了一口給我。
嗯，真好吃！媽媽讓我也學(xué)學(xué)煎雞蛋吧。
好呀，那你就先學(xué)煎荷包蛋吧。
我高興得跳了起來，說干就干！在媽媽的引導(dǎo)下，我先點著了液化氣，在鍋里滴上幾滴油，等油熱了，啪，我把雞蛋在鍋沿用力一敲，雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進了熱鍋中。
吱吱，雞蛋在鍋里鼓起來了，貪婪的吸著金色的油�？辞闆r因該翻面了吧？于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過來。天，這是什么呀？想象中金燦爛的背面，盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會在后面呢，啪，淘氣包油點兒跳到我的手背上，那個湯呀！差點把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下，連忙看了一下我的小手，還好，沒事，繼續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤咯。
媽媽你快嘗嘗，我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋，迫不及待的想讓媽媽點評一下。不錯，媽媽吃了一口后說。真的嗎？我連忙吃了一口，味道淡淡的，呀！忘放鹽了。不過，我還是津津有味的`把蛋吃光光了，因為這是我初學(xué)的成果。淡也好，焦也好，吃起來都是美味的。
我相信我會越做越好的。
學(xué)做一道菜作文300字 19
每次我看媽媽做菜也想做一下，今天媽媽同意教我做菜了，我高興極了。媽媽說：“我教你做西紅柿炒蛋吧！”放好油，先把雞蛋打進碗里，攪拌均勻，把攪拌好的蛋黃液放進鍋中炒到熟的時候把雞蛋“分”六小塊，放進碗里，把西紅柿切成塊狀，放進加好油的'鍋中炒熟，最后把雞蛋放進去，加入少量的糖、鹽、味精，炒到熟就可以了。
我把媽媽說的話記在小本子上，照做了，但在炒雞蛋的時候一個油點“撲”到我的身上，我大叫一聲“哎呀”捂住手臂來到衛(wèi)生間，媽媽趕緊幫我處理，一邊用冷水沖，一邊說：“沒事，下次要注意，你應(yīng)該離油鍋遠一點，不要太近，防止有油濺到身上�！苯酉聛�，我炒西紅柿的時候離得很遠，果然沒有“意外受傷”。過了幾分鐘后，西紅柿炒蛋就做成了。媽媽先來品嘗，說：“怎么有點甜，你是不是把糖和鹽搞混了？快去加點鹽吧!” 爸爸嘗一口說：“不錯呀，第一次做能做成這樣，就很不錯了，下次一定會做得更好！”
今天我很高興極了，因為我學(xué)會做一道菜了。
學(xué)做一道菜作文300字 20
今天是星期日，“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學(xué)一招，以后可以燒給家人吃。
外公聽了我的請求，很樂意收我這個徒弟。外公教我做一個好吃又好做的茄子堡。我把紫瑩瑩的茄子放在水龍頭下，又小心翼翼地把長長的茄子切成一小塊一小塊的'。外公還從冰箱里拿了幾粒蝦米。
開始燒菜啦！我把小砂鍋放在煤氣灶上，點燃煤氣，往鍋里倒了些玉米油，我把茄子塊一股腦地倒進鍋里，“噼噼啪啪”的響聲傳了出來，我很害怕。剛想蓋上鍋蓋，外公說：“不要蓋鍋蓋，還要澆一層油，茄子煲一定要油多才好吃。我想：外公是“廚神”，他說的一定有道理，我問外公：“還要放什么�。恐环庞蜎]味道吧�！卑盐r米撒上，再澆上老抽，放一塊冰糖，倒一點黃酒，這樣茄子堡會又鮮又香。
十分鐘過去了，小砂鍋里冒出了白色的蒸汽，冒出了一陣陣熱氣。掀開蓋子，哇！茄子白白的肉變得得艷紅艷紅，紫瑩瑩的皮變得油亮油亮。我夾了一塊放進嘴里，又糯又鮮，美味極了。
第一次學(xué)燒菜就取得了成功，多虧外公這位好老師。通過這件事我知道炒菜不容易。
學(xué)做一道菜作文300字 21
“今天，我終于要吃到我自己做的菜了！太開心了！”我看著這道菜，聞著它的氣味說著。
咦，這是在干什么呢？這還得從上一個小時說起。
那時，我正在考慮做哪一道家鄉(xiāng)菜。曬蘭？太干了，紅燒肉？又太油膩了。到底做什么菜好呢？經(jīng)過我一系列的左思右想、冥思苦想后。終于，我想好了那就是既不是太干也不是太油膩的農(nóng)家小炒肉。
我媽媽教我做這道菜，首先，我們拿出了準備好的食材，如：五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開始洗螺絲椒和大蒜，我洗好后，媽媽把肉也切好了，媽媽開始教我切螺絲椒，把我教會后，我開始自己切螺絲椒。
一切準備就緒后，我開始洗鍋，洗好后，我正式開始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒，炒出油，使肉變成金黃色，再放入大蒜過油炒，然后迅速放入切好的`螺絲椒，過油炒，最后放入鹽、醬油、生抽等佐料調(diào)味，再翻炒一陣子，炒到香味四溢的時候，就可以裝入盤子了。
接下來就是你們最先看到的那一幕。
我用筷子夾了一片嘗了嘗味道，感覺美味極了。
媽媽說，這對于我來說已經(jīng)很不錯了。
我開心極了。
學(xué)做一道菜作文300字 22
在一個風(fēng)和日麗的周日下午，老師做了一道菜番茄炒蛋。老師準備了很多材料有鍋，刀，電磁爐，雞蛋，調(diào)味料等等。
老師開始打蛋�！皡纭钡囊宦暲锩姹某隽艘粋�金黃色的太陽。老師熟練地打蛋，接著開始切番茄，番茄穿著紅色的禮服，戴著一頂綠色的小帽子，像去參加舞會一樣。老師切了一刀番茄，番茄疼的`哇哇大叫。往鍋里倒油，鍋熱了，把蛋液倒入，鍋里升起了白蒙蒙的煙，像騰云駕霧一樣。沒過一會兒，飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道：“不好，燒焦了！”可是失敗乃成功之母，老師重新將蛋放進去，蛋液變成了金黃色的太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢撈起雞蛋放到碗中，再往油鍋里倒入番茄進行翻炒，番茄在鍋里跳著，像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。同學(xué)們口水直流，再倒入雞蛋和配料，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。同學(xué)們爭先恐后得吃的一干二凈。
今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋，而且還學(xué)會了做菜。
學(xué)做一道菜作文300字 23
什么？要做飯？自己做？你以為我怕了，其實我求之不得呢！因為我可是……五級廚師，今天終于可以露一手了！額，好吧，剛剛說的不光你們不信，就連我自己也不信！算了，不廢話了，搏一搏，單車變摩托！
媽媽看我一副沒底氣的樣子，決定教我做個簡單的雞蛋腦，我心中暗喜，戲沒白演！第一步準備兩個雞蛋和一個碗，第二步把雞蛋打在里面，我二話不說直接用鐵錘砸向雞蛋，但結(jié)果是濺了媽媽一身，她一拳打在我腦袋上，差點把我打傻了。經(jīng)過這次教訓(xùn)，我開始認真“工作”。雞蛋很快打開了，我拿起筷子開始攪拌，不停地攪拌，手都累麻了，可媽媽說還得等一會兒！我給自己打了無數(shù)個氣，終于讓所有的蛋清跟蛋黃融合得天衣無縫，媽媽這才讓我把雞蛋倒放到鍋里。蒸十分鐘，記得要開小火，不然蒸出來的雞蛋腦就會滿身窟窿，口感差勁。
出鍋啦，出鍋啦！我正想品嘗我做的“全世界獨一無二雞蛋腦”時，媽媽卻把我攔了下來，不會吧？難道還會有第五步，第十步等著我嗎？哦，原來媽媽想給我澆點香油，味道更好！
啊，好吃，好吃，看到這里的你一定很饞，那還不趕緊去做屬于自己的.雞蛋腦，如果你在制作過程中感到無聊的話，那就請喊出我們的口號：“加油，雞蛋腦！”
學(xué)做一道菜作文300字 24
清明節(jié)這一天午飯時，爸爸做了一道可口的菜——洋蔥爆雞珍。假期的'家政作業(yè)我決定就學(xué)做這道菜啦！
晚上，在爸爸的指導(dǎo)下，我們開始工作了。準備熟雞胗一盤，洋蔥一個，料酒，蠔油，蒜瓣，姜片，生抽，食鹽。先來切洋蔥，洋蔥圓圓的不好固定，爸爸讓我先去洋蔥頭和尾，這樣就容易固定了，也容易剝皮了，去皮后一切兩半，剛切開我感覺眼睛不對勁，嗆得都流淚了，接著打了一個噴嚏。爸爸告訴我切洋蔥時用清水沖一下刀，刀面沾了清水再切，我照做后果然眼睛沒什么不舒服了，原來切洋蔥是有講究的�？v切三刀，橫切三刀，洋蔥成了一片片小方塊，收入盤中備用。接下來，點火，放油。爸爸告訴我要爆炒，所以火要大，油要熱。油熱后，放入姜片，蒜片，炸出香味放入洋蔥，不停攪拌，等洋蔥變金黃色倒入雞胗翻炒一會，倒入準備好的蠔油，料酒，生抽，攪拌。停火后，洋蔥爆雞珍即可出鍋享用。
做菜中，通過切洋蔥我知道了準備工作也是重中之重。有些事情，人們往往只看結(jié)果，而忽視了過程。我們的學(xué)習(xí)也一樣，取得好成績，并不是憑借一時的努力，而是通過持之以恒的努力。正所謂：“不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”。
學(xué)做一道菜作文300字 25
今天上午，媽媽要做飯了。我主動走到媽媽跟前，說：“媽媽，我今天親自動手做個西紅柿炒雞蛋吧？”媽媽說：“那好啊！我就等著吃兒子炒的菜了。”
我首先從冰箱里拿出四個雞蛋和一個大西紅柿，放進廚房，又從碗櫥里拿出一個中碗，把雞蛋打在中碗里，又攪拌好后放在一邊。接著，把西紅柿洗干凈，放到菜板上切成一小塊一小塊的，然后，把鍋燒熱，在鍋里放入兩小勺油，把油燒熱的.時候，就急忙把已經(jīng)攪拌成糊狀的雞蛋放到鍋里，剛一放進去，鍋里就發(fā)出“吱吱”的聲音，大約過了2分鐘，蛋糊就鼓起來了，看蛋糊都變成塊狀了，我就把它翻了個個，不一會，雞蛋就熟了。這時我連忙把切成塊狀的西紅柿放入鍋里，用鏟子翻了幾下，沒過1分鐘，西紅柿炒雞蛋就熟了。我把它盛在盤子里。剎那間，一盤紅黃相間西紅柿炒雞蛋就擺在了飯桌上。爸爸媽媽和哥哥吃著我做的這道菜，各個高興地邊吃邊說：“好！好！好吃！”我這心里呀，真是別提有多高興了。
因為這是我第一次獨立做的一道菜，真是吃在嘴里，心里也美滋滋的。心里默默想：“我成功了！以后就再也不做衣來伸手，飯來張口的小皇帝了，我要做個勞動者�！�
學(xué)做一道菜作文300字 26
今天，媽媽對我說：“你有興趣學(xué)做一道菜嗎？”我滿口答應(yīng)，決定露一小手。 我挑選了兩個雞蛋和一只蕃茄作原料。先拿來一只紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個澡，然后，學(xué)媽媽的樣，把它切成小塊，可是我技術(shù)不佳，番茄塊有大有小。接下來，我拿了個雞 蛋往桌角上猛地一敲，結(jié)果雞蛋全碎了，蛋黃、蛋白流了一地，真是忙中添亂啊！我只好先打掃衛(wèi)生， 這時媽媽說：“你要先輕輕地敲一條裂縫，用雙手大拇指往兩邊一扳，就行了�！�
我一試，嘿！還真 靈！為了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻，準備下鍋。 火點著了，油溫也慢慢地升高了，這時的我盡害怕起來，媽媽安慰我說：“別怕，你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去，油是不會濺起來的�！蔽业瓜码u蛋液，沒想到還冒出了幾個有趣的小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下，正準備出鍋，媽媽冷不防問我：“放鹽了嗎？”我才想到忘了放鹽，怎么辦呢，這可把 我急壞了，要知道，如果這一步出了狀況，以前所有的`努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個挽救的方法：用水把鹽給化開，然后澆到蕃茄炒蛋上，用火燒開了就行。
蕃茄炒蛋看似簡單，其實也不容易��！看來我以后要多練練。
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